ION Harbour
2 კერძი 2 სექცია-ში
დეგუსტაციის მენიუ (ვახშამი)
მრავალკურსიანი ვახშმის დეგუსტაციის მენიუ შეფ-სიმონ როგანისგან - €195 ერთ ადამიანზე
დეგუსტაციის მენიუ (ვახშამი)
შეფ სიმონ როგანის მრავალკურსიანი ვახშმის დეგუსტაციის მენიუ. მოიცავს: ღვიის არომატში დამარინადებულ ამბერჯეკს, ტრიუფელის პუდინგს, უმად დაძველებულ ლიმუზინის საქონლის ხორცს, უმად სამხრეთ სანაპიროს როსი კრევეტს, Red eye კარტოფილს, გოზოს მარილებში გამომცხვარ სელერიაკს, მშრალად დაძველებულ წითელ ბრიმს, სოკოთი შიგთავსიან გვინეის ქათამს, გაყინულ Benedettin ყველს, კაკაოს ნიბსის ტარტლეტს.
დეგუსტაციის მენიუ (სადილი)
მოკლე სადილის დეგუსტაციის მენიუ შეფ სიმონ როგანისგან — €95 ერთ ადამიანზე
დეგუსტაციის მენიუ (სადილი)
სადილისთვის განკუთვნილი უფრო მოკლე დეგუსტაციის მენიუ. მოიცავს: ტრიუფელის პუდინგი, კარობის მელასით გლაზირებული; Red eye კარტოფილი ქათმის ცხიმში; მშრალად დაძველებული წითელი დორადა; გვინეის ქათამი სოკოთი შიგთავსით; კაკაოს ნიბსის ტარტლეტი Bambinella მსხლით.
