The Medina (დე მედინა)
249 კერძი 34 სექცია-ში
კეჟუალ ბაიტები (გაზიარებისთვის იდეალური)
ნელა ბრაიზებული ადგილობრივი ღორის ლოყები
მალტური მდოგვის მარცვლები, “Ġellewża” წითელი ღვინო, ვაშლი, კარობის თაფლი, კუმინი, ქინძი, სუმაკით მოყრილი ხახვი
Rabbit Bellies
ხახვი, ნივრის პასტა, ღვინის რედუქცია
ბაბა განუში
მსუბუქად შებოლილი ბადრიჯნის პაშტეტი, შემწვარი ნუში, ტაჰინი, ბროწეული, შებოლილი სულტანას ქიშმიში, მიირთმევენ სორდოუს პურთან ერთად
შემწვარი კალმარი
ბაზილიკი, ჯინჯერის სოუსი
ჭარხლის კარპაჩო
ფეტა ყველი, ნიგოზი, მწვანე სალათი
კაპრეზე
მემკვიდრეობითი პომიდვრები, ბურატა პულიადან, ბაზილიკი
კამით დამწიფებული სალმონი
ხრენის კრემი
ქათმის ღვიძლის პარფე
სანელებლებით შეზავებული ვაშლის ჩატნი, მიირთმევა საურდოუს პურთან
სუპი . პასტა . რიზოტო
დღის სუპი
მიირთმევა კრუტონებთან ერთად
რიზოტო „მილანეზე“
ირანული ზაფრანა, პარმეზანი, ადგილობრივი წითელი კრევეტების ტარტარი
ტალიატელე ბაზილიკით და გოზიტანური ‘Ġbejna’ პესტოთი
ნუში, ადგილობრივი ცხვრის ყველი, ბაზილიკი, მალტური სოსისი
ტორტელაჩი ტკბილი კარტოფილით
სალბის კარაქი, ნიგოზი
რავიოლი ცხვრის ყველით
შერწყმულია ისპანახთან, პომიდორთან და პეკორინოსთან
მთავარი კერძები
კარობის გლაზურით დაფარული რვაფეხა
ბადრიჯნის კავიარი, ქიშმიშისა და კაპერის ჯემი
დღის ახალი ნადავლი
ბრაიზირებული ფენხელი და პრასი, პომიდვრისა და კლამების კონკასე, ასპარაგუსი, ტარხუნის ველუტე
ხბოს ოსობუკო
ნელ ცეცხლზე ჩაშუშული ხბოს წვივები, ფესვოვანი ბოსტნეული, კრემოვანი პოლენტა, გრემოლატას დრესინგი
ქათმის სუპრემი
თეთრი ხახვისა და თიმიანის პიურე, სოტეში მომზადებული ოისტერის სოკო, სუპრემის სოუსი
ადგილობრივი ღორის მუცლის ხორცი
სელერიაკი, ვაშლის რელიში, ტაფის წვენები
საქონლის ფილე
კრემიანი კარტოფილი, შემწვარი/დამწვარი ხახვი, კარაქში მომზადებული ბოსტნეული, რედუქცია
ნახშირის გრილზე შემწვარი ბადრიჯანი
იმამ ბაიალდის სტილში, ფესვოვანი ბოსტნეული, ნუში (ჩიკპი), პომიდვრის ფონდიუ
ადგილობრივი ბრეზირებული კურდღელი
ბრეზირებული თიმიანის გრევიში, ბარდა
გარნირები
ფრანგული კარტოფილი ფრი
შემწვარი კარტოფილი
ორთქლზე მომზადებული ბოსტნეული
შერეული სალათი
დესერტები
კასატა
რიკოტა, ფორთოხლის ყვავილის წყალი, ფისტა
წებოვანი პუდინგი ფინიკით და კარობით
კარამელის სოუსი, ვანილის ნაყინი
შოკოლადის და ყავის ბრაუნი
თეთრი შოკოლადის განაში
მალტური რიკოტას კანოლი
კრემ-ბრულე “Helwa Tat-Tork”-ის არომატით
საფირმო კერძები
მარაქეშ მიული
Earl Grey-ით ინფუზირებული ჯინი, Crème de Cassis, ჯინჯერის ლუდი, ლაიმის წვენი
ბერი ნეგრონი
ვარდისფერი ჯინი, Triple Sec, წითელი ვერმუტი, მოცვის პიურე
პინკ ჯინ სპრიცი
პინკ ჯინი, ელდერფლაუერის ლიქიორი, ლიმონის წვენი, ატმისა და ჟასმინის სოდა
ლავენდერ ჰეიზი
შავი მოცხარით ინფუზირებული ჯინი, ლავანდის სიროფი, ლიმონის წვენი, კვერცხის ცილა
Kiwi Spell
ტეკილა, ტრიპლ სეკი, კივი და ქოქოსის სიროფი, ლაიმის წვენი
The Golden Blossom
ფორთოხლის ჯინი, ჰიბისკუსი ბერგამოტით, აგავას სიროფი
Prickly Pear Sour
ტეკილა, ეკლიანი მსხლის ლიქიორი, ლიმონის წვენი, კვერცხის ცილა
The Paloma
ტეკილა, ტრიპლ სეკი, ლაიმის წვენი, ვარდისფერი გრეიფრუტის სოდა
ტროპიკანა
რომი, მალიბუ, სისხლისფერი ფორთოხალი, გარგარი, შემწვარი ანანასი
The Amazon
არაყი, ნესვის ლიქიორი, Blue Curaçao, შემწვარი ანანასის სოდა
საზამთროს სანგრია
საზამთროს არაყი და ლიქიორი, თეთრი ღვინო, გრეიფრუტის სოდა
ჯინი (50 მლ)
ფასი მოიცავს თქვენი არჩეული ჯინის ორმაგ შოთს თქვენს მიერ არჩეულ მიქსერთან ერთად
Bulldog
ტანკურაი
ტანკუარაი № 10
ჰენდრიქსი (Hendrick’s)
Monkey 47
Islands8
დრამშანბო ბრაზილიური ანანასი
დრამშანბო კალიფორნიული ფორთოხალი
გრინალს უაილდბერი
Greenall’s მოცვი
Brecon-ის ვარდის ფურცლები
June Royale მსხლით და კარდამონით
Whitley Neill რევანდი და ჯინჯერი
მონკი 47 სლო
& ტონიკი
The London Essence ინდური ტონიკი
The London Essence გრეიფრუტი და როზმარინი
The London Essence პომელო და პილპილი
The London Essence ატამი და ჟასმინი
The London Essence ფორთოხალი და ელდერფლაუერი
The London Essence შემწვარი ანანასი
The London Essence Ginger Ale
The London Essence ჯინჯერის ლუდი
უალკოჰოლო კოქტეილები
ჯანგლ ჯუსი
ანანასის წვენი, ლაიმის წვენი, მანგოს პიურე, Blue Curacao სიროფი
Zellige
Tanqueray Gin 0%, ლიმონის წვენი და თქვენი არჩევანით: პასიფლორის, მარწყვის ან ატმის პიურე
ბოთლის ლუდები
Cisk - ღია ლაგერი
Cisk Excel - დაბალნახშირწყლოვანი ლაგერი
Heineken - ღია ლაგერი
Hopleaf - პეილ ეილი (50 კლ)
Blue Label - Amber Ale (44cl)
Beck’s Blue - უალკოჰოლო
Cisk 0% - უალკოჰოლო
ბოთლში ჩამოსხმული საიდერები
Strongbow Original – მსუბუქი ვაშლის საიდერი
Bulmers Original – მსუბუქი ვაშლის საიდერი (50cl)
სახლში დამზადებული ცივი ჩაი
მაყვალი და ჟოლო
მარწყვი, ვანილი და ვარდი
მანგო და კარდამონი
ჟასმინი და მოცვი
არაყი
Ketel One
Absolut Elyx
Elit by Stoli
Belvedere
Grey Goose
Beluga Noble
Absolut Citron
ტეკილა
კამინო რეალ ბლანკო
ელ ხიმადორ რეპოსადო
სენოტე რეპოსადო
დონ ხულიო ბლანკო
DON JULIO REPOSADO
რომი
თეთრი
Havana Club Original 3 წლის
სანელებლიანი/არომატიზებული
სეილორ ჯერი სპაისდ (Sailor Jerry Spiced)
პლანტეიშენ ანანასი
ოქრო
მაუნთ გეი ბლექ ბარელი
Havana Club 7 წლის
რონ ზაკაპა სენტენარიო
დარკ
კაპიტანი მორგანი დარკი
The Kraken Black Spiced
პორტი
გრეჰემს ფაინ რუბი
კროფტი 10-წლიანი ტონი
Graham's White Port Blend №5
ვისკი
შერეული სკოჩი
Famous Grouse
Johnnie Walker Black (ჯონი უოკერ ბლექი)
Johnnie Walker Red
Chivas Regal 12 წლის
ბლენდირებული სინგლ მალტ სკოჩი
ჯონი უოკერ გრინი 15 წლის
სპეისაიდის სინგლ მოლტ სკოჩი
Glenfiddich 12 წლის
ბალვენი 14 წლის
Macallan 12 წლის
ჰაილენდის სინგლ მალტ სკოჩი
Glenmorangie 10 წლის
Oban 14 წლის
დალმორი 12 წლის
აილეის სინგლ მალტ სკოჩი
ლაფროიგ ლორე 10 წლის
არდბეგი 10 წლის
ლაგავულინი 16 წლის
ლოულენდისა და კემპბელთაუნის სინგლ მალტ სკოჩი
გლენკინჩი 12 წლის
Island Single Malt Scotch
ტალისკერ სტორმი
ჰაილენდ პარკი 12 წლის
ირლანდიური ვისკი
ჯეიმსონი
ბუშმილს ბლექი
ზი აირიშმენი
ამერიკული ვისკი
Jack Daniels
საზერაკი სტრეიტ რაი
WOODFORD RESERVE
Bulleit ბურბონი
Maker's Mark
მოხეტიალე ვისკი
ნიკა ტაკეცურუ პიურ
ამრუტ სინგლ მოლტი
ბრენი (Brenne)
კავალან კლასიკი
კონიაკი
ჰენესი V.S
მარტელი V.S.O.P
რემი მარტენი X.O
არმანიაკი
Castarède V.S
ჟანო V.S.O.P (Janneau V.S.O.P)
გრაპა
პოლი ბასანო კლასიკო
პოლი კლეოპატრა ამარონე ორო
აპერიტივები
(50 მლ)
აპეროლი
კამპარი
ცინარი (Cynar)
ანტიკა ფორმულა კარპანო
ლილე ბლანი
ჩინზანო დრაი
იტალიკუს როზოლიო ბერგამოტი
პერნო ანისი
საჭმლის მომნელებელი
ამარო მონტენეგრო
ფერნეტ ბრანკა
Branca Menta
ამარო ავერნა
ამარო რამაზოტი
Jägermeister
ლეილა - კარობი და მწვანილები
Vecchio Amaro del Capo
ლიქიორები
კუანტრო
Passoa
Zeppi Bajtra - ადგილობრივი ეკლიანი მსხალი
Zeppi Rummiena - ადგილობრივი ბროწეული
Zeppi Tina - ადგილობრივი ლეღვი
სამხრეთის კომფორტი
ლიმონჩელო
მალიბუ
Archers ატმის შნაპსი
მიდორი ნესვი
გრან მარნიე
Chambord
ამარეტო დისარონნო
ფრანჯელიკო
ბეილისი
კაჰლუა
ტია მარია (Tia María)
მოლინარი სამბუკა
დრამბუი
არაკ დე კეფრაია
თეთრი ღვინო
Delicata - Medina
მალტა - სოვინიონ ბლანი
Marsovin - 1919
მალტა - Girgentina/Chardonnay/Moscato
Meridiana - Isis
მალტა - შარდონე
Meridiana - Astarte
მალტა - ვერმენტინო
Marsovin - Antonin Blanc
მალტა - შარდონე
Markus Divinus - Zafrana
მალტა - სოვინიონ ბლანი/გირჯენტინა
Pacamora
იტალია / სიცილია - ინძოლია
VivaBio
იტალია / სიცილია - გრილო
I Cadi - Bennati
იტალია / ვენეტო - პინო გრიჯიო
Podere don Cataldo
იტალია / სალენტო - ვერმენტინო
Carina Damiano (კარინა დამიანო)
იტალია / პიემონტე - ლანგე
Alasia - Gavi
იტალია / პიემონტე - კორტეზე
Pramota Carina Tombacco
იტალია / Monzo - Pecorino
ლაპილი (Lapilli)
იტალია / კამპანია - ფალანგინა
Cortegiana - Greco di Tufo
იტალია / კამპანია - გრეკო
Hugel & Fils
საფრანგეთი / ელზასი - გევიურცტრამინერი
J Moreau & Fils - შაბლის დიდება
საფრანგეთი / ბურგუნდია - შარდონე
Hubert Brochard - Sancerre
საფრანგეთი / ლუარის ველი - სოვინიონ ბლანი
Jean Luc Colombo - Les Collines
საფრანგეთი / რონა - ვიონიე
Domaine du Cheval Blanc
საფრანგეთი / ბორდო - Cheval Blanc
Beronia - Rioja Viura
ესპანეთი - რიოხა - მაკაბეო
Mas Andes
ჩილე - სოვინიონ ბლანი
ერაზურიზ ესტეიტი
ჩილე - შარდონე
Kaiken Estate
არგენტინა / მენდოსა - სოვინიონ ბლანი / სემიონი
ბელინგემი - ბერნარდის სერია
სამხრეთ აფრიკა - შენენ ბლანი
Pewsey Vale - Eden Valley
ავსტრალია - რისლინგი
ვარდისფერი ღვინო
Henschke - Julius
ავსტრალია - რისლინგი
Greywacke
ახალი ზელანდია / მარლბორო - სოვინიონ ბლანი
Walter Hansel - Cuvee Alyce
აშშ / კალიფორნია - შარდონე
Delicata - Medina
მალტა - გრენაში / კაბერნე სოვინიონი
Marsovin - 1919
მალტა - Gellewza / Grenache / Shiraz
მარკუს დივინუს - კირაზი
მალტა - შირაზი / სირა
Frescobaldi- Ale
იტალია / ტოსკანა - შირაზი / სირა / ვერმენტინო
Miraval-Studio
საფრანგეთი / კოტ დე პროვანსი - სენსო
Meditero
საფრანგეთი / Vin de Pays - მერლო / გრენაში / სენსო
დესერტის ღვინო
Marsovin - Guze de Passito
მალტა - სირა
Marsovin - Guze Late Harvest
მალტა - მოსკატო / ზიბიბო
ცქრიალა ღვინო
Marsovin - Cassar de Malte Brut
მალტა - შარდონე
Marsovin - 101 Brut Rosé
მალტა - გელევზა / შარდონე
Borgo del Col Alto- Prosecco
იტალია / ვენეტო - გლერა
Tordel Colle- Prosecco Rosato
იტალია / ვენეტო - პინო ნერო / გლერა
Vite Colte - Il Furetto
იტალია / პიემონტე - ბრაკეტო
TuffeHunter- MoscatoD'Asti
იტალია / Piemonte - მოსკატო
შამპანური
Baron de Rothschild - Blanc de Blanc
საფრანგეთი / შამპანი - შარდონე
ბოლინჟერი - სპეციალ კუვე ბრუტი
საფრანგეთი / შამპანი - შარდონე/პინო მენიე
ბოლანჟე - როზე
საფრანგეთი / შამპანი - პინო ნუარი / შარდონე / პინო მენიე
თეთრი ღვინო ჭიქით
Marsovin - 1919
მალტა - Girgentina/Chardonnay/Moscato
I Cadi - Bennati
იტალია/ვენეტო - პინო გრიჯიო
Rinomata Cantina Tombacco
იტალია/აბრუცო - პეკორინო
VivaBio
იტალია/სიცილია - გრილო
კაიკენ ესტეიტი (Kaiken Estate)
არგენტინა/მენდოსა - სოვინიონ ბლანი/სემიონი
წითელი ღვინო ჭიქით
Marsovin - 1919
მალტა - გელევზა/მერლო
Aresca - La Moretta
იტალია/პიემონტი - ბარბერა დ’ასტი
Rinomata Cantina Tombacco
იტალია/კამპანია - აგლიანიკო
VivaBio
იტალია/სიცილია - ნერო დ’ავოლა
Chiliano
ჩილე/ Valle Central - სირა
როზე ღვინო ჭიქით
Marsovin - 1919
მალტა - გელეუსა/გრენაში/შირაზი
Mediteo
საფრანგეთი/Vin de Pays - მერლო/გრენაში/სანსო
ცქრიალა ღვინო ჭიქით
Borgo del Col Alto - პროსეკო
იტალია/ვენეტო - გლერა
Tor del Colle - Prosecco Rosato
იტალია/ვენეტო - პინო ნერო/გლერა
ბოლინჟერი - Special Cuvée Brut
საფრანგეთი/შამპანი - შარდონე/ პინო მენიე
ტკბილი ღვინო ჭიქით
Marsovin - Guze de Passito
მალტა - სირა
Marsovin - Guze Late Harvest
მალტა - მოსკატო/ზიბიბო