Great Dane Restaurant

GREAT DANE (გრეით დეინ)

რესტორანი

THE GREAT DANE

ადამიანსა და შინაურ ცხოველს შორის სიყვარული ისეთი ურთიერთობაა, რომელიც ორივე სახეობას ძლიერ ემოციურ განცდას აძლევს. ამ შინაური ცხოველებიდან პირველი, რომელიც ადამიანმა მოიშინაურა, ძაღლი იყო — დაახლოებით 15,000 წლის წინ. ამ ხანგრძლივმა ურთიერთობამ შექმნა განსაკუთრებული კავშირი ძაღლების სამყაროსა და ადამიანებს შორის, რომელიც ნდობასა და ურთიერთგაგებაზეა აგებული. ძაღლის სიყვარულის უნარი უპირობოა, ამიტომაც ისინი ასეთი შესანიშნავი თანამგზავრები არიან. ეს რესტორანი 1979 წელს, Mellieha Holiday Centre-ის გახსნასთან ერთად დაიბადა და დაერქვა ბონდის სახელით — ეს იყო კეროლის შინაური ცხოველი, ამ რესტორნის გარდაცვლილი მფლობელი. ეს მოსიყვარულე, მეგობრული და ერთგული ძაღლი გრეტ დეინი (Great Dane) იყო და Mellieha Holiday Centre-ის გარშემო ყველგან ჩანდა. 45 წელზე მეტია, ეს სასადილო ზრუნავს, რომ სტუმრებმა თავიანთი ყოფნის განმავლობაში თავი მისასალმებლად და მზრუნველად იგრძნონ. მისი მრავალფეროვანი მენიუ ადამიანებს აახლოებს ადგილობრივ ინგრედიენტებთან, რომლებიც კუნძულის სხვადასხვა ფერმერებისგან მოიპოვება, განსაკუთრებული აქცენტით მათზე, ვინც თავიანთ მოსავალს thi-ის სიახლოვეს ზრდის

დღის სეზონური სუპი

მოჰყვება ნიორიანი პური. *ხელმისაწვდომია ვეგანური ვარიანტი

იხვის სპრინგ-როლები

იხვის სპრინგ-როლები სოიოსა და ჰოისინის სოუსით.

არანჩინი ველური სოკოთი

ტრიუფელის მაიონეზი, ბროწეული, ტრიუფელის ფანტელები, პატარა სალათი.

გასაზიარებლად ყველიანი ნიორიანი პიცის ზოლები

პიცის ცომი, მოცარელა, ნიორი, ორეგანო, ტრიუფელის მაიონეზი გვერდზე.

ყოველდღიურად ვამარაგებთ ახალ ინგრედიენტებს, ფოთლოვან მწვანილს და ბოსტნეულს. შეადგინეთ თქვენი საკუთარი სალათი ბუფეტის დახლთან.

რავიოლი პორჩინის სოკოთი შიგთავსით

საქონლის ჯუსი, ოისტერის სოკო, ფისტა, პარმეზანის ყველი.

სპაგეტი მალტური კურდღლის სოუსით

შემწვარი ნიორი, ხახვი, სტაფილო, ბარდა, კურდღლის რაგუ.

პაკერი ბურატათი და შებოლილი პანჩეტათი

ჩერი პომიდორი, ბურატა, შებოლილი პანჩეტა, ხახვი, ნიორი.

მალტური სტილით

შემწვარი ბრიოშის ბანი, 200გ Angus-ის საქონლის ბურგერი, სალათის ფოთოლი, მალტური სოსისის ნამსხვრევები, ადგილობრივი პილპილიანი ყველი, მზეზე გამხმარი პომიდვრის მაიონეზი.

დანიური ცოდვის ბურგერი

შემწვარი ბრიოშის ფუნთუშა, 200გ Angus-ის საქონლის ბურგერი, შებოლილი ჩედარი, ბეარნეზის სოუსი, ბეკონი, მწნილი, ტრიუფელის მაიონეზი.

მიწა

ადგილობრივი კურდღლის ჩაშუშული

ბარდა, სტაფილო, კურდღლის სოუსი, ფრი.

4 საათის განმავლობაში ნელა მომზადებული ღორის ლოყები

ტკბილი წიწაკები, პარმეზანის კრისპი, ღორის ჯუსი, კარტოფილის პიურე.

ღორის შნიცელი

კარაქში შემწვარი კარტოფილი ახალი ნიორითა და ბეკონით და სოუსი, რომელიც მზადდება სხვადასხვა სახეობის სოკოსგან.

ნელა ბრაიზებული ცხვრის წვივი

ცხვრის ჟიუ, ნიახური, სალსა ვერდე, კარტოფილის პიურე.

შიგთავსიანი ქათმის სუპრემი

Mozzarella di bufala, სალბის კარაქი, წითელი ღვინის ჟუ, კარტოფილის პიურე.

საქონლის ფილე

Scottona საქონლის ხორცი, შემწვარი ჭარხალი, შემწვარი ხახვი, ჯაკეტ-კარტოფილი ნიორის კარაქით.

პეკინის იხვი

ხრაშუნა იხვი, რომელსაც მიირთმევენ ჰოისინის სოუსთან, მწვანე ხახვთან, კიტრთან და ბლინებთან ერთად.

შატობრიანი - გასაზიარებლად - მინიმუმ 2 ადამიანი

600 გ პრემიუმ კატეგორიის საქონლის ფილე, სოკო, გრილზე შემწვარი პომიდორი, ხახვის რგოლები, ბეარნეზის სოუსი, კარტოფილის გრატენი.

ზღვა

ადგილობრივი ზღვის ბასი

ვაკამეს წყალმცენარე, კრევეტის ბისკი, ლიმონის ნაჭერი, შემწვარი კარტოფილი ფენხელით.

დღის ახალი თევზი

მოჰყვება ფრანგული კარტოფილი ფრი და სეზონური სალათი.

ფარმ

შემწვარი ნახევარი ადგილობრივი ბადრიჯანი (ვეგანური)

ტაჰინი, ტკბილი ჩილი, კარამელიზებული და შემწვარი ხახვი.

გრილზე შემწვარი ასპარაგუსი (ვეგეტარიანული / ვეგანური ვარიანტი)

მწვანე და თეთრი ასპარაგუსი, ფეტას ყველის ნამსხვრევები, ფიჭვის კაკალი, სალსა ვერდე ახალი ადგილობრივი მწვანილებით.

გრილზე შემწვარი სეზონური ადგილობრივი ბოსტნეული

დრესინგით შეზავებული ახალი ფოთლოვანი სალათი

ტკბილი კარტოფილის ფრი

ფრანგული კარტოფილი ფრი

ტრიუფელის ფრი

ნიორიანი კარტოფილის პიურე

ჯეკეტ-კარტოფილი

პილპილის მარცვლების სოუსი

წითელი ღვინის ჟიუ

ველური სოკოები და ტრიუფელის სოუსი

ბერნეზის სოუსი

ჩიმიჩური (ვეგანური)

მარგარიტა (ვეგეტარიანული)

პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ბაზილიკი.

ფუნგი (ვეგეტარიანული)

ტომატის სოუსი, მოცარელა, ოისტერის სოკო, წაბლისფერი შამპინიონი, ტრიუფელის ზეთი.

Hell Fire

მოცარელა ფიორ დი ლატე, ტომატის სოუსი, ხალაპენიო, პეპერონი, კალაბრიული ჩილი, ჩერი პომიდვრები

Woodland Hunter

კურდღლის სოუსი, მოცარელა, კურდღლის ხორცი, ხახვი, ტყის სოკო.

პეპერონი

პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, პეპერონი.

პარმა

მოცარელა, პარმის ლორი, რუკოლა, ბრუსკეტას ტოპინგი, პარმეზანის ფანტელები, ზეითუნის ზეთი.

ხორცის ნადიმი

პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, დაფქული საქონლის ხორცი, ლორი, პეპერონი, პანჩეტა, ხახვი.

ნომერი 13 (ვეგეტარიანული)

მოცარელა, გორგონძოლა, ნიგოზი, თაფლი, მსხლის ნაჭრები.

BBQ ქათამი

BBQ სოუსი, მოცარელა, ქათმის ზოლები, ტკბილი სიმინდი, ხახვი, ტკბილი წიწაკა.

სალმონი ფიორდი

მოცარელა, კამას კრემი, ასპარაგუსი, შებოლილი სალმონი, ჩერი პომიდვრები.

კალცონე (დახურული პიცა)

ტრიუფელის პასტა, მოცარელა, სპეკი, ისპანახის ფოთლები, თაფლის მსუბუქი წვეთები.

მორტადელა

მოცარელა, მორტადელა, ბურატა, კარამელიზებული ხახვი, რუკოლა, დაქუცმაცებული ფისტა.

ტრიუფელი, შებოლილი ორაგული, დაფქული საქონლის ხორცი

ლაქტოზის გარეშე ყველი ან ვეგანური ყველი

სხვა ინგრედიენტები

გლუტენის გარეშე პიცის ძირი