La Vela
섹션 8개개 섹션에 요리 38개
Antipasti di Pesce
해산물 스타터 & 쉐어 플래터
Selezione di Antipasti Crudi e Cotti di Pesce
생선회 및 익힌 생선 스페셜 요리 모둠(6가지). 최소 2인, 1인당 가격
Selezione di Antipasti Cotti di Pesce
조리한 생선 스페셜티 모둠(4가지). 최소 2인, 1인당 가격
Selezione di Crudi di Pesce
생선 회 스페셜티 모둠(4가지). 최소 2인, 1인당 가격
Crudo di Pesce
생선 회 스페셜티
Tzarsky Caviar Siberian
크레페와 스트라차텔라와 함께 제공 (10g)
Tzarsky Caviar Asietra
크레페와 스트라차텔라와 함께 제공 (10g)
Tzarsky Caviar Kaluga
크레페와 스트라차텔라와 함께 제공 (10g)
Tzarsky Caviar Beluga
크레페와 스트라차텔라와 함께 제공 (10g)
오늘의 타르타르
오늘의 타르타르(약 100g)
오늘의 카르파초
오늘의 카르파초(약 100g)
Ricci di Mare con Pane Tostato
토스트 위 성게 (50g, 제공 가능 시)
Ostriche Gillardeau
입맛을 돋우는 Gillardeau(질라르도) 굴, 1개당
Crostacei
갑각류(생 또는 조리) - 100g당 가격
랑구스틴
생 또는 조리(개당 80-100g), 100g당 가격
Local Lobster
생 또는 조리, 100g당 가격
캐나다산 랍스터
생 또는 조리(약 600g), 100g당 가격
Gambero Rosso Locale
현지산 레드 새우, 생 또는 익힘, 100g당 가격
Cotto di Pesce
조리한 해산물 스타터
Frittelle di Neonato
화이트베이트 프리터(4개)
Cozze in Bianco o in Salsa di Pomodoro
화이트 와인 또는 토마토 소스의 홍합
칼라마리 프리티
오징어 튀김
Gambero Rosso Gratinato al Pistacchio
피스타치오를 곁들여 구운 붉은 현지 새우
Antipasti di Terra
육류·육지 기반 애피타이저
Burratina Pugliese con Misticanza
바삭한 샐러드와 함께 제공되는 풀리아식 부라타
Tartar di Manzo
소고기 안심 타르타르
La Classica Parmigiana
진한 토마토 소스에 담긴 튀긴 가지 층
I Primi Piatti
파스타, 리소토 & 수프
주파 디 페셰
신선한 생선과 조개류 수프
Spaghetti allo Scoglio
토마토 소스에 조개류를 곁들인 스파게티
Spaghetti alle Vongole
조개를 곁들인 클래식 스파게티
링귀네 아솔루토 디 감베로 로쏘
링귀네(새우 비스크, 익힌 새우, 생새우)
링귀네 아스티체
캐나다산 랍스터를 비스크 소스에 곁들인 링귀네
포르치니 버섯과 피스타치오 리소토
포르치니 버섯과 피스타치오를 곁들인 리소토
Paccheri con Crema di Zucca e Manzo
호박 크림과 앵거스 소고기 라구를 곁들인 파케리
I Secondi
메인 코스 - 생선 & 고기
Pescato del Giorno
오늘의 생선, 100g당 가격
생선 디귀스타시옹 메뉴
생선 쇼케이스의 생선과 파스타, 생/조리 스페셜티를 포함한 시칠리아 스타일 10코스 메뉴. 1인 기준
Costoletta di Vitella
송아지 프렌치 랙(약 400g)
필레토 디 만조 알라 그릴리아
그릴에 구운 소고기 안심
Costata di Manzo alla Griglia
그릴에 구운 아르헨티나산 립아이(약 350g)
Tagli Speciali
스페셜 컷: Fiorentina, Tomahawk, Chateaubriand. 100g당 가격
Contorni
사이드 & 소스
감자튀김
프렌치프라이
샐러드
믹스 그린 샐러드
소스
셰프 특제 소스