Surfside

უბრალო კრუასანი

ნუტელასა და კრემის კრუასანი

უბრალო კრუასანი, შიგნით ნუტელა და თხილეული

ჰემისა და ყველის ტოსტი

მიირთმევა ჰეშბრაუნებთან და სალათთან ერთად

კრუასანი ათქვეფილი კვერცხით და ბეკონით

კარაქიანი კრუასანი, შიგნით ათქვეფილი კვერცხი, ხრაშუნა ბეკონი და ბეკონის ჯემი

ვეგანური ტოსტი

პომიდორი, ხახვი, ვეგანური ყველი, შეზავებული ლობიო, ზეთისხილი და გუაკამოლე, სალათთან ერთად

BEEFY BOY TOASTIE (ახალი)

საქონლის ნეკნი, BBQ სოუსი, კვერცხი, კარაქი და ყველი (მარტივი და უგემრიელესი) მიირთმევა ჰეშბრაუნებთან ერთად

სრული ინგლისური საუზმე

2 სოსისი, ბეკონი, შემწვარი კვერცხი, გამომცხვარი ლობიო, პომიდორი, ფრი, ტოსტი და ჰეშ-ბრაუნსი

THE BOMBLETTE

ომლეტი ქათმით, ბეკონით, ლორით და ამერიკული ყველით, მიირთმევენ ჩიფსთან და სალათთან ერთად

HEALTH FREAK ომლეტი

კვერცხის ცილის ომლეტი ბულგარული წიწაკით, ხახვით, პომიდვრით და ფეტა ყველით, მიირთმევენ რუკოლასა და ჩერი პომიდვრის სალათთან ერთად (მხოლოდ 350 კალორია)

საუზმის ბურიტო

ბეკონი, კვერცხი, ამერიკული ყველი, გვაკამოლე და ყველის ქერქი (მიეწოდება ფრისთან ერთად)

სახლში მომზადებული გრანოლას ბოული

მიირთმევა დღის ახალი ხილით, ბერძნული იოგურტით, თხილეულით და თაფლით

THE FRENCH ITALIAN (ახალი)

დაჭყლეტილი კრუასანი სტრაჩიატელათი, რუკოლით, პომიდვრებით და პესტოთი

იტალიელის კვერცხები (ახალი)

შემწვარი პიცის ცომი, ზედ რბილი სკრემბლ-კვერცხით, ცხარე კალაბრიული ნდუჯათი და კრემოვანი სტრაჩიატელათი

ტრიუფელის პოშლეტი

ომლეტი პარმიჯანოთი და სოკოთი, ზემოდან რუკოლითა და ტრიუფელის მაიონეზით

ყველიანი ნივრიანი პური

ბურატას კროსტინი (ახალი)

კროსტინი სეზონური კარამელიზებული ხილით, ბეკონის ჯემით, ბურატათი და ჩერი პომიდვრის კონფით

ბურატა კაპრეზე

ბურატა, მირთმეული რუკოლას ფენაზე, Zenguli პომიდვრებითა და სეზონური ახალი ხილით, ზემოდან თხილეულით და ახალი პესტოთი

ხრაშუნა პარმეზანიანი ქათმის სტრიპსები (სახლის სპეციალიტეტი)

სახლში მომზადებული, ღრმა ზეთში შემწვარი ქათმის სტრიპსები cornflake-ის ცომში, პარმეზანში გადაზავებული, მიირთმევა Sriracha-ის მდოგვის მაიონეზთან ერთად

კალმარი ანდალუსიურ სტილში

ღრმა ზეთში შემწვარი ახალი კალმარი, Marie Rose-ის სოუსთან ერთად

ნაჩოსი

მოჰყვება პომიდორი, ხახვი, ნიორი, ხალაპენიო, ლობიო, გამდნარი ყველი და გუაკამოლე

შორთ რიბ ტაკოსი (სახლის სპეციალიტეტი)

ნელა მომზადებული საქონლის შორთ რიბი, სახლში დამზადებული გუაკამოლე, ჩიმიჩური, მიირთმევა ყველის სოუსთან ერთად

ტუნას ტარტარი (სახლის სპეციალიტეტი)

ანანასის ნაჭუჭი, შიგნით ტკბილ-მჟავე ტუნას ტარტარით, ნაჩოსთან ერთად

ახალი მიდიების ქვაბი

მომზადებულია ადგილობრივი შარდონეთი, ახალი ლიმონით და ნიორით, მიირთმევა ნივრიან პურთან ერთად

ბურატასა და პროშუტოს დაფა

იდეალურია გასაზიარებლად ცოტა vino-სთან ერთად ან როგორც სტარტერი: ბურატა, Bufalo, პროშუტო, სეზონური ახალი ხილი, შემწვარი პური, თხილეული, ახალი პიტნა, ახალი ბაზილიკი და 2 სხვადასხვა ტიპის ჩერი პომიდორი ( 2-3 ადამიანისთვის )

პინსა პესტო (ვეგანური)

სახლში მომზადებული პესტო, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, ჩერი პომიდვრები და დაქუცმაცებული ნიგოზი

პინსა კარბონარა

კარბონარას სტილის პინსა მოცარელათი, პეკორინოთი, ხახვით, გუანჩალეთი და კვერცხით

პინსა ამატრიჩიანა

პომიდორი, გუანჩალე, მოცარელა, პეკორინო და ჩილის ფანტელები

ბერძნული სალათი

ფეტა, შემწვარი წიწაკა, პომიდორი, ხახვი, მთლიანი ზეთისხილი, კაპერის კენკრა რუკოლასა და შერეული ფოთლების საწოლზე

ქათმის ცეზარის სალათი თხილეულით

აისბერგის სალათი ცეზარის დრესინგით, კრუტონებით, თხილეულით, გოგრის თესლებით, ახალი ხილით და ჩერი პომიდვრებით, ზემოდან ქათმის მკერდით და Parmigiano-ს ფანტელებით

სტეიკი ბლუ ჩიზ ინსალატა

ტალიატას სტილის საქონლის ხორცის ზოლები, შერეული კაკლები, დანიური ბლუ ჩიზი შერეული სალათის ფოთლების საწოლზე, ახალი ხილი, ჩერი პომიდორი, ზემოდან გოგრის თესლით და სახლის დრესინგით

პანცანელას სალათი ბუფალათი და პროშუტოთი

შერეული სალათის ფოთლები, შემწვარი წიწაკა, ხახვი, კარამელიზებული ახალი ხილი, ჩერი პომიდორი, ბაზილიკი, კრუტონები, ზემოდან San Daniele Parma Ham & Bufala DOP

მანგოს ქათმის ბოული (ახალი)

გრილზე შემწვარი ქათამი, მანგო, ფეტა, თაფლ-ჩილის დრესინგი, შემწვარი თხილეული, მოხარშული კვერცხი, წითელი ხახვი, ედამამეს ლობიო, ქოქოსის ფანტელები, მანდარინი, მიეწოდება ფოთლებისა და ჟასმინის ბრინჯის საწოლზე

სევიჩეს საზამთროს ბოული (ახალი)

ახალი ტუნას სევიჩე, საზამთრო, ავოკადო, ედამამეს ლობიო, ციტრუს- სოიოს დრესინგი, ვაკამეს წყალმცენარე, ხრაშუნა შემწვარი არაქისი — შერეული ფოთლებისა და ჟასმინის ბრინჯის საწოლზე

CRUZ'S-ის ვეგანური პესტოს სამოთხე

პასტა პესტოთი, ქოქოსის კრემით, შემწვარი წიწაკით, მზეზე გამხმარი პომიდვრებით და დაქუცმაცებული თხილეულით

კარბონარა რომანა

ახალი პასტა კვერცხის გულით, გუანჩალეთი, პეკორინოთი და დაფქული წიწაკით

პესტო ტვისტი (სახლის სპეციალიტეტი)

სახლში დამზადებული პესტო ქათმით, ხრაშუნა გუანჩიალეთი, ნიორით, კრემის მსუბუქი შეხებით და პარმიჯანოს ფანტელებით, ზემოდან დაყრილი დაქუცმაცებული ნიგვზით

ღუმელში გამომცხვარი ლაზანია შორტ რიბით (ახალი)

ნელა დაბრაიზებული შორტ რიბის რაგუ, ფენებად დალაგებული ახალი პასტის ფურცლები, ბეშამელითა და მდიდარი პომიდვრის სოუსით დაფარული, ღუმელში გამომცხვარი ოქროსფერ სრულყოფილებამდე

NDUJA ROMAN CHAOS (ახალი)

ნიოკი nduja-ით, guanciale-ით, კვერცხით, ნაპოლიტანას სოუსით და parmigiano-ით, პიცის ცომის თასში მიწოდებული

ტრიუფელის სტეიკის პასტა (სახლის სპეციალიტეტი)

ახალი პასტა ფილე მინიონის ზოლებით, როზმარინით, სოკოთი, ტრიუფელის პასტით, პარმეზანის კრემით და ნიორით, პიცის ცომის თასში მიტანილი

ახალი ტუნას ტარტარის პასტა

ახალი პასტა ხელნაკეთი პესტოთი, ზემოდან ახალი ტუნას ტარტარით, ლიმონის ცედრით, ნუშის ფანტელებით, პურის ნამცეცებით და დაქუცმაცებული ფისტაშკებით

მეთევზის ნადავლი

ახალი პასტა ტუნას რაგუსთან ერთად, ახალი მიდიები, ჩერი პომიდვრები, ზეთისხილი, კაპერები, ახალი პიტნა, ჩილის ფანტელები, ნაპოლიტანას სოუსის მცირე შეხება და ზეთისხილი

მარგარიტა

პომიდორი, მოცარელა და ორეგანო.

ფუნგი

პომიდორი, მოცარელა, სოკო და ორეგანო

ამერიკული

პომიდორი, მოცარელა, სალამი და ორეგანო

ნაპოლიტანას

პომიდორი, მოცარელა, ლიმონი, ანჩოუსი და ჩერი პომიდორი

CAPRICCIOSA

პომიდორი, მოცარელა, სოკო, კვერცხი, ლორი, ზეთისხილი და ორეგანო

კალცონე კლასიკო

დახურული პიცა პომიდვრით, მოცარელათი, სოკოთი, ლორით, კვერცხით და ორეგანოთი

ხორცის მოყვარულებისთვის

პომიდორი, მოცარელა, BBQ ქათამი, ლორი, სალამი, ცხარე სალსიჩია, მალტური ძეხვი და ორეგანო

BBQ ქათამი

ორმაგი მოცარელა, ტომატის სოუსი, ქათმის მკერდი, BBQ სოუსი, კვერცხი, ხახვი და ორეგანო

ბუფალა და პარმის ლორი

ჩერი პომიდვრები, ბუფალა, პარმა San Daniele, რუკოლა, პარმიჯიანოს ფანტელები და ორეგანო

SCARLETS-ის ვეგანური პიცა

პომიდორი, ვეგანური ყველი, ხახვი, ხალაპენიო, ბადრიჯანი და ყაბაყი

ნუ იქნები ასეთი „ჩიზი“, ჰანი — შენ სულ ნატს ხარ!

დახურული პიცა პომიდვრით, მოცარელათი, ამერიკული ყველით, ფეტათი, ლურჯი ყველით, ორეგანოთი; თაფლით მოსხმული და ნიგვზით დაფარული

მე პის....ტაჩიოს ვეხუმრები

მოცარელა, გუანჩალე, ბურატა, stracciatella di Bufala, პესტოს სოუსი და დაქუცმაცებული ფისტა

’Nduja & Burrata Diavola (ახალი)

’Nduja, San Marzano პომიდორი, მოცარელა, ბურატა, ცხარე ზეითუნის ზეთი და ორეგანო

ფრი კარტოფილის პორცია

პატარა

ფრი კარტოფილის პორცია

დიდი

კოვბოის ჩიზბურგერი

200 გ პრემიუმ ახალი საქონლის ფარშის კატლეტი, ამერიკული ყველით, პომიდვრით, სალათის ფოთლებით, მწნილებით და Marie Rose სოუსით

კაჯუნ მელთ რაპი

რაპი კაჯუნით შეზავებული ქათმით, სრირაჩას თაფლ-მდოგვის მაიონეზით, ხალაპენიოთი, ამერიკული ყველით და ქინძით

BEYOND BABY BURGER ვეგანური

მცენარეული კატლეტი, პომიდორი, სალათის ფოთოლი, მწნილი, რძის გარეშე ყველი და ჩვენი ვეგანური „messy“ სოუსი (კეტჩუპი, მდოგვი და სანელებლები)

პიკანტური გუაკა ქათმის ბურგერი

სახლში მომზადებული, ღრმა ზეთში შემწვარი buttermilk-ის ქათამი სალათის ფოთლით, პომიდვრით, ყველით, მწნილით, სრირაჩას თაფლ-მდოგვის მაიონეზით, ხალაპენიოთი და გუაკამოლეთი

SURFSIDE ხრაშუნა ბეკონის სმაშ სპეშალი

2 სმაშ-კოტლეტი ახალი ჩაკის ხორცით, გადნობილი ყველით, ბეკონის ჯემით, ხრაშუნა ხახვით, ხრაშუნა ბეკონით, სრირაჩა-მდოგვის მაიონეზით, პიკლებით, სალათის ფოთლებით და პომიდვრით

კარბონარა სმაში მელთი (ახალი)

2x სმაში საქონლის კატლეტები, პეკორინო, გუანჩალე, კვერცხის გული, ზემოდან გახეხილი პეკორინოთი ჩიფსებსა და ბურგერზე

TRUFFLE OVERLOAD ბურგერი

200 გ პრემიუმ ახალი საქონლის ფარშის კატლეტი სოკოთი, Parmigiano ყველით, ტრიუფელის მაიონეზით, რუკოლით და მწნილით; მიირთმევა Tartuf-ით მოპკურებული ჩიფსებით და დამატებითი ტრიუფელის მაიონეზის გარნირით

გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი

უბრალო გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი

ქათმის სტროგანოვი

კრემიან ახალ სოკოსა და მდოგვის სოუსში მომზადებული ქათმის მკერდი, მიირთმევა ბრინჯთან და სალათთან ერთად

ტაილანდური ქათმის კარი

ქათმის მკერდის ზოლები ტაფაზე შემწვარი ხახვთან, ჩილის ფანტელებთან, კარის სანელებლებთან და ქოქოსის კრემთან ერთად, მიირთმევა ბრინჯთან და სალათთან ერთად

სახლში დამზადებული BBQ სოუსის ნეკნები (სახლის სპეციალიტეტი)

ნელა მომზადებული ღორის ნეკნები, რომლებიც ძვალს მარტივად სცილდება, ჩვენი საიდუმლო საოჯახო, ტომატზე დაფუძნებული სახლში დამზადებული BBQ სოუსით, ჩიფსებთან ერთად

ტალიატა დი მანცო

ზეთისხილის ზეთით, ახალი როზმარინით და დაფშვნილი წიწაკით გრილზე შემწვარი საქონლის bavette-ის ნაჭრები

სტეიკ ფრიტესი (ახალი)

გრილზე შემწვარი პრემიუმ სტეიკი, ხრაშუნა ფრისა და მწვანილოვანი კარაქით, დასრულებული ჩიმიჩურის სოუსით

ფილე მინიონი

ახალი ფილე 300 გ - ფლამბირებული მწვანილებიან კარაქში და ახალ როზმარინთან ერთად

სახლში მომზადებული ფიშ ‘ნ’ ჩიფსი

ახალი ადგილობრივი თევზი, სიმინდის ფლეიქსის ცომში ამოვლებული და ღრმა ზეთში შემწვარი მოირთმევა გუაკამოლეს, ჩიფსისა და სალათის გარნირით

სალმონის უელინგტონი (ახალი)

ფაფ-პასტრის ცომში გახვეული სალმონის ფილე, ისპანახით, მწვანილებით და მსუბუქი ნაღების სოუსით

ახალი თევზი ალ კარტოჩიო

ახალი ადგილობრივი თევზის ფილეები, al cartoccio მეთოდით გამომცხვარი, კარაქიანი ლიმონისა და კაპერის სოუსით

პიცა მარგერიტა

პომიდორი, მოცარელა და ორეგანო

პასტა პომოდორო

პასტა მარტივი პომიდვრის სოუსით

პიცა სოსისებით

პომიდორი, მოცარელა, სოსისები და ორეგანო

ქათმის ნაგეტები და ჩიფსი

ბავშვების სმაშ ბურგერი

ერთი უბრალო სმაშ-კოტლეტი ყველით, ჩიფსთან ერთად

შოკოლადის ფონდანი

ფონდანი მიირთმევა თბილად, დახვეულ მინის ჭიქაში, ვანილის ნაყინის თავზე

ფისტაშკის კაპი

ფისტაშკის ნაყინი Nutella-ით და დაქუცმაცებული თხილეულით

ვანილის ხილის ჭიქა

ნაყინი, ზემოდან სეზონური ახალი ხილით

ბასკური დამწვარი ჩიზქეიქი

ზემოდან სეზონური ახალი ხილით