Fire and Fork
90 კერძი 10 სექცია-ში
სტარტერები
ლუდის ცომში შემწვარი ხახვის რგოლები
კაჯუნის სანელებლებით, ხელნაკეთი BBQ სოუსით
ყველიანი ნივრიანი პურის ჩხირები
მაწვნის კრემი და ხახვის ფოთლები
სამეფო კრევეტების შამფურები
ოთხი გრილზე შემწვარი სამეფო კრევეტი ნიორით, ჩილით და ლაიმის სოუსით
კურდღლის ღვიძლი
გუანჩალე და ნიორი პორტვეინში, ხელნაკეთი ტომატის სოუსი
ბაფალოს ფრთები
როკფორი, ჰარისას, BBQ ან ტენესის სოუსის არჩევანი
შიშხინით შემწვარი სამი სახეობის სოსისი
ტრიუფელი, შერეული სანელებლები და იტალიური სუნელები
ღრმად ზეთში შემწვარი ჰალუმი
ტკბილი ჩილის დიპი
ფოკაჩა
რუკოლა, დაჭრილი ხახვი, პარმეზანის ფანტელები, ზეთისხილი, პომიდორი და ბაზილიკი
შემწვარი კალამარი
ტარტარის სოუსი
ღორის დონბური
ხრაშუნა ღორის მუცელი, მოშუშული ვოკში შემწვარი ბოსტნეული, დონბურის სოუსი
კურდღლის სპრინგ-როლები
ხრაშუნა სპრინგ-როლები, არაქისის კარაქის დიპ-სოუსით
გასაზიარებლად
Marsaxlokk
შერეული ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტები, შემწვარი კალმარი, მეფე კრევეტები
დამწიფებული ხორცეული და ყველი
ყველის, პარმის ლორის, მორტადელას, სალამის, ფოკაჩას და სეზონური ხილის ასორტი
The Mix
გაშლილი ქათმის მკერდი, ღორის ნეკნების 1/2 რექი, საქონლის ტალიატა
ჩვენი ნაჭრები
რიბაი 300 გ
პრაიმ სირის, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი
რიბაი 500 გ
პრაიმ სირის, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი
სირლოინი 300 გ
პრაიმ სირი, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი
სირლოინი 500 გ
პრაიმ სირი, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი
ტალიატა 300 გ
პრაიმ სირი, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი
ტალიატა 900გ
პრაიმ სირი, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი
ტი-ბოუნი 500 გ
Prime Seer, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი. მიირთმევა ფრისთან, სალათთან, კოლსლოუსთან და სოუსის არჩევანთან ერთად
ფილე 300 გ
პრაიმ სირის, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი
ტი-ბოუნი 1.2 კგ
გასაზიარებლად. Prime Seer, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი. მიირთმევენ ფრისთან, სალათთან, კოლსლოუსთან და სოუსის არჩევანთან ერთად
ფილე 500 გ
პრემიუმ სირთულის, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი
ტომაჰავკი 1.2 კგ (გასაზიარებლად)
პრაიმ სირი, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი
რიბაი ძვალზე 1 კგ
გასაზიარებლად. Prime Seer, მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ხორცი. მიირთმევა ფრისთან, სალათთან, კოლსლოუსთან და სოუსის არჩევანთან ერთად
ფიუჟენ კულინარია
წითელი ტაილანდური საქონლის კარისი
ბასმატის ბრინჯი, მსუბუქი და გემრიელი
Gaeng Keow Wan Gai
ქათამი, ზემოდან ნიორით, ხახვით, მწვანილებით და ნაღების სოუსით
ცხვრის როჯან ჯოში
ნელა მოხარშული, ნაზი ცხვრის ხორცის ნაჭრები, ქაშმირული სანელებლებით
გამბასის კრევეტები
ცხარე, შიშხინით შემწვარი ვეფხვის კრევეტები, ვოკში შემწვარი ბოსტნეული, აზიური სანელებლები, ჩორიზო
მთავარი კერძები
საქონლის ნეკნები
ნელა მომზადებული პრემიუმ ხარისხის საქონლის ნეკნები, კარტოფილის პიურე, საკუთარი ჟიუ
ღორის ნეკნები
ნელა მომზადებული ღორის ნეკნები, ხელნაკეთი კოლსლოუ, კარტოფილი ფრი
ცხვრის წვივა
ნელა მოხარშული ცხვრის ხორცი, კრემოვანი კარტოფილის პიურე
კურდღელი
ტრადიციულად მომზადებული სოუსში, ნიორი, ფრი
ცხენის ხორცი
ნელა მოხარშული სტაუტში, ფრი
Bragioli
ტრადიციული საქონლის ხორცის რულეტები, პომიდვრის ჟიუ, ფრი, სალათი
შებოლილი საქონლის ბრისკეტი
ჟიუსის რედუქცია, კარტოფილის პიურე
კლასიკური საქონლის ბურგინიონი
ნელა მომზადებული, ჩაშუშული საქონლის ხორცი, წითელი ღვინო, სოკო, ხახვი და არომატული მწვანილები
პეკინური ნახევარი იხვი
ღუმელში შემწვარი ნახევარი იხვი, ჰოისინის სოუსი, ფრი, სალათი
ღორის მუცელი (Pork Belly)
ვაშლის სიდრის ჟიუ, კრემოვანი კარტოფილის პიურე
ქათმის „ნიუ-იორკერი“
გრილზე შემწვარი პეპელასავით გაჭრილი ქათმის მკერდი, BBQ სოუსი, ბეკონის ნაჭრები, დაძველებული ჩედარის ყველი
გრილზე შემწვარი ტუნას სტეიკი
მანგოს სალსა, გრილზე შემწვარი წიწაკა, მოშუშული ბოსტნეულის საწოლზე, ფრი და სალათი
ლავრაკი
ახალი ლავრაკი, პერუული სტილით მომზადებული სეზონური ბოსტნეული, ფრი და სალათი
ორაგული და კრევეტი a la Brasa
სოიოს გლაზურით დაფარული გრილზე შემწვარი ორაგულის ფილე, გრილზე შემწვარი კრევეტი, მოშუშული აზიური ბოსტნეული, ფრი და სალათი
გასაზიარებელი მიდიების ქვაბი
800 გ მიდიები, შემწვარი პური, ფრი, თეთრი ღვინის რედუქცია
პასტა და რიზოტო
Tortelacci ai Funghi
პორჩინი, ტრიუფელის კრემი და პარმეზანის ყველი
ტალიატელე ლობსტერით
კრევეტების ბისკი, ჩერი პომიდვრები, ახალი მწვანილები
სპაგეტი მარინარა
მეფე კრევეტები, შერეული ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტები, კალმარი, ტუნა, კრევეტის ბისკი, ტომატის სოუსი, მწვანე არომატული მწვანილები
სპაგეტი პისტაჩიოთი და ბურატათი (V)
პისტაჩიოს პასტა, ნიორი, ხახვი, ნაღების მსუბუქი შეხება
პენე კურდღლით
პენეს პასტა, კურდღლის რაგუ, ტომატის სოუსი, არომატული მწვანილები, მწვანე ბარდა
სპაგეტი კარბონარა
სპაგეტი, ხრაშუნა გუანჩალე, კვერცხის გული, პეკორინო
პენე ალ კაჩატორე
ქათმის ბარკლის ფილეს ზოლები, სოკო, გუანჩალე, თეთრი ღვინო და ნაღები
პენე პოლო ე ჩორიზო
პენეს პასტა, მოშუშული ქათმის ნაჭრები, შემწვარი ჩორიზო, წიწაკა, გორგონძოლა, ნიგოზი და ბრენდის ნაღების სოუსი
ტრიუფელის საქონლის ლაზანია
ნელა მოხარშული საქონლის რაგუ, ბეშამელის სოუსი, ტრიუფელის მდიდარი არომატი
რიზოტო მარინარა
შერეული ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტები, შემწვარი კალამარი, მეფე კრევეტები, არბორიოს ბრინჯი
ბიფ სტროგანოვი
საქონლის ხორცი, შემწვარი სოკო, პარმეზანის ყველი, ბრენდი და ნაღები
პენე ბოლონეზეს სოუსით
პენეს პასტა, მდიდარი ბოლონეზეს სოუსი
ტალიატელე გუანჩალე და კალამარი
გუანჩალე, კალამარი, შემწვარი ჩერი პომიდვრები, ნიორი, კრევეტის ბისკი, ტომატის სოუსი, ნაზი მწვანილები
ქვის ღუმელში გამომცხვარი პიცა
მარგერიტა
ფიორ დი ლატე, ორეგანო, ტომატის სოუსი
Ai Funghi
ტყის სოკოს რაგუ, ფიორ დი ლატე, ორეგანო, ტომატის სოუსი
Parma
პომიდვრის სოუსი, ფიორ დი ლატე, რუკოლა, ჩერი პომიდვრები, პარმის ლორი, პარმეზანის ყველი, ზეთისხილი და ბაზილიკის ზეთი
Al Pistacchio
ფიორ დი ლატე, მორტადელა, ფისტა, შევრის ყველი, კარამელიზებული ხახვი, რუკოლა
ხორცის მოყვარულებისთვის
საქონლის ხორცის ნაჭრები, მალტური სოსისი, დაჭრილი ბეკონი, სალამი, ხახვი და წიწაკა
ფეტას ქათამი BBQ
ქათმის ნაჭრები, ფერადი ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ფეტა, დაჭრილი ბეკონი, ტკბილი სიმინდი და BBQ სოუსი
Flaming Fork
ცხარე სალამი, ჰაბანეროს წიწაკა, ხახვი, ბულგარული წიწაკა და ყველის სოუსი
Al Balsamico
ფიორ დი ლატე, ლეღვი და თაფლის სოუსის მსუბუქი გადავლება, ნიგოზი, გორგონძოლა, ბალზამიკური ძმარი
Al Formaggio
პარმიჯანო, ეპლვუდი, გორგონძოლა, ფიორ დი ლატე, თაფლი, ნიგოზი
Quattro Stagioni
სალამი, ბარდა, კვერცხი, სოკო
კაპრიჩიოზა
სოკო, ზეთისხილი, შებოლილი ლორი, კვერცხი
შებოლილი საქონლის ხორცი და ასპარაგუსი
ფიორ დი ლატე, ტომატის სოუსი, დაქუცმაცებული შებოლილი საქონლის ხორცი, ასპარაგუსი, შემწვარი ხახვი, თაფლის მდოგვი
კალცონე
სოკო, ტომატის სოუსი, მოცარელა, კვერცხი, ლორი
Al Tonno
ფიორ დი ლატე, ტომატის სოუსი, ზეთისხილი, ხახვი, ტუნას ნაჭრები, შებოლილი ორაგული
სალათები
ცხარე ქათმისა და ჰალუმის სალათი
პერი-პერი ქათამი, კუსკუსი, შემწვარი ბულგარული წიწაკა, ყაბაყი, წითელი ხახვი, მანგო, ჰალუმი, თაფლ-დიჟონის მდოგვის დრესინგი
ხრაშუნა ორაგულის სალათი
სეზამის მარცვლები, დამწნილებული კიტრი, მზეზე გამხმარი პომიდორი, ვაკამე, კაპერები, ფენხელი, მწვანე ფოთლები, მდოგვის ვინეგრეტი
Fire & Fork საქონლის ხორცის სალათი
ტაფაზე შემწვარი საქონლის ხორცი, მწვანე ვაშლი, შემწვარი ტკბილი კარტოფილი, ასპარაგუსი, ბროკოლი, მწვანე ფოთლები, კრუტონები, ნუშის დრესინგი
ცეზარის სალათი
ახალად დამარინადებული ქათმის მკერდი, რომენის სალათის ფოთლები, ხრაშუნა პანჩეტა, კრუტონები, შავი ზეთისხილი, ჩერი პომიდორი, Parmigiano Reggiano-ს ფანტელები, ცეზარის დრესინგი
სახლის ბურგერები
კლასიკური
სახლში მომზადებული ხახვის ჩატნი, სახლში მომზადებული მაიონეზი
ქათმის ბეკონის ბურგერი
ბეკონის ნაჭრები, დაძველებული ჩედარის ყველი, თაფლის მდოგვი
ფალაფელის ბურგერი
კარამელიზებული ხახვი, ჰარისა, სახლის მომზადებული ბურგერის სოუსი
The Signature
ხრაშუნა ბეკონი, დაძველებული ჩედარი, მაიონეზი
Fire & Fork Burger
BBQ სოუსი, კარამელიზებული ხახვი, დაძველებული ჩედარი, შებოლილი ბეკონი
ბრისკეტის ბურგერი
შებოლილი დაქაჩული საქონლის ხორცი, კარამელიზებული ხახვი, ვაშლის ხის ყველი
ტრიუფელის სიგიჟე
ტყის სოკო, დაძველებული ჩედარის ყველი, ტრიუფელის მაიონეზი
Double Trouble
ორმაგი საქონლის ხორცის კატლეტი, ბეკონის ნაჭრები, ხრაშუნა ხახვი, დაძველებული ჩედარის ყველი, Jack Daniel-ის სოუსი
ბავშვების მენიუ
არ ვიცი
ახალი სპაგეტი, ყველის სოუსი ან ტომატის სოუსი
არ მაინტერესებს
პინსა, ტომატის სოუსი, მოცარელა, საქონლის სოსისები
მე არ ვარ მშიერი
ღორისა და საქონლის სოსისები, კარტოფილი ფრი
ეს არ მინდა
საქონლის ხორცის კოტლეტი ფუნთუშაში, კარტოფილი ფრი
მინდა McDonalds
პანირებული ქათმის ნაგეტსები, ფრი
მინდა სახლში წასვლა
პანირებაში შემწვარი თევზის გუჟონები, კარტოფილი ფრი
