La Pira Maltese Kitchen
섹션 7개개 섹션에 요리 31개
스타터
비질라 딥 & 빵 바스켓
몰타식 빵 | 갈레티(워터 비스킷) | 매콤한 잠두 딥
토끼 스프링롤
갈릭 마요 | (튀김)
말고기 파이
(재고 상황에 따라) 천천히 조리한 말고기 스튜 | 감자 퓌레
현지 치즈 딥프라이
그베이나 치즈 | 현지 꿀 | 아몬드
몰타식 스페셜
몰타식 소시지 | 염소 치즈 | 구운 빵 | 토마토 처트니 | 올리브
문어와 오징어 먹물 크로켓
허브 | 갈릭 아이올리 | 페코리노
튀긴 칼라마리
레몬 | 갈릭 아이올리 | 허브
알요타 생선 수프
(몰타식 생선 수프) 홍합 | 새우와 채소 육수 | 흰살생선 | 토마토 | 허브 | 쌀
파스타
찢은 토끼고기 리가토니
향긋한 허브 | 와인 그레이비 | 염소 치즈 셰이빙
레드 쉬림프와 리코타 카넬로니
프라운 비스크 | 쉬림프 | 토마토 | 마늘 | 리코타 | 부드러운 허브
몰타식 소시지와 피스타치오 뇨키
바질 소스 | 마늘 | 피스타치오 | 페코리노 | 허브 오일
수제 속을 채운 라비올리
야생 버섯 토르텔로니
버터 소스 | 세이지 | 허브 | 페코리노 | 트러플 향신료
비프 & 페코리노 라비올리
찢은 소고기 | 페코리노 | 크림 | 허브 | 육즙 소스
고기
현지산 토끼
향긋한 허브 | 당근 | 와인 그레이비 | 완두콩 (구운 감자와 함께 제공)
몰타식 속을 채운 마로
다진 소고기 | 현지 소시지 | 토마토 소스 | 페코리노 (구운 감자와 함께 제공)
치킨 수프림
감자 퓌레 | 트러플 향신료 | 리크 | 주스 (껍질 있는 감자튀김과 함께 제공)
오늘의 스테이크
오늘의 스테이크 요리를 문의해 주세요 (껍질째 튀긴 감자와 함께 제공)
생선
구운 농어
레몬 | 부드러운 허브 | 차이브 오일 (감자 크로켓과 함께 제공)
홍합 냄비
신선한 생선 육수 | 화이트 와인 | 부드러운 허브 | 칠리 | 마늘 | 토마토 (껍질째 튀긴 감자와 함께 제공)
마늘 문어
토마토 | 와인 | 마늘 | 부드러운 허브 | 혼합 향신료 | 감자 퓌레 | 올리브 (감자 크로켓과 함께 제공)
사이드
껍질 있는 감자튀김
껍질째 튀긴 감자튀김
감자 크로켓
갈릭 마요 | 페코리노
구운 감자
하셀백 감자 | 마늘 & 허브 버터 | 펜넬 씨드
올리브와 토마토 샐러드
올리브 | 믹스 그린 | 방울토마토 | 올리브 오일 | 비네그레트
펜넬 씨를 곁들인 몰타식 빵
갈릭 & 허브 버터 | Matese 브레드 롤
수제 디저트
헬와 타트- 토르크 아이스크림
할바| 비스킷 | 아이스크림
초콜릿 & 리코타 카놀로
아몬드 | 화이트 초콜릿 | 아이스크림
피스타치오 크림 타르트
피스타치오 크림 | 다크 초콜릿 | 아이스크림
레몬 & 블루베리
크림치즈 | 타르트 | 아이스크림
Local Imqaret
튀긴 페이스트리 | 향신료를 더한 대추야자 | 견과류 | 아이스크림
오늘의 디저트
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