Garam Tikka Masala

Popadoms

2 ცეცხლზე შემწვარი პოპადომი, დამზადებული ოსპით (Vg)

მასალა პოპადომსი

2 პოპადომი დაჭრილ ხახვთან და პომიდორთან ერთად, ზემოდან დაყრილი დაჭრილი ქინძის ფოთლებით (Vg)

ხახვის ბჰაჯი

4 ხრაშუნა, ღრმად შემწვარი ფრიტერი დაჭრილი ხახვით, შერეული ნუტის ფქვილის ცომში არომატულ სანელებლებთან ერთად (Vg)

ხრაშუნა ალუ მასალა

კარტოფილი, ხრაშუნამდე შემწვარი, ჩვენი სპეციალური მომჟავო სანელებლით მოყრილი, ლიმონის ნაჭერთან ერთად მირთმეული (Vg)

ალუ ტიკი

2 ღრმად შემწვარი კარტოფილის კატლეტი, მომზადებული კარტოფილის პიურეთი, დაჭრილი ხახვით, დაჭრილი ქინძის ფოთლებით და არომატული სანელებლებით (Vg)

ბატკნის შამი ქაბაბი

2 ღრმად შემწვარი ხრაშუნა ბატკნის ფარშის ფრიტერი, შერეული დაჭრილ ხახვთან, დაჭრილ ქინძთან და არომატულ სანელებლებთან

კარტოფილი და ბარდა (120 გრამი)

თეთრი ფქვილისგან დამზადებული ღრმად შემწვარი სამკუთხა ცომი, შიგთავსით კარტოფილის პიურე და ბარდა, შეზავებული ქინძის მთლიანი მარცვლებითა და მსუბუქი სანელებლებით (Vg)(G) 1pc €4.95 · 2pcs €8.95

ქათამი (110 გრამი)

თეთრი ფქვილისგან დამზადებული, ღრმად შემწვარი ნახევარწრიული ცომი, შევსებული ქათმის ფარშისა და კარტოფილის პიურეს ნაზავით, მსუბუქი სანელებლებით შეზავებული (G) 1 ც €5.95 · 2 ც €10.95

ალუ ჩაატი

ღრმად შემწვარი კარტოფილის კუბიკები (L)

ალუ ტიკი ჩაატი

2 კარტოფილის კატლეტი (L)

ალუ სამოსა ჩაატი

1 დაჭყლეტილი კარტოფილისა და ბარდის სამოსა (L)(G)

ინდური სკოჩ კვერცხი

ინდური ელფერი ბრიტანული პაბის ფავორიტ კერძზე, მომზადებული ჩვენი ცხვრის seekh kebab-ის ხორცის ნაზავით (E)(G)

ჩილის ყველის ბურთულები

6 ხრაშუნა ღრმად შემწვარი ბურთულა გახეხილი მოცარელათი, რბილი ჩედარით, კარტოფილის პიურეთი და დაჭრილი მწვანე ჩილით, პურის ფქვილში ამოვლებული (Ve)(L)(G)

ყველის ბურთულები

6 ხრაშუნა ღრმად შემწვარი ბურთულა გახეხილი მოცარელათი, რბილი ჩედარის ყველითა და კარტოფილის პიურეთი, პურის ფხვნილში ამოვლებული (Ve)(L)(G)

პანირ პაკორა

4 ღრმად შემწვარი, სახლში დამზადებული კოტეჯ-ჩიზის ნაჭერი (Ve)(L)

სოკოს პაკორა

8 ცალი ღრმად შემწვარი სოკო (Vg)

ბადრიჯნის პაკორა

6 ღრმად შემწვარი ბადრიჯნის ნაჭერი (Vg)

ყვავილოვანი კომბოსტოს პაკორა

4 ღრმად შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილი (Vg)

კარტოფილის პაკორა

6 ღრმად შემწვარი კარტოფილის ნაჭერი (Vg)

ქათმის პაკორა

6 ცალი ღრმად შემწვარი ქათმის მკერდის ნაჭერი

თევზის პაკორა

6 ცალი ღრმად შემწვარი პერჩის ნაჭერი

ოსპი

ყვითელი ოსპი მომზადებული კრემოვან და არომატულ სუპში (Ve)(L)

პომიდორი

პიურედ ქცეული პომიდორი, მომზადებული მსუბუქი სანელებლებით და გაფორმებული დაფქული პილპილით (Ve)(L)

ქათამი

ნაღების სუპი ქათმის მკერდით და რბილი სანელებლებით (L)

ინდური თევზის სუპი (Aljotta)

მალტური კლასიკის ინდური ვერსია, მომზადებული თეთრი ბრინჯით, თეთრი თევზითა და კრევეტებით

ყვავილოვანი კომბოსტოს ტიკა

არომატულ სანელებლებში დამარინადებული ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილედები (Vg)

პანირ ტიკა

სახლში დამზადებული ხაჭოს ყველის ნაჭრები, ხახვთან და ბულგარულ წიწაკასთან ერთად შამფურზე აცმული და არომატულ სანელებლებში დამარინადებული (Ve)(L)

ჩიქენ ტიკა

იოგურტში დამარინადებული ნაჭრები ტანდურის სანელებლებით (L)

მალაი ჩიქენ ტიკა

ნაღებითა და ტანდურის სანელებლებით დამარინადებული ნაჭრები (L)

ჰარიალი ჩიქენ ტიკა

იოგურტში დამარინადებული ქათმის ნაჭრები, ქინძითა და ტანდურის სანელებლებით (L)

პაჰადი ჩიქენ ტიკა

იოგურტში დამარინადებული ნაჭრები, ქოქოსითა და ტანდურის სანელებლებით (L)(C)

ბატკნის ტიკა

იოგურტში და არომატულ სანელებლებში დამარინადებული ბატკნის ბარკლის ნაჭრები (L)

ნიორიანი თევზის ტიკა

თეთრი პერჩის ნაჭრები, დამარინადებული იოგურტში, ნიორსა და სანელებლებში (L)

აჯვაინი ფიშ ტიკა

იოგურტში დამარინადებული თეთრი პერჩის ნაჭრები, აჯვაინის თესლებითა და სანელებლებით (L)

კინგ პრაუნ ტანდური

8 ცალი კინგ პრაუნი, ტანდურის სანელებლებში დამარინადებული (L)

სიხ ქაბაბი — ქათამი

სახლში მომზადებული ფარში, იოგურტში დამარინადებული, დაჭრილი ხახვით, მწვანე ჩილით და მსუბუქი სანელებლების ნაზავით

სიხ ქაბაბი — ცხვრის ხორცი

სახლში მომზადებული ფარში, იოგურტში დამარინადებული, დაჭრილი ხახვით, მწვანე ჩილით და მსუბუქი სანელებლების ნაზავით

ტანდურის ქათმის მეოთხედი

კანის გარეშე ქათმის ბარკალი, 2 ნაწილად დაჭრილი, იოგურტსა და ტანდურის სანელებლებში დამარინადებული (L)

ქათმის ფრთები

8 ქათმის ფრთა, იოგურტსა და ტანდურის სანელებლებში დამარინადებული (L)

ქათმის ბარკლები

4 კანის გარეშე ქათმის ბარკალი, იოგურტსა და ტანდურის სანელებლებში დამარინადებული (L)

ნახევარი ტანდური ქათამი

კანის გარეშე ნახევარი ქათამი, 4 ნაწილად დაჭრილი, იოგურტსა და ტანდურის სანელებლებში დამარინადებული (L)

ტანდურის ცხვრის კანჭი

იოგურტსა და არომატულ სანელებლებში დამარინადებული ცხვრის კანჭი (L)

Tandoori Awrat

ახალი მთლიანი სი-ბრიმი ტანდურის სანელებლებში დამარინადებული (L)

ყვავილოვანი კომბოსტოს ტიკას სალათი

მარინადში დამუშავებული ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილედები, ტანდურის ღუმელში მომზადებული, მიირთმევა მოშუშულ ხახვთან, სოკოსთან და წიწაკასთან, პომიდორთან და შერეულ ფოთლოვან სალათთან ერთად (Vg)

პანირ ტიკა სალათი

დამარინადებული სახლში დამზადებული ხაჭოს ყველის ნაჭრები, ტანდურის ღუმელში ხახვთან და ბულგარულ წიწაკასთან ერთად შამფურზე მომზადებული, მიირთმევა პომიდორთან და შერეულ ფოთლებთან ერთად (Ve)(L)

ქათმის ტიკა სალათი

მარინადში დამუშავებული ქათმის ტიკას ნაჭრები, მომზადებული ტანდურის ღუმელში, მირთმეული შერეული მწვანე ფოთლების, მოშუშული ხახვისა და სოკოს, პომიდვრის საწოლზე და ზემოდან დაჭრილი ქინძის ფოთლებით გაფორმებული (L)

შერეული ტიკა სალათი

ყველა 4 ქათმის ტიკას კომბინაცია, მოშუშულ ხახვთან და წიწაკასთან ერთად, ფოთლოვანი მწვანილისა და სტაფილოს საწოლზე, ზემოდან დაჭრილი ქინძის ფოთლებით (L)

ქათმის სიქ ქაბაბის სალათი

ტანდურის ღუმელში მომზადებული ქათმის ფარშის სიქ ქაბაბის ნაჭრები, მიწოდებული ფოთლოვანი მწვანილის, მოშუშული ხახვისა და სოკოს, პომიდვრის საწოლზე, ზემოდან დაჭრილი ქინძის ფოთლებით

ბატკნის სიხ ქაბაბის სალათი

ტანდურის ღუმელში მომზადებული ბატკნის ფარშის სიხ ქაბაბის ნაჭრები, მიწოდებული ფოთლოვანი მწვანილის საწოლზე, მოშუშულ ხახვთან და ბულგარულ წიწაკასთან ერთად, მდოგვის მარცვლებით არომატიზებული, ზემოდან დაჭრილი ქინძითა და პიტნის ფოთლებით

შერეული ქაბაბის სალათი

ქათმისა და ცხვრის ფარშისგან მომზადებული seekh ქაბაბების ნაზავი, ტანდურის ღუმელში მომზადებული, მოშუშულ ბოსტნეულთან და ფოთლოვან მწვანილთან ერთად, ზემოდან დაჭრილი ქინძის ფოთლებითა და ხრაშუნა ბჰუჯიით

აჯვაინის თევზის ტიკა სალათი

ქორჭილას ნაჭრები, დამარინადებული აჯვაინის თესლითა და ტანდურის სანელებლებით, მომზადებული ტანდურის ღუმელში და მირთმეული შერეული ფოთლების, მოშუშული წიწაკის, ხახვისა და სტაფილოს საწოლზე (L)

ვეგანური 1 ადამიანისთვის (თითოეული 1 ცალი)

ხახვის ბჰაჯი, ყვავილოვანი კომბოსტოს პაკორა, სოკოს პაკორა, ბადრიჯნის პაკორა, კარტოფილის პაკორა (Vg)

ვეგეტარიანული 1 ადამიანისთვის (თითოეული 1 ცალი)

ხახვის ბჰაჯი, პანირ პაკორა, სოკოს პაკორა, ბადრიჯნის პაკორა, კარტოფილის პაკორა (Ve)(L)

ასორტი 1 ადამიანისთვის (თითოეული 1 ცალი)

ხახვის ბჰაჯი, პანირ პაკორა, ჩიქენ ტიკა, მალაი ტიკა, ქათმის ფრთა (L)

Do-Naan-Za

ნიორიანი ნაანი, შიგთავსიანი ნაანი (ყველით ან კარტოფილით), მინი ზაფრანიანი ბრინჯი, 1 კარის სოუსი, მიირთმევა პიტნის ჩატნით, მანგოს ჩატნით და ცხარე ხახვით.

ასორტი 2 ადამიანისთვის (თითოეული 2 ცალი)

ხახვის ბჰაჯი, პანირ ტიკა, ქათმის ფრთები, ჩიქენ ტიკა, მალაი ტიკა (L)

საოჯახო ვეგანური (თითოეული 2 ცალი)

ხახვის ბჰაჯი, სოკოს პაკორა, ალუ ტიკი, ხახვის პაკორა, ყვავილოვანი კომბოსტოს ტიკა, ბადრიჯნის პაკორა (Vg)

საოჯახო ვეჯი (თითოეული 2 ცალი)

ხახვის ბჰაჯი, პანირ პაკორა, პანირ ტიკა, ყვავილოვანი კომბოსტოს ტიკა, სოკოს პაკორა, ბადრიჯნის პაკორა და კარტოფილის პაკორა (Ve)(L)

ბოსტნეულის პაკორები (თითოეული 2 ცალი)

ხახვის ბჰაჯი, პანირის პაკორა, კარტოფილის პაკორა, ყვავილოვანი კომბოსტოს პაკორა, სოკოს პაკორა, ბადრიჯნის პაკორა, ხახვის პაკორა (Ve)(L)

ქათმის მოყვარულებისთვის (თითოეული 2 ცალი)

ჩიქენ ტიკა, მალაი ტიკა, ჰარიალი ტიკა, პაჰადი ტიკა, ქათმის ფრთები, ქათმის ბარკლები (L)(C)

ხორცის მოყვარულებისთვის (თითოეული 2 ცალი)

ქათმის ფრთები, 1/4 ტანდურის ქათამი, ცხვრის შამი ქაბაბი, ცხვრის ტიკა, ცხვრის სიხ ქაბაბი (L)

GTM სპეციალური (თითოეული 2 ცალი)

ხახვის ბჰაჯი, ყვავილოვანი კომბოსტოს პაკორა, პანირ ტიკა, ქათმის ტიკა, მალაი ტიკა, ქათმის ფრთები, ქათმის ბარკლები, ცხვრის seekh ქაბაბი, 1 ცალი ცხვრის შანკი (L)

ქათამი (250 გ)

დაამატეთ სოუსი GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ან GTM Royalty-დან.

საქონლის ხორცი (250 გ)

დაამატეთ სოუსი GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ან GTM Royalty-დან.

ცხვრის ხორცი (250 გ)

დაამატეთ სოუსი GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ან GTM Royalty-დან.

სამეფო კრევეტა (6 ც.)

დაამატეთ სოუსი GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ან GTM Royalty-დან.

ცხვრის კანჭი (1 ცალი)

დაამატეთ სოუსი GTM Regulars, GTM Populars, GTM Executives ან GTM Royalty-დან.

Bhuna Ginger

ჩვენი დაფქული ხახვის სოუსისა და წვრილად დაჭრილი ხახვის სოუსის ნაზავი, მომზადებული ჯანჯაფილით და ჩვენი სახლის გარამ მასალას ნარევით

პალაკი

ისპანახი, მომზადებული ნიორითა და ჯანჯაფილით, მოხარშული ჩვენს დაფქული ხახვის სოუსში და სახლში დამზადებული სანელებლების ნაზავით, ნაღებთან ერთად. მორთულია ბარდის ყლორტებით (L)

კარაქი

ტომატის სოუსი, მომზადებული ნაღებითა და კარაქით, ჩვენი სახლის მშრალი სანელებლების ნაზავით. მორთულია ნაღებით (L)(N)

კორმა

ჩვენი მდიდარი თხილის სოუსი და კურკუმის სოუსი, მომზადებული ჩვენი სახლის მშრალი სანელებლების ნაზავით. მორთულია ნაღებით (L)(N)

ტიკა მასალა

ჩვენი წვრილად დაჭრილი ხახვის სოუსი და პომიდვრის სოუსი, მომზადებული ნაღებთან, კარაქთან და ჩვენი სახლის გარამ მასალას ნაზავთან ერთად, ულუფის ფოთლებით. მორთულია ბარდის ყლორტებით (L)(N)

როგან ჯოში

ჩვენი საფირმო სანელებლების ნაზავი, მომზადებული ჩვენი დაფქული ხახვის სოუსში, იოგურტთან და ჩვენი ხელნაკეთი გარამ მასალას ნაზავთან ერთად. მორთულია Rogan-ით და ბარდის ყლორტებით (L)

ვინდალუ

სახლში მომზადებული Vindaloo-ს ნაზავი, მომზადებული ჩვენს დაფქული ხახვის სოუსში, ჩვენი სახლში მომზადებული garam masala-ს ნაზავით და ახალი ლიმონით. მორთულია ბარდის ყლორტებით

მადრასი

შავი მდოგვის მარცვლები, კარის ფოთლები და ქოქოსის გრანულები, მომზადებული ჩვენი დაფქული ხახვისა და წვრილად დაჭრილი ხახვის სოუსების ნაზავში, ქოქოსის რძით. მორთულია ბარდის ყლორტებით

კარაჰი

მწვანე, წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა და ხახვი, მომზადებული ჩვენს ხახვის სოუსში, ახალი ქინძით და იოგურტის მსუბუქი შეხებით. მორთულია ბარდის ყლორტებით (L)

ჩილი

მწვანე, წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა, მომზადებული ხახვთან და მწვანე ჩილისთან ერთად სოიოს სოუსში, ტკბილ ჩილის სოუსსა და ჩვენს მშრალ სანელებლების ნაზავში. მორთულია ახალი ქინძის ფოთლებით

ჯალფრეზი

წითელი, მწვანე და ყვითელი ბულგარული წიწაკა, მომზადებული ხახვთან და ნიორთან ერთად, ჩვენს ხახვის სოუსსა და ტომატის სოუსში, ახალი ქინძით, დაჭრილი კოჭით, ნაღებით და მოხარშული კვერცხით. მორთულია ბარდის ყლორტებით (E)

შავი პილპილი

ჩვენი მდიდარი თხილის სოუსი და კურკუმის სოუსი, მომზადებული დაქუცმაცებული შავი პილპილით, იოგურტით და ჩვენი მშრალი სანელებლების ნაზავით. მორთულია პილპილით (L)(N)

პასანდა

ჩვენი მდიდარი თხილის სოუსი და კურკუმის სოუსი, მომზადებული ჩვენი სახლის სპეციალური პასანდას ნაზავით. მორთულია ნუშითა და ქიშმიშით (L)(N)

Rarha

სახლში მომზადებული ფარში, ხახვის სოუსში, ახალი ქინძითა და ჩვენი მშრალი სანელებლების ნაზავით მომზადებული. მორთულია ბარდის ყლორტებით

მანგო

ჩვენი მდიდარი თხილის სოუსი, კურკუმის სოუსი, მანგოს რბილობი და მწვანე კარდამონის ფხვნილი, მომზადებული ჩვენი მშრალი სანელებლების ნაზავში kewra-ს წყალთან, ნაღებთან და კარაქთან ერთად. მორთულია ნაღებით (L)(N)

Lababdar

დაჭრილი მწვანე, წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა, მსუბუქად მოშუშული ნიორთან ერთად, მომზადებული კურკუმის სოუსსა და ხახვის სოუსში, ნაღებით, კარაქით, ახალი ქინძითა და ჩვენი მშრალი სანელებლების ნაზავით. მორთულია ბარდის ყლორტებით (L)(N)

კიმა ალუ

სახლში მომზადებული ფარში მოხარშულ კარტოფილთან ერთად, დაფქული ხახვისა და წვრილად დაჭრილი გრძელი ხახვის სოუსის ნაზავში, ახალი ჯანჯაფილითა და ქინძით, ჩვენი მშრალი სანელებლების მიქსით და ახალი ლიმონის მსუბუქი შეწვეთებით. მორთულია ბარდის ყლორტებით

Dal GTM

უგემრიელესი კრემოვანი შავი ოსპის კერძი (Ve)(L)

პანირ ტიკა მასალა

სახლში დამზადებული ხაჭოსებრი ყველი სქელ და კრემოვან პომიდვრის სოუსში, შეზავებული სანელებლებითა და ულუმბოს ფოთლებით (Ve)(L)(N)

მალაი კოფთა

ღრმად შემწვარი კარტოფილისა და სახლში დამზადებული კოტეჯ-ჩიზის ბურთულები, მომზადებული ნაზ და აბრეშუმისებურ ნაღების სოუსში (Ve)(L)(N)

მიქს ვეჯ კორმა

სხვადასხვა ბოსტნეული, მომზადებული ნაღებისებრ, თხილის არომატის სოუსში (შეიძლება მომზადდეს ქოქოსის რძით ნაღების ნაცვლად) (Ve)(L)(N)

მანგოს შერეული ბოსტნეული

სხვადასხვა ბოსტნეული ოდნავ ტკბილ სოუსში მანგოს პულპითა და ნაღებით (შეიძლება მომზადდეს ქოქოსის რძით ნაღების ნაცვლად) (Ve)(L)(N)

პალაკ პანირი

სახლში დამზადებული კოტეჯის ყველი მდიდარ ისპანახის სოუსში, ჩვენი სანელებლების ნაზავით არომატიზებული (Ve)(L)

ბატერ პანირი

სახლში დამზადებული ხაჭოს ყველი მდიდარ, კარაქიან ტომატის სოუსში ნაღებით (Ve)(L)(N)

პანირ კორმა

სახლში დამზადებული ხაჭოს ყველი, მომზადებული კრემოვან, თხილოვან სოუსში (შესაძლებელია ნაღების ნაცვლად ქოქოსის რძით მომზადება) (Ve)(L)(N)

კარაჰი პანირი

სახლში დამზადებული ხაჭოსებრი ყველი მოშუშულ ხახვთან და ბულგარულ წიწაკასთან ერთად, მთლიანი არომატული სანელებლებით მომზადებული (Ve)(L)

მატარ პანირი

მწვანე ბარდისა და სახლში დამზადებული კოტეჯ-ჩიზის შეხამება, ხახვის სოუსში მსუბუქი სანელებლებით მომზადებული (Ve)(L)

ჩილი პანირი

წვნიანი, სახლში დამზადებული კოტეჯ-ჩიზის კერძი, მომზადებული დაჭრილ ხახვთან და ბულგარულ წიწაკასთან ერთად ტკბილ ჩილის სოუსში (Ve)(L)

Dal Tadka

რბილი ყვითელი ოსპი, მომზადებული მსუბუქი სანელებლებით (Vg)

გობი ალუ

ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი, ხახვის სოუსში მსუბუქი სანელებლებით მომზადებული (Vg)

ბომბეი ალუ

კარტოფილი, მომზადებული პომიდვრითა და მდოგვის მარცვლებით (Vg)

პალაკ ლასუნი

მდიდარი ისპანახის სოუსი, მომზადებული დამატებითი ნიორით და არომატიზებული ჩვენი სანელებლების ნაზავით (Vg)

პალაკ ალუ

კარტოფილისა და ისპანახის კერძი, ჩვენი სანელებლების ნაზავით შეზავებული (Vg)

ჩილი ალუ

მადისაღმძვრელი კარტოფილის კერძი, მომზადებული დაჭრილი ხახვითა და ბულგარული წიწაკით ტკბილ ჩილის სოუსში (Vg)

გობი მატარი

ყვავილოვანი კომბოსტო და მწვანე ბარდა ხახვის სოუსში მსუბუქი სანელებლებით მომზადებული (Vg)

ალუ მატარი

კარტოფილი და მწვანე ბარდა, ხახვის სოუსში მსუბუქი სანელებლებით მომზადებული (Vg)

მატარ მაშრუმი

მწვანე ბარდა და სოკო, მომზადებული ხახვის სოუსში მსუბუქი სანელებლებით (Vg)

სოკოს კარაჰი

სოკო, მომზადებული მოშუშულ ხახვთან და ბულგარულ წიწაკასთან ერთად, მთლიანი არომატული სანელებლებით (Vg)

ჩანა მასალა

რბილი მუხუდო, მომზადებული ხახვის სოუსში მსუბუქი სანელებლებით (Vg)

მოხარშული ბრინჯი

უბრალოდ მოხარშული ბასმატის ბრინჯი (Vg)

ზაფრანიანი ბრინჯი

ბასმატის ბრინჯი, მომზადებული ზაფრანის ძაფებით, მწვანე კარდამონის პარკებით და არომატიზებული კურკუმით (Vg)

ჯირა რაისი

თეთრი ბასმატის ბრინჯი, შერეული ძირას მარცვლებთან

GTM House-ის სპეციალური კერძი

ბასმატის ბრინჯი, მომზადებული ძირას მარცვლებით და მთლიანი არომატული სანელებლებით (Vg)

ბარდა და ხახვი

ბარდა და შემწვარი ხახვი ზაფრანიან ბრინჯთან ერთად, არომატული სანელებლებით შეზავებული და დაჭრილი ქინძის ფოთლებით მორთული (Vg)

სოკო და ხახვი

სოკო და შემწვარი ხახვი შერეულია ზაფრანიან ბრინჯთან, არომატული სანელებლებით შეზავებული და დაჭრილი ქინძის ფოთლებით მორთული (Vg)

სოკო და ბარდა

სოკო და ბარდა შერეულია ზაფრანიან ბრინჯთან, არომატული სანელებლებით შეზავებული და დაჭრილი ქინძის ფოთლებით გაფორმებული (Vg)

კარტოფილი და ბარდა

კარტოფილი და ბარდა შერეული ზაფრანიან ბრინჯთან, არომატული სანელებლებით შეზავებული და დაჭრილი ქინძის ფოთლებით მორთული (Vg)

შერეული ბოსტნეული

დაჭრილი სხვადასხვა ბოსტნეული და ჩვენი სახლის პირობებში დამზადებული ხაჭოს ყველი, შაფრანიან ბრინჯთან ერთად შეზავებული, არომატული სანელებლებით შეზავებული და დაჭრილი ქინძის ფოთლებით მორთული (Ve)(L)

ქათამი

ქათმის მკერდის ნაჭრები ზაფრანიან ბრინჯთან ერთად, არომატული სანელებლებით შეზავებული და დაჭრილი ქინძის ფოთლებით მორთული

Peshwari

სახლში მომზადებული კოტეჯ-ჩიზის ნაზავი, დაფქული თხილეულით, ქოქოსითა და ქიშმიშით, ზაფრანიან ბრინჯთან შერეული, არომატული სანელებლებით შეზავებული და დაჭრილი ქინძის ფოთლებით მორთული (შეიძლება მომზადდეს კოტეჯ-ჩიზის გარეშეც) (Ve)(L)(N)(C)

საქონლის ხორცი

საქონლის ხორცის ნაჭრები ზაფრანიან ბრინჯთან ერთად, არომატული სანელებლებით შეზავებული და დაჭრილი ქინძის ფოთლებით მორთული

ცხვრის ხორცი

ცხვრის ხორცის ნაჭრები ზაფრანიან ბრინჯთან ერთად, არომატული სანელებლებით შეზავებული და დაჭრილი ქინძითა და პიტნის ფოთლებით მორთული

ტავა ჩაპატი

მთლიანი ხორბლის ფქვილი, ჩაპატის ტაფაზე მომზადებული (Vg)(G)

ტანდური როტი

მთლიანი ხორბლის ფქვილი, მომზადებული ტანდურის ღუმელში (Vg)(G)

უგლუტენო როტი

ნუტის ფქვილის ბლინის ნაზავი, მომზადებული ჩაპატის ტაფაზე (Vg)

რუმალი როტი

ინდური ყველაზე პოპულარული პური, დამზადებული თეთრი ფქვილით. (Vg)(G)

უბრალო

მორთულია ნიგელას მარცვლებით და დაჭრილი ქინძის ფოთლებით (Vg)(G)

Butter

მორთულია ნიგელას მარცვლებით, დაჭრილი ქინძის ფოთლებით და კარაქით (Ve)(G)(L)

ნიორი

მორთულია ნიგელას მარცვლებით, დაჭრილი ქინძის ფოთლებით და დაჭრილი ნიორით (ასევე შესაძლებელია კარაქის დამატება) (Vg)(G)

Mint

მორთულია ნიგელას მარცვლებით, დაჭრილი ქინძის ფოთლებით და გამხმარი პიტნის ფოთლებით (ასევე შესაძლებელია კარაქის დამატება) (Vg)(G)

ყველი

შიგთავსით და ზემოდან დაფარული გახეხილი მოცარელასა და რბილი ჩედარის ყველის ნაზავით (Ve)(L)(G)

ყველი და ნიორი

შევსებული და ზემოდან მოთავსებული ნიორით, ასევე გახეხილი მოცარელასა და რბილი ჩედარის ყველის ნაზავით (Ve)(L)(G)

კარტოფილი და ბარდა

შევსებული კარტოფილისა და ბარდის ნაზავით, შეზავებული მსუბუქი სანელებლებით (Vg)(G)

ყვავილოვანი კომბოსტო

შევსებული გახეხილი ყვავილოვანი კომბოსტოთი, მსუბუქი სანელებლებით შეზავებული (Vg)(G)

პანირი და ხახვი

შევსებულია კოტეჯ-ჩიზისა და ხახვის ნარევით, არომატიზებული მსუბუქი სანელებლებით (Ve)(L)(G)

ქათმის ქიმა

შიგთავსით ქათმის ფარშით, შეზავებული რბილი სანელებლებით (G)

ცხვრის ქიმა

შევსებულია დაკეპილი ცხვრის ხორცით, არომატიზებული მსუბუქი სანელებლებით (G)

Peshwari

შიგთავსად აქვს სახლის პირობებში მომზადებული კოტეჯ-ჩიზის ნაზავი დაფქულ თხილეულთან, ქოქოსთან და ქიშმიშთან ერთად, ზემოდან მოყრილი აქვს დაქუცმაცებული თხილეული (შეიძლება მომზადდეს კოტეჯ-ჩიზის გარეშეც) (L)(C)(N)(G)

GTM Hot Chutney

ქინძი, პიტნა და მწვანე ჩილი ერთად არის დაბლენდერებული და არომატულ სანელებლებთან შერეული (Vg)

ცხარე ხახვი

დაჭრილი ხახვი, შეზავებული წითელი ჩილის ფხვნილით და მსუბუქი სანელებლებით (Vg)

ინდური მწნილების ასორტი

3 ინდური მწნილის ასორტი (Vg)

ჩიფსი

ღრმად შემწვარი კარტოფილის ჩიფსი (Ve)

მასალა ჩიფსი

ღრმად შემწვარი ჩიფსი, მსუბუქ სანელებლებში ამოვლებული (Ve)

მასალა რაითა

იოგურტი, შერეული მსუბუქ სანელებლებთან (Ve)(L)

კიტრის რაითა

იოგურტი, შერეული წვრილად დაჭრილ კიტრთან და მსუბუქ სანელებლებთან (Ve)(L)

ხახვისა და პომიდვრის რაითა

იოგურტი, შერეული წვრილად დაჭრილ ხახვთან, პომიდორთან და მსუბუქ სანელებლებთან (Ve)(L)

გარნირის სალათი

შერეული ფოთლები პომიდვრითა და კიტრით (Vg)

მანგოს კულფი

სახლში დამზადებული ნაყინი მანგოს რბილობით, ახალი რძით და შესქელებული რძით (L)

ფისტის კულფი

სახლში დამზადებული ნაყინი დაფქული ფისტით, ახალი რძით და შესქელებული რძით (L)(N)

გულაბ ჯამუნი

2 ღრმად შემწვარი ხაჭოს ბურთულა, გაჟღენთილი შაქრის სიროფში (L)(N)

სტაფილოს ჰალვა

სახლში მომზადებული დესერტი გახეხილი სტაფილოთი, ნუშით და ქიშმიშით (L)(N)

აფოგატო

2 კოვზი ვანილის ნაყინი, ზემოდან ერთი შოტი ესპრესო

ტკბილი ფეშავარული პარანთა

პარანთა, შიგთავსით: კოტეჯის ყველი, თხილეული, ქოქოსი და ქიშმიში. სურვილისამებრ ნაყინი (შეიძლება მიირთვათ ვიტრინიდან თქვენი არჩევანის ერთი ბურთი ნაყინით, დამატებითი €2 საფასურით) (L)(N)(C)(G)

1 Scoop

აირჩიეთ ჩვენი Artigianale ვიტრინიდან

2 Scoops

აირჩიეთ ჩვენი Artigianale ვიტრინიდან

3 Scoops

აირჩიეთ ჩვენი Artigianale ვიტრინიდან

მანგო ჯინ ფიზი

ჯინი, პროსეკო, მანგოს რბილობი, დარიჩინის სიროფი. დარიჩინით მოყრილი

დელი ქულერი

ბურბონი, ქარის ნექტარი, ლაიმის წვენი, ანანასის წვენი, შაქრის სიროფი — ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

მუმბაი მიული

არაყი, ლაიმის წვენი, ახალი ჯანჯაფილის ნექტარი, პიტნა, ქინძის ფოთლები, ჯანჯაფილის ლუდი. მოყრილია ჩაათ მასალა — ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

მანგოს მოხიტო

სანელებლიანი რომი, სანელებლიანი მანგოს რბილობი, ლაიმის წვენი, პიტნა, შაქრის სიროფი, სოდა — ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

ინდური კოსმოპოლიტენი

არაყი, ტრიპლ სეკი, ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი, შაქრის სიროფი, ცოტაოდენი Rooh Afza-ით (მარწყვის არომატით)

Rummiena

Żeppi-ის ბროწეულის ლიქიორი, მწარე ლიმონი

კინი კისი

კამპარი, ფორთოხლის წვენი, კინი

Ġellewza

Ġellewza Frizzante, Żeppi-ის ბროწეულის ლიქიორი, ლიმონათი

მალტური სპრიცერი

Żeppi Bajtra-ს (ეკლიანი მსხალი) ლიქიორი, პროსეკო, სოდა, ლაიმის კორდიალი

Taċ-Ċitru

პასიფლორის სიროფი, Kinnie, ფორთოხლის ცედრა — ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

ვეგანური კიტრის ქულერი

კიტრი, ლაიმის წვენი, აგავას ნექტარი, სოდა წყალი

მანგოს ვირჯინ მოჰიტო

სანელებლიანი მანგოს რბილობი, ლაიმის წვენი, შაქრის სიროფი, პიტნა, სოდა — ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

ლონგ აილენდ აისდ თი მინი

რომი, ჯინი, ტეკილა, Cointreau, მჟავე მიქსი, Coca-Cola

აპეროლ სპრიცი

Aperol, Prosecco, სოდიანი წყალი

Jungle Bird

მუქი რომი, კამპარი, ანანასის წვენი, შაქრის სიროფი, ლაიმის წვენი

ქოქონათ მუნრაიზი

მალიბუ, ფორთოხლის წვენი, ანანასის წვენი

მოხიტო

თეთრი რომი, პიტნის ფოთლები, ლაიმი, შაქრის სიროფი, სოდა წყალი. ასევე ხელმისაწვდომია პასიფლორით, მარწყვით ან ჯანჯაფილით დამატებით €0.75-ად — ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

პიჩტინი მინი

არაყი, პროსეკო, ატმის შნაპსი, ატმის წვენი, ლაიმის წვენი

Slumdog Mini

არაყი, ფორთოხლის წვენი, სოდა წყალი, ლიმონის წვენი

Blue Lagoon

არაყი, ლურჯი კიურასაო, ლიმონათი (Vg)

ვისკი საური

ბურბონი, შაქრის სიროფი, ლიმონის წვენი, Angostura bitters — ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

ჯინჯერ ჰაიბოლი

შოტლანდიური ვისკი, ჯინჯერ ელი, ლიმონის წვენი (Vg)

ქოქოსის მზის ამოსვლა

მალიბუ, კუანტრო, ფორთოხლის წვენი, ანანასის წვენი

დე ბომბი

მალიბუ, დრამბუი, სანელებლიანი რომი

ესპრესო მარტინი

არაყი, Kahlua, ესპრესო, შაქრის სიროფი — ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

Slumdog Mega

არაყი, Grand Marnier, ფორთოხლის წვენი, სოდა წყალი, ლიმონის წვენი

ნეგრონი

ჯინი, Martini Rosso, Campari (სურვილისამებრ Kinnie/სოდით შევსებით)

ლონგ აილენდის აისდ თი მეგა

თეთრი რომი, არაყი, ჯინი, ტეკილა, კუანტრო, მჟავე მიქსი, კოკა-კოლა

ზომბი

თეთრი რომი, მუქი რომი, სანელებლიანი რომი, Passoa, გრენადინი, ანანასის წვენი, ფორთოხლის წვენი, ლიმონის წვენი, ლაიმის წვენი (Vg)

Jolie (ჯოლი)

სანელებლიანი რომი, Frangelico, Amaro Montenegro, ფორთოხლის წვენი, ჯინჯერის ელი (Vg)

პიჩტინი მეგა

არაყი, Martini Rosso, Cointreau, პროსეკო, ატმის შნაპსი, ატმის წვენი, ლაიმის წვენი

Blood & Sand

შოტლანდიური ვისკი, Martini Rosso, Amaro Montenegro, ალუბლის ლიქიორი, ფორთოხლის წვენი

French 75

ჯინი, პროსეკო, შაქრის სიროფი, ლიმონის წვენი — ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

ჩივასი 18 წლის

40 მლ (Vg)

გლენლივეტი 15 წლის

40 მლ (Vg)

ჯურა 18 წლის

40 მლ (Vg)

მაკალანი 12 წლის

40 მლ (Vg)

გლენფიდიკი 18 წლის

40 მლ (Vg)

Jim Beam

30 მლ (Vg)

Jameson

30 მლ (Vg)

Jack Daniel's

30 მლ

J&B

30 მლ

ჯონი უოკერ რედ ლეიბელი

30 მლ (Vg)

ჯონი უოკერი Double Black Label

30 მლ (Vg)

ბალანტაინსი 12 წლის

30 მლ (Vg)

Monkey Shoulder

30 მლ (Vg)

ჩივას 15 წლიანი

30 მლ (Vg)

Gordon's

30 მლ (ვეგანური)

Jodhpur

30 მლ (ვეგანური)

Bombay Sapphire

30 მლ (Vg)

განპაუდერ სიცილიური ციტრუსი

30 მლ (Vg)

Monkey 47

30 მლ (Vg)

Hendrick's

30 მლ (Vg)

Malibu

30 მლ

ჰავანა 3 ანიოს

30 მლ (Vg)

ჰავანა კლუბ სპაისდ

30 მლ (Vg)

ჰავანა 7 ანიოს დარკ

30 მლ (Vg)

კრაკენ ბლექ სპაისდ

30 მლ (Vg)

Stolichnaya

30 მლ (Vg)

Absolut

30 მლ (ვეგანური)

Grey Goose

30 მლ (Vg)

San José

30 მლ

Olmeca Gold

30 მლ

Hennessey VS

45 მლ (Vg)

რემი მარტინი VSOP

45 მლ (Vg)

სისკ ლაგერი

პატარა €3.55 · პინტა €4.95 (Vg)

Cisk Excel

პინტი (Vg)

Cisk Zero

პატარა (Vg)

Cisk Chill

პატარა (Vg)

შენდი

პატარა (Vg)

Blue Label

პინტი (ვეგეტარიანული)

Cobra

პატარა (Vg)

Kingfisher

პატარა (ვეგეტარიანული)

Stella Artois

პატარა €3.95 · პინტი €5.50 (Vg)

Sol

პატარა (Vg)

Heineken

პატარა €3.75 · პინტა €4.95 (Vg)

Strongbow (სტრონგბოუ)

პინტა

Somersby

პატარა €4.95 · პინტა €5.50 — მანგო და ლაიმი / მსხალი (Vg)

მარტინი ბიანკო

45 მლ

მარტინი როსო

45 მლ

მარტინი ექსტრა დრაი

45 მლ

აპეროლი

45 მლ

Campari

45 მლ

Limoncello

30 მლ

ამარო მონტენეგრო

30 მლ (Vg)

Averna

30 მლ (Vg)

Bailey's

30 მლ

დისარონო ამარეტო

30 მლ (Vg)

ფერნეტ ბრანკა

30 მლ

Frangelico

30 მლ (Vg)

Jägermeister

30 მლ (Vg)

Kahlua

30 მლ

Molinari Sambuca

30 მლ (Vg)

Zeppi's Bajtra (ზეპის ბაჯტრა)

30 მლ

Zeppi's Rummiena

30 მლ

Drambuie

30 მლ

გრან მარნიე

30 მლ (Vg)

გრაპა

40 მლ

Elisir Allo Zenzero

40 მლ

ფორინ სტილ

პატარა €3.00 · დიდი €4.75

იმპორტირებული ცქრიალა წყალი

პატარა €3.00 · დიდი €4.75

Coca-Cola

სტანდარტული €3.00 · პინტა €4.50 (Vg)

კოკა-კოლა ზერო

ჩვეულებრივი €3.00 · პინტა €4.50 (Vg)

სპრაიტი

ჩვეულებრივი €3.00 · პინტი €4.50 (Vg)

ფანტა

ჩვეულებრივი €3.00 · პინტა €4.50 (Vg)

Kinnie

სტანდარტული €3.00 · პინტა €4.50 (Vg)

Kinnie Zero

ჩვეულებრივი €3.00 · პინტა €4.50 (Vg)

ტონიკი წყალი

(ვეგანური)

Bitter Lemon

(ვეგანური)

ჯინჯერ ეილი

(Vg)

ლიმონის აის თი

ატმის ცივი ჩაი

ფორთოხლის წვენი

ჩვეულებრივი €3.00 · პინტა €4.50 (Vg)

ვაშლის წვენი

ჩვეულებრივი €3.00 · პინტა €4.50 (ვეგანური)

ანანასის წვენი

ჩვეულებრივი €3.00 · პინტა €4.50 (Vg)

ატმის წვენი

ჩვეულებრივი €3.00 · პინტა €4.50 (ვეგანური)

მანგოს წვენი

ჩვეულებრივი €3.00 · პინტა €4.50 (Vg)

ტკბილი და მარილიანი

გამაგრილებელი იოგურტზე დაფუძნებული სასმელი

კლასიკური მარილიანი

გამაგრილებელი იოგურტზე დაფუძნებული სასმელი

კლასიკ სვით

გამაგრილებელი იოგურტზე დაფუძნებული სასმელი

კვლიავი და შავი პილპილი

გამაგრილებელი იოგურტზე დაფუძნებული სასმელი

სვით ტერმერიკ

გამაგრილებელი იოგურტზე დაფუძნებული სასმელი

Almond

გამაგრილებელი იოგურტზე დაფუძნებული სასმელი (N)

მანგო

გამაგრილებელი იოგურტზე დაფუძნებული სასმელი, არომატული სანელებლებით შეზავებული

სოლტი

ახლად გამოწურული ლიმონი და ცქრიალა წყალი

ტკბილი

ახლად გამოწურული ლიმონები და ცქრიალა წყალი

Nimbu Paani

ინდური ბესტსელერი, რომელიც ლიმონათის სიტკბოსა და მარილიანობას აერთიანებს

ახალი პიტნა

ახლად გამოწურული ლიმონები და გაზიანი წყალი

მილქშეიკები

ნაყინის მილქშეიკები, მომზადებული ჩვენი ვიტრინიდან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი არომატით. ზემოდან ათქვეფილი ნაღებით

ვეგანური სორბეტის მილქშეიკი

სორბეტის მილქშეიკები, მომზადებული ჩვენი ვიტრინიდან არჩეული ნებისმიერი ვეგანური სორბეტის არომატით და თქვენი არჩევანის ვეგანური რძით

ცივი ყავა

მიირთმევა უშაქროდ

ცივი ლატე

ვეგანური ვარიანტებისთვის: ქოქოსის, შვრიის, სოიოს და ნუშის რძე ხელმისაწვდომია დამატებით €1.00-ად

ფრაპე

აირჩიეთ ყავა, ვანილი, მარწყვი, დამარილებული კარამელი და შოკოლადი. ვეგანური ვარიანტები: ხელმისაწვდომია ვანილისა და კარამელის ყავის არომატები

გაყინული ფრაპე

აირჩიეთ ვანილი, მარწყვი, შოკოლადი, Baci ან მარილიანი კარამელი. ზემოდან ათქვეფილი ნაღებით

აფოგატო

ესპრესო ვანილის ნაყინით

ირლანდიური ყავა

ესპრესო

ესპრესო მაკიატო

ვეგანური რძე ხელმისაწვდომია +€0.50

ესპრესო ლუნგო

ორმაგი ესპრესო

ამერიკანო

კაპუჩინო

ვეგანური რძე ხელმისაწვდომია +€0.50

ლატე

ვეგანური რძე ხელმისაწვდომია +€0.50

მოკა

ხსნადი ყავა

ცხელი შოკოლადი

ჩაის ჩაიდანი

მცენარეული ჩაის არჩევანი

მასალა ჩაი

ვეგანური რძე ხელმისაწვდომია +€0.50

გუზე პასიტო (Shiraz)

მალტა — ბუნებრივად ტკბილი, ინტენსიური და კომპლექსური წითელი ღვინო, დამზადებული ნაწილობრივ დამჭკნარი, ადგილობრივად მოყვანილი Shiraz-ის ყურძნისგან. ახსენებს ინტენსიურ შავ ხილსა და შოკოლადის არომატებს, ტკბილი, სანელებლიანი და ჯემისებური ქლიავის გემოებით

ნექტარ დე კეფრაია (Ugni Blanc)

ლიბანი — მისტელი; ზედმეტად დამწიფებული ყურძნისგან დამზადებული მაჭარი, გამაგრებული შატოში გამოხდილი ღვინის ბრენდით და რამდენიმე წლის განმავლობაში კასრებში დაძველებული. Ugni Blanc ავლენს დამწიფებული თხილის, თაფლისა და თბილი შოკოლადის არომატებს