Great Dane Restaurant

GREAT DANE(그레이트 데인)

레스토랑

더 그레이트 데인

사람과 반려동물 사이의 애정은 두 종 모두에게 강한 정서적 감정을 선사합니다. 인간이 가장 먼저 길들인 반려동물은 약 15,000년 전의 개였습니다. 이 오랜 관계는 개와 인간 사이에 신뢰와 상호 이해를 바탕으로 한 특별한 유대감을 만들어냈습니다. 개의 사랑은 무조건적이기에, 그들은 훌륭한 동반자가 됩니다. 이 레스토랑은 1979년 Mellieha Holiday Centre의 개장과 함께 탄생했으며, 이 레스토랑의 고(故) 소유주 캐롤이 키우던 반려견 ‘본드’의 이름을 따서 지어졌습니다. 사랑스럽고 친근하며 충성스러운 이 개는 그레이트 데인(Great Dane) 품종이었고, Mellieha Holiday Centre 주변 어디에서나 볼 수 있는 존재였습니다. 45년이 넘는 시간 동안 이 식당은 투숙객들이 머무는 동안 환영받고 세심하게 보살핌을 받는다고 느끼도록 해왔습니다. 다채로운 메뉴는 섬 곳곳의 여러 농가에서 공수한 현지 식재료를 더 가까이 느끼게 하며, 특히 thi 인근에서 작물을 재배하는 생산자들에게 특별한 비중을 둡니다

제철 오늘의 수프

갈릭 브레드와 함께 제공됩니다. *비건 옵션 제공

오리 스프링롤

간장과 호이신 소스를 곁들인 오리 스프링롤.

야생 버섯 아란치니

트러플 마요, 석류, 트러플 슬라이스, 미니 샐러드.

함께 나눠 먹기 치즈 갈릭 피자 스트립

피자 도우, 모차렐라, 마늘, 오레가노, 트러플 마요는 사이드로 제공됩니다.

저희는 매일 신선한 재료와 잎채소, 채소를 공수합니다. 뷔페 카운터에서 나만의 샐러드를 만들어 보세요.

포르치니 버섯을 채운 라비올리

비프 주, 느타리버섯, 피스타치오, 파르메산 치즈.

몰타식 토끼 소스 스파게티

볶은 마늘, 양파, 당근, 완두콩, 토끼 라구.

부라타와 훈제 판체타 파케리

체리 토마토, 부라타, 훈제 판체타, 양파, 마늘.

몰타식

토스트한 브리오슈 번, 200g 앵거스 비프 버거, 양상추, 몰타식 소시지 크럼블, 로컬 페퍼 치즈, 선드라이드 토마토 마요네즈.

데니시 신 버거

토스트한 브리오슈 번, 200g 앵거스 비프 버거, 훈제 체더, 베어네이즈 소스, 베이컨, 피클, 트러플 마요.

대지

현지 토끼 스튜

완두콩, 당근, 토끼 소스, 감자튀김.

4시간 저온으로 천천히 조리한 돼지 볼살

스위트 페퍼, 파르메산 크리스프, 포크 주, 매시드 포테이토.

포크 슈니첼

신선한 마늘과 베이컨을 곁들인 버터 감자, 그리고 다양한 버섯으로 만든 소스.

브레이즈드 양고기 정강이

양고기 쥐, 셀러리, 살사 베르데, 매시드 포테이토.

속을 채운 치킨 수프림

모차렐라 디 부팔라, 세이지 버터, 레드 와인 주, 매시드 포테이토.

소고기 안심

스코토나 소고기, 구운 비트, 튀긴 양파, 마늘 버터를 곁들인 재킷 포테이토.

베이징 덕

바삭한 오리를 호이신 소스, 실파, 오이, 팬케이크와 함께 제공합니다.

샤토브리앙 - 나눠 먹기 - 최소 2인

프라임급 소고기 안심 600g, 버섯, 그릴 토마토, 어니언 링, 베어네이즈 소스, 포테이토 그라탱.

바다

현지산 농어

와카메 해조, 새우 비스크, 레몬 웨지, 펜넬 로스팅 감자.

오늘의 신선한 생선

프렌치프라이와 제철 샐러드가 함께 제공됩니다.

팜

로컬 가지 반쪽 로스트 (비건)

타히니, 스위트 칠리, 캐러멜라이즈드 양파와 튀긴 양파.

구운 아스파라거스(채식 / 비건 옵션)

그린 및 화이트 아스파라거스, 페타 치즈 크럼블, 잣, 신선한 로컬 허브를 곁들인 살사 베르데.

제철 현지 채소 그릴구이

드레싱을 곁들인 신선한 잎채소 샐러드

고구마 프라이

프렌치 프라이

트러플 프라이

마늘 매시드 포테이토

재킷 포테이토

페퍼콘 소스

레드 와인 쥬

야생 버섯 & 트러플 소스

베아르네즈 소스

치미추리(비건)

마르게리타(채식)

토마토 소스, 모차렐라, 바질.

푼기(채식)

토마토 소스, 모차렐라, 느타리버섯, 브라운 양송이버섯, 트러플 오일.

헬 파이어

모차렐라(피오르 디 라테), 토마토 소스, 할라피뇨, 페퍼로니, 칼라브리아 칠리, 체리 토마토

Woodland Hunter

토끼 소스, 모차렐라, 토끼 고기, 양파, 숲 버섯.

페퍼로니

토마토 소스, 모차렐라, 페퍼로니.

파르마

모차렐라, 파르마 햄, 루콜라, 브루스케타 토핑, 파르메산 치즈 슬라이스, 올리브 오일.

미트 페스트

토마토 소스, 모차렐라, 다진 소고기, 햄, 페퍼로니, 판체타, 양파.

넘버 13(채식)

모차렐라, 고르곤졸라, 호두, 꿀, 배 슬라이스.

BBQ 치킨

BBQ 소스, 모차렐라, 치킨 스트립, 스위트 콘, 양파, 스위트 페퍼.

연어 피오르드

모차렐라, 딜 크림, 아스파라거스, 훈제 연어, 방울토마토.

칼초네(접은 피자)

트러플 페이스트, 모차렐라, 스펙, 시금치 잎, 꿀 드리즐.

모르타델라

모차렐라, 모르타델라, 부라타, 캐러멜라이즈드 양파, 루콜라, 으깬 피스타치오.

트러플, 훈제 연어, 다진 소고기

락토스 프리 치즈 또는 비건 치즈

기타 재료

글루텐 프리 피자 도우