Illusions Birzebbuga (일루전스 비르제부가)
섹션 37개개 섹션에 요리 241개
스타터
브루스케타
구운 빵 위에 신선한 토마토 다이스, 다진 양파, 올리브, 엑스트라 버진 올리브오일, 바질을 섞은 토핑을 올렸습니다. (모차렐라 추가 €1.00)
갈릭 브레드
수제 갈릭 버터를 바른 토스트 빵. (모차렐라 추가 €1.00)
갈릭 머쉬룸
신선한 버섯을 엑스트라 버진 올리브오일, 버터, 생마늘에 볶은 뒤 브랜디로 플람베했습니다.
마늘 문어
신선한 마늘, 화이트 와인, 엑스트라 버진 올리브 오일로 천천히 조리했습니다.
프라이드 칼라마리
신선한 칼라마리를 딥프라이로 튀겨 타르타르 소스와 함께 제공합니다.
프라운 칵테일
바삭한 믹스 리프 위에 새우를 올리고, 크리미한 시그니처 소스를 더한 뒤 레몬과 캐비아로 가니시했습니다.
신선한 홍합 인 비앙코
껍질째 신선한 홍합을 화이트 와인, 올리브 오일, 마늘, 신선한 허브로 조리했습니다.
부야베스
생선, 킹프라운, 토스트한 빵을 곁들인 전통 생선 수프.
연어 그라블락스
집에서 숙성한 신선한 연어에 캐비아와 셰프 드레싱을 곁들였습니다.
구운 모차렐라 디 부팔라
오븐에 구운 신선한 모차렐라를 파르마 햄으로 감싸 루콜라 잎과 로스트 토마토와 함께 제공합니다.
오늘의 수프
셰프 특선 오늘의 수프
키즈 메뉴
너겟 6개와 감자튀김(키즈)
피자
토마토 소스, 달걀, 칵테일 소시지, 모차렐라.
키즈 파스타
토마토 소스 또는 화이트 소스 중 선택.
소시지와 감자튀김
키즈 버거
샐러드
치킨 시저
믹스 레터스에 그릴에 구운 닭가슴살, 바삭한 베이컨, 방울토마토, 크루통, 파르메산 치즈 슬라이스를 더하고, 저희 시저 시그니처 드레싱으로 마무리했습니다.
그릭
아이스버그 레터스, 방울토마토, 양파, 올리브, 오이, 페타 치즈
참치
참치 조각, 신선한 양파, 슬라이스 오이, 후추로 맛을 낸 염소치즈, 코울슬로, 믹스 레터스.
훈제 연어
훈제 연어 슬라이스를 아삭한 양상추와 방울토마토 믹스 위에 올리고, 하우스 드레싱과 캐비아, 레몬으로 곁들였습니다.
CAPRESE
모차렐라 디 부팔라, 루콜라, 신선한 토마토, 파르메산 치즈 플레이크, 발사믹 리덕션.
비프 데리야키
바삭한 탈리아타 스트립을 그릴에 구워 데리야키 소스로 글레이즈한 뒤, 양상추 믹스와 방울토마토, 믹스 파프리카, 참깨와 함께 제공합니다.
랩
모든 랩은 크리스프(감자칩)와 함께 제공됩니다
크리스피 치킨
코울슬로, 아삭한 양상추, 신선한 닭가슴살을 넣은 두룸 또르티야.
참치
참치 덩어리, 코울슬로, 아삭한 양상추, 마요네즈를 넣은 두룸 또르티야.
훈제 연어
크림치즈, 홈메이드 큐어드 훈제 연어, 루콜라, 파르메산을 곁들인 듀럼 또르티야
베지
두룸 또르띠야, 아삭한 양상추, 코울슬로, 파프리카, 오이, 토마토, 양파.
리소토
마리나라
홍합, 킹프라운, 봉골레, 칼라마리를 화이트 와인, 마늘, 새우 비스크에 천천히 조리했습니다.
푼기 포르치니
버섯, 마늘, 건조 포르치니를 화이트 와인, 크림, 트러플 페이스트로 조리했습니다.
치킨 커리
치킨, 건포도, 골든 건포도, 술타나 건포도, 처트니, 캐슈넛, 파인애플, 코코넛 밀크 & 파르메산.
파스타
스파게티 비프 라구 볼로네제
다진 고기를 토마토 소스에 양파와 마늘을 넣어 조리한 요리
스파게티 카르보나라
판체타, 페코리노 치즈, 파르메산, 달걀, 마늘.
스파게티 문어
화이트 와인에 마늘, 양파, 올리브, 방울토마토, 토마토를 넣고 천천히 익힌 문어.
스파게티 마리나라
홍합, 킹프라운, 봉골레, 오징어를 토마토 소스에 천천히 조리했습니다.
링귀니 봉골레
화이트 와인, 마늘, 방울토마토, 신선한 허브로 조리했습니다.
토끼 소스 스파게티
토끼 고기를 마늘, 레드 와인, 월계수 잎, 토마토 소스와 함께 천천히 조리하고, 은은한 순한 카레 향을 더했습니다.
펜네 아마트리치아나
판체타, 양파, 마늘, 레드 와인, 토마토 소스.
LINGUINI NERO DI SEPPIA
오징어 먹물을 마늘과 화이트 와인으로 조리했습니다.
토르텔리니 알 푼기
튀긴 판체타, 파르메산 치즈, 트러플 페이스트, 버섯, 크림.
펜네 말테세
몰타식 소시지, 염소 치즈, 카포나타, 루콜라 & 크림.
펜네 알 살모네
훈제 연어, 토마토 소스, 마늘, 양파, 크림을 사용하고 캐비아로 가니시했습니다.
링귀니 랍스터
신선한 랍스터를 마늘, 체리 토마토, 랍스터 비스크, 크림과 함께 조리했습니다.
링귀니 감베리
킹프라운 4마리, 홍합 살, 체리 토마토, 마늘, 와인, 새우 비스크, 그리고 포모도로 소스를 살짝 더했습니다.
펜네 폴로
닭가슴살 큐브, 버섯, 아스파라거스, 크림.
LINGUINI PISTACCHIO E PESTO
바삭한 판체타, 수제 피스타치오 페스토와 크림.
TAGLIATELLE MANZO
소고기 탈리아타 스트립, 버섯, 마늘, 비프 주스, 트러플 페이스트, 크림을 살짝 더한 요리
피자
마르게리타
토마토 소스와 모차렐라.
FUNGHI
토마토 소스, 모차렐라, 버섯.
콰트로 포르마지
토마토 소스, 블루치즈, 후추로 맛을 낸 염소치즈, 파르메산, 모차렐라.
하와이안
토마토 소스, 파인애플, 깍둑썰기한 햄, 모차렐라.
QUATTRO STAGIONI
토마토 소스, 모차렐라, 버섯, 스위트콘, 달걀, 소시지.
CAPRICCIOSA
토마토 소스, 깍둑썰기한 햄, 버섯, 칵테일 소시지, 올리브, 달걀, 모차렐라.
MALTIJA
토마토 소스, 버섯, 카포나타, 몰타식 소시지, 고조 치즈, 올리브, 모차렐라.
마리나라
토마토 소스, 모차렐라, 참치 조각, 해산물 믹스, 봉골레, 껍질째 홍합, 킹프라운.
연어
토마토 소스, 훈제 연어, 올리브, 방울토마토, 파슬리, 블루치즈, 모차렐라.
BBQ 치킨
토마토 소스, 버섯, 닭가슴살 스트립, 베이컨, 컬러 파프리카, 완두콩, BBQ 소스, 모차렐라.
카르보나라
달걀노른자, 크림, 후추, 소금, 마늘, 바삭한 판체타 & 페코리노 치즈.
PARMA
토마토 소스, 모차렐라, 파르마 햄, 루콜라, 방울토마토, 파르메산 치즈 슬라이스
PEPERONI
토마토 소스, 모차렐라, 페퍼로니.
칼초네
토마토 소스, 버섯, 햄, 삶은 달걀, 모차렐라를 넣어 접어 구운 피자입니다.
풀드 포크
토마토 소스, 모차렐라, 풀드 포크, 체리 토마토, 양파 & BBQ 소스.
베지테리언
토마토 소스, 모차렐라, 컬러 파프리카, 스위트콘, 완두콩, 양파, 버섯.
하우스 포카치아(연어 또는 파르마 햄)
모차렐라 디 부팔라, 루콜라 브루스케타 믹스, 파르메산 치즈 플레이크, 살사 베르데, 발사믹 리덕션, 참깨.
앵거스 버거
모든 버거는 감자튀김과 함께 제공됩니다
클래식
구운 번에 양상추와 토마토를 곁들여 제공합니다.
JUMBO
패티 2장, 더블 치즈, 베이컨, 달걀, 소시지 1개.
BBQ 베이컨
아삭한 양상추, 토마토, 훈제 베이컨, 녹인 치즈, BBQ 소스를 토스트한 번에 담아 제공합니다.
PIGGY
10시간 동안 천천히 조리한 돼지고기와 치즈 퐁듀.
크리스피 치킨
바삭하고 부드러운 치킨 필레를 양상추, 토마토, 마요네즈와 함께 토스트한 번에 담아 제공합니다.
베지 버거
구운 번에 양상추, 토마토, 양파, 페타 치즈를 곁들여 제공하는 채소 버거.
육류 및 가금류
모든 요리는 신선하고 바삭한 샐러드와 감자튀김이 함께 제공됩니다
BBQ 립
BBQ 소스로 문지르고 마리네이드한 풀 랙 립을 천천히 익혀 완벽하게 조리했습니다.
그릴드 치킨 브레스트
프라임 컷 립아이 350그램
비프 탈리아타 400g
티본 스테이크
로스트 치킨 하프
돼지갈비
몰타식 토끼
마늘, 양파, 레드 와인, 맥주로 전통 방식으로 조리
포크 솔트 인 보카
부드러운 돼지 안심 슬라이스를 파르마 햄으로 감싸 숙성 체더 치즈를 채웠습니다.
치킨 룰라드
닭가슴살을 베이컨과 크림치즈로 감싸, 버섯 리소토 위에 올려 제공합니다.
소스는 별도로 제공됩니다
다음 중 선택: 머쉬룸 소스 | 페퍼 소스 | 블루 치즈 소스 | 망고 처트니.
해산물
맥주 반죽 피시 앤 칩스
맥주 반죽을 입혀 튀긴 퍼치 필레에 칩스, 샐러드, 타르타르 소스를 곁들였습니다.
그릴드 연어 필레
화이트 와인, 마늘, 레몬, 신선한 허브로 조리하여 아삭한 샐러드와 함께 제공합니다
마늘 문어 요리
신선한 마늘, 화이트 와인, 엑스트라 버진 올리브오일, 체리 토마토, 올리브, 신선한 양파와 함께 천천히 조리하고, 신선한 파슬리와 레몬으로 마무리했습니다. 아삭한 샐러드와 감자튀김과 함께 제공됩니다.
프리토 미스토
튀긴 오징어, 튀김옷을 입힌 생선, 튀긴 새우와 타르타르 소스.
INVOLTINI DI PESCE
나일퍼치 필레에 연어, 토마토, 신선한 허브를 채워 'fondo di pesce' 위에 올려 제공합니다.
DUO DI CALAMARI
칼라마리 프리티와 스위트 칠리 칼라마리를 함께 즐기는 조합입니다.
SEABASS (SPNOTTA)
신선한 허브, 와인, 마늘, 방울토마토, 올리브.
레드 스내퍼(파젤라)
신선한 허브, 와인, 마늘, 체리 토마토, 올리브.
칼라마리 프리티
칼라마리 프리티, 오징어를 딥프라이로 튀겨 타르타르 소스와 함께 제공합니다.
그루퍼(바리과) (ĊERNA)
화이트 와인, 마늘, 레몬, 신선한 허브로 조리했습니다. 아삭한 샐러드와 감자튀김을 곁들여 제공합니다.
제철 생선(100g당 €5.50)
중량 기준
플래터
1인용 시푸드 플래터
시푸드 믹스, 봉골레, 홍합, 큰 새우 4마리, 비스크, 문어, 칼라마리 프리티를 타르타르 소스와 함께 제공합니다.
2인용 시푸드 플래터
2인을 위한 셰프의 시푸드 피에스타: 킹프라운 4마리, 칼라마리 프리티, 튀김옷 입힌 생선, 문어, 봉골레, 코체, 프라운 비스크, 피시 카르토초, 가리비 카르보나라 디 마레, 해조류.
몰타 플래터
후추로 맛을 낸 몰타식 염소 치즈(ġbejna), 로스트한 몰타식 소시지, 피클 양파, 선드라이 토마토, 올리브, 전통적인 잠두 파테(bigilla)를 몰타 비스킷(galletti)과 몰타 빵과 함께 제공합니다.
치킨 플래터
다섯 가지 종류의 치킨 조각을 다양하게 즐길 수 있는 구성: 미니 키예프, 서던 치킨, 너겟, 윙, 디퍼스.
와인 리스트 - 화이트
LA VALETTE WHITE
몰타 제도 I.G.T. - MARSOVIN, 몰타
라 토레 샤르도네
라 토레 소비뇽 블랑
카라바조 피노 비앙코
몰타 D.O.K. - MARSOVIN(마르소빈), 몰타
1919 샤르도네 / 모스카토 / 지르젠티나
몰타 D.O.K. - Marsovin(마르소빈), 몰타
LAURENTI VERMENTINO
몰타 D.O.K. - CAMILLERI WINES, 몰타
ANTONIN BLANC
D.O.K. GOZO - MARSOVIN, GOZO
MOSCATO D'ASTI
MANFREDI - 피에몬테, 이탈리아
GAVI
MANFREDI - 피에몬테, 이탈리아
CADIS PINOT GRIGIO
CANTINA DI SOAVE - 이탈리아 베네토
소비뇽 블랑
물랭 드 가사크 - 랑그도크, 프랑스
ALAMOS TORRONTÉS
보데가 니콜라스 카테나 - 멘도사, 아르헨티나
120 소비뇽 블랑
산타 리타 - 칠레
슈냉 블랑
LEOPARD'S LEAP - 케이프, 남아프리카
와인 리스트 - 로제
PALAZZO VERDALA ROSÉ
몰타 제도 I.G.T. - MARSOVIN, 몰타
1919 ROSÉ ĠELLEWŻA
몰타 D.O.K. - MARSOVIN, 몰타
ROSÉ D'ANJOU
CLOS DU BEUGNON - 루아르, 프랑스
와인 리스트 - 레드
LA VALETTE RED
몰타 제도 I.G.T. - MARSOVIN, 몰타
LA TORRE MERLOT(라 토레 메를로)
카라바조 카베르네 소비뇽
몰타 D.O.K. - MARSOVIN(마르소빈), 몰타
1919 ĠELLEWŻA - MERLOT
몰타 D.O.K. - MARSOVIN, 몰타
LAURENTI MERLOT
몰타 D.O.K. - CAMILLERI WINES, 몰타
ANTONIN NOIR
몰타 D.O.K. - MARSOVIN, 몰타
SASSIROSSI PRIMITIVO DI MANDURIA
FEUDI SALENTINI - 이탈리아 풀리아
VALPOLICELLA CADIS
CANTINA DI SOAVE - 이탈리아 베네토
CHIANTI
PICCINI - 토스카나, 이탈리아
SYRAH
MOULIN DE GASSAC - 랑그도크, 프랑스
ALAMOS MERLOT
보데가 니콜라스 카테나 - 멘도사, 아르헨티나
120 CARMÉNÈRE
산타 리타 - 칠레
와인 리스트 - 스파클링
GRAN PASSIONE PROSECCO SPUMANTE
FOSSALTA DI PIAVE - VENETO, 이탈리아
칵테일
ILLUSIONS
화이트 럼, 살구 브랜디, 복숭아 퓌레, 망고 퓌레, 라임 주스, 파인애플 주스
MOJITO
화이트 럼, 모히토 믹스, 라임 주스, 슈거 시럽, 소다 워터
피냐 콜라다
화이트 럼, 피냐 콜라다 믹스, 코코넛 퓌레, 파인애플 주스, 크림
클래식 다이키리
화이트 럼, 슈거 시럽, 라임 주스
BLUE HAWAII
화이트 럼, 블루 큐라소, 코코넛 퓌레, 파인애플 주스
클래식 마가리타
테킬라 비앙코, 트리플 섹 시럽, 라임 주스, 마가리타 믹스
PINK LADY
핑크 진, 라즈베리 퓌레, 딸기 퓌레, 레몬 주스, 소다수
엘더 플라워
진, 레몬 주스, 슈거 시럽, 엘더플라워 시럽, 소다 워터
SEX ON THE BEACH
보드카, Sex on the Beach 믹스, 복숭아 퓌레, 라임 주스, 오렌지 주스, 크랜베리 주스
포른스타 마티니
바닐라 보드카, 포른스타 마티니 믹스, 패션프루트 퓌레, 라임 주스(프로세코 샷을 곁들여 제공)
COSMOPOLITAN
보드카, 트리플 섹 시럽, 코스모 믹스, 라임 주스, 크랜베리 주스
SUMMER LOVERS
보드카, 수박 퓌레, 라임 주스, 레모네이드
에스프레소 마티니
보드카, 커피 리큐르, 에스프레소 믹스, 에스프레소 샷, 설탕 시럽
LIMONERO
바닐라 보드카, 리몬첼로, 바닐라 시럽, 레몬 주스, 크림
무알코올 칵테일
딸기 레모네이드
딸기 퓌레, 라임 주스, 레모네이드
버블검 피즈
버블검 시럽, 라임 주스, 레모네이드
버진 모히토
모히토 믹스, 슈가 시럽, 라임 주스, 레모네이드
ILLUSION DELIGHT
오렌지 주스, 파인애플 주스, 그레나딘
UNICORN
블루베리 퓌레, 딸기 퓌레, 라임 주스, 레모네이드
몰타 리큐르
캐롭 & 허브 | 프리클리 페어(선인장 열매) | 무화과
리큐르
블루 큐라소 | 리몬첼로
FRANGELICO | AVERNA | KAHLUA
몬테네그로 | 삼부카
아마레토 디 사론노 | 코앵트로
테킬라 | 티아 마리아 | 베일리스
진
GORDONS GIN | PINK GIN
BOMBAY SAPPHIRE
보드카
스미르노프 레드
벨베데레 | 그레이 구스
위스키
J&B RARE | DEWARS | BELLS
FAMOUS GROUSE | TEACHERS
JAMESON | SOUTHERN COMFORT
CHIVAS | JACK DANIELS
조니 워커 레드
조니 워커 블랙
코냑
쿠르부아지에 (COURVOSIER)
증류주
애프터쇼크 블루 | 그라파
캄파리
더블 샷
마르티니 비앙코 | 드라이 | 로쏘
CYNAR | APEROL
럼
바카디(Bacardi)
캡틴 모건 다크 / 스파이시
음료 메뉴 - 스무디
파워 쉐이크
아보카도/바나나/케일/레몬
트로피컬 딜라이트
패션프루트/복숭아/망고
DETOX
파인애플/딸기
CARIBBEAN BREEZE
파인애플/딸기/코코넛
베리 에너자이저
블랙커런트/딸기/블루베리
워터멜론 스플래시
수박/딸기/라임
에너지 부스트
라즈베리/망고
드래곤프루트 피에스타
드래곤프루트/딸기/망고/파파야
엑스트라 에너지
딸기/바나나
레드 파워 차저
딸기/라즈베리/블루베리, 치아시드/ 완두콩 단백질
음료 메뉴 - 주스
BRAVO 500ML
레드 오렌지 | 딸기 | 코코넛 & 파인애플 | 복숭아 | 그린 애플 | 멀티비타민
