2 კერძი 1 სექცია-ში
შეფ ლეტიცია ველას 7-კერძიანი სიურპრიზის დეგუსტაციის მენიუ. მოიცავს: ფუა-გრას მერინგს, ნელა მომზადებულ გოზოს რვაფეხას, ბატერნატის გოგრას, ხმელთაშუაზღვის კრევეტებს, ადგილობრივ და ველურ თევზს, ირმის წელის ფილეს, ევროპული და ადგილობრივი არტიზანული ყველის ასორტიმენტს, კარამელიზებულ ბრიოშს „Cloud“. უნდა შეუკვეთოს მთელმა მაგიდამ.
გულდასმით შერჩეული ღვინის შეხამება, რომელიც დეგუსტაციის მენიუს თითოეულ კერძს სრულყოფილად ავსებს
