섹션 29개개 섹션에 요리 217개
현지 빵을 구워낸 토스트 3피스: 갈릭 버터와 부스러뜨린 화이트 염소치즈, 클래식 토마토 브루스케타 믹스, 트러플·파르메산 치즈·루콜라를 각각 곁들여 제공합니다
셰프가 가장 신선한 재료만 사용해 매일 신선하게 준비하는 수프입니다. 오늘의 수프는 직원에게 문의해 주세요
폭신한 바오 번 2개에 풀드 포크 벨리 또는 풀드 덕 레그 중 선택, 데리야키 소스와 참깨, 아삭한 신선 샐러드를 올렸습니다
바삭한 몰타식 빵 두 조각에 은두야를 바르고, 크리미한 부라타와 호두, 바삭한 은두야를 올렸습니다
작은 앵거스 비프 슬라이더 3개, 양파 머스터드 마요, 치즈, 토마토 & 칩스와 함께 제공
포트와인과 펜넬을 넣어 만든 수제 소시지를 양파, 방울토마토, 파슬리, 갈릭 버터와 함께 조리
스카모르차를 채운 돼지 삼겹살 스트립 3개를 바삭한 템푸라로 튀겨, BBQ 소스, 애플 소스, 참깨와 함께 제공합니다
퍼프 페이스트리에 감싸 구운 브리 치즈를 허니 피스타치오 페스토 위에 올려 제공하며, 크랜베리 소스와 으깬 피스타치오, 크로스티니로 마무리합니다
바삭하게 튀긴 염소 치즈를 허니 머스터드 소스, 호두, 크랜베리와 함께 제공합니다
바삭하게 튀긴 칼라마리를 타르타르 소스와 함께 제공합니다
체리 토마토, 루콜라, 파르미지아노 레지아노, 파르마 햄을 올린 납작한 이탈리아식 빵
다양한 치즈를 몰타식으로 양념한 갈레티, 꿀, 신선한 포도, 대추 처트니, 호두, 건과일과 함께 제공합니다
모르타델라, 파르마 햄, 살라미와 두 가지 치즈를 엄선해 갈레티, 피스타치오 페스토, 올리브와 함께 제공합니다
마늘로 마리네이드한 소고기 큐브, 후무스를 올린 닭고기 큐브, 매콤한 양고기 코프타 꼬치—3가지 딥과 피타 브레드와 함께 제공
치킨 윙, 후무스를 바른 프라이드 치킨 청크, 빵가루를 입힌 작은 치킨 필레, 치킨 링, 치킨 팝콘을 갈릭 마요, 망고 처트니, BBQ 소스와 함께 제공
비프 슬라이더 4개, 비프 브리스킷 2조각, 포크 립 4조각, 튀긴 소시지, BBQ 소스, 위스키 소스 & 옥수수 통구이
방울토마토, 오이, 양파, 올리브, 민트, 케이퍼, 페타 치즈, 오레가노 & 레몬 올리브오일 드레싱
클래식 믹스 리프, 방울토마토, 오이, 병아리콩, 스위트콘, 해바라기씨, 참깨에 크리미한 타히니 드레싱을 곁들였습니다
클래식 믹스 리프, 참치 조각, 케이퍼, 양파, 올리브, 방울토마토, 반숙 달걀, 레몬 올리브오일 드레싱 & 민트
아삭한 루콜라, 클래식 샐러드 믹스, 건크랜베리, 부순 염소치즈, 로스팅해 으깬 아몬드를 발사믹 허니 드레싱과 함께 제공합니다
크리미한 부라타, 체리 토마토, 선드라이드 토마토, 아삭한 루콜라, 바질, 바삭한 구안찰레, 피스타치오에 레드 발사믹 글레이즈를 올렸습니다
닭가슴살(그릴 또는 크리스피), 양상추, 방울토마토, 파르메산 치즈 슬라이스, 바삭한 베이컨 & 크루통, 수제 시저 드레싱과 함께 제공
그릴에 구운 스모크 브리스킷, 바삭한 믹스 샐러드, 방울토마토, 오이, 스위트콘, 적양파, 크리미 머스터드 드레싱, 위에 과카몰리 토핑
훈제 연어, 클래식 믹스 리프, 방울토마토, 케이퍼, 양파, 크루통, 캐비아를 보드카 레몬 드레싱과 함께 제공합니다
브리오슈 번에 담아낸 앵거스 비프 버거로, 클래식 버거 소스, 베이컨, 신선한 양파, 피클, 고급 레터스와 토마토를 곁들였습니다
브리오슈 번에 앵거스 비프 버거를 담아 양파, 스모키 베이컨, 에멘탈 치즈, 고급 레터스, 토마토, BBQ 소스와 함께 제공합니다
플랫브레드에 크리미한 후무스, 바삭한 팔라펠 버거, 아삭한 믹스 샐러드, 토마토와 적양파를 올렸습니다
브리오슈 번에 앵거스 비프 버거를 담아 나초 치즈, 과카몰리, 나초 칩, 믹스 크리스피 샐러드, 토마토와 함께 제공합니다
몰타식 소시지 고기 패티에 매콤한 은두야를 올리고, 플라게트 번에 허니 마요, 훈제 치즈, 토마토, 루콜라와 함께 제공합니다
앙거스 비프 버거를 플라게트 번에 담아 제공하며, 어니언 잼, 파르메산 치즈, 베이컨, 볶은 버섯, 트러플 크림과 루콜라를 곁들였습니다
바삭한 치킨을 브리오슈 번에 베이컨, 시저 드레싱, 에멘탈 치즈, 고급 양상추와 토마토와 함께 제공
시그니처 번에 담아 제공하는 앵거스 비프 버거로, Jack Daniel's 소스, 베이컨, 프라이드 어니언, 고급 레터스, 치즈, 토마토가 들어갑니다
바삭하게 튀긴 닭가슴살을 브리오슈 번에 담고, 찰진 라이스 패티, 미소 진저 마요, 양배추, 생강과 당근 샐러드를 곁들였습니다
겉은 바삭한 스매시드 더블 앵거스 패티를 로로 비앙코 잎, 신선한 토마토, 양파, 머스터드 마요, 훈제 치즈, 캐러멜라이즈드 양파와 함께 제공합니다
브리오슈 번에 앵거스 비프 버거를 넣고, 아삭한 샐러드, 토마토, 트러플 마요, 구운 구안찰레, 프라이드 에그, 녹인 스카모르차를 곁들였습니다
프리미엄 와규 비프 패티를 브리오슈 번에 담아 머스터드 마요, 캐러멜라이즈드 양파, 치즈, 피클(거킨), 롤로 비앙코 잎과 토마토를 곁들여 제공합니다
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 오레가노 & 신선한 바질
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 페타 치즈, 올리브, 방울토마토, 양파 & 믹스 파프리카
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 파르마 햄, 파르메산 치즈 슬라이스, 루콜라 & 방울토마토
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 소시지, 버섯, 가몬, 올리브, 달걀, 아티초크, 오레가노
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 달걀, 버섯, 그린피스, 페퍼로니
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 참치, 양파, 케이퍼, 올리브 & 바질
토마토 소스, BBQ 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, BBQ 치킨, 스위트콘, 피망, 양파 & 오레가노
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테 & 페퍼로니
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 몰타식 소시지, 선드라이드 토마토, 양파, 염소 치즈 & 블랙 올리브
모차렐라 피오르 디 라테, 수제 신선한 피스타치오 크림, 모르타델라, 리코타 살라타 & 루콜라
피오르 디 라테 모차렐라, 스카모르차 치즈, 프리아리엘리, 소시지 & 그라나 치즈 슬라이스
아티초크 크림, 피오르 디 라테 모차렐라, 스카모르차 치즈, 아티초크, 스펙을 올리고 루콜라와 그라나 치즈 플레이크로 마무리
부라타, 훈제 스카모르차 치즈, 블루 치즈, 모차렐라 & 그라나 치즈 쉐이빙
피오르 디 라테 모차렐라, 수제 프레시 페스토 크림, 방울토마토, 바질, 파르메산 치즈 슬라이스 & 잣
모차렐라 피오르 디 라테, 양파, 훈제 연어, 크림치즈 & 캐비아
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 가지, 바질 & 파르메산
매콤한 토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 매콤한 소시지 미트, 페퍼로니, 믹스 파프리카, 칠리, 신선한 바질
크리미한 마늘 향의 달걀노른자, 모차렐라 피오르 디 라테, 바삭한 구안찰레, 흑후추, 신선한 파슬리
크리미한 맥 앤 치즈, 모차렐라 피오르 디 라테, 바삭한 베이컨, 후추, 신선한 파슬리 & 나초 칩
호박 퓌레, 매콤한 은두이야, 모차렐라 피오르 디 라테, 호박씨, 페코리노 치즈에 꿀을 살짝 두르고 바삭한 은두이야
토마토 소스, 홍합, 문어, 조개, 새우, 블랙 올리브, 케이퍼 & 모둠 해산물, 살사 베르데
훈제 연어, 캐비아, 크림치즈, 루콜라 & 방울토마토
모차렐라 피오르 디 라테, 폰티나, 스위스 에멘탈, 파르메산 치즈, 이탈리코, 트러플 크림, 트레비사나, 루콜라, 파르마 햄 & 그라나 파다노 치즈
치미추리 페스토, 모차렐라 피오르 디 라테, 그라나 쉐이빙, 플랩 비프 스테이크 & 캐러멜라이즈드 양파
카초 에 페페 소스에 트러플 페이스트와 마늘을 더한 뇨키, 그라나 치즈 쉐이빙을 올려 마무리
시그니처 볼로네제 소스를 곁들인 스파게티, 마늘, 양파, 오레가노 & 토마토, 위에 그라나 치즈 쉐이빙 토핑
크리미한 블루치즈 소스를 곁들인 치킨 조각, 아몬드 & 시금치
포르치니 버섯을 채운 판체로티, 부드러운 버섯 크림에 포르치니 파우더와 파르메산을 올렸습니다
바삭한 구안찰레, 달걀노른자, 페코리노와 후추를 곁들인 스파게티
스트로차프레티 치킨, 크리미 바질 페스토, 레몬 페퍼, 그라나 치즈 슬라이스 & 로스팅한 잣
봉골레, 마늘, 레몬 제스트, 화이트 와인, 파슬리, 올리브 오일을 곁들인 스파게티
스튜로 조린 문어, 토마토 소스, 마늘, 블랙 올리브 & 민트를 곁들인 스파게티
수제 크리미 피스타치오 페스토를 곁들인 스파게티, 바삭한 구안찰레와 그라나 치즈 슬라이스를 올렸습니다
연어 큐브, 양파, 보드카, 크림, 캐비아, 토마토 소스를 살짝 더하고 훈제 연어를 올린 트로톨레
은두야와 소시지 라구에 체리 토마토를 더하고, 카르보나라 소스로 마무리한 뒤, 크리미한 부라라, 호두, 은두야 파우더, 신선한 바질을 올렸습니다
진한 새우 비스크 소스의 링귀네, 체리 토마토, 마늘, 새우, 홍합, 생선 조각, 바지락 & 신선한 바질
링귀니에 팬에 구운 하프 랍스터, 현지에서 엄선한 새우, 체리 토마토, 새우 비스크 & 허브를 곁들여 제공합니다
양파, 마늘, 버섯과 함께 조리한 소고기 큐브에 트러플 크림과 생크림을 더하고, 파르메산 치즈 슬라이스를 올렸습니다
마늘과 신선한 파슬리, 레몬 제스트, 올리브 오일로 만든 클래식 알리오 올리오 파스타에 신선한 성게를 더해 풍미를 살렸습니다
허니 펌킨 매시, 버터, 그라나 치즈 플레이크, 크림으로 만든 리소토에 크리미한 스트라차텔라와 로스팅한 호박씨를 올렸습니다
Grana padano, 포르치니 & 양송이 버섯을 크림으로 만든 리소토
치킨, 양파, 머쉬룸, 크림을 넣은 리소토 위에 Grana 치즈 슬라이스 토핑
신선한 아스파라거스를 넣은 크리미하고 버터 풍미의 리소토, 그린피스, 방울토마토, 그라나 치즈 슬라이스와 파슬리 토핑
훈제 연어, 시금치, 새우, 크림과 토마토 소스를 살짝 더한 리소토
진한 새우 비스크 소스의 리소토, 체리 토마토, 마늘, 새우, 홍합, 생선 조각, 바지락 & 신선한 바질
허브와 와인으로 천천히 조리한 토끼 라구를, 알덴테 스파게티와 버무렸습니다
팬에 시어링한 황새치를 화이트 와인으로 마무리하고 토마토, 케이퍼, 올리브, 마늘, 신선한 허브로 만든 전통 몰타식 소스를 곁들였습니다
전통적인 몰타식 소고기 롤라드 스튜로, 으깬 감자 위에 올려 제공합니다
천천히 오래 끓여낸 든든한 말고기 스튜를 매시드 포테이토 위에 올려 제공합니다
모차렐라를 채운 닭가슴살을 부드러운 아티초크 무스 위에 올리고, 겉을 살짝 그을린 아티초크를 토핑했습니다
트러플 향을 입힌 버섯과 파르마 햄을 채운 닭가슴살을 섬세한 트러플 무슬린 위에 곁들여 제공합니다
오리 기름에 천천히 튀겨 바삭하게 익힌 오리 다리, 펜넬 퓌레 위에 올리고 무화과 처트니를 곁들였습니다
부드럽고 크리미한 치킨 커리, 향신료, 고수, 코코넛 파우더 & 아몬드, 정향과 함께 제공, 찐 바스마티 라이스 & 피타 브레드
바삭한 치킨을 찰진 밥과 부드러운 가츠 카레 소스와 함께 제공하며, 아시안 진저 샐러드를 올렸습니다
부드럽고 맛있는 양고기 커리로, 견과류와 고급 버터, 카다멈의 풍미가 진하게 어우러지며 신선한 고수로 마무리했습니다. 정향을 넣어 찐 바스마티 라이스 & 피타 브레드와 함께 제공됩니다
전통 방식으로 반죽을 입혀 튀긴 대구를 머시 피 & 감자튀김과 함께 제공합니다
퍼프 페이스트리에 감싸 구운 연어에 리코타와 시금치를 채우고, 딜 크림치즈와 함께 제공합니다
체리 토마토, 화이트 와인 & 파슬리를 곁들인 마늘 문어
홍합, 봉골레, 새우, 생선 조각, 방울토마토와 새우 비스크를 포함한 해산물 모둠
홍합, 봉골레, 새우, 생선 조각, 통 랍스터, 방울토마토와 새우 비스크를 포함한 해산물 믹스
천천히 훈연한 포크 벨리를 신선한 애플 소스와 양파 처트니와 함께 제공합니다
꿀과 타임으로 조리한 돼지 스페어립 한 랙, 살짝 매콤한 BBQ 소스와 참깨를 곁들여 제공합니다
양고기 3가지 스타일: 풀드 샹크, 브레이즈드 벨리 룰라드 고기, 드라이 토마토, 올리브, 케이퍼, 코프타로 속을 채워 크리미한 후무스 위에 올리고, 피클드 레드 어니언을 곁들인 뒤 포르치니 파우더로 마무리
10시간 저온으로 천천히 익힌 스모키한 비프 브리스킷을 버터 풍미의 매시드 포테이토 위에 올리고, 베이컨-양파 처트니와 로즈마리 와인 주(육즙 소스)와 함께 제공합니다
숯 오븐에서 구운 350g 탈리아타에 루콜라, 파르메산 치즈 플레이크, 방울토마토를 올렸습니다
팬에 시어링한 블랙 이베리코 포크 찹을 사과 무스, 캐러멜라이즈드 양파, 치미추리 소스와 함께 제공합니다
훈연한 비프 립을 수비드로 천천히 조리해 BBQ 소스와 함께 제공하며, 옥수수 통구이가 곁들여집니다
350g 숯불 그릴 립아이 스테이크를 취향에 맞게 익혀 Maldon 소금을 올리고, 선택하신 소스를 무료로 곁들여 제공합니다
숯 오븐에서 구운 스페셜 프리미엄 컷 비프 스테이크로, 선택하신 소스를 무료로 곁들여 제공합니다
소고기 필레 미뇽에 Maldon 소금을 올려, 튀긴 루콜라, 겉을 구운 포토벨로 버섯, 트러플 폼 & 포르치니 파우더와 함께 제공합니다. 필레 미뇽은 미디엄으로만 제공됩니다
null
몰타
몰타
몰타
몰타
몰타
몰타
고조
몰타
독일
베네토, 이탈리아
이탈리아
칠레
뉴질랜드
이탈리아
이탈리아
이탈리아
이탈리아
이탈리아
이탈리아
몰타
몰타
몰타
몰타
몰타
몰타
시칠리아
아르헨티나
스페인
이탈리아
이탈리아
칠레
이탈리아
이탈리아
이탈리아
이탈리아
프랑스
몰타
몰타
몰타
몰타
프랑스
캘리포니아, 미국
프랑스
이탈리아
이탈리아
프랑스
프랑스
Cisk lager, Cisk Excel, Hopleaf
하이네켄, 버드와이저, 기네스(파인트만)
레몬, 생강 & 라임, 베리
Blue Label (440ml), Double Red (330ml), India Pale Ale (330ml)
프리미엄 수입 맥주 셀렉션은 직원에게 문의해 주세요
딸기 시럽, 토닉, 소다수
바나나 시럽, 석류 주스, 파인애플 주스 & 토닉 워터
아베르나, 딸기 시럽, 레몬 주스 & Kinnle
JB, 꿀, 레몬 주스 & 사과 주스
디사로노 아마레토, 딸기 시럽, 레몬 주스, 오렌지 주스 & 프로세코
탱커레이 진, 블루베리, 비터 레몬
보드카, 데킬라, 바카디, 진, 코앵트로, 콜라
보드카, 코코 퓌레, 블루 큐라소, 그레나딘, 토닉 워터
진, 블랙베리 시럽, 라임, 민트 잎 & 비터 레몬
락토스 프리, 아몬드, 두유
시금치, 리코타 또는 완두콩 qassatat 중 선택
가몬, 치즈, 토마토를 넣은 토스트 샌드위치
참치, 달걀, 마요네즈를 넣은 토스트 샌드위치
Ham & cheese toast topped with fried egg & covered with bechamel sauce
Bagel with smoked salmon, cream cheese, rucola, cucumber, chives
Butter toasted homemade bread topped with perfect roasted bacon, poached eggs & hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato
Two Butter toasted homemade breads topped: one with our signature cured salmon, one with smoked salmon & both with hollandaise sauce served with crispy salad & cherry tomato
Omelette with parsley, mushrooms, ham & cheese
Sausages, bacon, scrambled eggs, sautéed mushrooms, baked beans, hash browns, tomatoes, toast & butter
Maltese ftira with tuna, tomato paste, gardiniera & gbejna
Arrosto ham, mushrooms & mozzarella closed in a breaded pizza dough
Grilled ciabatta with Parma ham, Parmesan shavings, rucola & cherry tomatoes
Onion roll with chicken, mango chutney, curry & mayonnaise
Maltese ftira with thin slices of rib-eye steak, fried egg, caramelized onions
6 small Moroccan falafels served on creamy hummus topped with pita bread chips
Small baked Mac & Cheese served with nacho chips & bacon
Bratwurst served in an onion roll with an onion chutney, English mustard, cheese & bacon crumbs
A baked open Maltese ftira with tomato sauce, fior di latte mozzarella, mushrooms, eggs, sausages, artichokes & olives
A baked open Maltese ftira with Italico, Fontina, Emmenthal, fior di latte mozzarella, truffle, Trevisana, rucola, Parma ham & Parmesan shavings
Homemade crispy bread, crispy salad mix, BBQ sauce, melted cheddar cheese and crisps
Homemade crispy bread, crispy rucola, apple sauce, onion chutney, melted cheddar cheese and crisps