Il Pirata Mellieha Bay
198 კერძი 31 სექცია-ში
ანტიპასტი
ZUPPA DI ZUCCA E CASTAGNE
გოგრის სუპი, წაბლი, პარმეზანის ფონდიუ, როზმარინის კრუტონები
არანჩინი მინი (ARANCINI MIGNON)
Cacio e Pepe - სამი მინი კაჩიო ე პეპე არანჩინი Carbonara di Mare - სამი მინი ზღვის პროდუქტების კარბონარას არანჩინი
SAUTE DI COZZE
ახალი მიდიები, თეთრი ღვინო, კრევეტის ბისკი, ნიორი, მწვანილები და პომიდორი, მიირთმევა სახლში მომზადებულ ფოკაჩიასთან ერთად
CALAMARI FRITTI
შემწვარი კალამარი, მიირთმევა სახლში მომზადებულ ტარტარის სოუსთან ერთად
CROCCHETTE DI MANZO
სამი გახეჩილი საქონლის ხორცის კროკეტი, ტრიუფელის მაიონეზი, გლაზირებული ხახვი
საქონლის ფილეს ტარტარი „ჩიზქეიქი“
საქონლის ფილეს ტარტარი, მარილიანი ბისკვიტის საფუძველი, ტრიუფელის კრემ-ყველი
TRIO DI SALSICCIA (გასაზიარებლად)
სამი სახეობის სოსისი, რომელიც მიირთმევა ორი სხვადასხვა სახეობის მდოგვთან ერთად
ფოკაჩა
AL ROSMARINO
როზმარინი, შავი პილპილი, ქვის მარილი და ზეითუნის ზეთი
LA CLASSICA
რუკოლა, გრანა, ჩერი პომიდორი და ზეითუნის ზეთი
ROLLO
გახვეული ფოკაჩა ფიორ დი ლატეს, ლორითა და გრანათი გახვეული ფოკაჩა ფიორ დი ლატეს, მორტადელათი და პისტაჩიოთი
სალტიმბოკა
პარმის ლორი, რუკოლა, ბუფალოს მოცარელა, ჩერი პომიდვრები, გრანა და ზეითუნის ზეთი
სალათები
ბრის სალათი
ბრი, შერეული სალათის ფოთლები, გამხმარი ლეღვი, თაფლი, ნიგოზი, მზეზე გამომშრალი პომიდორი
ქათმის ცეზარი
აისბერგის სალათის ფოთლები, მარინადში დამუშავებული გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი, ბეკონი, ანჩოუსი, ჩერი პომიდვრები, გრანას ფანტელები, ცეზარის დრესინგი და კროსტინი
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
საქონლის ხორცი, ტალიატა, ბასმატის ბრინჯი, კეილი, ბეიბი ისპანახი, კიტრი, ჩერი პომიდვრები, წითელი ბულგარული წიწაკა, სტაფილო, ტერიაკის დრესინგი, სეზამის თესლი
პასტა
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
სახლში დამზადებული ნიოკი, გოგრის კრემი, გორგონზოლას ფონდიუ, გვანჩალე, ნიგოზი
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
მეცი პაკერი, ტომატის სოუსი, ჩერი პომიდვრები, ყვითელი ჩერი პომიდვრები, ზემოდან სტრაჩატელათი
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
გრანიანოს „Gentile“ პაკერი, სოსისის რაგუ, თხის ყველი და კრემის მსუბუქი შეხება
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
სახლში დამზადებული პაპარდელე, გარეული ღორის რაგუ, ტრიუფელის კრემი, პარმეზანის ფონდიუ
რავიოლი კრაბით და კრევეტებით
სახლში დამზადებული რავიოლი, შიგთავსით კრაბი და კრევეტი, კრევეტის ბისკის სოუსი, ჩერი პომიდვრები, ოხრახუში
ლინგვინი ალ რაგუ დი მოსკარდინი ე სტრაჩიატელა*
გრანიანოს „gentile“ ლინგვინი, პატარა რვაფეხას რაგუ, კაპერები, ზეთისხილი, ჩერი პომიდორი, სტრაჩიატელა
პორჩინის რიზოტო
კარნაროლის ბრინჯი, პორჩინის კრემი, პორჩინის სოკო, პარმეზანის ფონდიუ
SECONDI DI MARE
FILETTO DI SALMONE
ორაგულის ფილე, ლიმონის რიზოტო, მოშუშული ბოსტნეული
FRITTO MISTO
შემწვარი კრევეტები, კალმარი და ვირთევზა, მიირთმევა ხელნაკეთი ტარტარის სოუსთან და ფრანგულ კარტოფილთან ერთად
ბლანშირებული რვაფეხა ნოყიერის კრემზე
გრილზე შემწვარი რვაფეხა, ნოყიერის პიურე, მწვანილოვანი პურის ნამცეცები, ხრაშუნა ნუში
დღის ახალი თევზი
მიირთმევა გარნირის არჩევანთან ერთად
მიწის მეორე კერძები
პარმიჯიანა
ბადრიჯანი, ფიორ დი ლატე, ტომატის სოუსი, ბაზილიკი, პარმეზანი
DUO DI POLLO
სიმინდით გამოკვებილი ქათმის ფილე, ქათმისა და სოკოს კროკეტი, კარტოფილის პიურე, რატატუის ბოსტნეული, სოკოს სოუსი
FILETTO DI MAIALE
ღორის ფილე, წაბლი, ღორის ჟიუ, ბროკოლინი, კარტოფილის პიურე
GUANCIA DI MANZO
ნელა მომზადებული საქონლის ლოყები წითელი ღვინის რედუქციაში, ტრიუფელის პიურე კარტოფილით
TAGLIATA DI MANZO
300 გ შავი ანგუსის ურუგვაული ფლაპ-სტეიკი, მიირთმევა ჩერი პომიდვრებთან, რუკოლასთან, გრანას ფანტელებთან და ფრანგულ კარტოფილთან ერთად
ANGUS-ის რიბაი სტეიკი
300 გ ურუგვაული Angus-ის რიბაი, შემწვარი ბოსტნეული, პატარა კარტოფილი, ჟიუ
ტალიატა 1 კგ
1 კგ ურუგვაული Black Angus-ის ფლეპ სტეიკი, მიირთმევა ჩერი პომიდვრებთან, რუკოლასთან, გრანას ფანტელებთან და შემწვარ კარტოფილთან ერთად
ბურგერები
PIRATA GOURMET BURGER
250 გ სუფთა USDA საქონლის ხორცის კოტლეტი, დაძველებული ჩედარი, ადგილობრივი ბეკონი, ბალზამიკში კარამელიზებული ხახვი, სრირაჩას მაიონეზი და ფრანგული კარტოფილი
ფალაფელის ბურგერი
ნუტის კატლეტი, პომიდვრები, ტოფუ, ჰუმუსის პასტა და ფრანგული კარტოფილი
გარნირები
ფრანგული კარტოფილი ფრი
შემწვარი კარტოფილი
კარტოფილის პიურე
ტრიუფელით პიურე კარტოფილი
შემწვარი ბოსტნეული
ახალი სალათი
სოუსები
სოკო
PEPPER
საქონლის ხორცის ჟიუ
გორგონზოლა
კლასიკური პიცები
მარგერიტა
ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, ბაზილიკი და ზეითუნის ზეთი
MARINARA COMPLETA
ტომატის სოუსი, ანჩოუსები, კაპერები, ზეთისხილი, ჩერი პომიდვრები, ნიორი, ორეგანო და ზეითუნის ზეთი
CAPRICCIOSA
ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, ლორი, ზეთისხილი, სოკო, არტიშოკი, ბაზილიკი და ზეითუნის ზეთი
BUFALINA
ტომატის სოუსი, ბუფალოს მოცარელა, ჩერი პომიდვრები, ბაზილიკის პესტო და ზეითუნის ზეთი
LA DIAVOLA
ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, ცხარე სალამი, ჩილის ფანტელები, ბაზილიკი და ზეითუნის ზეთი
LA MALTESE
პომიდვრის სოუსი, ფიორ დი ლატე, თინუსი, კაპერები, შავი ზეთისხილი, პილპილით შეზავებული თხის ყველი, მზეზე გამხმარი პომიდვრები, ორეგანო და ზეითუნის ზეთი
LA SALSICCIA
ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, იტალიური სოსისი, ხახვი, შავი ზეთისხილი, პარმეზანის ფონდიუ, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
გორგონძოლა და ნიგოზი
ფიორ დი ლატე, გორგონძოლა, სპეკი, ნიგოზი, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
PISTACCHIOSA
ფიორ დი ლატე, მორტადელა, ფისტას პესტო, დაქუცმაცებული ფისტა, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
LA ROSSA
ტომატის სოუსი, ჩერი პომიდვრები, ბურატა, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
გურმანული პიცები
მარგერიტა ჯიალა
ყვითელი ჩერი პომიდვრის სოუსი, ბუფალოს მოცარელა, ბაზილიკის ემულსია, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
ASPARAGI
ასპარაგუსის კრემი, ბურატა, სპეკი, გრანას ფანტელები, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
AUTUNNO
გოგრის კრემი, ‘trifolati’ სოკო, გუანჩალე, სტრაჩატელა, რეჰანი, ზეითუნის ზეთი
LA CARCIOFINA
არტიშოკის კრემი, ფიორ დი ლატე, მოშუშული ისპანახი, პროშუტო კრუდო, ნიგოზი, ფორთოხლის ნაჭრები, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
LA VERDE
ბროკოლის კრემი, ფიორ დი ლატე, იტალიური სოსისის ფარში, ახალი ჩილი, პეკორინო, გორგონზოლას ფონდიუ, ზეითუნის ზეთი
კალცონე
NORMANNO
პომიდვრის სოუსი „San Marzano“, ბადრიჯნის კრემი, fior di latte, stracciatella, ბაზილიკის პესტო, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
SALSICIOTTO
რიკოტა, ფიორ დი ლატე, იტალიური სოსისის ფარში, სოკო, გრანას ფანტელები, ორეგანო, ზეითუნის ზეთი
პარმა და რუკოლა
ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, პროშუტო კრუდო, რუკოლა, გრანას ფანტელები, ორეგანო, ზეითუნის ზეთი
ვეგეტარიანული პიცები
LA VEGETARIANA
პომიდვრის სოუსი, ფიორ დი ლატე, ბადრიჯანი, გრილზე შემწვარი ყაბაყი, რუკოლა, ჩერი პომიდვრები, ორეგანო, ზეითუნის ზეთი
QUATTRO FORMAGGI
ფიორ დი ლატე, გორგონძოლა, პეკორინო, პარმეზანის ფანტელები, ზეითუნის ზეთი
LA ZUCCA
გოგრის კრემი, ფიორ დი ლატე, კარამელიზებული ხახვი, შავი პილპილის გორგონზოლას ფონდიუ, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
კოქტეილები
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO
Martini Rossa, Campari
აპეროლ სპრიცი
აპეროლი, პროსეკო, სოდა
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, Soda
ELDERFLOWER SPRITZ
Elderflower Syrup, Prosecco, Soda
MOSCOW MULE
Smirnoff Vodka, Lime Juice, Ginger Beer
DARK ‘N’ STORMY
Captain Morgan Dark Rum, Lime Juice, Ginger Beer
NORTHSIDE*
Gordon’s Gin, Mint Leaves, Lime Juice, Soda
PEACH SUMMER SHANDY
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Bacardi White Rum, Malibu Rum, Pineapple Juice, Coconut Syrup, Sweet Cream
STRAWBERRY MARGARITA
Sierra Tequila Silver, Cointreau, Lime Juice, Strawberry Syrup
PINK WATERMELON LEMONADE*
Gordon’s Gin, Cranberry Juice, Watermelon Syrup, Sprite
LONG ISLAND ICE TEA
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, Lemon Juice, Coke
TIRAMISU MARTINI
Espresso, Kahlua, Baileys, Cocoa Powder
