Mondo (მონდო)

ედამამე

ცხარე ედამამე

Gua Bao

დაშლილი ღორის ხორცი, ორთქლზე მომზადებული ბაო-ბანები, კიმჩი, ძაძიკი, კიმჩის მაიონეზი

შიდა სამზარეულოში არომატიზებული, შიშხინიანი სოსისები

არომატიზებული სოსისების ტრიო, პომიდვრის ჩატნი

Gambas Asian Infusion

ცხარე, შიშხინიანი კრევეტები, სტირ-ფრაი ბოსტნეული, აზიური სანელებლები, ჩორიზო

ტკბილი და ცხარე ღორის მუცლის ხორცი

წებოვანი ბრინჯი, ღორის მუცლის ხორცი, სტირ-ფრაი ბოსტნეული, დონბურის სოუსი

ვაგიუს საქონლის ხორცის დუმპლინგები

ვაგიუს საქონლის ხორცი, ხახვი, კომბოსტო, არაქისის სოუსი

კინგ პრაუნისა და კიბორჩხალის დამპლინგები

კრევეტები, სურიმი, კომბოსტო, ხახვი, ჩილი-ნიორის სოუსი

ბურატას დუეტი

ბურატა, შებოლილი ბურატა, პროშუტო San Daniele, ნიგოზი, ლეღვის კომპოტი, დამწნილებული ხილი, დაძველებული ბალსამიკო, E.V.O.O

პერუვიანა სკალოპი

სკალოპები, ქინძის ბრინჯი, Rojo Mojo Chipotle, Pico de Gallo, პანჩეტა

ბიფ სალტადო

წებოვანი ბრინჯი, სოტეში შემწვარი საქონლის ხორცი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, პომიდორი, სოიოს სალსა, ხალაპენიოს სოუსი

ქათმის გიოზა ტრიუფელით

ქათამი, ტრიუფელის პასტა, ხახვი, კომბოსტო, ტრიუფელის სოუსი, ახალი ტრიუფელი

ქათმის კარააგე

ხრაშუნა ქათამი, მანგოს სალსა, ცხარე იოგურტი, აჯი პანკას სოუსი

ხრაშუნა ტაკოები კრევეტებით

კრევეტები, ხრაშუნა ტაკოები, გუაკამოლე, კრემ-ყველი, მწვანე ხახვი, სახლის სოუსი

საქონლის ხორცის ტაკოსი

საქონლის ხორცის ზოლები, ბულგოგის მაიონეზი, ხრაშუნა ტაკოსი, გუაკამოლე, ხრაშუნა ხახვი, ჩაივსი

ცხარე ქათმის ტაკოსი

ანტიკუჩოს ქათამი, გუაკამოლე, ხრაშუნა ტაკოსი, აჰი პანკას სოუსი, მწვანე ხახვი

ხრაშუნა კალმარი

ხრაშუნა კალმარი, სანელებლების მიქსი, ჩილი, მწვანე ხახვი, ნივრის კონფი, ტარტარის სოუსი

ხრაშუნა კრევეტები (5 ცალი)

პანკო, კრევეტები, დონბურის სოუსი

ოსტრების ტემპურა (3 ცალი)

ხრაშუნა ოსტრები, ვაკამე, შებოლილი მაიონეზი

სახლში დამზადებული არომატიზებული სპრინგ-როლები (3 ცალი)

ტაილანდური კრევეტი და კიბორჩხალა, აზიური ბოსტნეული, ჰოისინის სოუსი

სახლში დამზადებული არომატიზებული სპრინგ-როლები 3 ც.

ქათმის ბარძაყი, აზიური ბოსტნეული, ჰოისინის სოუსი

სახლის არომატით გაზაფხულის რულეტები (3 ცალი)

გაწეწილი ღორის ხორცი, აზიური ბოსტნეული, ჰოისინის სოუსი

სახლში დამზადებული არომატიზებული სპრინგ-როლები (3 ცალი)

დაშლილი იხვის ხორცი, კომბოსტო, სტაფილო, სნოუ პიზი, ჰოისინის სოუსი

საკეს სალმონის ტარტარი

სალმონი, ლაიმი, ვაკამე, ავოკადო, კარამელიზებული ანანასი, პასიფლორა, შნიტ-ხახვი, იუზუს ვინეგრეტი, ჭვავის პური

ვაგიუს ტარტარი

საქონლის ხორცი, გერკინები, კაპერები, შალოტი, ჩაივსი, ხალაპენიო, მწვანე ხახვი, დამწნილებული ოისტერის სოკო, Parmesan Royal, სოიაში დაძველებული კვერცხის გული, პონზუს დრესინგი, ცხარე მაიონეზი.

ახალი ოსტრები

თითო ოსტრზე

წიწაკიანი საქონლის კარპაჩო

დაჭრილი საქონლის კარპაჩო, ახალი ტრიუფელი, თხილი, Dolce Latte მუსი, ღუმელში გამხმარი პომიდვრები, ნაზი მწვანილები

სიბასის სევიჩე

სიბასი, Tiger’s Milk, გახეხილი მანგო, დამწნილებული ხახვი, ჩილი, ჯანჯაფილი, ტკბილი კარტოფილი, ქინძი

ორაგულის სევიჩე

ორაგული, Tiger's Milk, კიტრი, ხახვი, ქინძი, ავოკადო, ჩილი, ფორთოხლის ნაჭერი

შამფურების ასორტი

აირჩიეთ ნებისმიერი 2 პორცია

ასორტი შამფურები

აირჩიეთ ნებისმიერი 3 პორცია

როკოტო ბიფი

საქონლის ხორცის ზოლები, ტონკაცუს სოუსი, აჯი როკოტო, ხრაშუნა ჭარხალი, ტოგარაში, აჯი პანკას სოუსი

პიტნიანი ცხვრის ხორცი

ცხვრის ფარში, სანელებლები, შავი პიტნის გლეიზი, ხრაშუნა მარგალიტები, ჰუანკაინა სოუსი, შნიტ-ხახვი

ცხარე მისოს რვაფეხა

რვაფეხა, მისო, თევზის ფანტელები, ჩაივები

აჯი ამარილოს ქათამი

ქათმის ბარკლის ხორცი, ამარილოს გლეიზი, ჩაივსი

სოიით მომზადებული ღორის მუცელი

ღორის მუცელი, ცხარე მისო, ციტრუსის პონზუს მარგალიტები, ჩივსი, ხრაშუნა ოსპი, Amarillo სოუსი

ზესტი კრევეტი

კრევეტები, ინდური სანელებლების მიქსი, ლაიმი

ანტიკუჩოსი საქონლის ხორცით

საქონლის ხორცის ზოლები, აჰი პანკას სოუსი, ჩიმიჩური, ხრაშუნა ხახვი

სატე ქათამი

ქათმის ბარძაყები, სატეს გლეიზი, დაქუცმაცებული მიწისთხილი, შნიტ-ხახვი

ორაგული ავოკადოთი

ორაგული, ავოკადო, სეზამის მარცვლები, ცხარე მაიონეზი

ხრაშუნა ცხარე ები

კრევეტის ტემპურა, ავოკადო, ცხარე მაიონეზი, პანკო

სურიმის როლი

კრაბის ჩხირები, ავოკადო, მასაგო, მაიონეზი

ტუნა ტრიუფელით

მოხარშული ტუნა, კიტრი, ტობიკო, კრაბის ჩხირი, ჩივსი, ტრიუფელის მაიონეზი

როკ ენდ როლი

შებრაწული ზღვის ბასი, ტუნა, ტობიკო, კიტრი, მოხალული ნუში, ცხარე მაიონეზი

Black Tiger Roll

ვეფხვის კრევეტის ტემპურა, უნაგი, სეზამის მარცვლები, ტერიაკის სოუსი

სკალოპების ცდუნება

სკალოპები, პანირებული ორაგული, კრემ-ყველი, ტკბილი კარტოფილი, იუზუ მისო

ბუტა როლი

მარინადში დამუშავებული დაშლილი ღორის ხორცი, სეზამის მარცვლები, მწვანე ხახვი, დონბურის სოუსი

რეთლ საკე როლი

ორაგული, პანჩეტა, ავოკადო, ორაგულის ტარტარი, შნიტ-ხახვი, ცხარე მაიონეზი

ქათამი ტერიიაკი

გრილზე შემწვარი ქათამი, ავოკადო, კიტრი, ტერიიაკი, სეზამის მარცვლები

ლომების მეფე

სალმონი, თინუსი, კრაბის ჩხირები, პანკო, ტკბილ-ცხარე სოუსი, ტერიაკის მაიონეზი

დაინამაით როლი

ტუნა, კიტრი, ტუნას ტარტარი, შემწვარი ნუში, ვასაბი მასაგო, სრირაჩა

საბმარინის როლი

ლობსტერი, კიტრი, კრემ-ყველი, მანგოს პიურე, ავოკადო

ტროპიკული როლი

ქათამი, კიტრი, პანკო, ტერიაკის მაიონეზი

ჩილი ბომბი

სკალოპი, ორაგულის ტარტარი, ავოკადო, ცხარე მაიონეზი, შნიტ-ხახვი

რეინბოუ როლი

სალმონი, ტუნა, ავოკადო, სურიმი, ჩილი, ჩაივსი, ტერიაკის მაიო

ლავა როლი

კრევეტის ტემპურა, ასპარაგუსი, სეზამის მარცვლები, ლავა სოუსი, ფორთოხლის მასაგო

ამომავალი მზის ქვეყანა

ვაგიუს საქონლის ხორცი, ხრაშუნა სტაფილო, ასპარაგუსი, სეზამის მარცვლები, ბულგოგის სოუსი

ფაიერ როლი

კრევეტის ტემპურა, ავოკადო, კიტრი, ტუნას ტარტარი, ტკბილ-ცხარე სოუსი, პანკო, მწვანე ხახვი

ცხარე ტუნას როლი

ტუნას ტარტარი, კიტრი, ხიზილალა, ცხარე სოუსი, სრირაჩა, მწვანე ხახვი

შებოლილი იხვის მკერდი

შებოლილი იხვი, ავოკადო, კიტრი, შემწვარი პრასი, ჰოისინის სოუსი

ქათმის კაცუს როლი

გრილზე შემწვარი ქათამი, ავოკადო, პანკო, შნიტ-ხახვი, ტონკაცუს სოუსი

Paradise Roll

კრევეტის ტემპურა, ავოკადო, ორაგულის ბურთულები, ტერიაკის სოუსი, ტკბილი და ცხარე, ტობიკო, შნიტ-ხახვი

ყველიანი შებოლილი ორაგული

შებოლილი ორაგული, კიტრი, კრემ-ყველი, ავოკადო, ტერიაკი

ტემპურა მადნეს

კრევეტის ტემპურა, ხრაშუნა ტკბილი კარტოფილი, შემწვარი ნუში, ტობიკო, შნიტ-ხახვი

სპაიდერ როლი

რბილნაჭუჭიანი კიბორჩხალა, ავოკადო, მასაგო, გომა პონზუს სოუსი

სამმაგი კრევეტი

კრევეტის ტემპურა, კრევეტის კარპაჩო, კრევეტის ტარტარი, ფურიკაკე

Mondo Garden

კიტრი, ავოკადო, ჭარხალი, ასპარაგუსი, სტაფილო, გომას სოუსი, შნიტ-ხახვი

კრევეტის პოპკორნი

კრევეტის ტემპურა, კრევეტის პოპკორნი, ასპარაგუსი, ავოკადო, ცხარე მაიონეზი, ტკბილი ჩილი, ტერიაკი, ტობიკო

საშიმი ერთ ნაჭერზე

(უმი თევზის ნაჭრები) Salmon, Tuna, Seabass, Unagi, Shrimp

ნიგირი თითო ცალად

(თხლად დაჭრილი თევზი, დადებული იაპონური სუშის ბრინჯის გუნდაზე) სალმონი, ტუნა, ზღვის ბასი, უნაგი, კრევეტი

სუშის ასორტი (20 ცალი)

4 ცალი Chicken Katsu როლი, 4 ცალი ხრაშუნა ცხარე როლი, 4 ცალი Tuna Truffle როლი, 4 ცალი ორაგულის ნიგირი, 4 ცალი ტუნას ნიგირი

Earth პლატერი (20 ცალი)

8 ცალი Mondo Garden, 6 ცალი კიტრის ჰოსომაკი, 6 ცალი ავოკადოს ჰოსომაკი

საოჯახო პლატერი (32 ცალი)

8 ცალი Surimi Roll, 8 ცალი Fire Roll, 8 ცალი Submarine Roll, 2 ცალი Salmon Nigiri, 2 ცალი Tuna Nigiri, 2 ცალი Seabass Nigiri, 2 ცალი Ebi Nigiri

სუპერ საკე პლატერი (40 ცალი)

8 ცალი Salmon Avocado, 8 ცალი Sake Rattle Roll, 8 ცალი Rainbow Roll, 8 ცალი Cheesy Smoke Salmon, 8 ცალი Lion King

Savage პლატერი (48 ც.)

8 ც. შებოლილი იხვი, 8 ც. Spider Roll, 8 ც. Crispy Ebi, 8 ც. Triple Prawn, 4 ც. ორაგულის ნიგირი, 4 ც. თინუსის ნიგირი, 4 ც. ზღვის ბასის ნიგირი, 4 ც. უნაგის ნიგირი

Mondo წვეულების პლატო (56 ცალი)

8 ცალი Rainbow Roll, 8 ცალი Paradise Roll, 8 ცალი Buta Roll, 8 ცალი Rock & Roll, 8 ცალი Chilli Bomb, 4 ცალი ორაგულის საშიმი, 4 ცალი თინუსის საშიმი, 2 ცალი ორაგულის ნიგირი, 2 ცალი თინუსის ნიგირი, 2 ცალი ზღვის ბასის ნიგირი, 2 ცალი ები ნიგირი

ხრაშუნა უმი ორაგული

სეზამის მარცვლებში ამოვლებული ორაგული, ფენხელის თხელი ნაჭრები, დამწნილებული კიტრი, გამხმარი ჩერი პომიდორი, ედამამეს ლობიო, ვაკამე, კაპერის კენკრა, სალათის ფოთლები, ცივად პოშირებული კვერცხი, ხრენის ვინეგრეტი

Baked Smoked Burrata

Burrata, Mix Leaves, Peaches, Cherry tomatoes, Basil Pesto, Pomegranate Molasses

დამატებითი პარმის ლორი

ცხარე ქათამი და ჰალუმი

პირი-პირით გრილზე შემწვარი თავისუფლად გაზრდილი ქათმის ბარძაყი, კუსკუსი, შემწვარი წიწაკა, შემწვარი ყაბაყი, ავოკადო, შემწვარი ჰალუმი

მონდო საქონლის სალათი

ანტიკუჩოს საქონლის ხორცი, შერეული ფოთლები, გახეხილი მწვანე ვაშლი, შემწვარი ტკბილი კარტოფილი, ასპარაგუსი, კრუტონები, შემწვარი ნუში, ორთქლზე მომზადებული ბროკოლი, იუზუს ვინეგრეტი

რიზოტო ანატრა

კარნაროლის რიზოტო, შემწვარი ბატერნატის გოგრა და სალბის პიურე, დაძველებული პარმეზანი, ხრაშუნა სალბი, 5 სანელებლით შემწვარი იხვის მკერდი

რიზოტო პორჩინი ალ ტარტუფო

კარნაროლის რიზოტო, პორჩინის სოკოს რაგუ, შავი ტრიუფელი, ახალი ტრიუფელი, გრანდ პადანო

ტალიატელე გუანჩალეთი და კალამარით

შემწვარი ჩერი პომიდვრები, სეზონური გუანჩალე, კალამარი, ნიორი, თეთრი ღვინო, პომიდვრის სოუსი, კრევეტის ბისკი, ახალი მწვანილი

ტალიატელე შოტლანდიურ ლობსტერთან

ნახევარი ლობსტერი, თეთრი ღვინო, შემწვარი ჩერი პომიდვრები, ლობსტერის ბისკი, ახალი მწვანილები

სპაგეტი ალო კიტარა კარბონარა ა ლა რომანა

პეკორინო რომანო, კვერცხის გული, სეზონური გუანჩალე, დამსხვრეული შავი პილპილი

სპაგეტი ალო კიტარა ფისტაშკით და ბურატათი

ფისტაშკის პესტო, ბურატა, ფისტაშკის კრამბსი, ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი (E.V.O.O)

Mezzi Paccheri Pollo è Chorizo

სოტეში შემწვარი ქათამი, სპეკი, შემწვარი ჩორიზო, შემწვარი წიწაკა, გორგონძოლა, ნიგოზი, ბრენდი, ნაღები

Mezzi Paccheri al Manzo è Tartufo Fresco

საქონლის ხორცი, ახალი ტრიუფელი, ოისტერის სოკო, პეკორინო, ჩერი პომიდორი, თაიმი, წითელი ღვინის ჟიუ, ნაღები

Gnocchetti Pesto è Pollo

ქათამი, ბურატა, მზეზე გამხმარი პომიდვრები, რეჰანის პესტო, ნაღები

ხელმისაწვდომია გლუტენის გარეშე პასტა.

იაპონური ვაგიუ (300 გ უმი)

ვაგიუს კატლეტი, კარამელიზებული ხახვი, შებოლილი Applewood ყველი, beef პომიდვრები, Lollo Bianco, სახლის ბურგერის სოუსი

ბურგერი და ლობსტერი (220 გ ნედლი)

ცეცხლზე გრილზე შემწვარი USDA პეტი, დაძველებული ჩედარის ყველი, სალათის ფოთოლი, საქონლის ხორცი პომიდორი, პიკლები, მდოგვი, მაიონეზი

გააორმაგეთ და გააზიარეთ

ორი ადამიანისთვის

ტრიუფელის სიგიჟე (220გ უმი)

USDA საქონლის პეტი, დაძველებული ჩედარი, სალათის ფოთოლი, ხორციანი პომიდორი, კარამელიზებული ტრიუფელის ხახვი, ტრიუფელის სოკო, ტრიუფელის მაიონეზი

Cheesy Double Trouble (220გ ნედლი)

USDA საქონლის პეტი, დამწიფებული ჩედარი, სალათის ფოთოლი, ბიფ-ტომატები, ღერკინები, ყველის ფონდიუ, მდოგვის მაიო

შებოლილი USDA პულდ ბრისკეტი

21-საათიანი Texas Rub-ით USDA შებოლილი ბრისკეტი, Jack Daniel's BBQ სოუსი, შებოლილი Applewood ყველი, კარამელიზებული ხახვი, კოლსლოუ, სალათის ფოთოლი

Crispy Krabby

რბილნაჭუჭიანი კიბორჩხალას ტემპურა, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, სრირაჩას მაიონეზი, ტარტარის სოუსი, შნიტ-ხახვი

Streaky Chick

ბატერმილქში შემწვარი ქათმის ბარძაყები, ხრაშუნა პანჩეტა, კარამელიზებული ხახვი, Red Leicester, სალათის ფოთოლი, beef პომიდვრები, მდოგვის მაიონეზი

ნულოვანი კალორიები

USDA საქონლის პეტი, დაძველებული ჩედარი, BBQ-ზე შებოლილი pulled brisket, შებოლილი ჩედარი, მალტური სოსისი, პანჩეტა, Lollo Bianco, ხორციანი პომიდორი, გერკინები

მიწიერი ნეტარება

სალათის ფოთოლი, ბიფ-ტომატი, კორნიშონები, პორტობელო, შემწვარი ბოსტნეულის პაკორა, სახლის სოუსი.

ხელმისაწვდომია გლუტენის გარეშე ბანები

გრილზე შემწვარი სიბასი

სიბასი, მანგოს სალსა, კარტოფილის პიურე, ხალაპენიოს სოუსი

შოტლანდიური ლობსტერი

გრილზე შემწვარი მთლიანი შოტლანდიური ლობსტერი, ნიორისა და მწვანილის კარაქი, ბროკოლინი

პერი პერი რვაფეხა

ცხარე და წებოვანი რვაფეხა, ქერი, სიმინდის პიურე, შემწვარი ტკბილი სიმინდი, წითელკანიანი კარტოფილი

სალმონი და კრევეტი ა ლა ბრასა

სოიოს გლაზურით გრილზე შემწვარი სალმონი, სტირ-ფრაი ბოსტნეული, ქინოა, ცხარე გრილზე შემწვარი არგენტინული კრევეტი

თევზისა და ნიჟარიანების ბუიაბესი

მიდიები, კრევეტები, თევზის ფილე, კალმარი, კრევეტის ბისკი, ნაზი მწვანილები

შებოლილი USDA დაჭრილი ბრისკეტი

12 საათი ტეხასური სტილით შებოლილი Jack Daniel's BBQ დაჭრილი ბრისკეტი

მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ტალიატა 350 გ

მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის რიბაი სტეიკი 350 გ

მარცვლეულით გამოკვებილი საქონლის ფილე 250 გ

იაპონური A5 ვაგიუ რიბაი 200 გ

USDA საქონლის სირლოინი 350 გ

USDA საქონლის რიბაი 350 გ

ხბოს ტალიატა

ბოკ ჩოი, სოიოს გლეიზი

სიმინდით გამოკვებილი ქათამი

სიმინდით გამოკვებილი ქათამი, 48 საათის განმავლობაში თაფლით, თიმიანით, ლიმონით და მდოგვით გაჟღენთილი

იბერიკოს ღორის ფრანგული რაკი

ველური ღორის ხორცი, ბატერნატის პიურე, მისოს გლეიზი

პიტნით არომატული ცხვრის ჩოპი

პიტნითა და იოგურტით დამარინადებული ცხვრის ჩოპები, Rojo Mojo Chipotle, ხრაშუნა პლანტაინი, კარტოფილის პიურე

პატარა ლუკმები

სეზონური პატარა სალათი

ხრაშუნა ჩიფსები

შემწვარი კარტოფილი

შავი ტრიუფელის ჩიფსები

სოიოს გლაზურით ბოკ ჩოი

სიმინდი ტაროზე

ბროკოლინი ჩილით

სოუსები

ტრიუფელი და ტყის სოკო

კონიაკი და წიწაკის მარცვლები

გორგონძოლა და ნიგოზი

ყველის ფონდიუ

ბერნეზის სოუსი

საკეს სალმონის ტარტარი

ხრაშუნა ფოკაჩა, რუკოლა, კრემ-ყველი, საკეს სალმონის ტარტარი, ხიზილალა, ვაკამე

ფოკაჩა იტალიურად

ხრაშუნა ფოკაჩა, რუკოლა, ბუფალოს მოცარელა, პომიდვრის ფონდიუ, ბაზილიკის პესტო, E.V.O.O

დაფლეთილი ორაგული

ხრაშუნა ფოკაჩა, რუკოლა, ციტრუსში პოშირებული ორაგული, გვაკამოლე, ჩაივის კრემ-ყველი, ასპარაგუსი, ფრიარიელი

პორკეტა

ხრაშუნა ფოკაჩა, რადიკიოს კრემა, პორკეტა, პომიდვრის ფონდიუ, დაძველებული პარმეზანი

პროსჩუტო სან დანიელე

ხრაშუნა ფოკაჩა, პროსჩუტო კრუდო, კარამელიზებული ატამი, ტრიუფელი ბურატა, შავი პილპილი

საქონლის ტარტარი და ტრიუფელი

ხრაშუნა ფოკაჩა, რუკოლა, საქონლის ტარტარი, ახალი ტრიუფელი, შებოლილი ბურატა

ვეგეტარიანული

ხრაშუნა ფოკაჩა, შავი ზეთისხილი, ტაპენადი, ციპოლინი, არტიშოკის გულები, შევრის მუსი, შემწვარი ჩერი პომიდვრები

Al Balsamico

ფიორ დი ლატე, გუანჩალე, თაფლით მოსხმული ლეღვი, ნიგოზი, გორგონძოლა, 30 წლის დაძველებული ბალსამიკური ძმარი

Funghi Tartufata

ფიორ დი ლატე, ტრიუფელის კრემი, ბურატა, მოშუშული ველისა და ტყის სოკოების ნაზავი, ახალი ტრიუფელი, ტრიუფელით ინფუზირებული თაფლი

შებოლილი საქონლის ხორცი და ასპარაგუსი

Fior di Latte, ტომატის სოუსი, დაქუცმაცებული შებოლილი საქონლის ხორცი, ასპარაგუსი, შემწვარი ხახვი, ხრენის კრემი

Al Pistacchio

ფიორ დი ლატე, ფისტაშკის პესტო, კარამელიზებული ხახვი, შევრის ყველი, მორტადელა, რუკოლა

ქათამი და ნდუჯა

Fior di Latte, მარინადში დამუშავებული ქათამი, ცხარე ნდუჯა, გატეხილი კვერცხი, ვაშლის ხის კვამლზე დამწიფებული ყველი, 30 წლის ბალზამიკური ძმარი

I Kasumi

კალმარის მელნით მომზადებული პომიდვრის სოუსი, Mozzarella di Bufala, შოტლანდიური სკალოპები, ვეფხვისებრი კრევეტები, ხიზილალა, შებოლილი ორაგული, ვაკამე, კაპერები

სერფი და ტერფი

ფიორ დი ლატე, ტომატის სოუსი, ტრიუფელის პასტა, USDA საქონლის ხორცი, თავმოჭრილი კრევეტები, ახალი ტრიუფელი