Fontanella
섹션 7개개 섹션에 요리 36개
스타터
브루스케타
잘게 다진 토마토, 양파, 파슬리, 마늘을 구운 몰타식 빵 위에 올렸습니다.
치즈 갈릭 브레드
프렌치 바게트 위에 수제 갈릭 스프레드와 피오르 디 라테 모차렐라를 올렸습니다.
매콤한 치킨 윙
천천히 익힌 닭날개를 매콤한 글레이즈에 버무렸습니다.
포카치아 로즈마리노
로즈마리 포카치아 — 토마토 소스 없음.
올리브 & 페타 치즈
그리스산 페타 치즈, 칼라마타 올리브, 체리 토마토를 빵과 함께 제공합니다.
바삭하게 튀긴 Ġbejniet
현지 몰타산 작은 치즈를 바삭하게 튀겨 꿀, 루콜라, 블루베리와 함께 제공합니다.
팬에 구운 킹프라운
올리브 오일에 킹프라운, 신선한 로즈마리, 체리 토마토, 루콜라, 파르미지아노.
시그니처 플래터
딥 플래터
워터 비스킷과 빵과 함께 제공되는 4가지 딥.
몰타식 플래터
훈제 소시지와 참치 ftira를 곁들인 지역 특선 요리.
믹스 플래터
치즈, 콜드 컷, 올리브, 양고기 코프타, 아티초크 하트, 체리 토마토로 구성된 모둠.
폰타넬라 스페셜티 플래터
셰프의 시그니처 셀렉션 — Fontanella의 가장 푸짐한 보드.
샐러드
치킨 샐러드
그릴에 구운 닭가슴살에 채소, 페타 치즈, 아보카도, 시저 드레싱을 곁들였습니다.
훈제 연어 & 새우 샐러드
믹스 그린에 훈제 연어, 새우, 페타 치즈, 아보카도를 곁들였습니다.
파스타
Al Pollo
치킨, 버섯, 햄, 크림을 곁들인 펜네.
Augustus
가지, 아스파라거스, 올리브를 곁들인 탈리아텔레 또는 펜네. 채식.
Al Salmone
크림 소스에 훈제 연어를 곁들인 탈리아텔레 또는 펜네.
Pescatore
프루티 디 마레, 마늘, 양파, 체리 토마토를 곁들인 탈리아텔레.
Del Nonno
다진 소고기와 소고기 큐브, 버섯을 곁들인 펜네.
피자
부라타 알 타르투포
토마토 소스, 모차렐라, 파르마 햄, 피스타치오, 루콜라, 부라타.
멕시카나
여러 가지 치즈에 피망과 할라피뇨를 곁들였습니다.
카프리초사
토마토 소스, 모차렐라, 버섯, 햄, 블랙 올리브, 아티초크, 달걀.
키즈 피자
소시지와 달걀에 모차렐라 — 아이들이 먹기 좋아요.
Al Pollo Pizza
BBQ 소스를 곁들인 그릴드 치킨.
핀사
몰타식 핀사
몰타 소시지, ġbejna, 양파, 케이퍼.
베지타리아나 핀사
페스토, 모둠 파프리카, 페타, 시금치, 파르미지아노 슬라이스. 채식.
브레사올라 핀사
브레사올라, 방울토마토, 루콜라, 파르미지아노.
파르마 알 타르투포 핀사
트러플 크림, 파르마 햄, 모차렐라, 방울토마토, 루콜라.
육류 & 생선
크리스피 치킨 버거
페타, 체다, 갈릭 소스를 곁들인 크리스피 치킨으로 만들며, 어니언 링과 함께 제공됩니다.
홍합 퓨전
화이트 와인으로 끓여낸 진한 토마토 베이스 브로스에 홍합을 인퓨즈했습니다.
립아이 스테이크
350g 프라임 컷을 감자와 채소와 함께 제공합니다.
스페셜티 비프 탈리아타
시그니처 비프에 소테 감자와 파르미지아노를 곁들였습니다. €55.50에 1kg 쉐어링 포션을 이용하실 수 있습니다.
그레이비 소스 토끼
양파, 당근, 셀러리, 마늘, 레드 와인, 토마토 소스와 함께 천천히 조리한 토끼.
고메 비프 버거
앵거스 비프에 베이컨, 체더, 그리고 Fontanella's 하우스 소스.
오늘의 신선한 생선 (Al Cartoccio)
오늘의 생선을 케이퍼, 올리브, 토마토와 함께 유산지에 싸서 구웠으며, 감자와 함께 제공합니다.
크리미 비프 브라졸리
전통적인 몰타식 비프 브라졸리를 개먼으로 감싸고 버섯 크림 소스를 곁들였습니다.
마리네이드 치킨
구운 닭가슴살에 볶은 감자와 채소를 곁들였습니다.