Felice Brasserie(펠리체 브라세리)
섹션 11개개 섹션에 요리 97개
스타터
브레사올라 감자 그라탱
버터 풍미 토마토 소스, 브레사올라
연어 타르타르
훈제 연어, 라임 비네그레트, 양파, 딜, 차이브, 케이퍼, 아보카도
아보카도 & 새우
아보카도 껍질에 담은 으깬 아보카도, 버터에 볶은 새우, 아몬드 플레이크
비프 카르파초
블랙 앵거스 안심 카르파초, 화이트 트러플 베이스 머스터드, 빵가루, 파르미지아노
참치 타르타르
신선한 참치, 와사비 비네그레트, 아보카도 & 호박씨
Cheese Platter
Blueberry Cheese, Gorgonzola, Red Pepper Cheese, Butter, Pistachio Cheese , Black Pepper Cheese, Jam, Fruit & Garlic Bread
콜드 컷 플래터
매콤한 살라미, 프로슈토, 브레사올라, 모르타델라, 잼, 버터, 과일 & 갈릭 브레드
치즈 & 콜드컷 플래터
매콤한 살라미, 프로슈토, 브레사올라, 고르곤졸라, 블루베리 치즈, 버터, 레드 페퍼 치즈, 블랙 페퍼 치즈, 잼, 과일 & 갈릭 브레드
샐러드
훈제 연어 샐러드
지중해식 채소, 토마토, 적양파, 케이퍼, 오이, 딜, 차이브 & 타히니 소스
퀴노아와 새우 샐러드
지중해풍 그린, 레몬 비네그레트, 토마토, 오이, 오렌지, 케이준 스파이시 새우
올 그린 아보카도 샐러드 & 새우
아루굴라, 아보카도, 오이, 셀러리, 에다마메, 딜, 레몬 비네그레트
케이준 치킨 샐러드
지중해풍 그린, 허니 머스터드 소스, 갈아낸 버터 치즈, 바삭하게 튀긴 치킨 조각
바삭한 견과류와 염소치즈 샐러드
양상추, 딸기, 파프리카, 참깨, 머스터드 씨드 글레이즈, 견과류 크로캉
시저 샐러드 / 치킨
Felice 시저 소스, 베이비 레터스, 크루통, 파르메산
그릭 샐러드
오이, 토마토, 적양파, 파프리카, 올리브, 페타 치즈, 레몬 비네그레트
손으로 드세요
버팔로 치킨 버거
딥프라이드 치킨, 빵가루, 코울슬로, 체더, 버팔로 소스, 마요, 채소 & 프렌치프라이
피시 앤 칩스
대구 튀김, 타르타르 소스, 레몬 & 감자튀김
타르타르 소스를 곁들인 튀긴 칼라마리
레드 어니언 샐러드
염소 치즈 튀김
새콤한 석류 소스, 파르메산, 레드 파프리카, 호두, 루콜라, 빵가루
맥 앤 치즈 아란치니
파르메산, 체더, 모차렐라, 빵가루 & 토마토 소스
소고기 또는 새우 케사디야
또르띠야 빵, 파프리카, 적양파, 케이준 향신료, 오레가노, 버터 치즈, 체다 치즈 & 프렌치프라이
폰즈와 일본식 마요네즈를 곁들인 치킨 버거
프라이드 치킨, 코울슬로 & 감자튀김, 스리라차
팬에서
카초 에 페페 스파게티
파르메산, 페코리노 로마노, 신선한 블랙 페퍼, 크림, 버터 & 트러플 오일
새우 리소토
새우 비스크, 바질 페이스트, 와인 리덕션
해산물 스파게티
칼라마리, 문어, 봉골레, 새우 & 홍합
전통 방식의 스파게티 볼로네제
리가토니 “킹 카르보나라”
구안찰레
글루텐 프리 펜네 연어
크림 소스, 케이퍼, 딜
치킨 머쉬룸 파파르델레
버섯 프리카세, 크림 소스, 마늘, 화이트 와인
스위트 칠리 치킨
딥프라이드 치킨 조각, 달콤하고 매콤한 소스, 바스마티 라이스
트러플 만두
사워크림
펜네 아라비아타
매콤한 토마토 소스, 페페론치니
그릴 별미
티-본
마요네즈와 파르메산을 입힌 옥수수, 파슬리, 버터 (500grm)
블랙 앵거스 소고기
포테이토 그라탱, 아스파라거스, 블랙 갈릭 리덕션 (220grm)
오이 롤을 곁들인 그릴 농어
신선한 농어, 오이 롤, 딜 소스, 베리 (180grm)
데리야키 연어 & 흑미
신선한 채소를 곁들인 흑미, 데리야키 소스, 참깨, 해조류 (180grm)
퍼펙트 와규 버거
피클, 트러플 마요, 렐리시 소스, 발사믹을 더한 레드 어니언, 체다 치즈 & 트러플 파슬리 프렌치프라이 (200grm)
카페 드 파리 스테이크와 트러플 프라이
레드 스위트 칠리 (220g)
립아이 & 감자 퓌레
베이비 당근, 아스파라거스, 데미글라스 소스 (250grm)
그릴드 문어
오븐에 구운 베이비 포테이토, 갈릭 콩피, 딜, 마이크로 그린, 파프리카 & 파슬리 (250grm)
추가
치킨
새우(2개)
흑미
바스마티 라이스
글루텐 프리 펜네
구운 채소
프렌치 프라이
감자 그라탱
감자 퓌레
고구마 프라이
트러플 & 파르메산 감자튀김
갈릭 브레드
올리브
바삭한 베이컨
으깬 아보카도
콩
해시 브라운
버섯 소스
페퍼 소스
그린 샐러드
페타 치즈
버터
추가 소스(종류 무관)
나폴리식 피자
15:00 - 23:00
카초 에 페페 콘 타르투포
모차렐라 피오르 디 라테, 페코리노 로마노, 흑후추, 트러플 크림, 트러플 슬라이스
프로슈토
모차렐라 피오르 디 라테, 토마토 소스, 프로슈토, 루콜라, 파르미지아노
마르게리타 부라타 피자
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 부라타, 바질
Diavola
토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 매콤한 살라미
훈제 연어 피자
마스카르포네, 적양파, 딜, 차이브, 케이퍼, 라임
카르보나라 피자
카르보나라 소스, 베이컨
키즈 코너
치킨 너겟 & 프렌치프라이
마르게리타 피자
토마토 소스 펜네
아침 식사
09:00 - 12:00
에그스 로열
훈제 연어, 케이퍼, 홀랜다이즈 소스, 딜 & 미니 브리오슈 번
에그 베네딕트
바삭한 베이컨, 버섯, 홀랜다이즈 소스, 차이브, 미니 브리오슈 번
에그 플로렌틴
베이비 시금치, 다이콘, 홀랜다이즈 소스, 차이브 & 미니 브리오슈 번
아보카도 토스트
사워도우 브레드, 루콜라, 프라이드 에그, 체리 토마토, 페타 치즈, 오이, 올리브, 호박씨, 딜 소스, 발효 레드 어니언
버섯 & 모차렐라 오믈렛
으깬 아보카도
스크램블 에그 & 버섯 프리카세
사워도우 브레드
핏 오믈렛
달걀흰자, 베이비 시금치 & 방울토마토
펠리체 잉글리시 브렉퍼스트 플래터
프라이드 에그, 베이컨, 버섯, 이탈리안 소시지, 해시브라운, 베이크드 빈, 딸기잼, 버터
아사이 볼
제철 과일, 그래놀라 크럼블, 코코넛 플레이크, 요거트 & 코코넛
팬케이크
딸기, 바나나 & 메이플 시럽
디저트
바스크 치즈케이크
볼에서 바로 먹는 티라미수
글루텐 프리 초콜릿 케이크
레몬 커드 파블로바
초콜릿 타르트
프로피트롤
밀크 초콜릿 소스
젤라토 & 소르베 / 스쿱
레몬 소르베 딸기 소르베 망고 소르베 바닐라 아이스크림 초콜릿 아이스크림 피오르 디 라떼 아이스크림
