Buccaneers Boutique Guesthouse & Restaurant(버커니어스 부티크 게스트하우스 & 레스토랑)

신선한 홈메이드 수프

오늘의 수프는 직원에게 문의해 주세요

고조 치즐렛 튀김

바삭한 로컬 치즐렛, 미니 샐러드, 양파 마멀레이드

브루스케타

신선한 토마토, 바질 & 올리브 오일

머쉬룸 크로스티니

버섯, 캐러멜라이즈드 양파 & 그라나 치즈 슬라이스를 구운 크루통 위에

BUFFALO D.O.P

버팔로 모차렐라, 체리 토마토 & 바질 살사, 올리브 타프나드

맥주로 찐 홍합

현지 맥주와 신선한 허브로 조리한 홍합

칼라마리 프리티

반죽을 입혀 튀긴 오징어 링, 바질 & 레몬 마요네즈와 함께 제공

몰타식 플래터

염소 치즈, 현지 소시지, bigilla, 선드라이 토마토, 피클 양파, 마늘 & 파슬리, 흰콩. galletti, grissini, 토스트한 빵과 함께 제공됩니다

라비올리니 포르치니

포르치니 버섯을 채운 파스타, 트러플 버섯 소스

랍스터 아뇰로티

랍스터와 신선한 허브로 속을 채운 파스타에 초리소, 새우, 아스파라거스를 곁들여 랍스터 비스크를 졸인 소스로 마무리

가르가넬리 치킨

레드 페스토 크림 소스에 신선한 파스타, 닭고기 조각, 주키니, 체리 토마토

링귀니 알 마레

모둠 해산물, 허브, 가벼운 토마토 소스를 곁들인 링귀니 파스타

전통 라비올리

신선한 염소 치즈와 리코타를 채운 라비올리, 마늘 & 바질 토마토 소스와 함께

리가토니 카르보나라

리가토니 파스타, 달걀, 관찰레, 페코리노 치즈

펜네 알 살모네

훈제 연어, 보드카, 머스터드 크림 소스에 버무린 펜네 파스타

RIGATONI CHEF

베이컨, 버섯, 완두콩, 신선한 크림 & 파르메산

스파게티 라구

홈메이드 소고기 라구에 버무린 스파게티

글루텐 프리 파스타

€ 2.50 추가

셰프 샐러드

모차렐라 디 부팔라, 파르마 햄, 루콜라 & 구운 채소. 호두 드레싱

연어 그릭 샐러드

신선한 노르웨이산 연어, 페타 치즈, 블랙 올리브, 오이, 적양파 & 케이퍼. 상큼한 레몬 & 바질 드레싱

치킨 시저 샐러드

그릴드 치킨, 바삭한 베이컨, 파르마지아노 슬라이스, 크루통 & 방울토마토. 시저 드레싱

THE BIG DADDY

자연 그대로의 홈메이드 220g 소고기 패티에 프라이드 에그, 버번 BBQ 소스, 스모크드 애플우드 치즈, 캐러멜라이즈드 어니언과 아삭한 양상추를 올리고, 맥주 반죽으로 튀긴 어니언 링을 더해 토스트한 참깨 번에 담았습니다

CAPTAIN PAOLO

자연 그대로의 홈메이드 220g 소고기 패티, 숙성 체더, 바삭한 베이컨, 버섯, 토마토 잼 & 아삭한 양상추, 구운 참깨 번

SAILOR ALESSIA

바삭한 서던 프라이드 스타일, 수제 코팅을 입힌 치킨 필레에 녹인 치즈, 베이컨, 갈릭 마요, 아삭한 양상추를 더하고, 구운 참깨 번에 담았습니다

MARCO’S

구운 파프리카, 빵가루 입힌 브리 치즈, 버섯, 콩피 양파, 루콜라 페스토. 구운 참깨 번

모든 버거는 감자튀김과 샐러드가 함께 제공됩니다

립아이

그릴에 구운 300g 립아이 스테이크, 루콜라 & 파르메산 치즈 쉐이빙

버커니어스 스타일 스테이크

300g 립아이 스테이크에 버섯, 토마토, 양파, 베이컨, 녹인 치즈를 올리고 레드 와인 소스를 곁들였습니다

양고기

민트 & 머스터드로 브레이즈한 저온 장시간 조리 양고기 샹크, 허브 매시, 타임 주

립스 풀 랙

수제 BBQ 소스로 맛을 낸 돼지갈비 풀 랙

닭가슴살

버섯 크림 소스를 곁들인 그릴드 닭가슴살

비프 스트로가노프

얇게 썬 부드러운 소고기에 버섯과 양파를 더해 브랜디 크림 리덕션으로 조리하고, 밥과 함께 제공합니다

모든 메인 코스 요리는 감자, 채소 또는 샐러드 중 선택하여 제공됩니다

RABBIT

팬에 구운 토끼고기, 화이트 와인과 마늘, 토끼 그레이비로 조리

브라졸리(비프 올리브)

얇게 썬 소고기에 소고기 다짐육, 허브, 토마토, 올리브, 달걀, 베이컨을 채워 레드 와인 소스로 마무리한 요리

프라운 테르미도르

새우, 샬롯, 크림을 넣고 화이트 와인으로 플람베한 라이스 요리로, 후추를 더한 염소치즈를 올려 오그라탱으로 구워냈습니다

문어

스타터 / 메인 코스 € 11.50 / € 23.50 마늘, 허브, 토마토를 곁들인 팬 프라이드 문어

연어 - € 19.90

신선한 노르웨이산 연어, 오렌지 & 허브 크러스트

황새치 - € 19.90

전통적인 올리브 & 케이퍼 살사를 곁들인 황새치 스테이크

킹 프라운 - € 19.90

아르헨티나산 새우를 마늘, 바질, 화이트 와인으로 조리해 필라우 라이스와 함께 제공합니다

씨브림 - € 19.90

현지 생선, 화이트 와인, 레몬 & 허브로 구워냈습니다

씨배스 - € 19.90

현지 생선을 화이트 와인, 레몬, 허브와 함께 구워냈습니다

매일 신선한 생선이 준비되어 있습니다

마르게리타

토마토 소스, 모차렐라, 바질 & 오레가노

풍기

토마토 소스, 모차렐라, 버섯 & 오레가노

카프리초사

토마토 소스, 모차렐라, 햄, 버섯, 달걀, 올리브, 아티초크 & 오레가노

베지테리언

토마토 소스, 모차렐라, 스위트콘 & 믹스 채소

하와이안

토마토 소스, 모차렐라, 파인애플 & 햄

QUATTRO STAGIONI

토마토 소스, 모차렐라, 버섯, 달걀, 완두콩, 살라미 & 오레가노

AL TONNO

토마토 소스, 모차렐라, 참치, 케이퍼, 오레가노

BBQ 치킨

토마토 소스, 모차렐라, 양파, 피망, BBQ 소스, 마리네이드 치킨 & 스위트 콘

몰타

토마토 소스, 모차렐라, 몰타식 소시지, 염소 치즈(Gbejna), 올리브 & 오레가노

PARMA

토마토 소스, 모차렐라, 파르마 햄, 루콜라 & 파르메산 치즈 슬라이스

추가 토핑은 개당 €2.50가 부과됩니다 글루텐 프리는 €3.00 추가 요금이 부과됩니다

애피타이저:

오늘의 수프

또는

브루스케타

또는

오리엔탈 스프링롤, 스위트 칠리 딥

또는

참치 샐러드

메인:

치킨 코르동 블루

또는

로스트 포크

또는

스파게티 볼로네제

또는

피시 앤 칩스

디저트

애피타이저:

카프레제 샐러드

또는

빵가루 입힌 브리, 양파 처트니

또는

콤보 플래터:

(치킨 윙, 치킨 구종, 어니언 링, 갈릭 브레드)

또는

오늘의 수프

메인:

팬 프라이드 치킨 브레스트, 머쉬룸 크림 소스

또는

가르가넬리 레드 페스토

또는

그릴드 포크 찹

디저트

생선 애피타이저:

칼라마리 프리토

또는

맥주로 찐 홍합

또는

펜네 연어

메인:

그릴에 구운 황새치

또는

팬에 구운 농어 필레

또는

링귀니 알 마레

또는

신선한 연어 그릭 샐러드

디저트

몰타식 세트 메뉴

애피타이저:

고조 치즈렛 튀김

또는

토끼 소스 스파게티

또는

몰타 플래터

(비질라, 고조 치즐렛, 몰타식 소시지, 올리브, 선드라이 토마토, 토스트한 빵 & 갈레티)

메인:

토끼

(팬에 구운 토끼를 화이트 와인, 마늘, 토끼 그레이비로 조리)

또는

Bragioli

(얇게 썬 소고기에 다진 소고기, 허브, 토마토, 올리브, 달걀 & 베이컨을 채운 요리)

또는

전통 라비올리

(신선한 염소 치즈 라비올리 마늘 & 바질 토마토 소스)

디저트