Pebbles Restaurant

დღის სუპი

ახალი, სეზონური სუპი, რომელსაც ჩვენი შეფი ყოველდღიურად ამზადებს

ALJOTTA

ტრადიციული თევზის სუპი

კლასიკური პომიდვრის ბრუსკეტა

ხრაშუნა, შემწვარი ბაგეტის ნაჭრები, დაფარული მწიფე პომიდვრის, ნივრისა და ზეითუნის ზეთის ცოცხალი ნაზავით, დასრულებული კრემოვანი სტრაჩატელათი და ბაზილიკით

ღია პიცა ბაგეტი

მალტის არომატების სრული შეხამება. მალტური სოსისი, რუკოლა და პარმეზანის ნაფცქვენები

ბადრიჯნის ინვოლტინი

მოწევებული არომატის მქონე გრილზე შემწვარი ბადრიჯნის რულეტები, შევსებული მდიდარი ტომატის სოუსით, შემწვარი ბადრიჯნით, რიკოტათი და გამდნარი ყველით, შემდეგ კი ნივრის ემულსიით დასრულებული

არანჩინი ფისტითა და სპეკით

არანჩინი ფისტითა და სპეკით — ოქროსფერი, ხრაშუნა ბრინჯის ბურთულები მდნარი ყველითა და სპეკით, მირთმეული ნაზი პარმეზანისა და ტრიუფელის აიოლით

კამამბერი და კრენბერი

გამომცხვარი კამამბერი, მომჟავო კრენბერის ჩატნითა და მოხალული ნიგვზით

ბიფ კარპაჩო

უმაღლესი ხარისხის საქონლის ხორცის თხელ ნაჭრებად დაჭრილი კარპაჩო, ნაზად შეზავებული ტრიუფელის ემულსიით, პეკორინოს ფანტელებით, ჩერი პომიდვრებით, მწნილებით და ახალი რუკოლათი

იმპეპატა დი კოცე

მიდიები, სრულყოფილად მომზადებული ნიორით, თეთრი ღვინითა და ოხრახუშით, შემწვარი მალტური პურით

შემწვარი კალამარი

შემწვარი კალამარის რგოლები, მირთმეული სახლის ტარტარის სოუსთან ერთად

ყველისა და ცივი ხორცეულის პლატო

4 სახეობის ყველის საგულდაგულოდ შერჩეული ასორტი, მათ შორის Gorgonzola, და იტალიური დამუშავებული ხორცეულის ტრიო: Parmigiano, mortadella, salami Napoli, მანგოს ჩატნისა და grissini-ს თანხლებით, შესანიშნავია სასიამოვნო დაგემოვნებისთვის

ფრიტო მისტო

კალმარის, პატარა კრევეტებისა და ტრიუფელის ფილეების მაცდური ასორტი, დახვეწილ ტარტარის სოუსთან ერთად

კაპრეზე

კაპრეზეს სალათი მწიფე პომიდვრით, კრემოვანი მოცარელათი და დასრულებული სახლში მომზადებული ბაზილიკის პესტოთი

ჩიკენ ცეზარი

ცეზარის სალათი შემწვარი, ხრაშუნა შერეული ფოთლოვანი მწვანილებით, ჩერი პომიდვრებით, გრილზე მომზადებული პანჩეტათი, კრუტონებით, პარმეზანის ნაფცქვენებით, გრილზე მომზადებული ქათმით და კლასიკური ცეზარის დრესინგით

პროსკიუტო და ბურატა

შერეული ფოთლოვანი მწვანილი, პროსკიუტო კრუდო, ბურატა, ჩერი პომიდორი, მანგოს ჩატნი და გრिसინი

ტუნას გრავლაქსი

თხლად დამარილებული ორაგული, მირთმეული ახალი სალათის თავზე ავოკადოთი, ხახვით, კაპერებით და დასრულებული კრემ-ყველითა და ხიზილალის მსუბუქი შეხებით

სპაგეტი ვონგოლე და კოცე

კლასიკური სპაგეტი ახალი ნიჟარებითა და მიდიებით, ნიორით არომატიზებულ თეთრი ღვინის სოუსში

ლინგუინი ნერო დი სეპია

შავი ლინგუინი, გაჟღენთილი კალმარის სეპიით, ნაზად შეზავებული ახალი კალმარითა და მდიდარი მელნის სოუსით

ლინგვინი რვაფეხათი

ნაზი ლინგვინი ტრადიციულ რვაფეხას სოუსში, კლასიკური ხმელთაშუაზღვის არომატებით გამდიდრებული

სპაგეტი ფრუტი დი მარე

სპაგეტი ზღვის პროდუქტების ასორტით — კალმარით, მიდიებით, ნიჟარებითა და დიდი კრევეტებით, ნაზ ტომატისა და თეთრი ღვინის სოუსში

გოზოს ყველის რავიოლი

გოზოს ყველის რავიოლი, მომზადებული ახალი პომიდვრის სოუსით და დაძველებული პეკორინოს ყველით

ჩიკენ ალფრედო

ახალი გარგანელის პასტა, ქათმის მკერდი, სოკო, პანჩეტა და პარმეზანის ნაფცქვენები

გოგრისა და ნიგვზის ტორტელონი

გოგრითა და ნიგვზით შევსებული ტორტელონი, დასრულებული ვეგანური სალბის კარაქით და ჩერი პომიდვრით

სპაგეტი კურდღლით

ნელა მომზადებული კურდღელი კლასიკურ რაგუში, დასრულებული ახალი მწვანილებით

სტრიგოლი მალტური სოსისით

ახალი სტრიგოლის პასტა, შეზავებული არომატული მალტური სოსისით, მზეზე გამომშრალი პომიდვრით, სოკოთი და წიწაკიანი ყველის ნაფცქვენებით

გოგრის რიზოტო

კრემოვანი რიზოტო გოგრის პიურეთი, პანჩეტათი, გოგრის თესლებით და ზემოდან კრემოვანი სტრაჩატელათი

რიზოტო კრევეტებით და ცუკინით

რიზოტო, რომელსაც მიირთმევენ წვნიან კრევეტებთან და ცუკინთან ერთად, გამდიდრებულია კრემოვანი Parmi Dishque-ით

ქათმის რულადი

მწვანილებით არომატიზებული ქათმის რულადი პარმის ლორითა და შებოლილი სკამორცათი, მირთმეული ნაზი ვერმუტის გლეიზით

ღორის ნეკნები

ნელა მომზადებული ღორის ნეკნები, დაფარული შებოლილი ბარბექიუს სოუსით

ადგილობრივი კურდღელი

მოთუშული: ტრადიციულად ნელა მომზადებული არომატული ბალახებითა და მდიდარი, მარგებელიანი გემოთი ან შემწვარი: ნიორისა და თეთრი ღვინის სოუსში

ბატკნის ჩოპები

გრილზე შემწვარი ბატკნის ჩოპები, პიტნისა და თიმის ჟიუსთან ერთად

დაბრაზული საქონლის ლოყა

ნაზი საქონლის ლოყები, სრულყოფილად დაბრაზული, შეხამებული ტრიუფელით არომატიზებულ კარტოფილის პიურესთან და არომატულ საქონლის ჟიუსთან

ტალიატა

მომზადებულია თქვენი გემოვნებით, ზემოდან ახალი რუკოლით, ჩერი პომიდვრებით და პარმეზანის ნაფცქვენებით

რიბაი სტეიკი

შემწვარი თქვენი სურვილისამებრ, მიირთმევა სოკოს ან წიწაკის სოუსთან ერთად

ადგილობრივი ხმალთევზა

ტაფაზე შემწვარი ხმალთევზა, მოწოდებული პომიდვრის, ზეთისხილისა და კაპერის სოუსთან ერთად

კალამარი

გრილზე შემწვარი ნაზი ადგილობრივი კალამარი, მოწოდებული ლიმონისა და მწვანილის არომატული სოუსით ან მომზადებული თეთრ ღვინოსა და ნიორში

ორაგულის ფილე

ტაფაზე შემწვარი ხრაშუნა ქერქიანი ორაგულის ფილე, კრემოვან ზაფრანისა და პრასის სოუსთან ერთად

რვაფეხას ჩაშუშული

ნელა მომზადებული რვაფეხა პომიდვრით, ხახვით, ზეთისხილითა და კაპერებით, დასრულებული არომატული ხმელთაშუაზღვისპირული გემოებით

PEBBLES შელფიშ მარინარა (2 ადამიანისთვის)

უხვი ზღვის პროდუქტების ასორტი მიდიებით, კალმარით, სკალოპებით და ნახევარი ლობსტერით, მომზადებული ხმელთაშუაზღვის არომატებით

დღის ახალი თევზი

სეზონური თევზის არჩევანი, შეფის მიერ ახალი სახით მომზადებული დღევანდელი მენიუსთვის

მარგერიტა

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, ბაზილიკი, ორეგანო

ნაპოლიტანა

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, სოკო, ორეგანო

CAPRICCIOSA

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, ანჩოუსი, შავი ზეთისხილი, ნიორი, ბაზილიკი

DIAVOLA

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, სოკო, ლორი, კვერცხი, შავი ზეთისხილი, ორეგანო

PROSCIUTTO & BUCOLA

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, ცხარე სალამი, სოკო, შავი ზეთისხილი, ხახვი, ბაზილიკი

კვატრო ფორმაჯი

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, პარმის ლორი, გორგონძოლა, პეკორინო, პურის ფქვილი

სალმონი

კრემ-ყველი, ფიორ დი ლატე, სალმონი, ხახვი, პესტოს სოუსი, როზმარინი, ბაზილიკი

DON BERTO

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, სოკო, რუკოლა, ფილადელფიის კრემ-ყველი, ტრიუფელის პასტა, ბაზილიკი

MORTAZZA

ფიორ დი ლატე, ფისტას პესტო, მორტადელა ბურატასთან ერთად, რუკოლა, ბაზილიკი

MARINARA

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, კალამარი, კრევეტები, მიდიები, შავი ზეთისხილი, ხახვი, ანჩოუსი, ორეგანო, ბაზილიკი

ტკბილ-მჟავე ქათამი

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, ქათმის მკერდი, ტკბილი სიმინდი, სოკო, ხახვი, შერეული ბულგარული წიწაკა, ორეგანო

ხორცის მოყვარულებისთვის

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, მალტური სოსისი, პანჩეტა, ცხარე სალამი, ქათამი, ბაზილიკი, ორეგანო

SQIZITANA

დაჭრილი კარტოფილი, გამომცხვარი კარტოფილი, ტუნას ნაჭრები, ზეთისხილი, კაპერსი, ხახვი, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი

ვეგეტარიანული

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, ცუკინი, კარტოფილი, შერეული ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ორეგანო, ბაზილიკი

პებლზ კალცონე

ტომატის სოუსი, ფიორ დი ლატე, სოკო, პანჩეტა, მოხარშული კვერცხი, ზემოდან რუკოლითა და პარმეზანით

კლასიკური ძროხის ბურგერი

ანგუსის საქონლის ხორცის კატლეტი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, კარამელიზებული ხახვი, მწნილი, გამდნარი ჩედარის ყველი, ნივრიანი მაიონეზი

SEC ქათმის ფილეს ბურგერი

ახალი ფუნთუშა, ახალი სახლში მომზადებული ქათმის ფილეს ბურგერი, სალათის ფოთოლი, ბეკონი, ახალი პომიდორი

PEBBLES საქონლის ბურგერი

ბრიოშის ფუნთუშა, საქონლის კატლეტი, პანჩეტა, შემწვარი კვერცხი, ბრი ყველი, პომიდორი, ხახვის რგოლები, ტრიუფელის მაიონეზი

ავოკადოს ბურგერი

ახლად მომზადებული სახლის სტილის ავოკადოს ბურგერი, სალათის ფოთოლი, დაჭრილი პომიდორი, კიტრი, წითელი ხახვი

პენე ლორით და ყველის სოუსით

პენე ტომატის სოუსით

ნაგეტები და ფრი

თევზის ჩხირები და ფრი

GOOD CIDER

(აირჩიეთ ვაშლი, მარწყვი, ატამი, ტყის კენკრა ან მსხალი) 33cl

THATCHERS CIDERS

(აირჩიეთ GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT-დან) 50cl

STRONGBOW ვაშლის საიდერი

50 კლ

KOPPERBERG WILDBERRIES სიდრი

50 cl

ქოქოსის კრაში

ანანასი, ბანანი და ქოქოსი

მარწყვის ნეტარება

მარწყვი, ბანანი და ატამი

ACAI MAGIC

აკაი, მოცვი, მანგო, ბანანი

ვნების სამოთხე

პასიფლორა, მანგო, ბროწეული და მსხალი

სუპერ კენკრის სამოთხე

მარწყვი, ჟოლო და მაყვალი

ტროპიკული მზის სხივები

მანგო, ნესვი, ანანასი და კივი

ვანილის მილქშეიკი

შოკოლადის მილქშეიქი

მარწყვის მილქშეიქი

პატარა უგაზო წყალი

გაზიანი წყალი (დიდი)

პატარა ცქრიალა წყალი

დიდი გაზიანი წყალი

25 სლ

პინტი (50cl)

პეპსი • პეპსი მაქსი • კინი • დიეტური კინი • მირინდა • დიეტური 7UP • ცივი ჩაი (ატამი ან ლიმონი)

ტონიკი

ჯინჯერ ეილი

Bitter Lemon (ბიტერ ლემონ)

სოდა წყალი

ფორთოხალი

ატამი

ვაშლი

ანანასი

ახალი ფორთოხლის წვენი

Babycino (ბეიბიჩინო)

ესპრესო

ესპრესო ლუნგო

ესპრესო მაკიატო

ორმაგი ესპრესო

ამერიკანო

დიდი ამერიკანო

კაპუჩინო

დიდი კაპუჩინო

Caffè Latte

ბალახეულის ჩაი

(პიტნა, გვირილა, ერლ გრეი, ჯანჯაფილი და ლიმონი, უკოფეინო ჩაი)

ცხელი შოკოლადი

ირლანდიური ყავა

ცივი ლატე

დაამატეთ დამატებითი არომატი თქვენს ყავას

(ვანილი, კარამელი, პოპკორნი, ქუქიები, დამარილებული კარამელი, დარიჩინის რულეტი)

დამატებითი პანა

რძის დამატებითი არჩევანი

(ლაქტოზის გარეშე რძე, ნუშის რძე, ქოქოსის რძე, სოიოს რძე)

CISK

25 სლ

CISK

50 სლ

CISK EXCEL

25კლ

CISK EXCEL

50 სანტილიტრი

CISK CHILL LEMON

25cl

CISK 0.0

25 კლ

HEINEKEN

25კლ

HEINEKEN

50 სლ

HOPLEAF (ჰოპლიფ)

25 კლ

HOPLEAF

50 სლ

BIRRA MORETTI

33კლ

BIRRA MORETTI

50 კლ

PAULANER HELL LAGER

50 სლ

პაულანერ ვაისბიერი

50 სლ

პაულანერი ლიმონის რადლერი

50 კლ

ოსპის სუპი

Oysters Pebbles სპეციალური

გამომცხვარი ხამანწკები ისპანახით, მწვანილის კარაქით, პარმეზანით და პურის ფხვნილით.

ტუნას კარპაჩო მანგოთი და ხიზილალით

ჯანჯაფილის ვინეგრეტით მორთული

კურდღლის სპრინგ-როლები

მოყვება ტკბილი ჩილი

ზღვის პროდუქტების პაელია

ზაფრანით არომატიზებული ზღვის პროდუქტების პაელია ნაზი კალმარით, მიდიებით, მოლუსკებით, წვნიანი კრევეტებითა და ლანგუსტინებით.

შერეული თევზის გრილი

თევზის ფილე, კალამარი და კრევეტები

გრილზე შემწვარი ბლექ ანგუსის T-ბოუნი

მიირთმევა cacio e pepe არანჩინით და თქვენი არჩევანის სოუსით 1 ადამიანისთვის

ადგილობრივი გრილზე შემწვარი კრევეტები

APEROL

აპეროლი, პროსეკო, სოდა, ფორთოხლის ნაჭერი

LIMONCELLO

ლიმონჩელო, პროსეკო, სოდა, ლიმონის ნაჭერი, პიტნა

ORANGELLA

ფორთოხლის ლიქიორი, პროსეკო, სოდა, ფორთოხლის ნაჭერი.

CAMPARI

კამპარი, პროსეკო, სოდა, ფორთოხლის ნაჭერი.

HUGO

ბაბუაწვერას ყვავილი, პროსეკო, სოდა, ლაიმის ნაჭერი და პიტნა

LOCAL BAJTRA

ეკლიანი მსხლის ლიქიორი, პროსეკო, სოდა, ფორთოხლის ნაჭერი.

მალტური ნეგრონი

ჯინი, კამპარი, მარტინი როსო, kinnie, ფორთოხლის ნაჭერი

ხმელთაშუაზღვისეული მიული

არაყი, ლიმონჩელო, ჯინჯერის ლუდი, ლაიმი და პიტნა.

MOJITO

ბაკარდი, ლაიმის წვენი, ყავისფერი შაქარი, ახალი პიტნა, ლაიმის ნაჭერი და სოდა

პიჩ ბელინი

ატმის პიურე, პროსეკო, ატმის ნაჭერი

მარწყვის დაიკირი

დაქუცმაცებული ყინული, Bacardi, მარწყვის სიროფი

გრეიფრუტის პალომა

ტეკილა, ლაიმის წვენი, მწიკვი მარილი, გრეიფრუტის პიურე, სოდა

ესპრესო მარტინი

ორმაგი ესპრესო, Kahlua, არაყი, შაქრის სიროფი

ლურჯი ქოქოსის მარგარიტა

ტეკილა, ბლუ კიურასაო. ლაიმის წვენი, ქოქოსის კრემის ნაზავი, ლაიმის ნაჭრები

ლონდონ დრაი ჯინი

ვარდისფერი ჯინი

BOMBAY SAPPHIRE (ბომბეი საფაიერი)

THE BOTANIST

Hendricks