Ta' Marija Restaurant
65 კერძი 14 სექცია-ში
მეგობრების ანტიპასტი
ადგილობრივი დელიკატესები გასაზიარებლად
ბრუსკეტა ტალ-ფტირა ბიზ-ზეიტ
მოხრაკული მალტური პური | ტუნა | ბიფ-პომიდორი | კაპერსი | ზეთისხილი | ახალი პიტნა | ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი
FOKKAĊĊA VEGAN
სახლში მომზადებული ხახვის ჯემი-კომპოტი | ვეგანური ყველი | Benny's-ის მზეზე გამომშრალი ჩერი პომიდვრები | სეზამის მარცვლები | რუკოლა
პანინი ბილ-პულპეტი ტან- ნანა მარიჯა
2 შემწვარი პატარა ბანის სლაიდერი | საქონლის ხორცის პატები | ნივრიანი კარაქი | მალტური პეკორინო | ჩედარის ყველი | სტაფილოს თხელი ნაჭრები
ბებბუქს ფილ-ქოქსრა ბლ-ალჯოლი
ტრადიციული ფერმის ლოკოკინები | ალჯოლის დიპი
არანჩინა მალტური სოუსით
საფირმო გამომცხვარი არბორიოს ბრინჯი | ფართო ლობიო | მალტური პეკორინო | ცხარე მალტური სოსისები | დაფშვნილი თხის ყველი | მოხალული ფისტა
ცხენის ხორცის ნაჭრები
საფირმო შებოლილი ცხენის ხორცის კარპაჩო | რუკოლა | გოზოს პეკორინოს თხელი ნაფცქვენები | პილპილის მარცვლები | ხრენის დიპი
ZALZETT U BASAL MOQLI
შემწვარი მალტური სოსისები | კარამელიზებული ხახვი
კარტოფილი კურდღლის ღვიძლით
მოშუშული კურდღლის ღვიძლი | კარაქი | ხრაშუნა ნიორი | როზმარინი
ბაბუა ბენის ანჩოუსის სფინჯი
ტრადიციული ცომში შემწვარი ანჩოუსი მზეზე გამომშრალი პომიდვრით | პიტნისა და იოგურტის დიპი
კალამარეტი მოკლიჯიენ
შემწვარი ადგილობრივი კალმარი | კაპერი, ლაიმი, პიტნა და მაიოს დიპი
FESTA TAL-MIŻET
გასაზიარებელი ასორტი მოთხოვნის შემთხვევაში 2 ან მეტი პირისთვის
ROTUNDA TAL-MOSTA
ბიგილა | Benny's-ის მზეზე გამომშრალი პომიდვრები | მალტური სოსისები | შებოლილი ცხენის ხორცი | ლიმას ლობიო | დამწნილებული ხახვი | ახალი და პილპილიანი პატარა ყველები | მალტური პეკორინო | კაპონატა (ბოსტნეულის რატატუი) | სახლში მომზადებული ტკბილი ჩილის დიპი
IL-FREGATINA TAN-NANNA PAWLINA
Sfineq ta' L-inċova (anchovy puffs) | whitebait fritters | calamari fritters | mussels in wine & garlic | olives | capers | kaponata (vegetable ratatouille) | aljoli dip
სალათები
სალათები სურვილისამებრ მთავარი პორცია €5-ად
მალტური სალათი შემწვარი თხის პატარა ყველით
მალტური სალათი შემწვარი თხის პატარა ყველით პურის ფქვილში და სახლის ლეღვის კომპოტით | Msticanza | მუხუდო | ფართო ლობიო | ჩერი პომიდორი | თაფლისა და მდოგვის დრესინგი
გამბლი ფრისკი ავოკადოთი
კლასიკური ადგილობრივი კრევეტის კოქტეილი | ავოკადო | სალათის ფოთოლი
ტრადიციული რვაფეხას სალათი ნიორით და ღვინით
ტრადიციული რვაფეხას სალათი | ღვინო | ნიორი | ლიმონი | ნიგოზი | ყურძენი | სალათის ფოთოლი | პომიდორი
სუპი
სუპები სურვილისამებრ მთავარი პორცია €5-ად
კუსკსუ ბილ-ფულ ბ'გბეინა ფრისკა
ტრადიციული ლობიოსა და პასტის სუპი | ახალი პატარა ყველი
ქვრივის სუპი
ტრადიციული ქვრივის სუპი ყვავილოვანი კომბოსტო | კარტოფილი | ბარდა | პაშოტი კვერცხი | ახალი პატარა ყველი
ალჯოტა ბილ-ფროტ ტალ-ბაჰარ
ტრადიციული თევზისა და ნიჟარეულის სუპი
GĦAĠIN
პასტის კერძები სურვილისამებრ მთავარი პორცია €5-ად
FROĠA TAT-TARJA A LA BEN
საფირმო ხრაშუნა ტაფაზე შემწვარი თხელი პასტა | ბეკონი | ადგილობრივი პეკორინო | კვერცხი | ხახვი | პომიდორი | გამდნარი ჩედარი | ტკბილი პაპრიკა | კრემოვანი ზაფრანა
ღაჯინ ბიზ-ზალზეტ მალტი
ახალი casarecci პასტა | მალტური სოსისები | ტრიუფელის კრემი | ადგილობრივი პეკორინო
სპაგეტი კურდღლის სოუსით
ტრადიციული ახალი სპაგეტი მდიდარი კურდღლის სოუსში
ლინგვინი მალტური კრევეტებით
ახალი ლინგვინის პასტა | ახალი მალტური კრევეტები | კრევეტის ბისკი | ჩერი პომიდორი | ლიმონის ცედრა
RAVJUL TA' MARIJA
სახლში დამზადებული რავიოლი სახლის სპეციალობა სურვილისამებრ მთავარი პორცია €5-ად
რავჯულ მოკლი მიმლი ბილ- ღბეინჯეტ ტალ-მოღზა
საფირმო სახლში მომზადებული შემწვარი რავიოლი შევსებული პატარა თხის ყველებით | ადგილობრივი ქარობის სიროფი | ბროწეული
RAVJUL 'STIL ANTIK' TAD-DAR
ტრადიციული რიკოტათი სავსე რავიოლი | რეჰანი და ფიჭვის კაკალი | ჩერი პომიდვრის სოუსი
რავიოლი TAT-TURSINA ყველით და სოკოს სოუსით
საფირმო გორგონძოლათი სავსე რავიოლი | ნაღებისებრი შამპინიონები | ტრიუფელის ზეთის სოუსი
მალტური სადეგუსტაციო მენიუ
50€ ერთ პერსონაზე
ARANĊINA MALTIJA
მალტური სოსისი | თხის ყველი | ფისტა | არბორიოს ბრინჯი ლობიოთი
ალჯოტა ბილ-ფროტ ტალ-ბაჰარ
ტრადიციული თევზისა და ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტების სუპი
რავიოლი გორგონძოლას შიგთავსით სოკოსა და ტრიუფელის ზეთის სოუსით (V)
გორგონძოლათი შევსებული რავიოლი | ნაღებისებრი სოკოსა და ტრიუფელის ზეთის სოუსი
KLAMAR MIMLI
გამომცხვარი კალმარი, შევსებული საცეცებით, ზეთისხილით, კაპერებით, ახალი მწვანილებით | ლინგვინის პასტა კარაქატიცის მელნით
ცხენის ხორცის ჩაშუშული
ტრადიციული ნელა მომზადებული ცხენის ხორცის ჩაშუშული | მდიდარი წითელი ღვინისა და lacto ლუდის სოუსი | შემწვარი „ნალის“ პური ველური თიმიანით
ფენეკ მიმლი ბ'ზალზა ტალ-პორტ
საფირმო ღუმელში გამომცხვარი, ძვლის გარეშე კურდღელი, შიგთავსით კურდღლის ღვიძლი, მწვანილები და ბრინჯი | ხილის არომატის პორტვეინის სოუსი ნიგოზით, სულთანათი და გარგრით
ქათმის მკერდის რულეტი
საფირმო ქათმის მკერდის შეკვრა | შიგთავსით: ისპანახი, ყველი და ბეკონი | კრემოვანი ზაფრანა, მზეზე გამომშრალი პომიდორი და კეშიუ
TRAJFIL TA' MARIJA
ვანილის კრემი | ბისკვიტი ნუშის ლიქიორით | კენკრა | სავოიარდის ბისკვიტები | ნაღები | დაფქული თხილეული
ĦUT
ადგილობრივი თევზი
LAMPUKI GĦAD-DOBBU
ტრადიციული ადგილობრივი მაჰი მაჰი ღვინოში, ზეითუნის ზეთსა და ნიორში მოთუშული | პომიდვრის, ზეთისხილისა და კაპერის სოუსი
KLAMAR MIMLI
ტრადიციული გამომცხვარი კალმარი შევსებული საცეცებით, ზეთისხილით, კაპერებით, ახალი მწვანილებით | ლინგვინის პასტა სეფიის მელნით
SPNOTTA BIL-MELĦ OĦXON T'GĦAWDEX
ადგილობრივი ზღვის ქორჭილა | ღუმელში გამომცხვარი გოზოს ქვის მარილში | ბრენდით ფლამბირებული | თქვენს მაგიდასთან იფილეტება
გურბელ უ გამბლი იმპერჯალი
მსუბუქად შემწვარი ადგილობრივი მეაგრე და ადგილობრივი გიგანტური კრევეტები | ცოცხალი ლიმონის, ნივრისა და ოხრახუშის სოუსი
FENEK TA' MALTA
ადგილობრივი კურდღელი სახლის სპეციალობა
FENEK MOQLI FL-INBID U T-TEWM
ტრადიციულად ღვინოში მოთუშული ადგილობრივი კურდღელი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი და ახალი მწვანილები | სოუსის ჭურჭელი (ცხარე ვარიანტი ხელმისაწვდომია მოთხოვნის შემთხვევაში)
სტუფატ ტალ-ფენეკ ტა' მარიჯა
ტრადიციული ადგილობრივი კურდღელი, ნელა მოთუშული სოუსში ღვინით, პომიდვრით, ხახვით, ბარდით და ახალი მწვანილებით
FENEK MIMLI B'ZALZA TAL-PORT
საფირმო ღუმელში გამომცხვარი უძვლო კურდღელი, შიგთავსით კურდღლის ღვიძლით, მწვანილებით და ბრინჯით | ხილის არომატის პორტვეინის სოუსი ნიგოზით, სულთანათი და გარგარით
კურდღლის ასორტი გასაზიარებლად
ზემოთ ჩამოთვლილი ყველა კურდღლის კერძის ასორტი მინიმუმ 2 ადამიანისთვის
ტრადიციული ხორცი
ტრადიციული ფრინველი და ხორცი
საფირმო ქათმის მკერდის შეკვრა
საფირმო ქათმის მკერდის შეკვრა | შიგთავსით: ისპანახი, ყველი და ბეკონი | ნაღებისებრი ისპანახი, მზეზე გამომშრალი პომიდორი და კეშიუს სოუსი
ტრადიციული ნელა მოხარშული ცხენის ხორცის ჩაშუშული ნალის ფორმის პასტასთან ერთად
ტრადიციული ნელა მოხარშული ცხენის ხორცის ჩაშუშული | მდიდარი წითელი ღვინისა და lacto ლუდის სოუსი | ველური თიმიანით შემწვარი „ნალის“ პური
ბრაჯიოლი და მალტური სოუსი
ტრადიციული საქონლის ხორცის შეკვრები შევსებული საქონლის ფარშით, კვერცხით და ყველით | პომიდვრის, ხახვისა და ბარდის სოუსი | ნელა მოთუშული მალტური სოსისები
WARDIET TAL-MAJJAL
საფირმო ნელა მოთუშული ღორის ლოყები | შამპინიონი სოკო | მარსალას სოუსი
PEXXUL TAL-ĦARUF
ნელა მომზადებული ბატკნის კანჭი | მდიდარი წითელი ღვინის სოუსი
ყარაბაღლი მიმლი (ვეგანური)
ტრადიციული ფარშირებული გამომცხვარი ყაბაყი | სოიოს პროტეინისგან დამზადებული ფარში | ოსპზე დაფუძნებული ვეგანური ‘ყველი’
'WHISPER STEAKHOUSE'-ის სტეიკი
'Whisper' გრილზე შემწვარი სტეიკები 1964 წლიდან
ტალიატა (350გ)
Black Angus-ის ფლაპ ხორცი | რუკოლა | პარმეზანის ფანტელები
რიბ-აი სტეიკი (350 გ)
Black Angus რიბ-აი სტეიკი
ხბოს ტომაჰავკი (400 გ ძვლით)
რძით გამოკვებილი ხბოს ტომაჰავკი
ZALZA
დაამატეთ თქვენთვის სასურველი სოუსი თქვენს სტეიკთან ერთად
BIL-LUMI
კარაქი | ლიმონი | ოხრახუში
BIL-BŻAR
პილპილის მარცვლები | ნაღები | შნიტ-ხახვი | ბურბონის ვისკი
STIL DIANE
სოკო | ნაღები | მდოგვი | ბრენდი
CONTORNI
გარნირები
მალტური სტილის გამომცხვარი კარტოფილი
მალტური სტილის გამომცხვარი კარტოფილი კამისთან ერთად
KAPONATA
ტრადიციული ბოსტნეულის რატატუი
შემწვარი მალტური კარტოფილი კანიანად და გოზოს ზღვის მარილი
ტკბილი რბილი ბარდა და ცხარე სტაფილოს ნაფცქვენები
შემწვარი ხახვი Cisk-ის ცომში
პომიდვრის სალათი
ĦELU
სახლში მომზადებული დესერტები
ĠELAT TAN-NANNA ANNIE
ბებიის სტილის კარამელის ნაყინი | თხილეული და დაშაქრული ხილი
TRAJFIL TA' MARIJA
ვანილის კრემი | ბისკვიტი ნუშის ლიქიორით | ხილი კენკრა | Savoiardi და Amaretti ბისკვიტები | კრემი | დაქუცმაცებული თხილეული
TORRI TAL-MARMURAT
საფირმო შოკოლადის და ნუშის ბისკვიტის ტორტი
იმქარეთ ბლ-ღასელ მალტი უ ჯელატ თან-ნანა
ტრადიციული შემწვარი ფინიკის ფრიტერები | მალტური თაფლი | შაქრის პუდრა | ბებიის სტილის კარამელის ნაყინი
პრინჯოლატა პავლოვა
ტრადიციული კარნავალის ტორტი | ბისკვიტები | სპონჯი | დაშაქრული ხილი | ფიჭვის კაკალი | შოკოლადი | კრემი | ალუბალი
ტორტა ტაზ-ზუნნარიჯა (ვეგანური)
ვეგანური სტაფილოს ნამცხვარი - მიირთმევა ცხლად | ქიშმიში | მიწის თხილი | ქოქოსის კრემი
