Qbajjar Restaurant
64 კერძი 13 სექცია-ში
აპერიტივები
პროსეკო
იტალიური ცქრიალა ღვინო
Negroni
კამპარი, ჯინი, Martini Rosso და ფორთოხლის ნაჭერი
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds მშრალი ჯინი, კლასიკური ტონიკი და გრეიფრუტი
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, კლასიკური ტონიკი და ფორთოხლის ნაჭერი
ლიმონჩელო სპრიცი
San Bais Limoncello, Prosecco, სოდა, პიტნა და ლიმონის ნაჭერი
აპეროლ სპრიცი
პროსეკო, აპეროლი, სოდა და ფორთოხლის ნაჭერი
კრუდი
ხამანწკები
ახალი ხამანწკები
Crudo di Mare
უმი თევზი ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთით და ადგილობრივი ზღვის მარილით
Carpaccio di Manzo
უმი საქონლის ხორცი პარმეზანის ფანტელებით და რუკოლით
PRIMI | სტარტერები
სალუმისა და ყველის შერეული ანტიპასტო (ორი ადამიანისთვის)
ცივი ხორცის ნაჭრებისა და ყველის არჩევანი
ბრუსკეტა (V)
ბადრიჯანი, ბუფალოს მოცარელა, შემწვარი ჩერი პომიდვრები და ზეითუნის ზეთი
Polipo e Patate
გრილზე შემწვარი რვაფეხა, კარტოფილი, რომესკოს სოუსი და არაჟანი
Melanzana al Forno (V)
ღუმელში გამომცხვარი ბადრიჯანი ჩერი პომიდვრით, ბუფალა მოცარელათი და ბაზილიკის პესტოთი
Pepata di Cozze
ახალი მიდიები, მომზადებული თეთრ ღვინოში ოხრახუშით, ნიორით, დაჭყლეტილი წიწაკით და ზეითუნის ზეთით
ფრუტი დი მარე კრევეტების ფუმეტოში
შერეული ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტები, კრევეტები და კალამარი ჩერი პომიდვრითა და პომიდვრის სოუსში, მიირთმევა ნივრიან პურთან ერთად
შემწვარი კალმარი
ჩილის მსუბუქი ნოტებით შემწვარი კალმარი, აიოლის სოუსთან ერთად
Formaggio Brie (V)
ნახშირზე გრილზე შემწვარი ბრი ყველი თაფლით, ბალზამიკური ძმრით, ყურძნით, თაიმით და ნიგვზით
კაპრეზე და მოცარელა დი ბუფალა (V)
ახალი ბუფალას მოცარელა, პომიდორი, ბაზილიკი და ზეითუნის ზეთი
ინსალატა | სალათები
ცეზარის ქათმის სალათი (Insalata di Pollo Caesar)
გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი, სალათის ფოთლები, ჩერი პომიდვრები, გრანას ფანტელები, ხრაშუნა კრუტონები და ცეზარის დრესინგი
ინსალატა ალ სალმონე
ჭარხლით დამწიფებული (კიურირებული) ორაგული შერეულ მწვანილთან, პომიდორთან, კიტრთან, ფეტასთან, კრუტონებთან, ფისტასთან და თაფლ-ლიმონის ვინეგრეტთან ერთად.
ZUPPE | სუპები
თევზის სუპი
თევზის სუპი, ტრადიციული ალჯოტა ახალი თევზით, ნიჟარებით და ბრინჯით
Zuppa del Giorno
დღის სუპი
PASTA FRESCA | ახალი პასტა
ლინგვინი ალე ვონგოლე და კოძე
კლამები, მიდიები, თეთრი ღვინო, ჩერი პომიდორი, მწვანილები და ზეითუნის ზეთი
კაჩჩუკო ალ ჩინგიალე
გარეული ტახის კასეროლი წიწაკის პიურეთი და ხრაშუნა დამწიფებული ლორით
რავიოლი ალ პომოდორო (V)
ახალი რავიოლი ადგილობრივი ცხვრის ყველით, ტომატის და ბაზილიკის სოუსთან ერთად
გარგანელე ქათმით
ქათამი, ბაზილიკი, მზეზე გამხმარი პომიდორი, ნიგოზი, ნაღები და რუკოლა
ტალიატელე საქონლის ხორცით
საქონლის ხორცი, სოკო, ტრიუფელი, ფისტა და კრემის მსუბუქი შეხება
სპაგეტი პესკატორე
სხვადასხვა ზღვის პროდუქტები და ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტები, ნიორი, მწვანილები, ჩერი პომიდორი, თეთრი ღვინო და ზეითუნის ზეთი
ნიოკი ნდუჯათი, გორგონზოლათი და სალსიჩათი
ნიოკი ნდუჯათი, გორგონზოლას ყველით და იტალიური ძეხვით
სპაგეტი კურდღლის სოუსით
კურდღლის ტომატის სოუსი, ბარდა და ნიორი
რიზოტო
რიზოტო პორჩინის სოკოთი და Parmigiano Reggiano-თი (V)
რიზოტო ველური სოკოებით და დაძველებული პარმეზანის ყველით
ხორცის კერძები | MEAT DISHES
გრილზე შემწვარი საქონლის ბისტეკა 350 გ
ნახშირის გრილზე შემწვარი Angus რიბაი სტეიკი
ტალიატა დი მანცო გოგრით და ტრიუფელით
ნახშირის გრილზე შემწვარი საქონლის ფლანკ სტეიკი შემწვარ გოგრასთან და ტრიუფელის კრემთან ერთად
მწყერი თაფლით, ყურძნით და თხილეულით
ტაფაზე შემწვარი, უკბილო მწყერი ყურძნით, თაფლით, თიმიანით და თხილით
პოლო ალლა გრილია
ძვლის გარეშე ქათმის ბარკლები ველური სოკოებით და პარმეზანით
Coniglio alla Gozitana
კურდღელი, შემწვარი ნიორით, ბარდით, მწვანილებით, თეთრი ღვინით და სოუსით
ღორის ლოყები ღუმელში
ლუდში და ახალ ადგილობრივ მწვანილებში ნელა შემწვარი ღორის ლოყები
Agnello al Forno
წითელი ღვინის ჟიუში ნელა შემწვარი ცხვრის შანკები
Petto d'Anatra con Porto e More
იხვის მკერდი შავი კენკრით და პორტვეინით
თევზის კერძები | თევზის კერძები
დღის ახალი თევზი
დღის ახალი თევზის არჩევანი — გთხოვთ, ხელმისაწვდომობის შესახებ ჩვენს პერსონალს ჰკითხოთ
Spigola alla Griglia
გრილზე შემწვარი ზღვის ბასი ზეთისხილით, ჩერი პომიდვრით და ბაზილიკით
პოლიპო ალ’ალიო ე პომოდორო
რვაფეხა ნიორით, ტომატის კონკასეთი, თეთრი ღვინით და მწვანილებით
კალამარი ტაფაზე, ნიორით და თეთრი ღვინით
კალამარი ნიორით, თეთრი ღვინით და მწვანილებით
ორაგულის ფილეტო ასპარაგუსით და კიბოსნაირთა ფუმეტით
ორაგულის ფილე გრილზე შემწვარი ასპარაგუსით და კრევეტის ბისკით
კარაქში მოშუშული წითელი დიდი კრევეტები, ნიორით და ოხრახუშით
ადგილობრივი წითელი კრევეტები ნიორთან და მწვანილის ზეთთან ერთად მოშუშული, ბრენდისით ფლამბირებული და ბრინჯთან ერთად მიწოდებული
Aragosta Fresca
ჩვენი აკვარიუმიდან ხელმისაწვდომია ცოცხალი ლობსტერები.
პიცა
Melanzana
პომიდვრის სოუსი, ბადრიჯანი, მოცარელა, ანჩოუსი, ნიორი, ჩილი, ბაზილიკი და ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი
Sorriso
ღია კალცონე ზეითუნის ზეთით, დაძველებული ლორით, ახალი ბურატას ყველით, ჩერი პომიდვრებით და ბაზილიკით
ბუფალინა (V)
პომიდვრის სოუსი, mozzarella di bufala D.O.P, ახალი პომიდვრები, ბაზილიკი და ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი
მორტადელა და ფისტაში
მოცარელა Fior di Latte, ბუფალა, ფისტაშის პასტა, მორტადელა და ბაზილიკი
Al Padrone
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ცხარე ქათმის ზოლები, ტკბილი სიმინდი, ნიგოზი და შერეული ბულგარული წიწაკა
კაპრიჩიოზა
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ლორი, კვერცხი, სოკო, ზეთისხილი და ორეგანო
Al Mare
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, კალმარი, რვაფეხა, ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტები, კრევეტები, ადგილობრივი ზეთისხილი, ბაზილიკი და ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი
დიავოლა
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ცხარე სალამი, ჩილის ფანტელები და შავი ზეთისხილი
Patatte e Salsiccia
Fior di Latte მოცარელა, კარტოფილი, მალტური სოსისი, როზმარინი და ზეითუნის ზეთი
პროსიუტო კრუდო და რუკოლა
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, დაძველებული ლორი, გრანა პადანო და რუკოლა
ბურგერები
Black Angus ბურგერი პანჩეტათი და შებოლილი ყველით
Black Angus საქონლის ხორცის ბურგერი ხრაშუნა პანჩეტათი და შებოლილი ყველით, კარტოფილი ფრისა და სალათის თანხლებით
Black Angus ბურგერი სოკოთი და ტრიუფელით
Black Angus საქონლის ხორცის ბურგერი სოკოთი და ტრიუფელით, კარტოფილი ფრისა და სალათის თანხლებით
ბავშვების მენიუ | ბავშვების მენიუ
ფილეტო დი პოლო იმპანატო
პანირებული ქათმის ფილე ფრისთან ერთად
პიცა სალსიჩჩა
პატარა პიცა ტომატის სოუსით, მოცარელათი და სოსისებით
პენე კონ პანა
პენე ნაღებით
პენე ალ პომოდორო ე პარმიჯანო
პენე ტომატის სოუსით და პარმეზანის ყველით
I DOLCI | სახლში მომზადებული დესერტები
Dolci del Giorno
გთხოვთ, ჰკითხეთ ჩვენი დესერტების არჩევანის შესახებ
ხელნაკეთი ჯელატო/სორბეტები
სახლში დამზადებული ნაყინის არჩევანი (იკითხეთ ხელმისაწვდომი გემოების შესახებ)
