Ta' Nuzzi Bistro (ტა' ნუცი ბისტრო)

კლასიკური ბრუსკეტა

შემწვარი პური, ზედ დამატებული ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ზეთისხილი, პომიდორი (G)

ბრუსკეტა პარმა

შემწვარი პური, ზედ ექსტრა ვირჯინ ზეთისხილის ზეთით, ახალი მწვანილებით, ბოსტნეულით და პარმის ლორით (G)

ყველიანი ნივრიანი პური

მალტური ბაგეტი, ნივრის სპრედით და ზემოდან გახეხილი ჩედარის ყველით (G) (D)

წებოვანი ქათმის ფრთები

ცხარე ქათმის ფრთები, ზემოდან ტკბილი ჩილისა და BBQ სოუსით

კალამარი ფრიტი

ხრაშუნა შემწვარი კალამარის რგოლები, ლიმონი, ტარტარის სოუსი, პატარა სალათი (SH), (G), (E)

მიდიების ქვაბი

მიდიები მომზადებული ნიორის კარაქში, ბაზილიკით და ბისკის სოუსში (SH), (D)

ღრმად შემწვარი თხის ყველი

მოჰყვება პატარა სალათი (D), (G)

მოცარელას ჩხირები (D) (G)

ხახვის რგოლები (G)

სპაგეტი ბოლონეზე

მდიდარი საქონლის რაგუ’ სოუსი (G)

PENNE PICCANTI

დაჭრილი ქათამი, ღორის ლოყები ‘guanciale’, ცხარე ჩილი და ჩერი პომიდვრის სოუსი (G)

ლინგვინე მარე

კინგ-კრევეტები, რეზორ-ქლამები, შავი მიდიები და ქლამები მომზადებული ახალი მწვანილებით, ნიორით და თეთრი ღვინით (SH)(G)

მალტური რავიოლი

მიირთმევა მდიდარ პომიდვრის სოუსთან ერთად (G) (D)

ლობსტერის რავიოლი

მომზადებულია ბისკში და ახალ მწვანილში, მცირე შეხებით ახალი ნაღებისა და თეთრი ღვინის (G), (SH) (D)

ტალიატელე ორაგულით

ახალი ორაგული, მომზადებული ახალ ნაღებთან და ახალ მწვანილთან ერთად, ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი და ჩერი პომიდვრები (F), (G),(D)

ტალიატელე ალ პესტო

ქათმის მკერდი, დამარინადებული და მომზადებული ახალ ნაღებში და ნეაპოლიტანურ პესტოში, ზემოდან პარმიჯანო რეჯიანო (G),(D)

მაკარონი მაკ & ჩიზი

მაკარონის პასტა, მომზადებული კრემოვან და ყველიან სოუსში, ზემოდან პულდ პორკით (G), (D)

მარგერიტა

პომიდვრის სოუსი, მოცარელა და ორეგანო (G), (V), (D)

კაპრიჩოზა

პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, სოკო, ლორი, არტიშოკი, ორეგანო, ზეთისხილი (G),(D)

ფუნგი

პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, სოკო, ლორი და ორეგანო (G ), (D)

PARMA

მოცარელა, რუკოლა, პარმის ლორი, ჩერი პომიდორი, პარმეზანის ყველი (G), (D)

ქათამი BBQ

მოცარელა, ტომატის სოუსი, ქათამი, ტკბილი სიმინდი და ზემოდან მოყოლებული BBQ სოუსი (G), (D)

AL TONNO

მოცარელა, ტომატის სოუსი, ტუნას ნაჭრები, ხახვი, ტკბილი სიმინდი, ორეგანო (G), (D), (F)

პეპერონი

მოცარელა, ტომატის სოუსი, პეპერონი, ორეგანო (G), (D)

მალტური

მოცარელა, ტომატის სოუსი, კაპერები, კალამატა ზეთისხილი, მალტური სოსისი, ფენხელი, წიწაკიანი ყველი let (G), (D)

ვეგეტარიანული

მოცარელა, ტომატის სოუსი, კაფსიკუმის წიწაკა, სოკო, ყაბაყი, ხახვი, ასპარაგუსი, ტკბილი სიმინდი და ისპანახი (G), (D), (V)

მარინარა

მოცარელა, ტომატის სოუსი, კლამები, კრევეტები, კინგ-პრაუნები (G), (D), (SH)

ფიში და ჩიფსი

ახალი კოდის ფილე, ლუდის ცომში ამოვლებული, მიირთმევა ტარტარის სოუსთან, ბარდის პიურესთან ან სალათთან ერთად (F), (G)

ახლად გამომცხვარი ორაგული

მოირთმევა ჰოლანდეზის სოუსთან, გრილზე შემწვარ ასპარაგუსთან, ჩერი პომიდვრებთან ერთად, მიირთმევა სალათთან და ფრანგულ კარტოფილთან (F), (E)

გრილზე შემწვარი რვაფეხა

მომზადებულია ახალი მწვანილებით, ნიორითა და ჩერი პომიდვრებით და მიირთმევა სალათთან და ფრენჩ ფრაისთან ერთად (SH)

სიბასის მიქსი

გრილზე შემწვარი სიბასის ფილე, შემწვარი კალმარი, კინგ კრევეტები, მიირთმევა სალათთან და ფრი კარტოფილთან ერთად, (F) (SH)

ტრადიციული მალტური კურდღელი

კურდღელი, დამარინადებული წითელ ღვინოში და დაფნის ფოთლებში, მომზადებული წითელი ღვინის სოუსში ბარდასთან, სტაფილოსთან, ხახვთან და ნიორთან ერთად

გრილზე შემწვარი რიბ-აი 300 გ

მოჰყვება მდიდარი კარტოფილის პიურე, შემწვარი ბოსტნეული და გრევი. სოუსების არჩევანი - წითელი ღვინო/პილპილის მარცვალი ან სოკო (D)

გრილზე შემწვარი ღორის ტომაჰავკი

გრილზე შემწვარი ღორის ტომაჰავკი, თაფლის დრესინგით გლაზირებული, მიირთმევა მწვანე ლობიოთი, კარტოფილის ვედჯებით და ზემოდან შემწვარი კვერცხით (F), (G), (D)

BBQ ღორის ნეკნები

ნელა მომზადებული ღორის ნეკნები, თაფლით და BBQ სოუსით. მიირთმევა კოლსლოუსთან და ფრენჩ ფრაისთან ერთად

საქონლის ფილე

მოწოდებულია მდიდარ კარტოფილის პიურესთან, შემწვარ ბოსტნეულთან და სალათთან ერთად (D)

ტალიატა

მოაქვთ რუკოლასთან, პარმეზანის ფანტელებთან და ჩერი პომიდვრებთან ერთად

სოკოს რიზოტო

მომზადებულია ახალი ნაღებით, ახალი პორჩინის სოკოებით, ხახვით, ექსტრა ვირჯინ ზეთით, ნივრის კბილებით, თაიმით, ოხრახუშით, ტრიუფელის ზეთით და მშრალი თეთრი ღვინით (D)

ზღვის პროდუქტების რიზოტო

კინგ-პრაუნი, კლამები, რეიზორ-კლამები და მიდიები, მომზადებული ხელნაკეთი სოუსით (SH)

გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი

გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი, მიირთმევენ სოკოს სოუსთან, სალათთან და ფრი კარტოფილთან ერთად

პასტა თეთრი სოუსით

პასტა ტომატის სოუსით

ქათმის ნაგეტსები

ქათმის ნაგეტსები 6 ცალი, მიირთმევა ფრანგულ კარტოფილთან ერთად

ბავშვების ბურგერი

200 გ საქონლის ხორცის კატლეტი, ბრიოშის ფუნთუშაში და ფრენჩ ფრაი

ნეგრონი

ჯინი, წითელი ვერმუტი, კამპარი

აპეროლ სპრიცი

Aperol, Prosecco, სოდიანი წყალი

სექს ონ დე ბიჩ

ატმის შნაპსი, არაყი, ფორთოხლის წვენი, ქრენბერის წვენი, გრენადინი

BLUE LAGOON

ბლუ კიურასაო, არაყი, ლიმონათი

პინია კოლადა

ანანასის წვენი, რომი, ქოქოსის რძე

ტროპიკული მზის სხივი

Malibu, Bacardi, ანანასისა და ფორთოხლის წვენი, გრენადინი

მოჰიტო (MOJITO)

ბაკარდი, შაქრის ლერწამი, შაქრიანი წყალი, ახალი პიტნის ფოთლები, ლაიმის წვენი

კონკია (უალკოჰოლო)

ფორთოხლის წვენი, ანანასის წვენი, ვაშლის წვენი, Sprite, გრენადინი

Heineken

Heineken 0% ალკოჰოლი

CISK LAGER 1/2 პინტი

CISK ლაგერის პინტი

სისკ ლაგერ ექსელი

CISK CHILL

ბლუ ლეიბელი 33CL

HOPLEAF PALE ALE

SKOLL

კარლსბერგის პინტი

8.6 სპეციალური ქერა პაინტი

Corona

გინეს სტაუტი

კარლინგი (CARLING)

BAVARIA

შენდი

STRONGBOW სიდრი

WOODPECKER CIDER

JOHNNIE WALKER RED LABEL

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

J&B Rare

ჯეიმსონ აირიში

ბელსი (BELL'S)

დიუარს უაით ლეიბელი (Dewar's White Label)

BALENTINE'S

JACK DANIEL'S

TEACHER'S

გლენმორანჯი 12 წლის

Glenfiddich

APEROL

კამპარი

მარტინი ბიანკო

მარტინი როსო

მშრალი მარტინი

პერნო

BAILEYS ირლანდიური კრემი

AMARO RAMAZZOTTI

კრისტიანი ლიმონჩელო

TIA MARIA (ტია მარია)

COINTREAU

ფრანჯელიკო

ავერნა

BAJTRA

ცინარი (CYNAR)

ამარეტო დი სარონო

ფერნეტ-ბრანკა

Jägermeister

MALIBU

გრაპა

ჰენესი V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

გორდონს ლონდონ დრაი

კოკა-კოლა (COCA COLA)

COCA COLA ZERO

ფანტა ფორთოხალი

Sprite

Sprite Zero

Kinnie

კინი ზერო (KINNIE ZERO)

ატმის ცივი ჩაი

ლიმონის აის თი

მწარე ლიმონი

ტონიკი

დიდი გაზიანი წყალი

პატარა გაზიანი წყალი

გაზიანი წყალი (დიდი)

გაზის გარეშე წყალი (პატარა)

ფორთოხალი, ანანასი, ატამი, ვაშლი

კაპუჩინო

ესპრესო

ესპრესო მაკიატო

ესპრესო ლუნგო

ლატე მაკიატო

ამერიკანო

ამერიკანო რძით

მყისიერი ყავა

ინსტანტ ყავა რძით

ცივი ყავა

ცივი ყავა სიროფის ერთი შოთით

ინგლისური საუზმის ჩაი

ცხელი შოკოლადი

ლაქტოზის გარეშე ან რძის პროდუქტების გარეშე რძე

ცქრიალა

1. პროსეკო ბრუტი პარინი, ვენეტო - იტალია

გამჭვირვალე, კაშკაშა ჩალისფერი ყვითელი. ნაზი და მდგრადი პერლაჟი. ტიპური და დახვეწილი მწვანე ვაშლის, მსხლის, ციტრუსების და ყვავილოვანი ნოტებით. ჰარმონიული, ელეგანტური და

2. კავა ბრუტ ნატურ ბიო ვილარნაუ, Catalunya - Spain

Macabeo, Parellada და Xarel lo ყურძენი. ღია ყვითელი ფერის ღვინო ნაზი ბუშტუკებით და თეთრი ხილის, ციტრუსისა და ყვავილოვანი ნოტების არომატებით. გემოზე არის ხრაშუნა, გამაგრილებელი და დაბალანსებული, ხანგრძლივი ელეგანტური დასრულებით.

თეთრი

3. Gavi di Gavi Beni di Batasiolo, პიემონტი-იტალია

კომპლექსური. მსუბუქი და გამაგრილებელი ღვინო ღია ჩალისფერი-ყვითელი ფერით. ნაზი ყვავილოვანი არომატი კარგი ინტენსივობითა და ხანგრძლივობით. პირში მშრალია და სასიამოვნოდ სუფთა, ტიპური საბოლოო შეგრძნებით, რომელიც ნუშს მოგვაგონებს.

4. პინო გრიჯიო ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Veneto- იტალია

პინო გრიჯიო. კაშკაშა ჩალისფერი ყვითელი, სპილენძის ელფერებით. ელეგანტური და დახვეწილი, ნაზი ყვავილოვანი ნოტებით (elderflower და აკაცია) და ხილის არომატებით — მსხალი და ატამი. სასიამოვნოდ მშრალი, დასრულებაში ნუშის მინიშნებით. მშრალი, ახალი, ჰარმონიული; მჟავიანობა იდეალურად არის დაბალანსებული ამ ღვინის კარგი სტრუქტურასა და სირბილესთან.

5. ფალანგინა Macchie Santa Maria, კამპანია - იტალია

ფალანგინა. ფალანგინა უძველესი და არომატული ყურძნის ჯიშია, რომელიც ირპინიის რეგიონის ვულკანურ ნიადაგებში შესანიშნავად ხარობს. საშუალო სხეულის, ჩალისფერი-ყვითელი; გვთავაზობს გემრიელ ახალგაზრდა ხილის ტონებს, ცოცხალ მჟავიანობას და შთამბეჭდავ ტექსტურას. ფინიში კარგი სიგრძისაა და გამოავლენს ლაიმისა და ლიმონის ცედრის ნოტებს.

6. გრილო ‘ედეზია’ ბიო Alcesti, სიცილია - იტალია

გრილო. აქვს ჩალისფერი ყვითელი ფერი მომწვანო ელფერებით და ციტრუსის არომატები ხანგრძლივი მდგრადობით. გემოზე იგრძნობა ყვითელი ხილის, ციტრუსისა და არომატული ბალახების ნოტები. მშრალი, свежი და გემრიელია, დაბალანსებული მჟავიანობით და ხანგრძლივი დასრულებით.

7. ვერდეხო ბერონია, რუედა - ესპანეთი

ვერდეხო. აქვს ღია ყვითელი ფერი მომწვანო ელფერებით. გამოირჩევა მაღალი ინტენსივობითა და ხანგრძლივი მდგრადობით. არომატებში იგრძნობა ციტრუსი, თეთრი კურკოვანი ხილი და ბალახოვანი ნოტები, როგორიცაა ფენხელი. გემოზე გრძელია და გამაგრილებელი, დაბალანსებული მჟავიანობით და ხანგრძლივი დასრულებით.

8. მალაგუზია ‘Turtle’ Alpha Estate, ფლორინა - საბერძნეთი

პინო გრიჯიო. კაშკაშა ჩალისფერი ყვითელი ფერი. ელეგანტური და დახვეწილი, ბაბუაწვერას ყვავილისა და აკაციის ნაზი ყვავილოვანი ნოტებით და მსხლისა და ატმის ხილის არომატებით. სასიამოვნოდ მშრალი, დასრულებაში ნუშის ელფერით. მშრალი, სუფთა, ჰარმონიული; მჟავიანობა იდეალურად არის დაბალანსებული ამ ღვინის კარგ სტრუქტურასა და სირბილესთან.

9. Chenin Blanc Villiera, Stellenbosch - სამხრეთ აფრიკა

Chenin Blanc. მსუბუქი და ხილისებრი თეთრი ღვინო ყვავილოვანი არომატით და მჟავიანობის ამაღელვებელი ბალანსით. ანანასის, ნესვისა და მწვანე ვაშლის ნოტები არომატში და გემოზე, მინერალური და ხანგრძლივი ფინიშით.

10. სოვინიონ ბლანი რეზერვა ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-ჩილე

სოვინიონ ბლანი. კაშკაშა ჩალისფერ-მწვანე ფერის ღვინო, ახალი დაჭრილი ბალახების, პასიფლორის, გრეიფრუტისა და მინერალური ნოტების რთული არომატებით. გემოზე შესანიშნავად დაბალანსებულია და აქვს ხანგრძლივი, გამაგრილებელი დასრულება.

11. სოვინიონ ბლანი Sheep Dreams, Marlborough -New Zealand

სოვინიონ ბლანი. ღვინო ახალი მოჭრილი ბალახის, გოზბერისა და ციტრუსის არომატებით. გემოზე იჩენს პასიფლორის, ლაიმის და მინერალურ ფინიშს.

12. როზე დ’ანჟუ ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, ლუარა-საფრანგეთი

გამეი. ხილისა და ყვავილოვანი როზე ღვინო საფრანგეთის ლუარის ველიდან, დამზადებული გამეის ყურძნისგან. აქვს სალმონისფერი-ვარდისფერი ტონი და ჟოლოს, ალუბლისა და წითელი ხილის არომატები. გემოზე არის სუფთა და გლუვი, მარწყვისა და ალუბლის ნოტებით. კარგად დაბალანსებული, ხანგრძლივი და გამაგრილებელი დაბოლოებით.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

ზინფანდელი. კალიფორნიიდან მომდინარე ცოცხალი და ხილისებრი როზე ღვინო, დამზადებული ზინფანდელის ყურძნისგან. გემოზე რბილი და გამაგრილებელია, ალუბლის, საზამთროსა და სანელებლების არომატებით.

წითელი

14. კიანტი ბარონე რიკასოლი, ტოსკანა

სანჯოვეზე. კაშკაშა რუბინისფერი წითელი ღვინო ჟოლოსა და ყვავილოვანი არომატებით. მრგვალი, свежი და კარგად დაბალანსებული გემო, ხანგრძლივი დასრულებით.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

მონტეპულჩიანო. ღვინოს აქვს ღრმა ლალისფერი ტონი და შავი ალუბლის, მაყვლისა და ისეთი სანელებლების არომატები, როგორიცაა შავი პილპილი და დარიჩინი. გემოზე ის სთავაზობს თამამ და მდიდარ გემოს, დაბალანსებული მჟავიანობითა და ხავერდოვანი ტანინებით.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, აპულია-იტალია

პრიმიტივო. წითელი ალუბლისა და დამწიფებული ალუბლის სრული არომატები, დელიკატური სანელებლების მინიშნებებით. აქვს ღვინის დამახასიათებელი ნოტები. სტრუქტურირებული, სრული და მომრგვალო, დამწიფებული და ნაზი ტანინებით.

17. ნერო დ’ავოლა ‘Nesos’ ალჩესტი, სიცილია - იტალია

ნერო დ’ავოლა. მუქი რუბინისფერი წითელი ღვინო წითელი კენკრისა და სანელებლების არომატებით; სრული სხეულით, მდიდარი და მარტივი, ხანგრძლივი გემოთი და სუფთა, ტანინიანი დასრულებით.

18. Côtes du-Rhône ‘Héritage’ Ogier, Rhône-France

გრენაში, სირა, მურვედრი. მარსელანი და კარინიანი. სრულსხეულიანი წითელი ღვინო წითელი ხილის არომატებით — როგორიცაა მარწყვი და ჟოლო — რომელსაც თან ახლავს სანელებლები, ბალახეული და ქლიავი. სირა სირბილეს გემრიელ სიცოცხლისუნარიანობას მატებს

19. გარნაჩა ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-ესპანეთი

გარნაჩა. ღრმა რუბინისფერი წითელი ღვინო ლამაზი, ინტენსიური ალუბლისფერი ტონით. არომატი ძალიან ყვავილოვანია, იასამნისა და ვარდის ყვავილების ნოტებით, ძალიან სუფთა, ‘ნერვით’ და დიდი ინტენსივობით. გემოზე აქვს ძლიერი ხილის დატვირთვა, ხის ტონებით გამაგრებული და დაბალანსებული. აქვს უნიკალური ხასიათი და რთული სტრუქტურა.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro და Syrah. ბრწყინვალე იისფერი-წითელი ფერი. რთული, ტიპური ბუკეტი სანელებლებით — ვანილი, პილპილი და მიხაკი — მომწიფებული მაყვლის მინიშნებებით. სავსე გემო პირში, ვანილის არომატით, დამრგვალებული ტანინებით, დაბალანსებული მჟავიანობით და ხის ტონებით. ხანგრძლივი დაბოლოება ინტენსიური კომშის არომატით.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

კარმენერი. ინტენსიური წითელ-იისფერი ფერი ალუბლის, შავი წიწაკისა და შოკოლადის გამორჩეული არომატებით. გემოზე მრგვალია, შესანიშნავი სტრუქტურითა და კონცენტრაციით.

22. პინოტაჟი Villiera, Stellenbosch - სამხრეთ აფრიკა

პინოტაჟი. ღრმა რუბინისფერი-წითელი ფერი და წითელი და მუქი ხილის ბუკეტი, როგორიცაა შავი ალუბალი, ქლიავი და მაყვალი. სრული სხეული და გლუვი გემო, შავი ალუბლის, ქლიავის, სანელებლებისა და კვამლის მსუბუქი ელფერით. ხანგრძლივი და მდგრადი დასრულება რბილი ტანინებით და მუხის მსუბუქი შეხებით.

23. შირაზი. Currabridge, South Eastern - Australia

შირაზი. საშუალო ტანის ღვინო მაყვლის, შავი პილპილის, სანელებლებისა და მუხის არომატებითა და გემოებით. აქვს გლუვი ტექსტურა და ხანგრძლივი დასრულება.

დესერტი

24. Moscato d’Asti ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, პიემონტი-იტალია

მოსკატო. მსუბუქი და გამაგრილებელი ტკბილი ღვინო დელიკატური ბუშტუკებით და ტკბილი ყვავილოვანი ბუკეტით. გემოზე ატმის, გარგარის, ლეღვისა და ფორთოხლის ყვავილის ნოტები, დაბალანსებული ხრაშუნა მჟავიანობით და კრემოვანი ფინიშით.