BlueFrog Indian Restaurant(블루프로그)
섹션 5개개 섹션에 요리 66개
스타터
사모사
향신료로 맛을 낸 감자와 완두콩, 캐슈넛을 채운 바삭한 페이스트리.
어니언 바지
양파를 인도 향신료와 병아리콩가루로 버무려 튀긴 요리
알루 티키
인도 향신료로 간한 으깬 감자를 팬에 구워낸 요리
인디안 파넬레
양배추에 양파와 병아리콩을 넣어 튀긴 요리
콜리플라워 65
인도 향신료와 병아리콩으로 맛을 낸 콜리플라워 조각을 소스와 함께 딥프라이로 제공합니다
땅콩 차트 마살라
오이, 토마토, 양파, 땅콩, 레몬, 고수
파파담 마살라
인도-인살라타와 함께 제공되는 튀긴 파파담
BBQ 치킨 윙
BBQ 소스에 버무린 치킨 윙
다이너마이트 새우
향신료를 더해 튀김옷을 입힌 새우를 스위트 칠리 소스와 함께 제공합니다
새우 파니 푸리
새우를 채운 부풀린 세몰리나
인도식 칠리 갈릭 치킨
양파, 파프리카, 향긋한 풍미의 향신료를 곁들인 치킨.
Calamari Koliwada
뭄바이 스타일의 매콤한 마리네이드로 맛을 낸 바삭한 오징어 튀김
치킨 파코다
병아리콩 가루를 입힌 닭고기 조각을 튀긴 요리
모모스(만두)
닭고기로 속을 채운 찐 만두
커리
Aloo Gobhi
콜리플라워, 감자, 토마토를 인도 향신료로 조리한 요리
베지 콜하푸리
신선한 카레 잎과 코코넛, 새콤한 향신료로 맛을 낸 믹스 채소
Dal Tadka
향긋한 향신료와 마늘, 고추로 타드카를 낸 렌틸콩
베지 코르마
혼합 채소를 요거트와 캐슈넛 베이스의 은은한 향신료 소스에 천천히 졸여, 향긋한 향신료로 풍미를 더했습니다
차나 마살라
병아리콩을 따뜻한 인도 향신료와 함께 진하고 새콤한 토마토-양파 그레이비에 조리한 요리
파니르 버터 마살라
부드러운 파니르 큐브를 진하고 크리미한 토마토 베이스 그레이비에 은근히 끓여낸 요리
마타르 파니르
부드러운 파니르 큐브와 연한 그린피를 풍미 깊고 향신료가 어우러진 토마토-양파 그레이비에 조리한 요리
버터 치킨
캐슈넛을 곁들이고 버터와 페누그릭으로 풍미를 더한 부드럽고 맛있는 치킨 조각
치킨 티카 마살라
탄두르 오븐에서 꼬치로 구운 치킨을 토마토, 캐슈넛, 그레이비 소스와 함께 조리한 요리
치킨 마드라스
칠리, 파프리카, 타마린드, 페누그릭으로 만든 그레이비 소스에 조리한 치킨.
라호리 치킨
달걀, 양파의 순한 그레이비 소스에 조리한 치킨
치킨 라바브다르
치즈가 들어간 토마토 그레이비로 조리한 치킨
치킨 코르마
부드러운 그레이비 소스로 조리한 닭고기 조각
치킨 카다이
파프리카와 함께 마리네이드한 치킨을 인도 향신료로 조리했습니다
봄베이 치킨
잘 익힌 치킨에 페누그릭과 코코넛을 더해 향긋하게 양념한 중간 매운맛
치킨 빈달루
생강, 마늘, 칠리 풍미가 가득한 커리에 조리한 치킨
램 로간 조시
부드러운 양고기를 요거트, 토마토, 그리고 따뜻한 향신료 블렌드로 만든 향긋한 그레이비에 은근히 끓여냈습니다
램 티카 마살라
마리네이드한 부드러운 양고기 조각을 크리미하고 향신료가 풍부한 토마토 베이스 그레이비에 은근히 졸여낸 요리
램 카다이
양고기를 피망, 양파, 토마토와 함께 그레이비 소스에 조리한 요리
램 코르마
요거트, 갈아 만든 견과류, 향긋한 향신료로 만든 진하고 크리미한 소스에 부드러운 양고기를 천천히 익힌 요리
램 마드라스
부드러운 양고기를 타마린드, 코코넛, 강렬한 향신료 블렌드를 더한 새콤하고 향긋한 그레이비에 은근히 졸여낸 요리
램 빈달루
부드러운 양고기를 식초 베이스의 강렬한 소스에 조리한 요리
비프 티카 마살라
마리네이드한 부드러운 소고기 조각을 크리미하고 향신료가 가미된 토마토 베이스 그레이비에 은근히 끓여낸 요리
비프 마드라스
타마린드, 코코넛, 향긋한 향신료를 더한 진하고 풍미 깊은 소스에 부드러운 소고기를 천천히 졸여낸 요리
비프 코르마
요거트, 곱게 간 견과류, 향긋한 향신료로 만든 진하고 크리미한 소스에 부드러운 소고기를 천천히 익힌 요리
비프 카다이
소고기 조각을 파프리카, 양파, 토마토와 함께 진하고 향신료가 풍부한 그레이비에 조리한 요리
비프 빈달루
부드러운 소고기를 식초 베이스의 강렬한 소스에 향긋한 향신료와 칠리를 더해 천천히 조리한 요리
새우 타와 마살라
토마토, 양파, 그레이비 소스에 새우를 조리하고 인도 향신료의 풍부한 향과 파프리카의 풍미를 더했습니다
새우 티카 마살라
향긋한 향신료에 재운 새우를 크리미하고 매콤한 토마토 베이스 그레이비에 은근히 졸여낸 요리
프라운 마드라스
타마린드, 코코넛, 향긋한 향신료를 더한 진하고 풍미 깊은 소스에 새우를 은근히 졸여낸 요리
말바니 피시
코코넛과 인도 마하라슈트라식 향신료로 조리한 도미(씨브림)
피시 티카 마살라
탄두리 마살라로 마리네이드한 도미를 그릴에 구운 뒤, 부드러운 그레이비 소스에 조리한 요리
피시 코르마
요거트, 곱게 간 견과류, 향긋한 향신료로 만든 진하고 크리미한 소스에 도미(시브림)를 천천히 익힌 요리
피시 마드라스
도미(시브림)를 타마린드, 코코넛, 향긋한 향신료를 더한 진하고 풍미 깊은 소스에 은근히 졸여낸 요리
피시 빈달루
도미를 식초 베이스의 강렬한 소스에 조리한 요리
사이드
찐 쌀밥
비리야니 라이스
페샤와리 라이스
큐민 라이스
빵
버터 난
갈릭 난
치즈 난
쿨차
치즈 갈릭 난
쌀
야채 비리야니
향신료 믹스와 채소로 만든 정통 인도 요리
치킨 덤 비리야니
폭신한 쌀밥을 층층이 쌓아 닭고기와 캐러멜라이즈드 양파를 더해, 항아리(토기)에서 익힌 정통 인도 요리
킹프라운 비리야니
향신료에 마리네이드한 새우를 사용하고 캐러멜라이즈드 양파와 함께 제공되는 정통 인도 요리
도미 생선 비리야니
향신료에 재운 생선을 곁들인 정통 인도 요리
소고기 비리야니
부드러운 소고기, 바스마티 쌀, 향긋한 향신료 블렌드로 만든 라이스 요리
양고기 비리야니
부드러운 양고기, 바스마티 쌀, 향긋한 향신료 블렌드로 만든 밥 요리
볶음밥
찐 장립쌀을 대파 시즈닝과 함께 버무려 닭고기를 곁들였습니다.
웍 하카 누들
간장 소스에 신선한 채소와 치킨을 넣어 웍에서 볶아낸 누들
