Victoria Gastropub (ვიქტორია გასტროპაბი)
109 კერძი 13 სექცია-ში
საუზმე
მიეწოდება 8:00-დან 12:00-მდე
ვიქტორია ბრანჩი
2 შემწვარი კვერცხი, 2 ღორის სოსისი, გამომცხვარი ლობიო, ბეკონის 3 ნაჭერი, გრილზე შემწვარი პომიდორი, სოკო, ჰეშ-ბრაუნი, ტოსტირებული პური - გვიანი Victoria brunch: 12:00 - 17:00
ინგლისური საუზმე
2 შემწვარი კვერცხი, 1 ღორის სოსისი, ღუმელში გამომცხვარი ლობიო, 2 ნაჭერი ბეკონი და ტოსტირებული პური - Late Victoria ბრანჩი: 12:00 - 17:00
ვეგეტარიანული საუზმე
კვერცხი, გრილზე შემწვარი ჩერი პომიდორი, სოკო, ღუმელში გამომცხვარი ლობიო, ავოკადო, ვეგეტარიანული სოსისი, ტოსტირებული პური და ჩაი ან ყავა.
ომლეტი
3 კვერცხის ომლეტი ლორით, ყველით, სოკოთი და ტოსტირებული პურით
ბოსტნეულის ომლეტი
3 კვერცხის ომლეტი ჩედარით, პომიდვრით, ხახვით და შემწვარი პურით
ეგს ბენედიქტი
2 პოშირებული კვერცხი ინგლისურ მაფინზე, ისპანახის ფოთლებით, ბეკონით, ჰოლანდეზის სოუსით და ჩაივსით
პანკეიქები
პანკეიქები, რომლებიც მიირთმევა ნუტელასთან, ბანანთან და ბისკვიტის ნამცეცებთან ერთად
მსუბუქი წასახემსებელი
ლორისა და ყველის სენდვიჩი
სენდვიჩი ყველით, პომიდვრით და ხახვით
სენდვიჩი კვერცხით, ავოკადოთი და კიტრით
ათქვეფილი კვერცხი
ტოსტზე
შემწვარი კვერცხები
ფრანგულ ტოსტზე
პოშირებული კვერცხები
სოურ კრიმ ჩიზი და გუაკამოლე, მოთავსებული შემწვარი მალტური პურის ნაჭერზე
ჩიაბატები
მიეწოდება 8:00-დან 12:00-მდე
ბრისკეტის ჩიაბატა
ნელა მომზადებული საქონლის ბრისკეტი, ჩედარის ყველი, ქლიავის ჩილის სოუსი, რუკოლას ფოთლები, ვაშლის კოლსლოუ
ქათმის ჩიაბატა
გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი, მანგოს ჯემი, წითელი ხახვი, რუკოლას ფოთლები
პარმას ჩიაბატა
პარმას ლორი, ბურატა, რუკოლა და პომიდორი.
სტარტერები
დღის სუპი
გთხოვთ, ჰოსტს ჰკითხოთ ჩვენი დღიური სპეციალური შეთავაზების შესახებ
GAMBAS AL CHEF
თავმოჭრილი კრევეტები შალოტით, მწვანე ხახვით, ლემონგრასით, ჯანჯაფილით, ახალი ქინძით, ჩერი პომიდვრებით და ნიორით კრემოვან ქოქოსის კარის სოუსში, ფოკაჩიასთან ერთად
ALJOTTA
მალტური ტრადიციული თევზის ბულიონი თეთრი თევზით, პომიდვრით, პიტნით, მწვანე ხახვით და ბრინჯით, მიირთმევა ნიორიან პურთან ერთად
კალამარი ფრიტი
ხრაშუნა შემწვარი კალამარი, ლაიმის მაიონეზთან ერთად.
შავი მიდიები
ნაჭუჭიანი ახალი შავი მიდიები, ტარხუნის კარაქი, ნივრის ზეთი, თეთრი ღვინო, ჩერი პომიდვრები და ბაზილიკი
გამომცხვარი ფეტა
ღუმელში გამომცხვარი ბერძნული ფეტა ყველი, ნახევრად გამხმარი ჩერი პომიდვრები, წითელი ხახვი, თაფლის სიროფი
ნიორიანი პური
მალტური პური მწვანილებით არომატიზებული ნივრის კარაქით
ბრუსკეტა ფეტათი
კუბიკებად დაჭრილი პომიდვრის კანი, წითელი ხახვი, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი, დაფშვნილი ფეტა ყველი
მალტური ბრუსკეტა
დაქუცმაცებული მალტური სოსისი, მზეზე გამხმარი პომიდორი, ზეთისხილი, ნიორი, წიწაკით შეზავებული თხის ყველი
ფოკაჩა
პიკო დე გაიო, სარდინის ფილე, კალამატას ზეთისხილი, რუკოლას ფოთლები, ზეითუნის ზეთი
სალათი
ქათმის ცეზარის სალათი
გრილზე შემწვარი ქათმის მკერდი, აისბერგის სალათი, ხრაშუნა ბეკონი, კრუტონები, ცეზარის დრესინგი და პარმეზანის ფანტელები
ბერძნული სალათი
პომიდორი, კიტრი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, შავი ზეთისხილი, ფეტა და შერეული სალათის ფოთლები.
ძროხის ბრিসკეტის სალათი
ნელა მომზადებული ძროხის ბრিসკეტი, ლურჯი ყველი, კორნიშონები (gherkin), ტკბილი სიმინდი, კიტრი, წითელი ხახვი, ჩერი პომიდორი, აისბერგის სალათის ფოთოლი, ქინძის დრესინგი
ვეგანური კობ სალათი
აისბერგის სალათის ფოთლები, შერეული ფოთლები, არტიშოკის გულები, კალამატას ზეთისხილი, ნუში (ჩიჩხი), ავოკადო, ტკბილი სიმინდი, კაპერები, პიკო დე გაიო, გოგრის თესლი, ბალზამიკური გლეიზი
ჰალუმის სალათი
გრილზე შემწვარი ჰალუმის ყველი, ხრაშუნა ქეილი, ნუში (ჩიკპი), გამხმარი კრენბერი, ჩერი პომიდორი, კიტრი, კეშიუს კაკალი, ქინძის დრესინგი
პიცა
მარგერიტა
ტომატის სოუსი, მოცარელა, ბაზილიკი
ნაპოლიტანა
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ანჩოუსი, კაპერსი, ბაზილიკი
პეპერონი
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, პეპერონი
პროსიუტო ე ფუნგი
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ლორი, სოკო
კაპრიჩიოზა
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, არტიშოკის გულები, სოკო, ლორი, კვერცხი, შავი ზეთისხილი
PARMA E RUCOLA
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ჩერი პომიდორი, რუკოლას ფოთლები, სერანოს ლორი, გრანას ნაფცქვენები, ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი
VEGETARIANA
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, სოკო, არტიშოკის გულები, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ტკბილი სიმინდი, მწვანე ბარდა
კვატრო ფორმაჯი
თეთრი კრემი, მოცარელა, გორგონძოლა, ბრი ყველი, პარმეზანის ყველი
გამბერეტი და ზუკინი
თეთრი კრემი, მოცარელა, კრევეტები, ზუკინი, ჩერი პომიდვრები, ბაზილიკი და ექსტრა ვირჯინი ზეითუნის ზეთი
FRUTTI DI MARE
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ნიჟარიანი ზღვის პროდუქტები, კრევეტები, თევზის ნაჭრები, ჩერი პომიდვრები, ბაზილიკი, ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი
მალტური
პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, მალტური სოსისი, კაპონატა, შავი ზეთისხილი, მზეზე გამხმარი პომიდორი
FIESTA
ცხარე პომიდვრის სოუსი, მოცარელა, ჩილი კონ კარნე, მალტური ძეხვი, პეპერონი, ბულგარული წიწაკა, BBQ სოუსი
შებოლილი BBQ ქათამი
მოცარელა, ქათმის ზოლები, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ტკბილი სიმინდი, BBQ სოუსი
ჩორიზო
ტომატის სოუსი, მოცარელა, ცხარე სალამი, ჩორიზო, კარამელიზებული ხახვი, ფეტა ყველი, შავი ზეთისხილი
ვიქტორია კალცონე
დახურული პიცა, ტომატის სოუსი, მოცარელა, გორგონზოლას ყველი, ბეიბი ისპანახი, სერანოს ლორი, გრანას ფანტელები, ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი
ვეგანური
პომიდვრის სოუსი, რძის გარეშე მოცარელა, გრილზე შემწვარი ბოსტნეული, ზეთისხილი და ახალი ბაზილიკი
დამატებითი ინგრედიენტები
ბურატა ფიორ დი ლატე
მთავარი კერძები
რიბ აი სტეიკი
300 გ პრემიუმ, მარცვლეულით გამოკვებილი ნაჭერი, მომზადებული თქვენი სურვილის მიხედვით
საქონლის ტალიატა
300 გ საქონლის flap ხორცი, მიირთმევა რუკოლას ფოთლებით, grana-ს ფანტელებით, ჩერი პომიდვრით და ბალზამიკური გლეიზით
ღორის ტომაჰავკი
გრილზე შემწვარი ღორის ტომაჰავკი, მწვანილებით დამარინადებული და კარტოფილის პიურესთან ერთად.
მალტური სტილის კურდღელი
ადგილობრივი კურდღლის ნაჭრები, მოხარშული ნიორთან და თეთრ ღვინოსთან ერთად, მწვანე ბარდითა და სოუსით
BRAGIOLI
ნაზი პრემიუმ საქონლის ხორცის რულეტებად დახვეული ნაჭრები, შიგნით საქონლისა და ღორის ფარში, ქინძი, ბეკონი და მაგრად მოხარშული კვერცხები, მიირთმევა გრევის სოუსთან ერთად
შებოლილი ღორის მუცლის ნეკნები
ნელა მომზადებული, სანელებლებით შეზელილი ღორის მუცლის ნეკნები, შებოლილი ბარბექიუს სოუსი, ხრაშუნა ხახვი, ვაშლის სლოუ
დღის ნადავლი
გთხოვთ, ჰოსტს ჰკითხოთ ჩვენი დღიური სპეციალური შეთავაზებების შესახებ
ქათმის რულადი
უძვლო ქათმის მკერდი, შიგთავსით: კრემ-ყველი, ლორი, დამწიფებული ჩედარის ყველი და პანკოს პურის ნამსხვრევები
ქათმის შნიცელი
ოქროსფრად შემწვარი ქათმის შნიცელი, ფრენჩ-ფრაითან და ქინძის დრესინგთან ერთად.
ჩარ-სიუ ქათამი
მწვანილებით შეზავებული ქათმის ფილე, ჩარ-სიუ სოუსი, კარტოფილის პიურე, ხრაშუნა ხახვი და პანჩეტა
ფიშ ენდ ჩიფსი
ტრადიციული ფიშ ენდ ჩიფსი, ტარტარის სოუსთან, ახალ სალათთან და ხრაშუნა ფრისთან ერთად
ორაგულის სტეიკი
ტაფაზე შემწვარი ორაგულის სტეიკი, ჩილისა და ნივრის პასტა, კარტოფილის პიურე
სიბასის ფილე
ტაფაზე შემწვარი სიბასის ფილე, კრემოვანი კაპერის სოუსით მიირთმევენ.
ბურგერები
კლასიკური ბურგერი
საქონლის ხორცის კატლეტი, ჩედარის ყველი, პომიდვრის ნაჭრები, გერკინები (მწნილი კიტრი), წითელი ხახვი, სალათის ფოთოლი, სახლის ტომატის სოუსი
ბეკონის ჯემ ბურგერი
საქონლის ხორცის კატლეტი, ხრაშუნა ბეკონი, შემწვარი კვერცხი, ხრაშუნა ხახვი, სალათის ფოთოლი და ბეკონის ჯემის მაიონეზი
ჰაბანერო ბურგერი
საქონლის ხორცის კატლეტი, ცხარე ჩედარის ყველი, ხრაშუნა ბეკონი, ხრაშუნა ხახვი, შემწვარი ჩილი და ჩილი-მანგოს ჯემი
ბრი ბურგერი
საქონლის ხორცის კატლეტი, ბრი ყველი, კარამელიზებული ხახვი და აისბერგის სალათის ფოთოლი
ვიქტორია ტრიუფელის ბურგერი
საქონლის ხორცის კატლეტი, ხრაშუნა ბეკონი, ხრაშუნა ხახვი, შემწვარი კვერცხი, ტრიუფელის მაიონეზი, აისბერგის სალათის ფოთოლი
პულდ პორკ ბურგერი
BBQ-ით შებოლილი პულდ პორკი, გადნარი ჩედარი, აისბერგის სალათის ფოთოლი და უმი ხახვი
ქათმის ბურგერი
პანირებული ქათმის მკერდი, წითელი ხახვი, კორნიშონები, სალათის ფოთოლი და თაფლ-მდოგვის მაიონეზი
ვეგან ბურგერი
ვეგანური კატლეტი, ვეგანური ყველი, სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ხახვი, ზემოდან ცხარე მანგოს ჯემით
ბავშვთა მენიუ
პენე პასტა
პენე პასტა სამზარეულო ნაღებით ან პომიდვრის სოუსით
მინი საქონლის ბურგერი
მოჰყვება ხრაშუნა ფრი
პიცა
პომიდვრის სოუსი, მოცარელას ყველი, ლორი
ქათმის ბაიტები
მოირთმევა ხრაშუნა ფრისთან ერთად
პასტა
ლაზანია
ფენებად დალაგებული პასტის ფურცლები ნელა მომზადებული საქონლისა და ღორის რაგუთი, ტომატის სოუსით, კრემოვანი ბეშამელით და გახეხილი ყველით
სპაგეტი ბოლონეზე
ნელ ცეცხლზე ხანგრძლივად მომზადებული საქონლისა და ღორის რაგუ მდიდარი ტომატის სოუსით
პაკერი ბურატა
ჩერი პომიდორი, ნიორი, ბაზილიკი, პარმეზანის ყველი და ზემოდან ბურატას ნაჭრებით
ვეგანური პენე
ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა, მწვანე ბარდა, სტაფილო, მწვანე ხახვი, ტომატის სოუსი და ზეითუნის ზეთი
სპაგეტი კარბონარა
კვერცხი, გუანჩალე, Grana Padano, დაქუცმაცებული შავი პილპილი
ლინგვინი დელა კასა
ქათმის მკერდი, მზეზე გამხმარი პომიდორი, პომიდვრის სოუსი, ახალი ნაღების მსუბუქი შეხება, პარმეზანი და დაფშვნილი ბერძნული ფეტა
GARGANELLI BOSCO
ნელა მოხარშული საქონლის ხორცის ზოლები პორჩინის სოკოთი, ტრიუფელის კრემით და პარმეზანის ფანტელებით
სპაგეტი კურდღლით
ნელა მოხარშული კურდღლის ხორცი, ნიორი, მწვანე ბარდა, პომიდორი, გრევი სოუსი, გრევის შემღებავი (gravy browning)
მალტური რავიოლი
თხის ყველით შევსებული და პომიდვრისა და ბაზილიკის სოუსთან ერთად მიწოდებული
PACCHERI SCOGLIO
კრევეტები, კალამარი, შერეული ქლამები, ჩერი პომიდვრები, კრევეტის ბისკი და ბაზილიკი
ქათმის კარი
ნელა მომზადებული ჩაკი მდიდარ, კრემოვან ქოქოსის კარი სოუსში, მიირთმევა თეთრ ორთქლზე მოხარშულ ბრინჯთან და ფოკაჩიასთან ერთად
GARGANELLI MALTESE
მალტური სოსისი, მზეზე გამხმარი ჩერი პომიდვრები, სალბი, წიწაკით შეზავებული თხის ყველი
ნიოკი ყაბაყით და პანჩეტათი
კარტოფილის ნიოკი, ყაბაყი, ხრაშუნა პანჩეტა, ახალი ნაღები, რეჰანის პესტო, პარმეზანის თხელი ფირფიტები
ლინგვინე მარისკო
ახალი შავი მიდიები, კრევეტები, თევზის ნაჭრები, კალმარი, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
ლინგვინი ვონგოლე
ყავისფერი ვონგოლეს ნიჟარები, ახალი ჩილი, ნიორი, თეთრი ღვინო, ჩერი პომიდორი, ბაზილიკი, ზეითუნის ზეთი
ლინგვინე გამბერი და ზუკინი
ტაფაზე შემწვარი ზუკინი, ნიორი, კუდიანი კრევეტები, თეთრი ღვინო და ზემოდან კრევეტის ბისკი და ზეითუნის ზეთი
რიზოტო ასპარაგუსით და ზღვის ბასით
არბორიოს ბრინჯი, ასპარაგუსის კრემი, ზემოდან იდეალურად ტაფაზე შემწვარი ზღვის ბასის ფილე.
სოფლის რიზოტო
არბორიოს ბრინჯი, ქათმის ზოლები, შერეული ფესვოვანი ბოსტნეული, პარმეზანი, პომიდვრის სოუსი, ახალი ნაღები
პაკერი გუანჩალე და ფისტაში
კრევეტები, ფისტაშის კრემი, ჩერი პომიდორი, ბაზილიკი და ექსტრა ვირჯინ ზეითუნის ზეთი
გარგანელი ორაგულით და კრევეტებით
შემწვარი ხახვი, კუდიანი კრევეტები, ახალი ორაგული, ჩერი პომიდვრები, პომიდვრის სოუსი და ცოტა ახალი ნაღები
გასაზიარებელი პლატო
ტორტილას ნაჩოსი
გადნობილი ჩედარის ყველი, ჩილი კონ კარნე, არაჟანი, პომიდვრის ჩატნი, გუაკამოლე და ხალაპენიო
ლუიზიანა
BBQ ქათმის ფრთები, შებოლილი ღორის მუცლის ნეკნები, ხახვის რგოლები, მოცარელას ჩხირები, არაჟანი და ხრაშუნა ფრი
ცხარე და პიკანტური ფრთები
მწვანილებით შეზავებული ცხარე ქათმის ფრთები, სრირაჩას მაიონეზი და არაჟანი
ხორცის დაფა
პრემიუმ საქონლის rib eye სტეიკი, საქონლის flap ხორცი, ღორის tomahawk, მალტური სოსისი, გრილზე შემწვარი პომიდორი 2 სოუსით და თქვენი არჩევანის 2 გარნირით
ზღვის პროდუქტების პლატო
ტაფაზე შემწვარი სიბასის ფილე, შავი მიდიები, ვონგოლე, არგენტინული კინგ-პრაუნები, კუდიანი კრევეტები, ნაზი კალამარი — მიირთმევთ თქვენი არჩევით 2 გარნირთან ერთად
