29 კერძი 4 სექცია-ში
Paccheri pasta with rabbit ragù.
Served with garlic and herb aioli.
Crispy calamari with lemon, garlic and herb dressing.
Served with herb croutons.
Lamb-filled cannelloni with a creamy roasted onion jus.
With roasted pumpkin and smoked sheep cheese.
350 გ საქონლის სირლოინი ხახვის რგოლებითა და შემწვარი ხახვის პიურეთი. მიირთმევა თქვენი არჩევანით სამჯერ შემწვარი ფრის ან შემწვარი კარტოფილის თანხლებით.
მიირთმევა პარმეზანის ფანტელებით, რუკოლათი, ნიახურის რემულადით და ნივრის კარაქით. მოჰყვება სამჯერ მომზადებული ფრი ან შემწვარი კარტოფილი.
ნელა მოხარშული ადგილობრივი ღორის მუცელი მინანქრიანი შალოტითა და წითელი ღვინის სოუსით. მიირთმევა სამჯერ მომზადებულ ფრისთან ან შემწვარ კარტოფილთან ერთად.
Rabbit fried in garlic and white wine. Serves 2 to 3 persons.
Rabbit cooked in gravy. Serves 2 to 3 persons.
Rabbit plated for 1 person.
Boneless chicken stuffed with porcini and guanciale, served with Moroccan style basmati rice.
მიირთმევა ჩერი პომიდვრისა და მწვანილების სალსასთან ერთად. მოჰყვება სამჯერ მომზადებული ფრი ან შემწვარი კარტოფილი.
Served with fior di latte ice cream.
Sheep ricotta cannoli, date fritters (imqaret) and carob ice cream.
Served with milk and honey ice cream.
With cinnamon crunch.
Served with milk ice cream.
Homemade Maltese carob ice cream.
Homemade vanilla ice cream.
Homemade pomegranate sorbet.
Homemade lemon sorbet.
Extra portion.
Extra portion.
House-made sauce.
House-made sauce.
House-made sauce.
House-made gravy.
