Beefbar Malta(비프바 몰타)
섹션 14개개 섹션에 요리 82개
길거리 음식
KOBE BEEF PROSCIUTTO®
고베 소고기 햄, 전 세계 독점
세이보리 토스트 파네토네 추가 +15
리브아이 햄
45일 숙성 및 훈연한 소고기 프로슈토
크로크 산도
드라이 큐어드 비프 립아이 햄, 모차렐라 치즈 & La Sauce Beefbar
와규 케밥
미니 와규 소고기 & 양고기 샤와르마, 밀 갈레트, 타히니
BAD BOY BAO
프라이드 치킨 & 와규 지방, 찐 번, 쓰촨 페퍼 글레이즈
하우스 교자
일본산 고베 소고기, 립아이 햄, 비프 초리소, 바삭한 양배추 & 버섯
미니 “빅” 스매시
미니 비프 버거, 치즈, 시크릿 소스
비피 브라바스
소고기 프로슈토 타르타르, 바삭한 감자 밀푀유
+ 블랙 캐비아
베이비 케사디야
천천히 브레이즈한 풀드 비프, 오아하카 치즈, 트러플 & 치미추리 소스
KOBE COQ
고베 소기름(탤로)으로 튀긴 프라이드치킨 & 스리라차 페퍼 마요
Le Pizzette del Beefbar(레 피체테 델 비프바)
그녀를 위한 아이코닉 피자
루콜라, 파르메산, 트러플 크림, 트러플
트러플 피자
폰티나, 트러플 크림 & 트러플
페퍼로니 피자
페퍼로니 피자, 모차렐라, 파르메산, 돼지고기 초리소
리프
서머 바디 카르파초
레드 쉬림프, 자몽, 블랙 캐비아
망고 세비체
시트러스 타이거 밀크에 마리네이드한 도미, 망고 소스, 할라피뇨, 고수 오일
하마치 크루도
방어, 레몬 간장 소스, 트러플
크랩 타키토스
바삭한 크랩 타코, 캐슈넛, 사테 소스
그린
키토 볼
토마토, 아보카도, 양배추(흰 양배추), 그린빈, 옥수수, 석류, Beefbar 드레싱 소스
슈퍼 케일
아보카도, 파르메산, 방울토마토, 레몬 제스트
프로즌 웨지
아이스버그 레터스, 방울토마토, 블루치즈, 돼지고기 베이컨
미소 시금치
베이비 시금치, 그린빈, 만체고 치즈, 미소
잎
ROCK CORN
튀김옷을 입힌 팝콘, 매콤한 마요네즈
프레시 과카몰리
아보카도, 석류, 옥수수 또르띠야
컴포트 푸드
와규 & 송아지 볼로네제
수제 와규 소고기와 송아지 라구, 파파르델레, 파르메산 치즈
몰타 시티의 아이콘
레드 새우 스파게티
레몬과 아몬드 페스토, 레드 새우 타르타르
글로벌 시그니처
사천 후추 소고기 웍
Paradise Pepper 스타일로 볶은 소고기 필레, 구운 가지, 자스민 라이스
코리안 바비큐
고추장 소스에 재운 소고기
톤카츠 밀라네제
판코 빵가루를 입힌 밀라네제 스타일 송아지 안심
레몬 치킨
레몬으로 마리네이드한 바비큐 치킨
스매시 & 스택스
얼티밋 스매시 치즈버거
미국 블랙 앵거스 소고기 패티 2장, 치즈, 케첩, 머스터드, 프렌치프라이
BEEFBAR SECRET SMASH
미국산 블랙 앵거스 소고기 더블 스테이크, 치즈, Beef bar 소스, 감자튀김
스매시 버거 “AU POIVRE”
미국산 블랙 앵거스 소고기 패티 더블, 치즈, 페퍼 소스, 프렌치프라이
필리 치즈 와규 롤
와규 바베트, 치즈, 샬롯 콩피, 프라이드 어니언, 피클 할라피뇨
파네토네 앵거스 멜트
블랙 앵거스 프로슈토 코토, 훈연 고다, 그릴에 구운 세이보리 치즈 파네토네
또 다른 캐치
우나기 연어
레몬 매시드 포테이토, 우나기 소스
케이퍼 진저 구르벨
찐 구르벨, 케이퍼와 신선한 생강
BEEFBAR
필레 미뇽 200g
탈리아타(이탈리아식)
루콜라 & 파르메산
샤토브리앙 500g (2인용)
일본식 탈리아타
참깨를 곁들인 아삭한 양배추
토마호크 ± 1.4kg (2~3인용) 100g/45
스트립로인, 300g
립아이 캡, 200g
센터 컷 립아이, 300g
본인 프라임 립, 100g/26
2/3인용 1.2kg
티본 100g/19
센터 컷 필레 42
저희가 가장 좋아하는 250g
스테이크 & 소스
TERROIR 필레, 200g
와규 필레, 200g
송아지 안심, 200g
참치 필레, 200g
BEEFBAR 시그니처
전통 페퍼 소스
Beefbar Reserve
미야자키 선플라워
BAVETTE 95
가고시마 바베트
피카냐 카타나
미야자키 시트러스 95
카타나 피카냐
KOBE BEEF KISS 135
고베 비프 키스
마쓰사카 松阪 130/100g
고베 소고기 神戸肉 130/100g
HIDA 히다 와규 소고기 95/100g
NUMAMOTO 沼本和牛 95/100g
WINE-GYU ワイン牛 80/100g
MIYAZAKI 宮崎和牛 80/100g
HOKKAIDO 北海道 와규 80/100g
KAGOSHIMA 鹿児島和牛 80/100g
사이드
매시드 포테이토
클래식
매시드 포테이토
레몬 & 유자
매시드 포테이토
순한 할라피뇨 페퍼
매시드 포테이토
BEEFBAR 소스
매시드 포테이토
바삭한 고베 소고기 베이컨
매시드 포테이토
카라스미
매시드 포테이토
서머 트러플
수제 프렌치프라이
클래식
수제 프렌치프라이
파르메산 & 트러플
구안차알레와 할라페뇨
데리야키 꼬치
그릴드 옥수수
매콤한 마요네즈, 마늘, 고수
