Cave Bar(케이브 바)
섹션 11개개 섹션에 요리 48개
아침 식사
제공 시간 09:00 – 14:00
스위트 와플
누텔라, 바나나 & 비스킷 크럼 또는 블루베리 & 메이플 시럽
에그, 허니 & 베이컨 브리오슈 번
홀랜다이즈 소스, 으깬 흑후추
잉글리시 브렉퍼스트
프라이드 에그, 베이크드 빈, 구운 토마토, 버섯, 돼지고기 소시지, 베이컨, 토스트와 버터
스낵
제공 시간 09:00 – 22:00
감자튀김 한 그릇
치즈 갈릭 브레드
바삭한 야채 스프링롤
바삭한 치킨 윙
아란치니 카초 에 페페
매콤한 치킨 타코
브레드 & 랩
09:00–17:00 제공. 모든 메뉴는 사이드 샐러드와 감자칩이 함께 제공됩니다.
몰타 전통 치아바티나
토마토 농축 페이스트, 참치, 토마토 브루스케타, 엑스트라 버진 올리브 오일, 후추를 더한 염소 치즈
풀드 포크 포카치아 도우 브레드
캐러멜라이즈드 양파, 풀드 포크, 훈제 치즈
연어 치아바티나
훈제 연어, 홀스래디시, 피클 오이, 케이퍼, 적양파
비건 밀가루 또르띠야 랩
선드라이드 토마토 페스토, 호두와 병아리콩 퀴노아, 두부 치즈, 믹스드 리프
포카치아
모차렐라 디 부팔라, 바질 잎, 토마토, 파르마 햄
샐러드
제공 시간 09:00 – 22:00
바삭한 타이 샐러드
바삭한 중국배추, 베이비 시금치, 믹스 너츠, 고수, 병아리콩, 파프리카, 당근, 땅콩 드레싱
클래식 치킨 시저 샐러드
신선한 잎채소, 시저 드레싱, 크루통, 베이컨, 닭가슴살, 파르메산 치즈
크리스피 비프 샐러드
참깨를 입혀 튀긴 소고기 스트립, 믹스드 리프, 아삭한 당근, 슬라이스 아몬드, 방울토마토, 피넛버터와 꿀 드레싱
그린 망고 & 타이거 새우 샐러드
매콤한 타이거 새우, 레드 칠리, 망고, 에다마메, 신선한 그린 리프
파스타
09:00 – 22:00에 제공됩니다. 글루텐 프리 파스타는 €1.50 추가 요금으로 이용 가능합니다.
Paccheri Parma e Funghi
체스트넛 버섯, 파르마 햄, 선드라이 토마토, 크림. 스타터 €11.00 / 메인 €13.50
라비올리 카초 에 페페 (Ravioli Cacio e Pepe)
가벼운 토마토 소스, 바질 인퓨즈드 오일. 스타터 11.00€ / 메인 13.50€
스파게티 마레
아르헨티나산 새우, 바지락, 검은 껍데기 홍합, 플럼 토마토 소스, 은은한 허브. 스타터 €12.00 / 메인 €14.50
링귀니 초리소
호박, 매콤한 초리소, 그린피스, 시금치 잎, 페타 치즈, 잣. 스타터 €13.00 / 메인 €15.50
피자
09:00 – 22:00 제공. 추가 토핑은 각 €1.50부터.
마르게리타
토마토 소스, 모차렐라, 오레가노
페퍼로니
토마토 소스, 모차렐라, 페퍼로니, 오레가노
카프리초사 (Capricciosa)
토마토 소스, 모차렐라, 버섯, 햄, 아티초크, 달걀, 블랙 올리브, 오레가노
Tonno
토마토 소스, 모차렐라, 참치, 적양파, 블랙 올리브
버섯 & 페스토
크리미한 페스토, 버섯, 루콜라 잎, 파르메산 치즈
Parma(파르마)
토마토 소스, 모차렐라 디 부팔라, 파르마 햄, 루콜라 잎, 파르메산 치즈
육류 & 가금류
09:00 – 22:00 제공. 비스트로 프라이 또는 로스트 포테이토와 사이드 샐러드 또는 로스트 채소와 함께 제공됩니다.
참깨 크러스트 삼겹살
튀긴 중국 배추, 끈적하고 참깨 크러스트를 입힌 삼겹살, 아시안 소스
레몬 페퍼 치킨
닭가슴살, 판코와 레몬 페퍼 크러스트, 루콜라 잎, 파르메산, 체리 토마토
돼지 등심 립
BBQ 소스에 마리네이드한 립 한 랙
350g 소고기 탈리아타
루콜라 잎, 파르메산 치즈, 체리 토마토
Burger Hub
제공 시간 09:00 – 22:00. 모든 메뉴는 참깨 번에 비스트로 프라이와 코울슬로를 곁들여 제공합니다. 고구마 프라이로 업그레이드 +€2.50.
클래식 버거
200g 소고기 버거, 피클, 토마토 케첩, 양상추, 토마토, 신선한 양파
크리스피 치킨 버거
매콤한 크러스트 치킨, 스위트 칠리 마요, 아삭한 아이스버그 레터스
EBO Burger
200g 소고기 버거, 달걀, 베이컨, 양파, 신선한 토마토, 양상추
Moving Mountains® 버거
113g 비건 버거, 토마토 렐리시, 두부 치즈, 비건 마요네즈, 코울슬로
스파이시 버거
200g 소고기 버거, 매콤한 소시지 은두야, 신선한 양파, 토마토, 양상추
생선 & 해산물
09:00 – 22:00 제공. 비스트로 프라이 또는 로스트 포테이토, 그리고 사이드 샐러드 또는 로스트 채소와 함께 제공됩니다.
코코넛 & 커리 홍합
커리, 코코넛 밀크, 칠리, 레몬그라스, 토스트한 빵과 함께 조리한 찐 홍합
중식 스타일 도미 필레
양파와 생강 육수, 고수 잎, 구운 파프리카
아르헨티나산 킹프라운
매콤한 초리소, 레드 칠리, 화이트 와인, 은은한 허브, 레몬 주스. 8피스 €17.00 / 16피스 €32.00
플래터
제공 시간 09:00 – 22:00
몰타의 32킬로미터
전통적인 'Bigilla' 잠두 딥, 햇볕에 말린 토마토, 훈제한 현지 소시지, 후추를 더한 염소치즈, 토마토 브루스케타, 정어리, 마늘 화이트빈과 피클 채소를 'Galletti'와 함께
로스앤젤레스 플래터
매콤한 프라이드 치킨 윙, 돼지갈비 ½ 랙, 감자튀김, 녹인 치즈 딥, 어니언 링 튀김, 브레딩한 할라피뇨 포퍼
샤르퀴트리 보드
파르마 햄, 스피아나타 칼라브레세, 피스타치오 모르타델라, 훈제 Applewood 치즈, 호두, 페코리노, 마리네이드 올리브, 제철 포도, 로컬 잼, 토스트한 빵과 피클 채소(브레드스틱 곁들임)
디저트
제공 시간 09:00 – 22:00
아이스크림
스쿱당
몰타식 대추 프리터 ‘임카렛’(Imqaret)
전통 ‘Gelat tan-Nanna’와 함께 제공
사과, 견과류 & 크랜베리 크럼블
바닐라 아이스크림
미지근한 다크 초콜릿 케이크
치아씨드와 시나몬 크럼블, 시나몬 아이스크림
