The Boathouse

부라타 (V)

루콜라 샐러드, 콩피 체리 토마토, 그릴에 구운 복숭아, 말린 무화과, 그리고 토스트한 빵.

CEVICHE SEABASS (V, GF, LF, DF)

pickled cucumber & carrot, passion fruit, pomegranate, mango salsa, poppadom.

문어 샐러드 (LF, DF, GF)

콩피 체리 토마토, 오이, 칼라마타 올리브, 피클 양파, 페타 치즈, 발사믹 시트러스 드레싱.

블루핀 참치 타르타르 (LF, DF)

아보카도, 고수 코코넛 처트니, 미소, 레몬 비네그레트, 참깨, 토스트한 빵.

비프 타르타르 (LF, DF)

다진 피클(거킨), 케이퍼, 샬롯, 소금, 달걀노른자 퓌레, 타바스코, 구운 빵.

질라르도 굴 (S, GF, DF)

매콤한 망고 살사, 타바스코.

오늘의 수프 (V, GF, LF, DF)

제철 채소. 오늘의 수프는 서버에게 문의해 주세요.

전통 생선 수프 (L, GF, DF)

셀러리, 양파, 부드러운 허브, 해산물 리덕션, 킹프라운, 홍합.

칼라마리 프리티

루콜라, 주키니, 타르타르 소스, 진저 에일 처트니, 레몬 웨지.

튀긴 피시 케이크 (LF, DF, S)

루콜라, 매콤한 망고 처트니, 레몬 웨지.

고조 치즐렛 튀김 (V, LF, N, S)

루콜라, 베리 잼, 발효 매운 꿀, 호두 크럼블.

베이크드 브리 (V,N)

세이보리 타르트, 캐러멜라이즈드 양파, 베리 콩포트, 피스타치오 크럼블.

포크 벨리 바이트 (S, DF, LF)

브레이즈드 레드 캐비지 슬로, 매콤하게, 스리라차 글레이즈, 피클드 어니언, 참깨.

배터 튀김 새우 (S)

루콜라, 칠리 간장, 타르타르 소스, 레몬 웨지.

홍합 찜 (GF, DF, LF)

해산물 리덕션, 방울토마토, 쪽파. (신선한 홍합의 제철은 일반적으로 10월부터 3월까지입니다. 홍합은 연중 구매할 수 있지만, 추운 계절에는 살이 더 통통하고 더 달며 더 부드러운 편입니다.)

가지 그라탱 (DF, GF, V, LF)

가지, 토마토 소스, 비건 모차렐라.

파케리 페스토 (V, LF, N)

피스타치오 페스토, 스트라차텔라, 피스타치오 크럼블.

몰타식 브레드 카바텔리 파스타 (VG, LF)

토마토 소스, 간 ġbejna.

구운 콜리플라워 스테이크 (LF, GF, DF, V, VG)

그을린 콜리플라워 퓌레, 병아리콩, 피클 양파, 헤이즐넛 크럼블, 커리 오일.

푸실로니 치킨 & 야생 버섯

베르시 소스, 베이컨 크럼블.

가르가넬리 풀드 비프 라구

선드라이드 토마토, 파르미지아노 치즈 슬라이스.

현지 양치즈 라비올리 (V, LF)

토마토 소스, Parmigiano Reggiano, 올리브 오일.

스파게티 문어 (DF, LF)

해산물 리덕션, 토마토 소스, 올리브, 케이퍼.

스파게티 블루핀 참치 (DF, LF)

해산물 리덕션, 올리브, 방울토마토, 올리브 오일.

해산물 MOSAICO 리소토/스파게티 (DF ,LF)

해산물 리덕션, 봉골레, 홍합, 킹프라운, 올리브 오일.

파케리 오리 라구 (DF, LF)

오리 데미글라스, 파르미지아노 레지아노.

치킨 파르미지아나

토마토 소스, 모차렐라, 미니 샐러드와 감자튀김.

치킨 발로틴 (GF)

치킨 스터핑, 베이컨, 치즈, 버섯, 브로콜리니, 베이비 당근, 치킨 벨루테.

팬 시어드 오리 가슴살 (N)

매시드 포테이토 (LF, GF, DF), 브로콜리니, 베이비 당근, 가스트리크 소스, 초콜릿 & 견과 크럼블.

브레이즈드 양고기 정강이 (DF, LF)

매시드 포테이토 (LF, GF, DF), 브로콜리니, 베이비 당근, 석류, 갈릭 난.

몰타 전통 토끼 스튜 (LF, DF)

실버스킨 양파, 완두콩, 토끼 데미글라스 칩스 & 작은 샐러드.

로스티드 포크 벨리 (GF)

매시드 포테이토 (LF, GF, DF), 베이비 당근, 브로콜리니, 애플 포크 데미글라스.

이베리코 포크 토마호크 (GF)

매시드 포테이토 (LF, GF, DF), 베이비 당근, 브로콜리니, 애플 포크 데미글라스.

블랙 앵거스 립아이 (300g 생고기) (GF)

매시드 포테이토 (LF, GF, DF) 브로콜리니, 베이비 당근, 양파 퓌레.

USDA 탈리아타 (생 300g) (Flap Meat) (GF)

매시드 포테이토 (LF, GF, DF), 브로콜리니, 베이비 당근.

세이보리 비프 팬케이크

토마토 베샤멜 소스, 녹인 모차렐라 치즈, 칠리, 실란트로, 바삭한 양파.

크러시드 믹스 페퍼 (GF)

모둠 야생 버섯 (GF)

치즈 소스 (GF)

치미추리 (LF, GF, DF)

베아르네즈 (GF)

매시드 포테이토 (LF, GF, DF)

로스티드 감자 (GF)

감자튀김 (GF)

믹스 리프 샐러드 (LF, GF, DF)

루콜라, 파르미지아노 치즈 슬라이스, 방울토마토 (LF, GF, DF)

채소(브로콜리니와 베이비 당근) (GF)

글루텐 프리 빵 (V, LF, GF, DF)

믹스드 셸피시 마리나라 (GF)

팬에 구운 칼라마리, 아르헨티나산 새우, 홍합, 봉골레, 해산물 리덕션, 미니 샐러드, 감자튀김. Mixed Shellfish Marinara는 1인용 메인으로 제공되며, 또는 2인이 나눠 먹는 스타터로도 즐길 수 있습니다.

칼라마리 프리토

루콜라, 레몬 웨지, 타르타르 소스, 미니 샐러드, 감자튀김.

그릴드 칼라마리 (GF)

마늘, 부드러운 허브, 양파, 미니 샐러드, 감자튀김.

클래식 칼라마리 (GF)

스위트 칠리, 양파, 미니 샐러드, 감자튀김.

트리오(3가지 함께) (LF)

칼라마리 프리티(calamar i fritti) 튀김, 그릴 칼라마리, 클래식 칼라마리, 미니 샐러드, 감자튀김. 트리오 메뉴는 1인 메인 요리로 제공되며, 또는 2인이 함께 나눠 먹는 스타터로도 좋습니다.

블루핀 참치 스테이크 (GF, LF, DF) (제철 한정)

와카메 샐러드, 절인 생강, 레몬 웨지, 케이퍼 소스, 미니 샐러드, 감자튀김.

연어 필레

매시드 포테이토 (LF, GF, DF), 로메스코, 브로콜리니, 베이비 당근, 샴피뇽 캐비아 소스.

그릴에 구운 황새치 (GF, LF, DF) (제철일 때)

루콜라, 그을린 레몬 웨지, 케이퍼 소스, 미니 샐러드, 감자튀김.

클래식 문어 스튜 (GF, LF, DF)

마늘, 부드러운 허브, 올리브, 방울토마토, 쪽파, 화이트 와인, 생선 육수, 미니 샐러드, 칩스.

구운 킹프라운(아르헨티나산) (GF, LF, DF)

리소토, 비스크, 레몬 웨지, 쁘띠 샐러드, 감자튀김.

구운 세이보리 연어 팬케이크

토마토 베샤멜 소스, 녹인 모차렐라, 파르메산 치즈 슬라이스, 칠리, 실란트로, 바삭한 양파.

오늘의 신선한 생선 (GF)

미니 샐러드, 감자튀김. (신선 코너 진열대에서 원하시는 생선을 선택해 주세요)

LOCAL ROSSI(킹프라운)

베이크드 랍스터

갈릭 버터 또는 테르미도르 소스, 미니 샐러드, 감자튀김. 오늘의 랍스터 수급 여부와 중량은 직원에게 문의해 주세요.

그릴드 치킨 (GF) 100g

매시드 포테이토 (DF, LF, GF), 브로콜리니, 베이비 당근.

구운 연어 (GF) 100g

매시드 포테이토(DF, LF, GF), 브로콜리, 베이비 당근.

GARGANELLI

볼로네제 / 토마토 소스 / 햄 & 크림

피시 핑거 & 칩스

치킨 너겟 & 감자튀김

로컬 레드 프라운 타르타르 (GF, DF, LF)

피클 당근 & 오이, 망고, 석류, 패션프루트 살사, 파파돔.

그릴 소시지 (GF)

캐러멜라이즈드 양파, 트러플 스트라차텔라, 캐롭 발사믹 비네그레트.

레드 프라운 라비올리

부드러운 허브 버터 에멀전, 마늘 플레이크.

몰타식 브레드 카바텔리 파스타 (VG, LF)

토마토 소스, 간 ġbejna.

양갈비 랙

쿠스쿠스, 민트 요거트, 구운 파프리카, 석류 씨, 갈릭 난.

(쉐어용) USDA 샤토브리앙 평균 중량(생) 700g.

비프 크로켓, 브로콜리니, 베이비 당근, 로스트 포테이토, 쁘띠 샐러드, 칩스, 베어네이즈 소스 & 치미추리.

오늘의 신선한 생선

시가