273 კერძი 42 სექცია-ში
Included for hotel guests on Bed & Breakfast rate · Walk-ins €22.50
ათქვეფილი კვერცხი · შემწვარი ან პოშირებული კვერცხი · ბეკონი · სოსისები · ღუმელში გამომცხვარი ლობიო · გრილზე შემწვარი პომიდორი · სოტე სოკო · ჰეშ-ბრაუნსი ან კარტოფილის ვეჯები
დამწიფებული ხორცეული · ხელნაკეთი ყველები · ახალი სალათები · სეზონური ხილი · თხილეული და თესლები · ადგილობრივი მალტური თაფლი · შებოლილი ორაგული · ანტიპასტი · ჰუმუსი · ხმელთაშუაზღვის დიპები
მალტური ftira · მაწონი ცომი (sourdough) · თეთრი · მთლიანი მარცვლეულის · გლუტენის გარეშე · კრუასანები · შოკოლადის პასტრები · ჯემის ტარტები · პანკეიქები ან ფრანგული ტოსტი
მარცვლეული · ბერძნული იოგურტი · ნატურალური იოგურტი · ხილის იოგურტები · რძის გარეშე ალტერნატივები · ჩირი · ხილის კომპოტები · ჯანსაღი ტოპინგები
თვითმომსახურების ყავა · პრემიუმ ჩაის არჩევანი · ახალი წვენები · რძის სახეობები · უგაზო წყალი · ცხელი შოკოლადი
(2) შემწვარი კვერცხი · (2) ბეკონი (back bacon) · (2) ჰეშ ბრაუნი · გრილზე შემწვარი პომიდორი · გამომცხვარი ლობიო · (2) კამბერლენდის სოსისი · (2) ტოსტირებული პური
ყველის ომლეტი · გარნირი
შემწვარი ბრიოშის ფუნთუშა · კრემ-ყველი · ავოკადოს ნაჭრები · შებოლილი ორაგული · პოჩირებული კვერცხი · გოგრის თესლი · კარტოფილის ჩიფსები
შემწვარი ინგლისური მაფინები · ლორის ნაჭერი · პოჩირებული კვერცხები · ჰოლანდეზის სოუსი
ტოსტირებული ინგლისური მაფინები · დამჭკნარი ისპანახი · დაჭრილი პომიდორი · პოშირებული კვერცხები · კრემოვანი ჰოლანდეზის სოუსი
ტოსტირებული ინგლისური მაფინები · შებოლილი ორაგული · პოშირებული კვერცხი · მდიდარი ჰოლანდეზის სოუსი
გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი · შემწვარი კვერცხი · ყველის ნაჭერი · პომიდორი · სალათის ფოთოლი · გრილზე შემწვარი ბეკონი · კარტოფილის ჩიფსები
კრემოვანი ბერძნული იოგურტი · სახლის გრანოლა · ბანანი · შერეული კენკრა · კივი · მოხალული ნუში
ახალი სეზონური ხილის ასორტი
2 (Pcs) შემწვარი კვერცხი / პოჩირებული კვერცხი / მოხარშული კვერცხი · 2 (Pcs) ბეკონი · 2 (Pcs) ჰეშ ბრაუნსი · 2 (Pcs) გრილზე შემწვარი პომიდორი · გამომცხვარი ლობიო · 1 (Pc) კამბერლენდის სოსისი · სოტე სოკო · 2 (Pcs) ტოსტირებული პური · ლორი · ყველი
ოქროსფრად გამომცხვარი ტრადიციული მალტური ყველის ნაჭრები, ადგილობრივი თაფლითა და მოხალული ნიგვზით.
ტრადიციული მალტური ღორის სოსისები, ნახშირზე გრილზე შემწვარი და ადგილობრივი არომატებით სავსე. მიირთმევა BBQ სოუსთან ერთად.
მომზადებულია ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთითა და მწვანილებით.
ბურატა · პარმის ლორი · თაფლი · ნიგოზი
ოქროსფრად შემწვარი ნაზი კალმარი, ტარტარის სოუსთან ერთად.
შემწვარი ხელნაკეთი პური, ზემოდან მწიფე პომიდვრით, ბაზილიკით და ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთით.
თბილი კამამბერი · ადგილობრივი თაფლი · მოხალული ნიგოზი
შემწვარი ცხვრის კოფტა, რომელიც მიირთმევა კუსკუსის საწოლზე ცაციკის დიპთან ერთად.
ოქროსფერი ხრაშუნა შემწვარი კარტოფილი
სალათის ფოთოლი, ხრაშუნა კიტრი, მწიფე პომიდორი, კალამატას ზეთისხილი, წითელი ხახვი და ნაზი ფეტა.
კრემოვანი ბურატა, შერეული მწვანილი, პომიდორი, ბალზამიკოს სოუსის შემცირება და ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი.
მარინადში დამუშავებული გრილზე შემწვარი ცხვრის კოფტები · შერეული მწვანილი · პომიდორი · ხახვი · ზეთისხილი · კუსკუსი · მიირთმევა ძაძიკთან ერთად
მარინირებული შემწვარი ქათმის მკერდი, შერეული მწვანილის, პომიდვრის, ხახვის, ზეთისხილის, ნიგვზის, გახეხილი გრანას ყველისა და კუსკუსის საწოლზე.
Sharing Platters
ჩვენი სპეციალური დაფა, რომელშიც შედის სხვადასხვა სახის დამწიფებული ხორცი და ყველი, მზეზე გამომშრალი პომიდორი, ზეთისხილი, შერეული თხილეული, ცხვრისა და საქონლის კოფტა, ცაციკის დიპი, ზეთისხილის დიპი და მიირთმევა მალტურ პურთან და კრეკერებთან ერთად.
ადგილობრივი თაფლით, თხილეულით, გამხმარი ლეღვითა და თბილი ფოკაჩათი მირთმეული სხვადასხვა ყველი.
გლუტენის გარეშე ვარიანტი ხელმისაწვდომია დამატებითი €1.75-ის საფასურად
ადგილობრივი კურდღლით შევსებული რავიოლი, ღრმა არომატის მქონე დემი-გლასის შემცირებულ სოუსში შეზავებული, ახალი ლიმონის ცედრით გამდიდრებული.
საქონლის ფილეს ნაზი ნაჭრები, ნელა და დაბალ ცეცხლზე მომზადებული ღრმა, არომატულ რაგუში, ტალიატელეს პასტაზე შემოხვეული და მსუბუქი პეკორინო რომანოს ფანტელებით მორთული.
ტრადიციული მალტური სტილის რიგატონიის პასტა, შერეული მდიდარ, ნელა მოხარშულ სოუსში, რომელიც მზადდება მზეზე გამომშრალი პომიდვრებისა და ახალი ადგილობრივი მალტური პომიდვრებისგან, ხელნაკეთი მალტური სოსისით. დასრულებულია ნაზი ნაღების შეხებით ბალანსისთვის და დაფარულია გახეხილი ġbejna ყველის მსუბუქი „თოვლით“.
ცოცხალი ბაზილიკის პესტო, ნაზი ბურატა და ხრაშუნა სიცილიური ფისტა. შენიშვნა: მიირთმევა გრილი ბურატათი ცხელ პესტოს პასტაზე, რაც ქმნის ნაზ ტემპერატურულ კონტრასტს.
სკალოპისა და კრევეტის შიგთავსიანი ლუნეტე პასტა, შეზავებული გემრიელ კრევეტის ბისკის სოუსში.
გლუტენის გარეშე ვარიანტი ხელმისაწვდომია დამატებით €3.75-ად
მოცარელა ფიორ დი ლატე, ტომატის სოუსი, ბაზილიკი და ზეითუნის ზეთი.
ფიორ დი ლატეს მოცარელა · სახლში მომზადებული პომიდვრის სოუსი · სალამე · პროშუტო კოტო
იტალიური ფერების დღესასწაული. პინსა ბიანკა, მოცარელა ფიორ დი ლატე, პარმის ლორი, რუკოლა და პარმიჯანოს თოვლი.
კრემოვანი ბუფალოს მოცარელა · ნაზი მორტადელა · ხრაშუნა სიცილიური ფისტა
პინსა ბიანკა, ფიორ დი ლატე, ტრიუფელის სოუსი, გამომშრალი ლეღვი, ადგილობრივი თაფლი, გორგონზოლა დოლჩე და ზემოდან ნიგოზი.
ტომატის სოუსი, მოცარელა ფიორ დი ლატე, ანჩოუსები, ზეთისხილი და ხახვი.
ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე მოცარელა, ზეთისხილი, წიწაკა, ხახვი და პომიდორი.
მოცარელა ფიორ დი ლატე, სახლში მომზადებული პომიდვრის სოუსი, კოპა დი პარმა, ფეტა, ზეთისხილი, ხახვი და რუკოლა.
ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, სახლში მომზადებული პესტო, კრემოვანი ბურატა და ნიგოზი.
პრემიუმ ნაჭრების შთამბეჭდავი არჩევანი, ოსტატურად გრილზე შემწვარი და გასაზიარებლად დაჭრილი. შეიცავს არგენტინულ რიბაის, ძვლის გარეშე დამარინადებულ ქათმის ბარკლებს, ცხვრის კოფტას და ტრადიციულ მალტურ სოსისს, რომელსაც მიირთმევენ ღუმელში გამომცხვარ სეზონურ ბოსტნეულთან და ხრაშუნა ფრისთან ერთად. იდეალურია ორისთვის.
არგენტინული საქონლის ხორცის რიბაი · ფრი · დიჟონის მდოგვი
მიირთმევა შემწვარ ბოსტნეულთან და ლიმონის ველუტესთან ერთად.
გრილზე შემწვარი, ძვლის გარეშე ქათმის ბარძაყები · ცოცხალი ლიმონ-პილპილი · ბერძნული სალათი · ფრი
ანგუსის საქონლის ხორცი · რბილი ბრიოშის ფუნთუშა · გადნობილი შებოლილი ყველი · სალათის ფოთოლი · პომიდორი · ბეკონი · Jack Daniel’s სოუსი · ხრაშუნა ფრი
ყავით გაჟღენთილი ბისკვიტი, მასკარპონეს კრემის ფენებით და კაკაოს ფხვნილით მოყრილი.
თბილი შოკოლადის ფონდანი დამდნარი გულით, რომელსაც ვანილის ჯელატოს ერთი ბურთი ახლავს.
გაციებული ფისტაშკოს სემიფრედო ნაზი თხილისებრი სიტკბოთი.
ხრაშუნა, კარაქიანი ცომის გარსი, სავსე ნათელი, მჟავატკბილი პასიფლორის კრემით; ტკბილი, ცოცხალი და გამაგრილებელი.
ტრადიციული მალტური ფენოვანი ნამცხვრები ტკბილი ფინიკის შიგთავსით, ვანილის ჯელატოს ერთ სკუპთან ერთად.
საკე · ლიჩი · ალუბლის ყვავილის სიროფი · ლიმონის წვენი · ვარდისფერი ქაფი
ფორთოხლის ნაჭრები · Aperol · ჯინი · ვანილის სიროფი · ლიმონის წვენი · ქაფის შემქმნელი
ატმის ნახევრები · ფორთოხლის წვენი · ქოქოსის კრემი · ატმის პიურე · თეთრი რომი · ატმის შნაპსი
Old Tom ჯინი · ლაიმის წვენი · შაქრის სიროფი · ნიახურის ბიტერსი · ქაფის შემქმნელი · რეჰანი
ჯინი · ვარდის სიროფი · ელდერფლაუერი · ლიმონის წვენი · ქაფის შემქმნელი
გრეიფრუტის წვენი · ლაიმის წვენი · აგავის სიროფი · მარილიანი ხსნარი · ქაფის წარმომქმნელი საშუალება · სოდა
Empress ჯინი · St-Germain · Aperol · ლაიმის წვენი · აბსენტი · კიტრის ტონიკი
Empress ჯინი ან Butterfly Pea ჩაი · Crème de Violette · ლიმონის წვენი · ლავანდის სიროფი · ქაფის შემქმნელი აგენტი
ბურბონი · ამარეტო · ლიმონის წვენი · ანანასის წვენი
რევანდის ჯინი · Passoã · Aperol · ლაიმის წვენი · მარწყვის სიროფი · ვანილის იოგურტი · ახალი მარწყვი
არაყი · თეთრი კაკაო · ქოქოსის რძე · ათქვეფილი ნაღები
გარგრის ბრენდი · მუქი კაკაო · თეთრი კაკაო · ათქვეფილი ნაღები
ფორთოხლის კიურასაო · თეთრი რომი · Baileys · ათქვეფილი ნაღები
თეთრი რომი · Baileys · Kahlua · Amaretto · ათქვეფილი ნაღები
თეთრი კაკაო · Crème de Menthe · ათქვეფილი ნაღები
Aperol · Prosecco · სოდიანი წყალი · ფორთოხალი
ბაბუაწვერას ყვავილის ლიქიორი · პროსეკო · სოდიანი წყალი · ახალი პიტნა · ლაიმი
Campari · Prosecco · სოდიანი წყალი · ფორთოხალი
ლიმონჩელო · პროსეკო · სოდა წყალი · ლიმონი
ვაშლის საიდერი · Aperol · Prosecco · გოგრის სანელებლების მიქსი
Martini Bianco · პროსეკო · სოდიანი წყალი · ფორთოხალი + მარწყვი
Sarti · პროსეკო · სოდა
არაყი · Cointreau · მოცვის წვენი · ლაიმის წვენი
ტეკილა · ფორთოხლის წვენი · გრენადინი
ჯინი · კამპარი · მარტინი როსო
არაყი · ლაიმის წვენი · ჯინჯერის ლუდი
ვოდკა · ატმის შნაპსი · კრენბერი · ფორთოხლის წვენი
ბურბონის ვისკი · ლიმონის წვენი · შაქრის სიროფი
ჯინი · ლიმონის წვენი · შაქრის სიროფი · სოდა
რომი · ფორთოხლის ლიქიორი · ლაიმის წვენი · ორჟეას სიროფი
ტეკილა · ტრიპლ სეკი · ლაიმის წვენი
რომი · ანანასის წვენი · ქოქოსის კრემი
ვოდკა · ჯინი · რომი · ტეკილა · ტრიპლ სეკი · ლიმონის წვენი · კოლა
კაშასა · ახალი ლაიმი · შაქრის სიროფი
პროსეკო · ფორთოხლის წვენი
თეთრი რომი · ახალი პიტნის ფოთლები · ლაიმი · შაქრის სიროფი · სოდიანი წყალი.
რომი · ლაიმის წვენი · შაქრის სიროფი
ტეკილა · ტრიპლ სეკი · ლაიმი · აგავეს სიროფი
ახალი პიტნა · ლაიმის წვენი · შაქრის სიროფი · სოდა წყალი · ყინული
Sprite · გრენადინის სიროფი · ყინულის კუბიკები
ანანასის წვენი · ქოქოსის კრემი · დაქუცმაცებული ყინული
ქოქოსის პიურე · ანანასის წვენი · პასიფლორის პიურე · ნუშის სიროფი · ლაიმის წვენი · ყინულის კუბიკები
ატმის ნახევრები · ფორთოხლის წვენი · ქოქოსის კრემი · ატმის პიურე
კლასიკური საერთაშორისო არაყი
შვედური პრემიუმ არაყი
პოლონური პრემიუმ არაყი
ფრანგული პრემიუმ არაყი
Classic London dry gin
Classic London dry gin
Light aromatic gin
Bold juniper-led gin
უალკოჰოლო ჯინის ალტერნატივა
Scottish gin — rose & cucumber
Japanese seasonal gin
ხმელთაშუაზღვის ჯინი
Black Forest — 47 botanicals
პრემიუმ ტონიკი · ლაიმის ნაჭერი · ღვიის კენკრა
პრემიუმ მსუბუქი ტონიკი · ლიმონის ტვისტ · როზმარინი
პრემიუმ ტონიკი · ლიმონის ნაჭერი · ღვიის კენკრა
პრემიუმ კლასიკური ინდური ტონიკი / მსუბუქი ტონიკი · კიტრის ლენტები · ვარდის ფურცლები
პრემიუმ ტონიკი, ხმელთაშუაზღვის / მსუბუქი · გრეიფრუტის ნაჭერი · თაიმი
პრემიუმ ხმელთაშუაზღვის ტონიკი · როზმარინი · ზეთისხილი
პრემიუმ ტონიკი · ჯანჯაფილის ნაჭერი · საკვები ყვავილი
პრემიუმ ელდერფლაუერის ტონიკი · ლიმონის ნაჭერი · საჭმელად ვარგისი ყვავილი
პრემიუმ ხმელთაშუაზღვის ტონიკი · ფორთოხლის კანი · მაყვალი
კლასიკური თეთრი რომი · ერთი პორცია €4.95 · ბოთლი €75.00
სანელებლიანი / მუქი კუბური რომი · კოქტეილის სტანდარტი
მსუბუქი კუბური რომი · კოქტეილის სტანდარტი
დაძველებული კუბური რომი · დასალევად (სიფინგისთვის) მაღალი ხარისხი
პრემიუმ კლასის დაძველებული გვატემალური რომი · ნელა დასაგემოვნებლად
შავი სანელებლიანი კარიბული რომი · დასალევად (სიფინგისთვის) მაღალი ხარისხი
კლასიკური Silver
კლასიკური ოქროსფერი
პრემიუმ ბლანკო · ერთი პორცია €7.00 · ბოთლი €150.00
ზედმეტად დავარგებული პრემიუმი · ერთეული €9.00 · ბოთლი €150.00
კასრში დავარგებული · ერთი პორცია €25.00 · ბოთლი €550.00
კლასიკური კონიაკი
პრემიუმ ფრანგული
Fine Champagne კონიაკი
ფუფუნებრივი, დამატებით დაძველებული
შერეული სკოჩი
შერეული სკოჩი - საწყისი დონე
ტენესი — ნახშირით გაფილტრული · ერთი პორცია €4.95 · ბოთლი €80.00
ბურბონი
ირლანდიური — რბილი და სამჯერ გამოხდილი · ერთი პორცია €4.95 · ბოთლი €75.00
შერეული შოტლანდიური ვისკი · ერთი პორცია €3.50 · ბოთლი €120.00
კენტუკის ბურბონი
12 წლით დაძველებული ბლენდირებული სკოჩი
Speyside · მსოფლიოში ყველაზე მეტად დაჯილდოებული
სკაის კუნძული · ტორფიანი
აილეი · ინტენსიურად ტორფიანი
ლოულენდი · სამჯერ დისტილირებული, რბილი
ჯურას კუნძული
ვესტ ჰაილენდი
სპეისაიდი
იაპონური
ულტრა-პრემიუმ ბლენდირებული სკოჩი
იტალიური ნუში
ირლანდიური კრემ-ლიქიორი
პრემიუმ ფრანგული ტრიპლ სეკი
მექსიკური ყავა
ქოქოსის რომი
პასიფლორა
იტალიური თხილი
იტალიური ანისი
იტალიური ლიქიორი
ატმის ლიქიორი
მალტური ეკლიანი მსხალი
იტალიური მწარე აპერიტივო
იტალიური ბიტერი
მშრალი ვერმუტი
ტკბილი ვერმუტი / თეთრი ვერმუტი
ფრანგული აპერიტივი ღვინო
იტალიური ლიქიორი
იტალიური ლიქიორი
იტალიური ლიქიორი
იტალიური ლიქიორი
გერმანული ლიქიორი
დანიური ლაგერი · €4.25 / €5.50
ადგილობრივი მალტური ლაგერი · €4.25 / €5.50
ადგილობრივი მალტური ლაგერი · €4.25 / €5.50
ლიმონი
უალკოჰოლო
მექსიკური ლუდი
მექსიკური ლუდი
ირლანდიური სტაუტი ლუდი
ვაშლის სიდრი
არომატიზებული საიდერი
ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ვარიანტი
Schweppes
ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ვარიანტი
ატამი / ლიმონი
€2.95 / €4.50
€2.95 / €4.50
Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice
Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice
მატჩა · წყალი · ლიმონათი
English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice
Passion Tea · Water · Lemonade · Ice
სიროფის არჩევანი შედის
შოკოლადი ან ვანილი ან მარწყვი
მანგო ან მარწყვი · რძე
Baileys · ესპრესო · ნაყინი
მსხალი · ვაშლი
ვაშლი · ციტრუსი · ნაზი ბუშტუკები
ციტრუსი · ტოსტი
ვაშლი · ტოსტი
ციტრუსი · თეთრი ყვავილები · ბრიოში
ნექტარინი · მანგო · გუავა
ციტრუსი · თეთრი ატამი · ბრიოში
ბრიოში · ლიკორიში
ატამი, ყურძენი, ყვავილოვანი ნოტები
როზე, მარწყვი
თაფლი, გარგარი
ალუბალი, მწვანილები
წითელი კენკრა (USA)
მარწყვი, ციტრუსი
შავი მოცხარი, კედარი, სანელებლები
ალუბალი, შავი მოცხარი, მოცვი
შავი ხილი, რბილი ტანინები
ალუბალი, ჩირი ქლიავი, რბილი სანელებლები
გამხმარი ხილი, ამარენა ალუბალი, სანელებლები
წითელი ალუბალი, ია, ბალახეული
შავი ალუბალი, ქლიავი, კაკაო
მაყვალი, ჯემი, ვანილი
ვარდი, ალუბალი, ტრიუფელი
მაყვალი, მუქი შოკოლადი, სანელებლები
გამხმარი ხილი, ლეღვი, შოკოლადი
ალუბალი, ტყავი, სანელებლები
შავი ხილი, თამბაქო, სანელებლები
შავი ხილი, პილპილი
მუქი ხილი, მწვანილები
წითელი კენკრა, ყვავილოვანი ნოტები
შავი მოცხარი, კედარი
ქლიავი, შოკოლადი
წითელი კენკრა, ყვავილოვანი ნოტები
შავი ალუბალი, წიწაკა
მაყვალი, ქლიავი
მუქი ხილი, კვამლი
მაყვალი, პილპილი
მაყვალი, პილპილი
მაყვალი, წიწაკა
ციტრუსი, მწვანილი
ატამი, ყვავილოვანი, ციტრუსი
მწვანე ვაშლი, ციტრუსი
ვაშლი, ციტრუსი, მსუბუქი ვანილი
მწვანე ვაშლი, მსხალი
მსხალი, ყვავილები
ციტრუსი, მწვანილი
ატამი, ნუში
ციტრუსი, ვაშლი
Citrus, flint
Green apple, lemon
Lime, apple
Lime, gooseberry
Apple, honey
Passionfruit, lime
Passionfruit, lime
Herbs, citrus