Aqualuna(아쿠알루나)
섹션 12개개 섹션에 요리 108개
스시 메뉴 스타터
참치 세비체
신선한 참치, 토마토, 파슬리, 멜론, 오이, 세비체 소스
시바스 세비체
신선한 시바스, 토마토, 파슬리, 멜론, 오이, 세비체 소스
연어 세비체
신선한 연어, 토마토, 파슬리, 멜론, 오이, 세비체 소스
사시미 - 총 5피스
연어 사시미
참치 사시미
농어 사시미
니기리 - 모두 2피스
연어 니기리
참치 니기리
새우 니기리
우나기 니기리
농어 니기리
호소마키 - 모두 8피스로 컷
연어 마키
참치 마키
시배스 마키
아보카도 마키
오이 마키
롤 - 총 8피스
드래곤 롤
튀김 새우(템푸라), 아보카도, 우나기(장어), 데리야키 소스, 스리라차 템푸라 플레이크
레인보우 롤
연어, 참치, 아보카도, 필라델피아 치즈, 데리야키 소스, 참깨
Tokyo Roll
튀김 새우(템푸라), 아보카도, 오이, 토비코(캐비아), 템푸라 플레이크, 데리야키 소스, 머스터드 마요 소스
Ichiban Roll
튀김 새우, 아보카도, 오이, 토비코(캐비아), 튀김 부스러기, 데리야키 소스, 머스터드 마요 소스
필라델피아 연어
아보카도, 연어, 필라델피아 치즈, 참깨
야채 롤
아보카도, 당근, 오이, 참깨, 아스파라거스
크리스피 텐푸라 롤
텐푸라 새우, 아보카도, 텐푸라 플레이크, 무화과 소스
스파이시 연어 롤
신선한 연어(생), 오이, 스리라차, 매운 마요네즈, 튀김가루 플레이크
스파이시 참치 롤
신선한 참치, 스리라차, 칠리 파우더, 매운 마요, 텐푸라 플레이크
다이너마이트 롤
튀김 새우(템푸라), 아보카도, 오이, 토비코(캐비아), 스리라차, 머스터드 마요 소스
더블 연어
신선한 연어, 아보카도, 훈제 연어, 토비코(캐비아)
스타터
클래식 브루스케타
체리 토마토, 마늘, EVO, 바질
버팔로 모차렐라와 체리 토마토 브루스케타
버팔로 모차렐라, 체리 토마토, 마늘, EVO, 바질
연어와 버팔로 스트라차텔라 브루스케타
연어 그라블락스, 버팔로 스트라차텔라, 칠리, 파슬리
부라타와 엔초비 브루스케타
부라타, 엔초비, 체리 토마토, 엑스트라 버진 갈릭 오일, 칠리, 파슬리
치킨 윙
프라이드 치킨 윙, 프렌치프라이와 스위트 칠리 소스와 함께 제공
이탈리안 플래터
(2인) - € 31.00 (3인) - € 43.99 매콤한 살라미, 햄, 파르마 햄, 모르타델라, 페코리노 프리모 살레, 그라나, 버팔로 모차렐라. 꿀, 제철 과일, 크루통과 함께 제공
부라타 풀리에세
부라타, 체리 토마토 잼, 피스타치오 페스토, 토스트한 빵
크리스피 칼라마리
세몰리나를 입힌 칼라마리, 수제 타르타르 딥과 함께 제공
모둠 튀김 생선 (FRITTO MISTO)
세몰리나를 입힌 칼라마리, 새우, 연어, 모차렐라와 엔초비로 속을 채운 주키니 꽃을 홈메이드 타르타르 딥과 함께 제공합니다
연어 그라블락스 카르파초
마리네이드한 연어 그라블락스, 칠리, 파슬리, 크루통, EVO
소고기 안심 카르파초
소고기 안심, 루콜라 잎, 레몬 주스, 으깬 블랙 페퍼, 그라나 플레이크 소스
홍합 수프
신선한 홍합, 산 마르자노 토마토, 바질, 신선한 칠리 페퍼
아조타(몰타식) 생선 수프
신선한 생선, 홍합, 킹프라운, 칼라마리, 체리 토마토, 칠리 페퍼, EVO를 넣고 크루통과 함께 제공
문어 브레이즈
현지산 신선한 문어, 방울토마토, 바질, 파슬리, 칠리, 토마토 소스, 구운 빵과 함께 제공
신선한 생선 타르타르
오늘의 신선한 생선(직원에게 문의하세요), 케이퍼, 쪽파, 방울토마토, 크루통과 함께 제공
샐러드
그릴드 믹스 채소
피망, 주키니, 가지, 토마토, 양파, 아스파라거스 믹스와 과카몰리 딥
Aqualuna 킹프라운
킹프라운, 믹스 리프, 쪽파, 오렌지, 망고, 키위, 수제 "Citrus" 드레싱
프레시 버팔로 카프레제
DOP 모차렐라 디 부팔라, 토마토, 양상추, 신선한 바질
크리스피 치킨 시저 샐러드
빵가루를 입혀 튀긴 닭가슴살, 아이스버그 레터스, 방울토마토, 크루통, 그라나 플레이크, 수제 시저 드레싱
파르마 햄과 부라타 샐러드
파르마 햄, 믹스드 리프, 아이스버그, 크루통, 올리브, 그라나 플레이크, 체리 토마토, DOP 부라타
연어와 부라타 샐러드
연어 그라블락스, DOP 부라타, 퀴노아, 믹스드 리프, 오이, 방울토마토, 과카몰리, 발사믹 식초 글레이즈
참치 니수아즈 샐러드
신선한 참치, 감자, 아스파라거스, 오이, 토마토, 케이퍼, 양파, 달걀, 올리브, 아이스버그, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일
문어 샐러드
현지산 신선한 문어, 아이스버그, 방울토마토, 마늘 오일, 파슬리, 레몬 드레싱
버거
크리스피 치킨 앤 버팔로
100% 코팅해 튀긴 닭가슴살, 양상추, 토마토, 캐러멜라이즈드 양파, 버팔로 모차렐라, 게르킨 피클, 수제 핑크 소스. 프렌치프라이와 함께 제공
블랙 앵거스, 부라타 & 피스타치오 리셔스
220g 수제 블랙 앵거스 패티, 양상추, 토마토, 피클(게르킨), 바삭한 어니언 링, 체리 토마토 잼, 부라타, 피스타치오 페스토. 프렌치프라이와 함께 제공
신선한 참치와 과카몰리
신선한 참치, 토마토, 양상추, 바삭한 어니언 링, 수제 과카몰리 소스. 프렌치프라이와 함께 제공됩니다
잭 다니엘스 BBQ 풀드 포크
풀드 포크, 양상추, 피클(게르킨), 스위스 치즈, 바삭한 어니언 링, 수제 잭 다니엘스 BBQ 소스. 프렌치프라이와 함께 제공
글루텐 프리 옵션
피자
포카치아 클래시카
록 솔트, 로즈마리, 블랙 올리브, 체리 토마토, 그라나 플레이크
포카치아 블루 치즈
블루 치즈, 호두, EVO, 꿀
하우스 포카치아
마늘, 소량의 산 마르차노 토마토 소스, 블랙 올리브, EVO 오일, 신선한 칠리, 그라나 플레이크
CORSARA
산 마르자노 토마토 소스, 마늘, 올리브, 엔초비, 오레가노
마르게리타
산 마르자노 토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 바질
BUFALINA
산 마르차노 토마토 소스, DOP 부팔라 모차렐라, 그라나 플레이크와 바질
DIAVOLA
산 마르자노 토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 매콤한 살라미
TONNATA
San Marzano 토마토 소스, Fior di Latte 모차렐라, 참치, 올리브, 케이퍼, 양파
콰트로 포르마지
피오르 디 라테 모차렐라, 고르곤졸라, 스위스 치즈, 페코리노 치즈
CAPRICCIOSA
San Marzano 토마토 소스, Fior di Latte 모차렐라, 햄, 버섯, 아티초크, 올리브, 달걀
TARTUFATA
피오르 디 라테 모차렐라, 베이컨, 포르치니 버섯, 트러플 오일, 그라나 플레이크
하와이아나
산 마르자노 토마토 소스, 파인애플, 햄, 모차렐라, 엑스트라 버진 올리브오일(EVO)과 바질
칼초네
산 마르자노 토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 버섯, 달걀, 햄
비건
제철 채소 믹스, 산 마르자노 토마토 소스, 버섯, 블랙 올리브, EVO 오일, 바질
DELLA NONNA
라구 볼로네제, 햄, 달걀, 피오르 디 라테 모차렐라
MORTAZZA
피오르 디 라테 모차렐라, 모르타델라, DOP 부라타, 피스타치오 페스토, 다진 피스타치오, 그라나 플레이크
비프 카르파초 피자
바질 페스토, 루콜라 잎, 피오르 디 라테 모차렐라, 비프 카르파초, 부라타, 그라나 플레이크, 방울토마토, 발사믹 식초
연어 카르파초 피자
루콜라 잎, 연어 그라블락스 카르파초, EVO, 칠리, 파슬리, 부라타
피자 프루티 디 마레
산 마르자노 토마토 소스, 킹프라운, 로컬 쉬림프, 칼라마리, 코체(cozze), 봉골레(vongole)를 마늘과 칠리 플레이크에 모두 마리네이드하고, 피오르 디 라테 모차렐라와 파슬리를 더했습니다
DELIZIOSA
산 마르자노 토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 루콜라 잎, 파르마 햄, DOP 부라타, 그라나 플레이크
글루텐 프리 옵션
추가 재료
추가 치킨 / 파르마 햄
추가 DOP 부라타 / 모차렐라 디 부팔라
파스타
스파게티 아마트리치아나
산 마르자노 토마토 소스, 돼지고기 구안찰레, 페코리노 치즈 & 칠리
리가토니 카르보나라
돼지고기 구안찰레, 달걀노른자, 페코리노 치즈, 으깬 흑후추
스파게티 카초 에 페페
페코리노 로마노 치즈와 으깬 흑후추
스파게티 카르보나라 디 마레
연어, 새우, 홍합, 달걀노른자, 페코리노 로마노 치즈, 으깬 흑후추
토르텔리니 볼로네제
치즈, 돼지고기, 소고기로 속을 채운 토르텔리니를 레드 와인에 마리네이드하고 토마토 소스, 양파, 당근, 셀러리, EVO와 함께 제공합니다
참치, 케이퍼, 올리브를 곁들인 뇨키
참치, 방울토마토, 케이퍼, 마늘, 바질, 올리브
연어와 브로콜리 펜네
연어, 브로콜리, 크림, 토마토, 토마토 소스, 양파, 파슬리
리가토니 문어
신선한 현지산 문어, 올리브, 케이퍼, 방울토마토, 마늘, 파슬리, 바질
하프 랍스터 타글리아텔레
하프 랍스터, 마늘, 양파, 체리 토마토, 파슬리, 랍스터 비스크
스파게티 네로 디 세피아
갑오징어, 양파, 갑오징어 먹물, 레몬 제스트
링귀네 프루티 디 마레
칼라마리, 홍합, 조개, 킹프라운, 랑구스틴, 방울토마토, 파슬리
포르치니 버섯과 부라타를 곁들인 탈리아텔레
부라타, 포르치니 버섯, 신선한 크림
스파게티 감베리와 아스파라거스
새우, 아스파라거스, 방울토마토, 홈메이드 새우 비스크, 빵가루, 파슬리
글루텐 프리 옵션
리소토
포르치니 버섯과 부라타 리소토
부라타, 포르치니 버섯, 신선한 크림
감베리와 아스파라거스 리소토
킹프라운, 아스파라거스, 체리 토마토, 수제 새우 비스크, 빵가루, 파슬리
메인 요리
그릴드 아르헨티나산 립아이(그레인 피드)
그릴에 구운 아르헨티나산 블랙 앵거스 그레인 피드 립아이로, 머쉬룸 또는 페퍼 소스를 곁들여 로스트 포테이토와 채소와 함께 제공합니다
비프 탈리아타
그릴에 구운 아르헨티나산 블랙 앵거스 그레인-페드 립아이에 루콜라, 방울토마토, 그라나 플레이크를 곁들여 프렌치프라이와 함께 제공합니다
베이비 백 포크 립
홈메이드 BBQ 소스에 구운 돼지 갈비, 프렌치프라이와 함께 제공
풀 랙
갈레토 그릴, 마늘 마리네이드
통째로 구운 작은 닭 한 마리를 마늘, 피망, 다양한 허브로 마리네이드하여 프렌치프라이와 함께 제공합니다
마리네이드 치킨 꼬치
닭다리살, 꿀, 레몬 제스트, 쿠민, 로즈마리, 강황 바스마티 라이스와 스위트 칠리 소스와 함께 제공
농어 그라탱
농어 필레를 판코와 피스타치오로 그라탱 스타일로 구워, 매시드 포테이토와 믹스 샐러드와 함께 제공합니다
참치 탈리아타
신선한 참치를 로스트 감자와 채소와 함께 제공합니다
그릴에 구운 문어
매시드 포테이토와 채소와 함께 제공됩니다
모둠 그릴 생선
농어 필레, 칼라마리, 킹프라운, 연어를 로스티드 포테이토와 채소와 함께 제공합니다
그릴드 연어 필레
매시드 포테이토와 채소와 함께 제공됩니다
오늘의 생선
농어, 도미, 레드 스내퍼 / 그릴 또는 Canteccio, 또는 소금구이, 또는 스튜로 조리, 로스트 포테이토와 채소와 함께 제공
