Manouche Craft Bakery, Brunch & Bistro Marsaxlokk
196 კერძი 22 სექცია-ში
საუზმის ფუნთუშები
ლონდონის ბეკონის ბანი (GO)
Manouche-ის რძის ბანი, სტრიქი ბეკონი და ჰოლანდეზის სოუსი
დამატება: შემწვარი კვერცხი
DJANGO საუზმის ბანი (GO)
მანუშის ბრიოშის ბანი, ზოლებიანი ბეკონი, ნაღების პრასი, შემწვარი კვერცხი და გუაკამოლე
ბრიოშის ფუნთუშა სოკოთი, ავოკადოთი და შემწვარი კვერცხით (GO)(V)
Manouche-ის ბრიოშის ფუნთუშა, სოკო, გუაკამოლე, შემწვარი კვერცხი და კრემოვანი შევრი
ლინკოლნშირის სოსისის ბანი
Manouche-ის რძიანი ბანი, ლინკოლნშირის სოსისი, ბეკონი და შემწვარი კვერცხი
THE Dewfresh LOCAL LEGEND
ბრიოშის ფუნთუშა, Dewfresh სოსისის პატი, ჰაში ბრაუნი, შემწვარი კვერცხი, ჩედარი და ხალაპენიოს სოუსი
ბატერმილკში შემწვარი ქათმის ბანი
Manouche-ის ბრიოშის ბანი, ბატერმილკში შემწვარი ქათამი, სლოუ, სრირაჩა მაიო, შემწვარი კვერცხი, თაიმი და თაფლის მოსხმა
ომლეტები
მიირთმევა კარაქწასმულ, შემწვარ Manouche-ის მაწვნის პურთან ერთად
ომლეტი შნიტ-ხახვით (V)(GO)
3 კვერცხი, კარაქი და შნიტ-ხახვი
სერანოს ლორი
დაფლეთილი სახლში შებოლილი ორაგული
სოკოები
პომიდორი
გრუიერის ყველი
გარნირები
ლინკოლნშირის სოსისები
ზოლიანი ბეკონი
Manouche-ის კარაქწასმული შემწვარი სორდოუს პური
მანუშ ინგლისური მაფინი
უგლუტენო პური
ჰაში ბრაუნსი
ორი შემწვარი კვერცხი
კონფი პომიდორი
გუაკამოლე
ნახევარი ავოკადო
პომის პიურე
კარტოფილი ო გრატენი
ტრიუფელის ფრი
შერეული სალათი
ფრანგული კარტოფილი ფრი
ტკბილი კარტოფილის ფრი
ბენედიქტის კვერცხები
შეიძლება მიირთვათ ჰაშ ბრაუნზე, როგორც დამატებული გლუტენის გარეშე ვარიანტი
კვერცხი მანუში (GO)
კარაქწასმული Manouche-ის ინგლისური მაფინი, ასპარაგუსი, სტრიქი ბეკონი, პოშირებული კვერცხი, მოშუშული ისპანახი და ჰოლანდეზის სოუსი
ეგზ ბენედიქტი (GO)
Manouche-ის კარაქწასმული ინგლისური მაფინი, სტრიქი ბეკონი, პოშირებული კვერცხი და ჰოლანდეზის სოუსი
ნორვეგიული კვერცხები (GO)
კარაქწასმული Manouche-ის ინგლისური მაფინი, ადგილზე დაფანტული შებოლილი ორაგული, ასპარაგუსი, პოშირებული კვერცხი და ჰოლანდეზის სოუსი
კვერცხი და საქონლის ბრისკეტი (GO)
კარაქწასმული Manouche-ის ინგლისური მაფინი, შებოლილი საქონლის ბრისკეტი, მოშუშული სატაცური, პოშირებული კვერცხი და ტრიუფელის ჰოლანდეზის სოუსი
ფლორენტინული კვერცხი (V)(GO)
Manouche-ის კარაქწასმული ინგლისური მაფინი, მოთუშული ისპანახი, პოშირებული კვერცხი და ჰოლანდეზის სოუსი
ხილოვანი და ტკბილი საუზმე
საფირმო გრანოლას ბოული (V)
ბერძნული იოგურტი, არაქისის კარაქი, ბანანი, ნეკერჩხლის სიროფი და შავი შოკოლადის ნაფცქვენები
3 დაწყობილი პანკეიკი (V)
უბრალოდ კანადური ნეკერჩხლის სიროფით
ახალი სეზონური კენკრა, ათქვეფილი ვანილის ბატერკრიმი, ნეკერჩხლის სიროფი და თეთრი შოკოლადის კრამბლი
პენ პერდუ/ფრანგული ტოსტი (V)
კარამელიზებული ვაშლი, დარიჩინი და ნიგოზი თეთრი შოკოლადის ქრამბლითა და ათქვეფილი ვანილის ბატერკრიმით
ბანოფი კარამელიზებული ბანანით, დულსე დე ლეჩეთი, კარამელიზებული პეკანით და ათქვეფილი ვანილის ბატერკრემით
საუზმის თეფშები
MANOUCHE საუზმე
შემწვარი კვერცხი, სტრიქი ბეკონი, Lincolnshire-ის სოსისები, პომიდორი, სოკო, ჰაშ ბრაუნი და Manouche-ის კარაქით წასმული, მოხრაკული სორდოუს პური
დამატება: შავი პუდინგი
დამატება: გამომცხვარი ლობიო
პატარა საუზმე
შემწვარი კვერცხი, Lincolnshire-ის სოსისი, სტრიქი ბეკონი, ჰაშ ბრაუნი და კარაქწასმული, ტოსტირებული Manouche-ის სორდოუ პური
ათქვეფილი კვერცხი და ბეკონი (GO)
ათქვეფილი კვერცხი, სტრიქი ბეკონი და Manouche-ის კარაქწასმული, შემწვარი სორდოუს პური
ათქვეფილი კვერცხი და შოტლანდიური შებოლილი ორაგული (GO)
ათქვეფილი კვერცხი, შოტლანდიური შებოლილი ორაგული და Manouche-ის კარაქწასმული, შემწვარი სორდოუს პური
სტეიკი და კვერცხი (GO)
200 გრ ბავეტი, ორი შემწვარი კვერცხი, კარაქწასმული და შემწვარი Manouche-ის მაწვნის პური და ჰაში ბრაუნი
ტოსტები
CHÈVRE AVOCADO TOAST (GO,V)(V)
Manouche buttered toasted sourdough, guacamole, sautéed mushrooms, confit tomato, crumbled chèvre, sunflower seeds & dressed rocket
MANOUCHE სამფენიანი ტოსტი ლორით და ყველით
შემწვარი ლორი, გრუიერის ყველი, ჩედარის ყველი. მიირთმევა ფრი კარტოფილთან ერთად
ტრიუფელიანი სოკოები მთლიანი მარცვლის სორდოუზე (GO)
Manouche-ის კარაქწასმული და მოხალული მთლიანი მარცვლის სორდოუ, ტრიუფელიანი სოკოები, პოშირებული კვერცხი და ტრიუფელის ჰოლანდეზი
შოტლანდიური შებოლილი ორაგულის საურდოუს ტოსტი (GO)
კარაქწასმული და მოხრაკული Manouche-ის საურდოუ, შებოლილი ორაგული, კამისა და ლიმონის კრემ-ყველი, ბეიბი ისპანახი, ლეღვის ჩათნი, შემწვარი კვერცხი და ახალი ავოკადო
3-დონიანი ბრანჩი
3-საფეხურიანი ბრანჩი
1-ლი საფეხური: 2 პანკეიკი, კენკრის ჯემი, ნეკერჩხლის სიროფი და რძიანი შოკოლადი 2-ე საფეხური: კვერცხი ბენედიქტი, GF ფლორენტინი და კვერცხი ნორვეგიული 3-ე საფეხური: 2 ლინკოლნშირის სოსისი, 4 ნაჭერი ბეკონი, 2 ჰაში ბრაუნი, ბლექ პუდინგი და კარაქწასმული, შემწვარი Manouche მაწვნის პური
ყავა
ესპრესო
ესპრესო მაკიატო
ესპრესო ლუნგო
ორმაგი ესპრესო
ფლეთ უაითი
კაპუჩინო
AMERICANO (DOUBLE SHOT)
კაფე ლატე
CAFÉ MOCHA
ჩაი ლატე
კურკუმას ლატე
მაჩა ლატე
ცივი ამერიკანო
ცივი ლატე
ცივი ჩაი ლატე
ცივი კურკუმას ლატე
ცივი მატჩა ლატე
არომატიზებული სიროფები - თხილი, მარილიანი კარამელი, დარიჩინი ან ვანილი
TETTIERA ფოთლოვანი ჩაი
1 ფინჯანი ჩაი €2.75 1 ჩაიდანი ჩაი €3.75
შავი ჩაი - დილის მელოდია
ცეილონის შავი ჩაი და ასამის შავი ჩაი
შავი ჩაი - EARL GREY ბრწყინვალება
ცეილონის შავი ჩაი, ფორთოხალი, ლურჯი ყვავილები, Earl Grey, ვანილი
მწვანე ჩაი - განპაუდერი
100% მწვანე ჩაი
მწვანე ჩაი - გოჯი ასაის ნეტარება
მწვანე ჩაი, ჰიბისკუსი, ვარდკაჭაჭა, ვაშლი, გოჯის კენკრა, ჟოლო, ასაი
CHAI - მასალა ჩაი
შავი ჩაი, კარდამონი, ჯანჯაფილი, მიხაკი, დარიჩინი
როიბოსი - ტკბილი გოგრის პაი
როიბოსი, კარობი, პაპაია, მანგო, დარიჩინი, სტაფილო, გოგრა
ტიზანი - ლიმონის ბალახი და ჯანჯაფილი
ლიმონის ბალახი, ჯანჯაფილი, ძირტკბილა, პიტნა, საფლორა, სიმინდის ყვავილი
TISANE - TURMERIC UTOPIA
Apple, Rose, Turmeric, Cinnamon, Ginger, Orange, Marigold, Mango
TISANE - მხიარული სერენადა
გვირილა, რუიბოსი, პიტნა, ვანილი
ტიზანი - კენკრის კომპოტი
ჰიბისკუსი, სხვადასხვა კენკრა, ვარდკაჭაჭა, ყურძენი, კარობი, დარიჩინი
MANOUCHE-ის საფირმო ცხელი შოკოლადი
რძიანი ან შავი ბელგიური ცხელი შოკოლადი, ზემოდან ხელნაკეთი მარშმელოუით, რომელიც ჩირაღდნით არის შებრაწული
სტარტერები და გასაზიარებელი კერძები
ბურატა და პომიდორი საურდოუზე (GO)
ბურატა, მოვარდისფრო ჩერი პომიდვრები, რუკოლა, ბალზამიკო, EVO და მოხრაკული Manouche საურდოუ
მიდიები მარინიერი (GO)
300 გ შავი მიდიები, თეთრი ღვინო, ნიორი, შალოტი, ნაღები, ნაზი მწვანილები და Manouche-ის მოხალული სორდოუ პური
ფრანგული ხახვის სუპი (GO)
ჩვენი საფირმო ფრანგული ხახვის სუპი, ბრიოშის ქერქითა და გრუიერის ყველით
ახალი კალამარი ფრიტი (300 გ)
ტარტარის სოუსი, ლიმონის ნაჭერი
მოცარელასა და ნივრიანი პურის ჩხირები (V)
ნივრისა და ოხრახუშის დიპი
დამატება: ბეკონი
სოკოსა და ტრიუფელის პურის ჩხირები (V)
ნიორისა და ოხრახუშის დიპი
სალათები და მსუბუქი წასახემსებლები
ქათმის ცეზარი (GO)
ქათმის მკერდი, სალათის ფოთოლი, ხრაშუნა ბეკონი, კრუტონები, თეთრი ანჩოუსები, პარმეზანი და ცეზარის დრესინგი
ხრაშუნა იხვი (NAG)
ხრაშუნად შემწვარი იხვის ბარკალი, მწვანე ფოთლოვანი სალათა, მწვანე ხახვი, მოხალული სეზამის მარცვლები, დამწნილებული კოჭა, ასპარაგუსი, ჩერი პომიდვრები, დამწნილებული ბოლოკი, სოიოსა და თაფლის დრესინგი
კრევეტებისა და ავოკადოს სალათი (NAG)
მარინირებული კრევეტები, შერეული სალათის ფოთლები, ავოკადო, ბროწეული, რუკოლა, ჩერი პომიდვრები, მწვანე ხახვი, დაქუცმაცებული ფისტა და ლიმონის ზეთი
პარმის ლორისა და ბურატას სალათი
პარმის ლორი, შერეული ფოთლები, ბურატა, მოვარდისფრო ჩერი პომიდორი, ლეღვი, ბალზამიკო და EVO
ბიცა
მაინორ სვინგი (V)
მოცარელა, ბაზილიკის ფოთლები, Manouche-ის ტომატის სოუსი, სეზამის მარცვლები და ზეითუნის ზეთი
დამატება: ბურატა
დამატება: პარმის ლორი
DAPHNE (VG)
შემწვარი ბულგარული წიწაკა, პრასი, ყაბაყი, ბაზილიკის ფოთლები, ვეგანური ყველი, Manouche-ის პომიდვრის სოუსი და სეზამის მარცვლები
BELLEVILLE
დაჭრილი შემწვარი კარტოფილი, კარამელიზებული ხახვი, ნიორი, შემწვარი ღორის მუცლის ხორცი, მოცარელა, Manouche-ის ტომატის სოუსი და სეზამის მარცვლები
DJANGOLOGY
დაჭრილი შემწვარი კარტოფილი, კარამელიზებული ხახვი, ნიორი, მალტური სოსისი, ჩერი პომიდორი, ოხრახუში, მოცარელა, Manouche-ის ტომატის სოუსი და სეზამის მარცვლები
SWING '42 (V)
შამპინიონი, წაბლის სოკო, მოცარელა, Manouche-ის ტომატის სოუსი და სეზამის მარცვლები
GYPSY
ტუნა, ხახვი, შავი ზეთისხილი, ჩერი პომიდორი, ბაზილიკი, პიტნა, მოცარელა, Manouche-ის ტომატის სოუსი და სეზამის მარცვლები
CHERISE (V)
გორგონძოლა, მოცარელა, კარამელიზებული ხახვი, თაფლი და ნიგოზი
HONEYSUCKLE
მალტური სოსისი, ხრაშუნა ბეკონი, მწვანე წიწაკა, ხახვი, წებოვანი Bourbon სოუსი, მოცარელა, Manouche-ის ტომატის სოუსი და სეზამის მარცვლები
CAPRICCIOSA
სოკო, არტიშოკის გულები, შემწვარი ლორი, მოხარშული კვერცხი, მოცარელა, Manouche-ის ტომატის სოუსი და სეზამის მარცვლები
პეპერონი
პეპერონი, გრანა, Manouche-ის ტომატის სოუსი, მოცარელა, სეზამის მარცვლები და ოხრახუში
LA FLAMME
სალამი სპიანტა, ghost pepper-ით არომატიზებული, ისპანახი, Manouche-ის ტომატის სოუსი, მოცარელა და სეზამის მარცვლები
MORTADELLA SWING
მოცარელა, მორტადელა, Mozzarella di bufala და ფისტას კრემი
ტრიუფელ სვინგ '42 (V)
სოკო, ტრიუფელის კრემი, ხახვი, თიამი და სეზამის მარცვლები
ბურგერები და კროკები
მიირთმევა ფრენჩ ფრისთან ერთად
MANOUCHE BURGER (GO)
Manouche-ის სეზამიანი რძის ბანი, Black Angus chuck პეტი, კარამელიზებული ხახვი და ჩედარის ყველი
დამატება: ბეკონი
დამატება: კვერცხი
დამატება: გერკინები
კროკ მოსიე
სამფენიანი Manouche ტოსტი, შემწვარი ლორი, ბეშამელი, გრუიერის ყველი და მორნეს სოუსი
კროკ მადამ
სამფენიანი Manouche ტოსტი, შემწვარი ლორი, ბეშამელი, გრუიერის ყველი, მორნეს სოუსი და შემწვარი კვერცხი
ქათმის ბრიოშ სანდო
Manouche ბრიოშ ტოსტი, მაწვნისებურ რძეში შემწვარი ქათამი, შერეული სალათის ფოთლები, ხახვი, პომიდორი, თაფლისა და მდოგვის სოუსი, ქინძი და გრუიერი
პასტა
მაკ ენდ ჩიზი (V)
გრუიერის ყველი, ჩედარის ყველი, მოცარელა, ბეშამელი და პურის ფქვილი
დაამატეთ: ბეკონი (2.25) | სალამი სპიანატა ან ტრიუფელი (3.50)
ტროფიე ფისტას პესტოთი (V)
რეჰანი, ნიორი, პარმიჯანო, ფისტა, ზეითუნის ზეთი, ჩერი პომიდორი და ბურატა
დამატება: ქათამი
კარნაროლის რიზოტო პორჩინითა და ტრიუფელით (NAG)
სოკო, შიმეჯის სოკო, ნიორი, ტრიუფელი, კრემ-ყველი, პეკორინო, თეთრი ღვინო, ნაზი მწვანილები და კარაქი
ლინგვინი კრევეტის ბისკით
კრევეტები, ხახვი, ნიორი, კარაქი, ბისკი და ნაზი მწვანილები
პილპილიანი სტეიკის რიგატონი
დაჭრილი საქონლის ხორცი, დაქუცმაცებული პილპილის მარცვლები, ბრენდი, შალოტი, ნიორი, ნაღები და ნაზი მწვანილები
პაკერი კარბონარა
კვერცხის გული, პეკორინო, დაფქული შავი პილპილი და გუანჩალე
სპაგეტი კურდღლით
ადგილობრივი კურდღლის ჩაშუშული, მარსალას ღვინო, ძირეული ბოსტნეული, კურდღლის ჟუ
მთავარი კერძები
თევზი და ჩიფსი
ლუდის ცომში ამოვლებული ვირთევზას ფილე, კარტოფილი ფრი, ახალი სალათი, ლიმონის ნაჭერი და ტარტარის სოუსი
ჰიკორისა და თაფლით ბრეზირებული ღორის ნეკნები (NAG)
მოირთმევა ფრენჩ ფრაისთან და კოლსლოუსთან ერთად
ქათამი მილანეზე
პანირებული ქათამი, ლიმონი და Grana-ს ნაფცქვენები. მიირთმევა ფრი კარტოფილთან ან ცეზარის სალათთან ერთად
სტეიკ დიანა არგენტინული მარცვლეულით გამოკვებილი ფილე (250გ) (NAG)
კარტოფილის პიურე და დიანას სოუსი
კონფი დე კანარ (NAG)
კონფი იხვის ბარკალი, კარტოფილი ო გრატენ, მწვანე ლობიო, ფორთოხლის ნაჭრები
ნახევარი ადგილობრივი შემწვარი კურდღელი (NAG)
ადგილობრივი კურდღელი ნიორით შემწვარი, ფრი
ტაფაზე შემწვარი ორაგული (NAG)
კარტოფილის პიურე, ნაღების პრასი და ისპანახი
მიდიები მარინიერი და ფრი (NAG)
800 გ შავი მიდიები, თეთრი ღვინო, ნიორი, შალოტი, ნაღები, ნაზი მწვანილები და ფრი
სტეიკ ფრიტი
მიირთმევა ფრანგულ კარტოფილთან და ჯუსთან ერთად
ბლექ ანგუს რიბაი (300 გ) (NAG)
ბლექ ანგუს ბავეტი (300 გ) (NAG)
დაამატეთ: ბეარნეზის სოუსი ან სოკოს სოუსი
ცივი სასმელები
პატარა უგაზო/გაზიანი წყალი
დიდი უგაზო/გაზიანი წყალი
პეპსი/პეპსი ზერო
7Up
მირინდა ზერო
კინი/კინი ზერო
ცივი ჩაი ატამი/ლიმონი
რედ ბული
ვაშლის/ატმის/ფორთოხლის წვენი
ტონიკი/სოდა წყალი
BITTER LEMON (ბიტერ ლემონ)
GINGERALE
სახლში მომზადებული სასმელები
ახალი ფორთოხლის წვენი
სახლის ლიმონათი
ჟოლოსა და ელდერფლაუერის ლიმონათი
შოკოლადის/ვანილის მილქშეიკი
სმუზების არჩევანი
ახალი ფორთოხლის წვენი
დიდი
სახლის ლიმონათი
დიდი
ჟოლოსა და ელდერფლაუერის ლიმონათი
დიდი
