Port 21 Restaurant
231 კერძი 30 სექცია-ში
სტარტერები
Bruschetta Classic VG
toasted maltese bread, tomatoes, basil & garlic
Crostini con Prosciutto e Crema di Parmigiano Tartufato
toasted maltese bread, “San Daniele” ham, truffled parmesan cream
Bruschetta Caprese V
toasted maltese bread, mozzarella & tomatoes, basil
Calamari Fritti
fried squid, ‘petit salad’, tartar sauce
Beef Carpaccio
fillet of beef - thinly sliced, rucola, lemon, extra virgin olive oil, parmesan shavings
Beetroot & Avocado Tartare VG
beetroot, avocado, shallots, mustard, gherkins, pumpkin veloute, pomegranate molasses
Crudo di Gamberi Rossi
local red prawn, olive oil, fennel & orange slaw, olives, lemon
Parmigiana V
baked aubergines, layered with mozzarella, tomatoes, parmesan
Fried Goat’s Cheese V
rucola, pear, beetroot, walnuts, honey
Polpette di Neonata
whitebait fritters, ‘petit’ salad, chive mayo
Salmon Tartare
avocado, lime, cucumber, radishes, spring onions, chili, soy sauce
პლატერები
(გასაზიარებლად 2 ადამიანისთვის)
Cheese & Cold Cuts Platter
variety of cheeses & charcuterie, dip, grissini, olives
Fritto Misto di Mare
calamari, whitebait, fish fillet, prawns, tartare sauce
სალათები
Brunch 21
crisp greens, tomatoes, avocado, bacon, hard boiled egg, mustard vinaigrette, parmesan shavings
Chicken Caesar
classic ‘caesar’ salad, grilled chicken supreme
Smoked Salmon Nicoise
crisp greens, tomatoes, cucumber, potatoes, onions, olives, tarragon dressing, green beans, hard boiled egg
Campana V
mozzarella di búfala, tomatoes carpaccio, olives, grapes, olive oil, basil
Port 21 V
crisp greens, carrots, cucumber, radishes, apple, melon, provolone cheese, honey mustard dressing, toasted almonds
პასტა და რიზოტო
Tortelloni al Aragosta, Granchio e Asparagi
lobster and crab filled fresh pasta, creamy asparagus bisque
Linguine al Limone V
linguine, lemon, saffron, parmesan, basil
Spaghetti alle Vongole
(when available) spaghetti, fresh clams, white wine, garlic, parsley
Tonnarelli al Cacio & Pepe V
fresh pasta, grana and pecorino cheese, black pepper
Paccheri alla Cardinale
fresh pasta, beef & veal ragu topped with mozzarella di búfala
Spaghetti alla Carbonara
spaghetti, guanciale, parmesan, pecorino & eggs
Linguine con Gamberi Rossi e Zucchini
linguine, local red prawns, marrows, chili, bisque
Risotto alla Mela Verde, Lime e Wasabi
‘carnaroli’ rice, green apple, lime and wasabi, butter, parmesan
მთავარი კერძები
Pescato del Giorno
local fresh fish, cooked to chef’s recommendation priced per 100gr
Spigola
whole seabass, grilled or al sale
Salmone all’ Arancia e Pistacchio
salmon filet, creamy orange and mustard veloute, pistacchio, tarragon
Burger 21
280gr angus beef patty, lettuce, onions, tomatoes, bacon, crusted "Red Leicester" cheese, house sauce, brioche bun, chips
Cotoletta Milanese
veal chop on the bone, breaded & fried ‘Milanese’ style
Tomahawk “Romesco”
grilled, marinated pork tomahawk, roasted pepper and almond pesto
Ribeye
300gr beef ribeye, charcoal grilled
Filetto al Porto
300gr fillet of beef, port wine sauce, pink peppercorns
დამატებითი გარნირები
გრილზე შემწვარი ბოსტნეული
შერეული სალათი
rucola & cherry tomatoes
ტკბილი კარტოფილის ფრი
ჩიფსი
შემწვარი კარტოფილი
mash potatoes
Port 21 Signature
Salted Caramel Martini
vodka, baileys, caramel syrup, salt flakes
Clover 21
house infused gin, lemon juice, raspberry puree, egg white
Breakfast in Paradise
gin, aperol, lemon juice, pineapple juice, marmalade
Port Smash
vodka, elderflower liquor, cucumber, basil, lemon juice
Gin 21
house infused gin with berries, rosemary, peppercorns, tonic
კლასიკა Ⓜ
Spritzer
aperol / campari / limoncello / prosecco & soda
Hugo
fiorente 'elderflower liquor', prosecco, soda, mint
Negroni Classico
campari, sweet vermouth, gin, orange bitters
Sbagliato
campari, sweet vermouth, orange bitters, prosecco
Cosmopolitan
vodka, cranberry juice, triple sec, lime juice
Margherita
tequila, triple sec, lime juice
Long Island
vodka, triple sec, bacardi blanca, tequila, gin, lemon juice, dash of cola
Pornstar Martini
vodka, passoa, vanilla syrup, passion fruit puree, shot of prosecco
Espresso Martini
vodka, kahlua, shot of espresso
Bloody Mary
vodka, tomato juice, lemon, tabasco, worchester, fresh pepper
Whiskey Sour
bourbon whiskey, simple syrup, lemon juice, egg white
Amaretto Sour
amaretto disaronno, simple syrup, lemon juice, egg white
Caipirinha
cachaça, sugar, lime
Moscow Mule
vodka, ginger beer, lime
ღვინოები ჭიქით Ⓜ
Borgo Col Alto
პროსეკო · Veneto, Italy · გლერა
Baron de Rothschild
შამპანური · საფრანგეთი
1919
თეთრი · Malta
Santa Cristina Bianco
თეთრი · Tuscany, Italy
Gavi, Palladino
თეთრი · პიემონტი, იტალია
Chablis
თეთრი · ბურგუნდია, საფრანგეთი
Rose D'Anjou
როზე · Loire, France
1919
წითელი · Malta
Primitivo
წითელი · პულია, იტალია
Chateau Tartugiere
წითელი · მედოკი, ბორდო, საფრანგეთი
ცქრიალა ღვინოები, პროსეკო
Borgo Col Alto
Veneto, Italy
Drappo
Glera, Bianchetta, Perera Veneto, Italy
ცქრიალა ღვინოები, ტრადიციული მეთოდით
Caesar de Malte, Marsovin
Chardonnay, Pinot Noir Malta
Ferrari Brut
Chardonnay Trento, Italy
Ferrari Brut Rose
Chardonnay, Pinot Noir Trento, Italy
Baron de Rothschild
Chardonnay, Pinot Noir Champagne, France
ძველი სამყაროს თეთრი ღვინოები
1919, Marsovin Ⓜ
მალტა · ჯირჯენტინა, შარდონე, მოსკატო
Isis, Meridiana
მალტა · შარდონე
Antonin Blanc, Marsovin
Ramla Valley Estate, Gozo · მუხაში ფერმენტირებული შარდონე
Jean Parisot, Ta' Betta Wine Estates
Siggiewi, Malta · მუხაში ფერმენტირებული შარდონე
Grillo Miral, Fina
სიცილია · გრილო
Colomba Platino, Duca di Salaputra
სიცილია · ინსოლია
ეტნა ბიანკო DOC, Duca di Salaputra Lavico
სიცილია · კარიკანტე
Maria Costanza, G. Milazzo
სიცილია · შარდონე, ინსოლია
ვერმენტინო დი სარდენია, Saraja, Gallura
სარდინია · ვერმენტინო
Teresa Manara, Cantele
სალენტო, იტალია · შარდონე
Nativ Suadens
კამპანია, იტალია · ფალანგინა, გრეკო დი ტუფო, ფიანო დი აველიონო
ფალანგინა DOC, Kharities
კამპანია, იტალია · ფალანგინა გრეკა
გრეკო დი ტუფო, Feudi di San Gregorio
კამპანია, იტალია · გრეკო დი ტუფო
სანტა კრისტინა ბიანკო, სანტა კრისტინა Ⓜ
ტოსკანა, იტალია · პროკანიკო, გრეკეტო
Pecorino, Torre Zambra
აბრუცო, იტალია · პეკორინო
მოსკატო დ'ასტი DOCG, Massolino
პიემონტი, იტალია · მოსკატო
Gavi, Palladino Silver Label
პიემონტი, იტალია · კორტეზე
გავი დი გავი, ბროლია
პიემონტი, იტალია · კორტეზე 35cl €14.90 · 75cl €28.90
გავი დი გავი ეტიკეტა ნერა DOCG, La Scolca
პიემონტი, იტალია · კორტეზე
Soave, Pieropan
ვენეტო, იტალია · გარგანეგა
პინო გრიჯიო, სანტა მარგერიტა
ტრენტინო-ალტო ადიჯე, იტალია · პინო გრიჯიო
Tunella Biancosesto
ფრიული ვენეცია გუილია, იტალია · ფრიულანო და რიბოლა ჯალა
Dr. Loosen, Dr. L
Mosel, Germany · რისლინგი
Chateau Lamothe Vincent Ⓜ
ბორდო, საფრანგეთი · სოვინიონ ბლანი
გევიურცტრამინერ რეზერვი, Gustave Lorentz
ელზასი, საფრანგეთი · გევიურცტრამინერი
პინო ბლანი, Gustave Lorentz
ელზასი, საფრანგეთი · პინო ბლანი
Pouilly Fuisse, Bouchard Peres et Fils
Maconnais, France · შარდონე
Chablis Saint Martin, Domaine Laroche
ბურგუნდია, საფრანგეთი · შარდონე
შაბლი 1er Cru, Louis Moreau
ბონი, საფრანგეთი · შარდონე
Sancerre, Cotes de Blanche
ლუარა, საფრანგეთი · სოვინიონ ბლანი
Pouilly Fume, Chateau de Tracy
ლუარა, საფრანგეთი · სოვინიონ ბლანი
Celeste, Pago Del Cielo
Rueda, ესპანეთი · ვერდეხო
Oremus 'Mandolas', Vega Sicilia
უნგრეთი · ფურმინტი
Petali, Assyrtiko
კრეტა · ასირტიკო
ახალი სამყაროს თეთრი ღვინოები
Sauvignon Blanc Reserve, Montes
Sauvignon Blanc - Curico Valley, Chile
Chenin Blanc, Kumala Reserve
Chenin Blanc - South Africa
Alpha Chardonnay, Montes
Chardonnay Chile
Kaiken, Sauvignon Blanc & Semillion
Sauvignon Blanc & Semillion - Argentina, Vegan
Greywacke, Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc - Marlborough, New Zealand
ძველი სამყაროს როზე ღვინოები
Villa Wolf
Pinot Noir - Pfalz, Germany
Rose D'Anjou, Plessis Duval
Grolleau, Gamay Loire, France
Cotes des Roses, Gerard Bertrandt
Grenache, Cinsault and Syrah - Bordeaux, France
Minuty
Grenache, Cinsault and Syrah Cote de Provence, France
ძველი სამყაროს წითელი ღვინოები
1919, Marsovin Ⓜ
მალტა · Gellewza
Antonin Noir, Marsovin
Marnisi Estate, Malta · მერლო, კაბერნე სოვინიონი და კაბერნე ფრანი
Antonio Manuel – Ta' Betta
მალტა · მერლო, კაბერნე სოვინიონი
ნერო დ'ავოლა მირალი, ფინა Ⓜ
სიცილია · ნერო დ'ავოლა
კანონაუ დი სარდენია, სარაჯა გალურა
სარდენია · კანონაუ
Primitivo Montedidio Ⓜ
პულია, იტალია · პრიმიტივო
Primitivo di Manduria Riserva, Mammasantissima
პულია, იტალია · პრიმიტივო
Taurasi, Feudi di San Gregorio
კამპანია, იტალია · ალიანიკო
მონტეპულჩიანო დ'აბრუცო DOC, პიანე დი მაჯო
აბრუცო, იტალია · მონტეპულჩიანო
სანტა კრისტინა, სანტა კრისტინა
ტოსკანა, იტალია · სანჯოვეზე, კაბერნე, მერლო და სირა
კიანტი კლასიკო, კარპინეტო
ტოსკანა, იტალია · სანჯოვეზე
ტინიანელო 2020, Marchesi Antinori
ტოსკანა, იტალია · სანჯოვეზე, კაბერნე
Barbera D'Alba, Marco Porelli
პიემონტი, იტალია · ბარბერა
Barolo, Massolino
პიემონტი, იტალია · ნებიოლო
ვალპოლიჩელა, ზენატო
ვენეტო, იტალია · კორვინა ვერონეზე, რონდინელა, მოლინარა 35cl €14.90 · 75cl €27.90
ვალპოლიჩელა რიპასა, ზენატო
ვენეტო, იტალია · კორვინა ვერონეზე, რონდინელა, კორვინონე
ამარონე დელა ვალპოლიჩელა, Zenato
ვენეტო, იტალია · კორვინა, რონდინელა, სანჯოვეზე
Chateau Marjosse, Pierre Lurton
Bordeaux, France · მერლო
Chateau Tartugiere
Medoc, Bordeaux, France · კაბერნე სოვინიონი, კაბერნე ფრანი, მერლო
Chateau La Fleur de Bouard
პომეროლი, საფრანგეთი · მერლო
Chateau de Monturon, Grand Cru
სენტ ემილიონი, საფრანგეთი · კაბერნე სოვინიონი, კაბერნე ფრანი, მერლო
შატო ლა ბონელი, Saint Emillion, გრან კრუ
ბორდო, საფრანგეთი · კაბერნე ფრანი, მერლო
Chateau Franc Pipeau, Grand Cru
St Emilion, France · კაბერნე ფრანი, მერლო
Chateau Figeac 1er Cru Grand Classe 2012
St Emillion, საფრანგეთი · კაბერნე სოვინიონი, კაბერნე ფრანი, მერლო
Bouchard, Aine et Fils
ბურგუნდია, საფრანგეთი · პინო ნუარი
Cote Du Rhone, Alain Jaume
რონა, საფრანგეთი · სირა, გრენაში 35cl €13.90 · 75cl €24.90
Chateauneuf du Pape, Cristia
რონა, საფრანგეთი · გრენაში, მურვედრი, სირა
LAN Rioja Riserva
რიოხა, ესპანეთი · ტემპრანილიო
Plaisir du Vin, Chateau Heritage
ბექაას ველი, ლიბანი · შირაზი/სირა, კაბერნე სოვინიონი, სენსო
Har'el, Clos de Gat
ისრაელი · სირა
ახალი სამყაროს წითელი ღვინოები
Reyneke, შირაზი და კაბერნე სოვინიონი
სამხრეთ აფრიკა · შირაზი, კაბერნე სოვინიონი
Montes
Calchagua, ჩილე · Cabernet Sauvignon, Carmenere
Kaiken
არგენტინა · მალბეკი
Koonunga Hill, Penfolds
ავსტრალია · შირაზი
უალკოჰოლო ღვინო
Dr. Loosen, Dr. L
Mosel, Germany · რისლინგი
დესერტის ღვინოები
მუსკატ რივზალტესი, Gerard Bertrandt
საფრანგეთი · მუსკატ ბლანი
გუზე პასიტო, Marsovin 50cl
მალტა · სირა
