Fra Divino (프라 디비노)

토노 오픈 ftira(프티라)

전통 몰타식 ftira(프티라) 빵을 오픈 형태로 제공하며, 수제 토마토 소스, 오일에 담근 참치, 모차렐라, 그린 올리브, 양파, 오레가노, 선드라이 토마토, 참깨, 엑스트라 버진 올리브오일과 바질 오일로 채웠습니다. 오븐에 구워냅니다.

몰타식 오픈 프티라

전통 몰타식 프티라 빵을 오픈 스타일로 제공하며, 수제 토마토 소스, 모차렐라, 전통 몰타식 그베이니엣(양젖 치즈), 올리브, 양파, 선드라이 토마토, 참깨, 훈제 몰타식 소시지로 채웠습니다. 오븐에 구워냅니다.

KISRA HOBZ BIZ-ZEJT

양파, 올리브오일, kunseiva, 올리브를 곁들인 몰타식 프티라

오븐에 구운 바삭한 그베이니에트(gbejniet)

Zeppi의 양젖으로 만든 구운 gbejniet tan-naghag, 로컬 꿀과 함께 제공됩니다.

GBEJNIET TAN-NAGHAG

(염소 치즈) 고조산 후추로 맛을 낸 작은 염소 치즈, 토마토, 올리브오일, 몰타식 빵

몰타 플래터

2인용. 고조산 염소 치즈, 버터빈, 올리브, 케이퍼, 피클 채소, 선드라이 토마토, 훈제 몰타 소시지, kisra hobz bil-kunserva & bigilla 딥.

치즈 갈릭 브레드

몰타식 빵 슬라이스에 갈릭 버터를 바르고 위에 모차렐라 치즈를 녹여 올렸습니다

브루스케타

올리브, 양파, 마늘, 올리브 오일, 토마토를 곁들인 빵 슬라이스.

돌마데스

쌀로 속을 채운 포도잎 말이, 차지키와 함께 제공

마리네이드 아티초크

LA BUFALATA

토스트한 몰타식 빵 위에 올린 모차렐라 디 부팔라, 홈메이드 페스토, 토마토, 엑스트라 버진 올리브 오일

수제 소고기/양고기 코프타

차지키 딥과 함께 제공됩니다

브레사올라 델라 발텔리나

85g, 얇게 슬라이스하여 숙성 파르미지아노 쉐이빙, 말린 무화과, 호두와 함께 제공합니다. 빵과 크래커.

오븐에 구운 브리 치즈

150g, 포도, 견과류, 수제 잼과 함께 제공됩니다.

부라티나 & 프로슈토 디 파르마 플레이트

견과류와 말린 과일과 함께 제공됩니다.

딥 3종 트리오

오늘의 수프

부터

몰타식

고조산 염소 치즈, 버터빈, 올리브, 케이퍼, 피클 채소, 선드라이 토마토, 훈제 몰타 소시지, kisra hobz bil-kunserva 및 bigilla 딥.

지중해식

돌마데스, 초리조 소시지, 마리네이드한 아티초크 하트, 페타 치즈, 올리브, 선드라이 토마토, 수제 코프타. 후무스 딥과 차지키 딥.

큐어드 미트

다양한 종류의 큐어드 미트; 견과류, 과일 잼, 건과일과 신선한 과일과 함께 제공됩니다.

치즈

하드 치즈와 소프트 치즈의 다양한 구성; 견과류, 과일 잼, 건과일과 신선한 과일과 함께 제공됩니다.

믹스

숙성 육류와 치즈를 함께 구성한 플래터로, 견과류, 과일 잼, 건과일과 신선한 과일을 곁들여 제공합니다.

BELLA ITALIA

20개월 숙성 그라나 파다노 DOP, 부라타, 보콘치니 디 부팔라, 코파 디 파르마, 살라메 나폴리, 살라메 밀라노, 프로슈토 디 파르마, 모르타델라 볼로냐, 단단한 양젖 리코타, 선드라이 토마토와 올리브. 현지 꿀, 초콜릿, 견과류, 신선 및 건과일과 함께 제공됩니다.

FRA DIVINO 델리 보드

숙성 육류 6종과 소프트/하드 치즈 6종의 조합; 돌마데스, 올리브, 선드라이 토마토, 딥 2종, 견과류, 초콜릿, 건과일 및 신선한 과일.

XXL FRA DIVINO 델리 보드 (4인분)

숙성 육류 6종과 소프트/하드 치즈 6종의 조합; 돌마데스, 올리브, 선드라이 토마토, 딥 2종, 견과류, 초콜릿, 건과 및 신선한 구성.

FESTA FRA

엄선한 식재료로 탄생한 지중해식 및 전통 코스를 함께 산책하듯 즐겨보세요. 셰프의 영감과 최상급 재료의 조화가 Fra Divino 스타일의 특별한 경험을 선사합니다. 함께 나눠 먹는 메뉴: kisra hobz biz-zejt, bruschetta, Fra Divino deli 스페셜 플래터, 다양한 종류의 맛있는 pinsa romana, 양고기 코프타, 소고기 코프타 — dips & dippers와 함께 제공. 2인이 함께 나눌 와인 1병 포함. 참고: 테이블의 모든 분이 이 메뉴를 주문하셔야 합니다.

고르곤졸라 돌체 DOP

150g. 현지 꿀, 호두, 건과일, 다크 초콜릿과 함께 제공됩니다. 빵과 크래커.

18개월 숙성 파르미지아노 레지아노

150g. 현지 꿀, 호두, 말린 과일, 다크 초콜릿과 함께 제공됩니다. 빵과 크래커.

그릴드 치킨

마리네이드한 그릴 치킨 가슴살, 믹스드 리프, 토마토, 양파, 그린 페퍼, 쿠스쿠스, 호두, 파르미지아노 슬라이스, 엑스트라 버진 올리브 오일.

모로칸 양고기

그릴에 구운 양고기 코프타, 쿠스쿠스, 믹스드 리프, 토마토, 양파, 그린 페퍼와 페타 치즈, 차지키, 엑스트라 버진 올리브 오일.

그리스식

오이, 피망, 올리브, 토마토, 페타 치즈, 오레가노, 엑스트라 버진 올리브 오일

브리 & 파르마

믹스드 리프, 프로슈토 디 파르마, 브리 치즈 큐브, 말린 무화과, 호두, 슬라이스한 포도, 그리고 저희 허니 드레싱.

DI PARMA

신선하게 슬라이스한 코파 Di Parma, 숙성 파르미지아노 레지아노, 홈메이드 페스토, 루콜라, 엑스트라 버진 올리브 오일.

이탈리안

모르타델라 볼로냐, 살라미 밀라노, 신선한 모차렐라 디 부팔라, 엑스트라 버진 올리브 오일, 수제 페스토 스프레드.

치킨 & 페타

그릴에 구운 슬라이스 치킨 가슴살, 그릭 샐러드, 으깬 페타 치즈, 엑스트라 버진 올리브오일, 오레가노.

후무스와 채소

수제 후무스, 구운 가지, 선드라이 토마토, 루콜라, 엑스트라 버진 올리브 오일

치즈, 올리브, 로즈마리

모차렐라 피오르 디 라테, 슬라이스 올리브, 갈릭 버터, 로즈마리.

카프레제

모차렐라 디 부팔라, 토마토, 수제 페스토, 엑스트라 버진 올리브오일, 루콜라.

고메 버거 - 소고기 또는 닭가슴살

시그니처 닭가슴살 또는 소고기 패티 중에서 선택하세요. 녹인 스모크 치즈, 그릴에 구운 파르마 햄, 수제 소스와 함께 제공됩니다. 사이드로는 저희의 유명한 로스트 포테이토가 곁들여집니다.

몰타식 버거

수제 소고기 패티를 브리오슈 번에 담아, 익힌 몰타식 소시지와 후추로 간한 몰타산 염소치즈를 녹여 샐러드와 함께 제공합니다. 소스와 로스트 포테이토가 곁들여집니다.

SEMPLICE

선드라이 토마토, 올리브, 로즈마리 & 마늘 올리브오일.

마르게리타

토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 바질

트러플, 무화과 & 꿀

트러플 크림 오일, 무화과, 몰타산 꿀, 위에 모차렐라 피오르 디 라테 토핑.

살라메 에 프로슈토

토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 나폴리 살라미 & 훈제 햄.

TRICOLORE

스페크 알토 아디제, 그라나 파다노 치즈 플레이크, 체리 토마토, 페스토 올리브오일 & 루콜라.

TAT-TONN

토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 올리브 & 참치 믹스

VIVA MALTA

토마토 소스, 모차렐라, 선드라이 토마토, 몰타식 소시지, 염소 치즈, 올리브 & 양파

모르타델라 & 부팔라

얇게 썬 모르타델라, 모차렐라 디 부팔라에 갈아낸 피스타치오를 토핑했습니다.

콰트로 포르마지

모차렐라 피오르 디 라테, 레드 레스터, 체더, 훈제 스카모르차, 블루 치즈, 호두 & 꿀

페스토 & 부라타

피오르 디 라테 모차렐라, 토마토 소스, 홈메이드 페스토, 부라타, 호두

미트 피스트

토마토 소스, 모차렐라 피오르 디 라테, 살라미, 훈제 가몬, 소고기, 몰타식 소시지 & 그라나 파다노 슬라이스

브리, 허니 & 프로슈토

피오르 디 라테, 브리, 호두, 프로슈토 디 파르마, 로컬 꿀, 슬라이스한 포도.

볼로네제 라자냐

스파게티 포르치니 버섯과 그라나 파다노

스파게티 알라 카르보나라

스파게티 카초 에 페페

피스타치오 페스토와 부라타를 곁들인 스파게티

파르미자나 디 멜란자네

오븐에 구운 가지를 치즈와 토마토 소스로 층층이 올린 요리