La Pira Maltese Kitchen
31 კერძი 7 სექცია-ში
სტარტერები
ბიგილას დიპი და პურის კალათა
მალტური პური | გალეტი (წყლის ბისკვიტები) | ცხარე ფართო ლობიოს დიპი
კურდღლის სპრინგ-როლები
ნიორის მაიო | (ღრმად შემწვარი)
ცხენის ხორცის ღვეზელი
(ხელმისაწვდომობის შემთხვევაში) ნელა მოთუშული ცხენის ხორცის ჩაშუშული | კარტოფილის პიურე
ღრმად შემწვარი ადგილობრივი ყველი
Gbejna ყველი | ადგილობრივი თაფლი | ნუში
მალტური სპეციალიტეტი
მალტური სოსისი | თხის ყველი | შემწვარი პური | პომიდვრის ჩატნი | ზეთისხილი
რვაფეხასა და კალმარის მელნის კროკეტები
მწვანილები | ნივრის აიოლი | პეკორინო
შემწვარი კალამარი
ლიმონი | ნივრიანი აიოლი | მწვანილები
ალჯოტას თევზის სუპი
(მალტური თევზის სუპი) მიდიები | კრევეტისა და ბოსტნეულის ბულიონი | თეთრი თევზი | პომიდორი | მწვანილები | ბრინჯი
პასტა
რიგატონი დაფლეთილი კურდღლით
არომატული მწვანილები | ღვინის სოუსი | თხის ყველის თხელი ნაჭრები
კანელონი წითელი კრევეტით და რიკოტათი
კრევეტის ბისკი | კრევეტი | პომიდორი | ნიორი | რიკოტა | ნაზი მწვანილები
მალტური სოსისი და ფისტის ნიოკი
რეჰანის სოუსი | ნიორი | ფისტა | პეკორინო | მწვანილის ზეთი
სახლში დამზადებული შიგთავსიანი რავიოლი
ველური სოკოს ტორტელონი
კარაქის სოუსი | სალბი | მწვანილები | პეკორინო | ტრიუფელის სანელებელი
რავიოლი საქონლის ხორცით და პეკორინოთი
დაშლილი საქონლის ხორცი | პეკორინო | ნაღები | მწვანილები | ჟუ
ხორცი
ადგილობრივი კურდღელი
არომატული მწვანილები | სტაფილო | ღვინის სოუსი | ბარდა (მიირთმევა შემწვარ კარტოფილთან ერთად)
მალტური ფარშირებული ყაბაყი
საქონლის ხორცის ფარში | ადგილობრივი სოსისი | ტომატის სოუსი | პეკორინო (მოწოდებულია შემწვარ კარტოფილთან ერთად)
ჩიქენ სუპრიმი
კარტოფილის პიურე | ტრიუფელის სანელებელი | პრასი | ჟუ (მიირთმევა კანიან ფრისთან ერთად)
დღის სტეიკი
იკითხეთ ჩვენი ყოველდღიური სტეიკის კერძების შესახებ (მიირთმევა კანიან ფრისთან ერთად)
თევზი
გრილზე შემწვარი ზღვის ქორჭილა
ლიმონი | ნაზი მწვანილები | შნიტ-ხახვის ზეთი (მიირთმევა კარტოფილის კროკეტთან ერთად)
მიდიების ქვაბი
ახალი თევზის ბულიონი | თეთრი ღვინო | ნაზი მწვანილები | ჩილი | ნიორი | პომიდორი (მოირთმევა კანიან ფრისთან ერთად)
რვაფეხა ნიორით
პომიდორი | ღვინო | ნიორი | ნაზი მწვანილები | შერეული სანელებლები | კარტოფილის პიურე | ზეთისხილი (მიირთმევა კარტოფილის კროკეტთან ერთად)
გარნირები
კანიანი ფრი
კარტოფილი ფრი კანით
კარტოფილის კროკეტი
ნივრიანი მაიო | პეკორინო
შემწვარი კარტოფილი
ჰასელბაკის კარტოფილი | ნივრისა და მწვანილების კარაქი | ცერეცოს თესლი
ზეთისხილისა და პომიდვრის სალათი
ზეთისხილი | შერეული მწვანილი | ჩერი პომიდორი | ზეითუნის ზეთი | ვინეგრეტი
მალტური პური ცერეცოს თესლებით
ნივრიანი და მწვანილოვანი კარაქი | Matese პურის რულეტი
სახლში მომზადებული დესერტები
Helwa Tat- Tork ნაყინი
ჰალვა| ბისკვიტები | ნაყინი
შოკოლადის და რიკოტას კანოლო
ნუში | თეთრი შოკოლადი | ნაყინი
ფისტას კრემის ტარტი
ფისტას კრემი | შავი შოკოლადი | ნაყინი
ლიმონი და მოცვი
კრემ-ყველი | ტარტი | ნაყინი
Local Imqaret
ღრმად შემწვარი ცომეული | სანელებლიანი ფინიკი | თხილეული | ნაყინი
დღის დესერტი
იკითხეთ ჩვენი დღის დესერტის შესახებ
