스페셜

세트 메뉴

몰타의 맛 €41.90

세트 메뉴 “Piemonte in Love”

세트 메뉴 Pescato e Mangiato

세트 메뉴 Carpe Diem

안티파스티 — 스타터 —

파스타와 리소토

— 라지 사이즈는 레귤러보다 50% 더 큽니다 — — 글루텐 프리 펜네, 스파게티 또는 뇨키는 € 2.50 추가로 제공됩니다 —

피자

비건 모차렐라는 € 1.90 추가 요금으로 제공됩니다

치킨 커리 & 라이스

천천히 익혀 더욱 촉촉한 닭고기 큐브에 볶은 양파, 파프리카, 토마토를 더한 퓨전을 즐겨보세요. 쿠민의 따뜻함, 커리의 깊은 풍미, 고수의 향긋한 터치와 매콤한 칠리가 어우러진 향신료의 교향곡이 진정한 맛의 축제를 완성합니다. 향긋한 바스마티 라이스 위에 담아, 한 입 한 입이 풍미의 태피스트리를 따라 떠나는 여정이 됩니다.

몰타식 버거

추가 패티 € 6.50 글루텐 프리 번 추가 50c 200g 패티를 선택하세요: 토끼 & 몰타식 소시지 또는 앵거스 비프 양상추, 파르미지아노, 양파, 블랙 올리브 타프나드, 선드라이드 토마토와 구운 가지를 곁들였습니다. 프렌치프라이와 함께 제공됩니다.

몰타 샴페인

프로세코

디저트

로제

37.5cl 18.00 - 75cl 27.00 Emmanuel Delicata, Malta 포도 품종: Grenache, Cabernet Sauvignon 12.5% DOK Superior 드라이, 미디엄 바디, 풍부한 풍미, 비건 손수 수확한 Malta산 레드 Grenache 포도로 빚은 기분 좋은 아로마의 드라이 로제입니다. 최상급 핑크 와인을 만들어내는 것으로 유명한 Grenache에 Cabernet Sauvignon을 블렌딩했습니다. 은은하게 스파이시하며, 향은 정교하고 맛에서는 솜사탕, 딸기, 신선한 붉은 여름 과일의 뉘앙스가 느껴집니다. 조개류, 플래터, 가금류, 샐러드, 파스타 요리와 완벽하게 어울립니다.

37.5cl 20.00 - 75cl 30.00 - 150cl 58.00 Marsovin, Malta 포도 품종: Gellewza, Grenache, Shiraz 12.5% DOK 드라이, 미디엄 바디, 비건 이 생기 넘치는 로제는 맑은 색감과 함께 장미 꽃잎, 잘 익은 체리의 신선한 아로마, 그리고 은은한 미네랄감과 허브 뉘앙스를 보여줍니다. 드라이하고 미디엄 바디로, 매력적인 산뜻함과 둥근 질감, 석류와 오렌지 껍질의 풍미가 길고 세련된 피니시로 이어집니다. 아페리티프로 즐기거나 해산물, 가금류, 돼지고기 요리와 페어링하기에 이상적입니다.

Maison Mirabeau, Côtes de Provence, France - 33.00 품종: Grenache, Cinsault, Mourvèdre 12.5% AOP 드라이, 미디엄 바디, 비건, 유기농 리치 컬러의 눈부신 로제 와인으로, 수정처럼 맑은 뉘앙스가 더해져 거의 천상에 가까운 우아함을 선사합니다. 섬세한 화이트 피치, 세련된 시트러스, 신선한 파인애플의 은은한 힌트가 향에서 느껴집니다. 실키하고 둥글며, 잘 익은 살구 풍미와 농축된 여운이 길게 이어지는 피니시가 특징입니다. 샐러드, 그릴드 미트, 생선/조개류, 채식 요리, 디저트와 잘 어울립니다.

로컬 화이트

37.5cl 18.00 - Emmanuel Delicata, Malta - 75cl 27.00 포도: Chardonnay, Girgentina 12% DOK - 드라이, 라이트 바디, 아로마틱, 비건 토착 올드 바인에서 수확한 햇살 가득한 Girgentina 포도를 Chardonnay와 블렌딩해 풍미의 볼륨과 과실감을 더했습니다. 오크 숙성을 하지 않은 이 가볍고 산뜻한 드라이 와인은 은은한 플로럴 향과 상쾌한 그린 애플 풍미를 보여주며, Girgentina 특유의 섬세함이 돋보입니다. 훈제 연어, Brie 같은 크리미 치즈, 가금류 요리 또는 샐러드와 잘 어울립니다.

37.5cl 18.00 - Emmanuel Delicata, Malta - 75cl 27.00 포도 품종: Vermentino, Zibibbo 12.5% DOK Superior 드라이, 미디엄 바디, 풍부한 풍미, 비건 몰타에서 재배한 두 가지 흥미로운 품종 Vermentino와 Zibibbo를 사용해, 석회질 토양에서 재배되었습니다. 잘 익은 시트러스 풍미가 돋보이는 산뜻하고 과실감 있는 맛과, 감칠맛 나는 크리미한 피니시가 매력적입니다. 이 지중해 블렌드의 즐거운 표현입니다. 구운 생선, 홍합, 가금류, 샐러드, 가벼운 소스와 잘 어울립니다.

에마뉘엘 델리카타(Emmanuel Delicata), 몰타 - 27.00 품종: Sauvignon Blanc 12.5% IGT - 드라이, 라이트 바디, 아로마틱, 비건 Sauvignon Blanc 품종만으로 단독 양조한 이 상쾌한 드라이 화이트 와인은 풀 내음의 아로마와 풋사과, 자몽, 키위의 톡 쏘는 풍미로 매혹합니다. 석회질 토양에 심은 포도나무를 정성스럽게 관리해 표현력이 뛰어난 아로마를 갖춘 와인입니다. 해산물, 크루도, 치즈, 샐러드와 잘 어울리며 산뜻함을 훌륭하게 살려줍니다.

글라스 7.90 - Marsovin, Malta - 75cl 27.00 포도 품종: Girgentina 12.5% DOK - 드라이, 라이트 바디, 비건 배, 잘 익은 사과, 리치, 시트러스, 플로럴 향이 생동감 있게 퍼지는 상쾌한 드라이 화이트 와인. 산뜻하고 가벼운 바디에 선명한 과실미, 은은한 미네랄감, 톡 쏘는 피니시가 특징입니다. 아페리티프로 좋으며, 부드러운 치즈, 생선 안티파스티, 해산물 샐러드, 가벼운 가금류 요리와 잘 어울립니다.

Marsovin, Malta - 27.00 포도 품종: Pinot Bianco 12.5% DOK - 드라이, 미디엄 바디, 비건 강렬하고 지속적인 과실 향의 부케가 특징이며, 풍미가 유려하게 전개되고 끝에는 은은한 바닐라 노트가 올라옵니다. 따뜻한 팔레트 감과 부드러운 타닌; 이 키안티는 벨벳 같은 뉘앙스로 드러나며, 구조감이 풍부하고 여운이 길게 이어집니다. 피자, 토마토 소스 파스타, 붉은 고기, 치즈와 의외로 훌륭하게 어울립니다.

Marsovin, 몰타 - 27.00 포도: Chenin Blanc 12% DOK - 드라이, 미디엄 바디, 비건 이 드라이 화이트 와인은 복숭아, 살구, 청사과, 시트러스, 망고와 달콤한 향신료의 은은한 뉘앙스를 풍부하게 담고 있습니다. 라이트 바디의 우아한 스타일로, 상쾌한 산미와 부드러운 질감, 길게 이어지는 피니시가 특징입니다. 샐러드, 생선, 가금류, 팔라펠이나 커리 같은 채식 요리, 파스타, 그리고 송아지나 돼지고기 같은 가벼운 육류와 훌륭하게 어울립니다.

37.5cl 20.00 - 75cl 30.00 - 150cl 58.00 Marsovin, Malta 포도 품종: Girgentina, Chardonnay, Moscato 12.5% DOK Superior 드라이, 미디엄 바디, 비건 옅은 노란빛에 사과, 라임, 오렌지 블로섬, 자스민, 시트러스의 향긋한 노트가 느껴집니다. 입안에서는 부드럽고 둥글게 퍼지며 잘 익은 과실미, 플로럴한 미네랄감, 은은한 견과류 뉘앙스와 우아하게 길게 이어지는 피니시가 특징입니다. 아페리티프로 훌륭하며 생선 요리, 파스타, 흰살 고기, 순한 치즈, 해산물 샐러드 또는 올리브와도 상쾌하게 잘 어울립니다.

Camilleri Wines, Malta - 32.00 품종: 소비뇽 블랑 13% DOK - 드라이 - 미디엄 바디, 비건 현지에서 재배한 이 블렌드는 세련된 복합미를 보여주며, 핵과류의 풍성한 아로마에 캔디드 레몬의 힌트와 은은한 허브 뉘앙스가 더해져 즉각적으로 드러납니다. 오크 캐릭터가 꽉 차고 과즙감 있는 팔레트에 한층 더 어우러집니다. 해산물과 잘 어울리며, 문어, 리소토, 뇨키, 양고기 같은 중간~묵직한 요리와도 훌륭한 페어링을 이룹니다.

샤르도네 Meridiana Wine Estate, Malta - 37.00 품종: Chardonnay 12% DOK - 드라이, 라이트 바디 은은한 연녹색 테두리가 감도는 선명한 스트로 옐로 컬러. 자몽과 기타 이국적인 화이트 과실의 신선하고 복합적인 부케에 부드러운 플로럴 노트가 더해지며, 구조감 있는 시트러스 풍미와 길고 기분 좋게 산미가 남는 여운이 특징입니다. 단독으로도 상쾌하고, 조개류 파스타, 해산물 리소토, 그릴드 치킨, 아삭한 샐러드와도 훌륭하게 어울리며, 톡 쏘는 산미가 요리의 맛을 한층 끌어올립니다.

소비뇽 블랑 Emmanuel Delicata, Malta - 36.00 품종: 소비뇽 블랑 12.5% DOK - 드라이, 라이트 바디, 아로마틱, 비건 베리 단위로 선별하고 손수 수확한 포도로 빚은, 향긋하고 허브 뉘앙스가 돋보이는 드라이 화이트 와인입니다. 압착 전 말타에서 재배한 포도를 껍질과 함께 침용해 풍미와 품종 고유의 개성을 끌어냅니다. 그 결과, 경쾌하면서도 풍미가 꽉 찬 말타의 소비뇽 블랑이 완성됩니다. 굴, 생선회, 조개류 등 해산물; 치킨 또는 칠면조; 신선한 샐러드; 혹은 허브, 녹색 채소, 시트러스가 들어간 채식 요리와 잘 어울립니다.

비오니에 Arċipelagu Wines, Gozo - 35.00 포도 품종: 비오니에 12.5% IGP - 드라이, 미디엄~풀 바디 1551년 오스만 함대가 몰타 제도를 공격해 마을들이 약탈되었고, Gozo가 가장 큰 피해를 입어 약 ~5,000명이 노예로 끌려가고 소수의 노인만 남았다. 짙은 노란빛, 잘 익은 파인애플/망고의 뉘앙스, 강렬한 플로럴 아로마와 좋은 여운을 지닌 풀 바디 지중해 와인. 해산물, 그릴에 구운 생선, 가금류, 아시아 요리, 또는 부드러운 치즈와 훌륭하게 어울려 생동감 있는 페어링을 완성한다.

소비뇽 블랑 75cl 37.00 - Marsovin, Gozo - 150cl 70.00 품종: 샤르도네 13.5% DOK Gozo - 드라이 - 풀 바디, 비건 배럴 발효한 샤르도네로 바닐라, 탄 토스트, 사과, 라임, 그리고 트로피컬 노트의 아로마가 느껴집니다. 풍부하고 둥근 질감에 산뜻한 시트러스, 사과 풍미, 은은한 오크의 복합미, 과일 향의 피니시가 특징입니다. 가금류, 치킨, 진한 파스타, 해산물과 훌륭하게 어울리며, 우아한 매칭을 위한 아페리티프로도 좋습니다.

이탈리아 화이트

Cantina di Soave, Veneto, Italia - 26.00 품종: Pinot Grigio 12% DOC 드라이 - 라이트 바디, 비건 가벼운 바디의 드라이 화이트로, 청사과, 배, 시트러스, 은은한 플로럴 노트의 섬세한 아로마가 돋보입니다. 입안에서는 산뜻하고 크리스피하며, 균형 잡힌 산도와 과수원 과일 풍미, 아몬드의 힌트, 깔끔한 피니시가 이어집니다. 애피타이저, 샐러드, 해산물, 생선, 가벼운 파스타 또는 첫 코스와 훌륭하게 어울리는, 활용도 높은 우아한 페어링입니다.

Cantine Manfredi, Gavi, Piemonte, Italia - 28.00 포도 품종: Cortese 12% DOCG 드라이, 라이트 바디, 비건 연한 볏짚색에 초록빛 하이라이트가 감도는 이 생기 있는 Cortese는 복숭아, 풋사과, 시트러스, 아몬드, 흰 꽃의 섬세한 아로마를 선사합니다. 산뜻하고 드라이하며 생동감 있는 산미, 미네랄 뉘앙스, 신선하고 조화로운 피니시가 특징입니다. 아페리티프로 훌륭하며 해산물, 조개류, 그릴에 구운 생선, 가벼운 파스타, 샐러드, 부드러운 치즈와 잘 어울립니다.

테레 디 키에티 Jasci & Marchesani, 아브루초, 이탈리아 - 33.00 포도 품종: Pecorino 12.5% IGT 드라이, 미디엄 바디, 유기농 짚빛 노란색. 레몬, 그린 애플, 배의 과실 향과 흙내음, 미네랄 뉘앙스에 화이트 페퍼와 넛맥이 포인트를 더합니다. 입안에서는 산뜻하고 크리스피하며, 균형 잡힌 산도와 염도, 그리고 비터 아몬드와 시트러스의 여운이 기분 좋게 길게 이어집니다. 해산물 애피타이저, 생선 베이스 파스타, 그릴에 구운 생선, 굴 또는 가벼운 샐러드와 훌륭하게 어울립니다.

빌라 라이아노, 베네벤타노, 이탈리아 - 32.00 포도: 팔랑기나 13% IGT - 드라이, 미디엄 바디, 비건 팔랑기나 빌라 라이아노는 밝은 볏짚빛 노란색을 띱니다. 향: 풍성한 시트러스, 파인애플, 백도(흰 복숭아) 노트. 맛: 신선하고, 균형 잡힌 산도와 짭짤한 풍미, 볼륨감과 함께 꽉 찬 드라이 피니시. 튀긴 등푸른 생선, 신선한 애피타이저, 소금 크러스트로 구운 생선, 진한 생선 수프, 참치 소스 파스타, 엔초비 오믈렛, 포치드 문어, 또는 레드 멀릿을 곁들인 스파게티와 잘 어울려 생동감 있는 염미의 조화를 선사합니다.

베르멘티노 Podere Don Cataldo, Salento, Puglia, Italia - 31.00 포도 품종: 베르멘티노 12.5% IGT - 드라이, 미디엄 바디 연한 볏짚빛 노란색에 초록빛 뉘앙스가 감도는 이 아로마틱한 베르멘티노는 열대 과일, 배, 시트러스, 흰 꽃, 세이지, 지중해 허브의 노트를 드러냅니다. 생동감 있는 산미가 돋보이는 산뜻하고 우아한 스타일로, 감칠맛 있는 바디, 은은한 미네랄감, 길게 이어지는 피니시가 특징입니다. 아페리티프, 해산물, 생선, 갑각류, 흰 살코기, 가벼운 파스타, 샐러드, 수프와 훌륭하게 어울립니다.

Donnafugata, Sicilia, Italia - 32.00 포도 품종: Lucido 12.5% DOC - 드라이, 미디엄 바디, 비건 미디엄 바디의 Lucido는 신선하고 향기로운 부케를 선사하며, 흰 과육의 과일 노트, 시트러스 제스트, 그리고 야생화의 섬세한 뉘앙스가 느껴집니다. 입안에서는 과실 풍미가 또렷한 산뜻함과 기분 좋은 짭짤한 미네랄감(sapidity)으로 한층 돋보입니다. 생선회나 튀긴 생선, 채소 파이와 완벽하게 어울리며, 산도와 짭짤함이 요리를 한층 끌어올립니다. 신선한 치즈나 화이트 미트와 함께 즐기면 생동감 있고 균형 잡힌 조화를 느낄 수 있습니다.

피에트라 델’오를로 Cantina Giovanni Molettieri(칸티나 조반니 몰레티에리), 캄파니아, 이탈리아 - 36.00 포도: 그레코 13% DOCG - 드라이, 풀 바디 짚빛 노란색으로, 미네랄 부케와 복숭아·살구 같은 화이트 프루트 아로마가 느껴집니다. 풀 바디에 향이 풍부하고 생동감 있으며 좋은 산도, 시트러스 노트, 그리고 길게 이어지는 피니시가 특징입니다. 로스트한 황새치 같은 생선 요리, 튀김류, 풍미를 더한 파스타, 해산물, 중간 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.

프렌치 화이트

Bernard Defaix, 부르고뉴, 프랑스 - 39.00 포도 품종: 샤르도네 12.5% AOC 드라이, 라이트~미디엄 바디, 비건 이 산뜻한 샤블리는 레몬과 라임의 클래식한 아로마에 은은한 스파이스 뉘앙스가 더해집니다. 드라이하고 스틸리(미네랄)한 질감에 레몬과 꿀의 풍미가 펼쳐지며, 적당한 풍부함과 복합적인 피니시가 균형을 이룹니다. 굴이나 새우 같은 셸피시와 특히 잘 어울리며, 스틸리한 산도가 짭조름한 신선함을 한층 살려줍니다. 치즈, 가벼운 샐러드 또는 해산물 요리와 함께 즐기면 균형 잡힌, 복합적인 조화를 느낄 수 있습니다.

Domaine Serge Laloue, Loire, France - 40.00 품종: Sauvignon Blanc 13% AOC 드라이, 라이트~미디엄 바디, 비건 이 산뜻한 Sauvignon Blanc은 신선하고 강렬한 아로마를 선사하며, 입안에서는 자몽과 플로럴 노트가 느껴집니다. 토양에서 비롯된 풍부한 미네랄감과 길고 경쾌한 피니시가 특징입니다. 아페리티프로도 훌륭하고, 굴이나 크랩 타르타르 같은 해산물과도 잘 어울리며 산도가 짭조름한 풍미의 농도를 깔끔하게 정리해 줍니다. 샤르퀴트리 플래터나 그릴에 구운 생선과 페어링하면 밝은 조화를 이루고, 염소 치즈와 함께하면 흙내음과 산뜻한 여운이 한층 강조됩니다.

스페인 화이트 와인

Bodegas Marqués de Cáceres, Rueda, Castilla y León, Spain - 26.00 포도 품종: Verdejo 13.5% DO 드라이, 라이트 바디, 비건 연한 짚색에 초록빛이 감도는 이 생기 넘치는 베르데호는 화이트 프루트, 시트러스, 그린 애플, 자몽, 그리고 은은한 플로럴 노트의 향을 선사합니다. 입안에서는 신선하고 균형 잡혀 있으며 경쾌한 산도, 미네랄 뉘앙스, 그리고 또렷하고 여운이 긴 피니시가 특징입니다. 해산물, 조개류, 샐러드, 염소치즈, 가벼운 파스타와 훌륭하게 어울리며, 아페리티프로도 상쾌한 선택입니다.

뉴질랜드 화이트

Marlborough, New Zealand - 32.00 포도 품종: Sauvignon Blanc 13% GI 드라이, 라이트 바디, 비건 옅은 노란빛에 구스베리, 파인애플, 엘더플라워, 열대과일, 쐐기풀의 생동감 있는 아로마가 돋보입니다. 드라이하고 가벼운 바디로, 산뜻한 산미와 균형 잡힌 우아함, 길고 상쾌한 피니시를 선사합니다. 해산물, 생선, 신선한 샐러드, 염소치즈, 치킨이나 돼지고기 같은 화이트 미트, 그리고 타이 요리나 스시 같은 아시아 요리와 훌륭하게 어울립니다.

남아프리카산 화이트 와인

Leopard’s Leap, Stellenbosch, South Africa - 26.00 포도 품종: Chenin Blanc 13.5% WO 드라이 - 미디엄 바디, 비건 이 미디엄 바디 화이트 와인은 향에서 달콤하고 신선한 멜론과 구아바의 아름다운 층을 드러내며, 은은한 자스민과 복숭아꽃 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 상큼한 여름 멜론, 백도, 그리고 또렷한 산미가 균형 잡힌 피니시를 선사합니다. 스시, 그릴드 치킨, 신선한 샐러드, 새콤달콤한 요리, 또는 오늘의 생선 같은 해산물과도 잘 어울립니다.

칠레산 화이트

비냐 타라파카, 센트럴 밸리, 칠레 - 29.00 품종: 소비뇽 블랑 12.5% DO 드라이, 라이트 바디 산뜻하고 경쾌한 이 소비뇽 블랑은 시트러스(자몽, 라임)와 열대과일(파인애플, 복숭아)의 생동감 있는 아로마에 허브 뉘앙스, 활기찬 산도, 드라이한 피니시가 특징입니다. 조개류, 해산물, 신선한 샐러드, 염소치즈, 훈제 연어, 그리고 가금류나 토끼 같은 가벼운 흰살 고기와 훌륭하게 어울립니다.

Coogi's Restaurant & Tea Garden(쿠기스)

스페셜

수제 라비올리

라비올리 브라사토

라비올리 브라사토

비건 라비올리 비트

비건 라비올리 비트

세트 메뉴

에피타이저

토끼 라구 페투치네

라비올리 알 포모도로 프레스코

소시지와 주키니 화이트 라자냐

메인

코닐리오 알라 말테제

송아지 브라지올리

토끼 간

디저트

미니 카놀리 또는 마체도니아

중동식 당근 샐러드

후무스와 피타

벨루타타 디 주카

비트 리소토

스파게티 알’오르톨라나

신선한 토마토 소스 뇨키

펜네 아라비아타

세트 메뉴 “Piemonte in Love”

1인당 € 41.90

에피타이저

주키니 플랑

Tajarin al Tartufo

메인

브라사토 알 바롤로

디저트

Bonét

판나 코타

세트 메뉴 Pescato e Mangiato

1인당 € 44.90

에피타이저

Carpaccio di Tonno

스파게티 알로 스콜리오

게와 새우를 넣은 블랙 라비올리

메인

아몬드 크러스트 오라타

Polpo in Umido

Spada Mediterraneo

디저트

알라카르트 메뉴의 디저트 중 아무거나

세트 메뉴 Carpe Diem

1인당 € 31.90

에피타이저

보콘치니 디 스카모르차

파르미자나 디 멜란자네

후무스와 피타

메인

버섯 리소토

탈리아텔레 알라 볼로네제

치즈 뇨키

디저트

티라미수’

판나 코타

안티파스티 — 스타터 —

몰타식 플래터

치킨 시저 샐러드

주키니 플랑

후무스와 피타

따뜻한 염소치즈 샐러드

Carpaccio di Tonno

파르미자나 디 멜란자네

보콘치니 디 스카모르차

Tricolore

브레사올라

인살라타 그레카

오슬로 샐러드

파프리카를 곁들인 구운 피타 브레드

파스타와 리소토

탈리아텔레 알라 볼로네제

토끼 라구 페투치네

치즈 뇨키

라비올리 알 포모도로 프레스코

펜네 아라비아타