섹션 16개개 섹션에 요리 131개
바삭한 파파담 위에 다진 양파, 토마토, 고수와 차트 마살라를 살짝 더한 상큼한 믹스를 올렸습니다.
갈아 만든 우라드 달(블랙그램 렌틸)로 만든 남인도식 짭짤한 튀김으로, 향신료와 커리 잎으로 간을 했습니다.
향신료와 허브를 블렌딩해 바삭하게 튀긴 렌틸콩 프리터.
향신료로 간한 감자와 완두콩을 바삭한 페이스트리에 채웠습니다. 클래식한 채식 스낵입니다.
바삭한 사모사를 부숴 새콤한 타마린드 처트니, 매콤한 그린 처트니, 요거트, 양파, 토마토, 세브를 올렸습니다.
부드러운 파니르를 향신료를 더한 병아리콩가루 반죽에 담가 황금빛이 나도록 튀겨냈습니다.
여러 채소를 양념한 병아리콩가루 반죽에 입혀 기름에 튀겨낸 바삭한 인도식 프리터입니다.
사모사, 양파 파코라, 파니르 바지, 우라드 달 바다를 처트니와 함께 제공합니다.
베지 사모사, 우라드 달 바다, 치킨 65, 치킨 롤리팝.
부드러운 베이비 콘을 가볍고 바삭한 템푸라 반죽에 입혀 노릇하게 튀겨냈습니다.
다진 양고기에 양파, 생강, 마늘, 카레 잎, 고수를 섞은 뒤 딥프라이로 튀겼습니다.
부드러운 닭날개를 풍미 가득한 인도 향신료 믹스에 재운 뒤, 바삭하고 황금빛이 나도록 딥프라이했습니다.
닭가슴살을 슬라이스해 코코넛, 토마토, 식초, 오렌지 주스로 마리네이드했습니다.
뼈 없는 닭고기를 향신료, 요거트, 허브 블렌드에 재워 만드는 매콤하고 풍미 가득한 남인도식 애피타이저입니다.
생강, 마늘, 간장, 정제 밀가루, 옥수수 가루로 마리네이드한 새우를 딥프라이로 튀겼습니다.
생강, 마늘, 청고추, 코코넛, 식초를 곁들여 팬에 구운 새우.
풀어 놓은 달걀, 양파, 토마토, 으깬 흑후추, 신선한 고수로 만들었습니다.
소고기를 채우고 양파, 마늘, 인도 향신료를 섞어 만든 바삭하게 튀긴 만두입니다.
도사 반죽에 달걀을 섞고, 흑후추 가루, 풋고추, 양파, 고수 잎을 넣었습니다.
치킨 티카, 파하디 케밥, 반자라 케밥, 말라이 티카를 처트니와 샐러드와 함께 제공합니다.
잘게 다진 오이와 양파를 넣고 향긋한 향신료로 간을 한, 시원하고 상큼한 요거트 베이스의 사이드 디시
잘게 다진 오이, 토마토, 양파, 고수를 레몬즙과 소금으로 간한 상큼한 믹스
부드러운 감자를 큐민 씨드와 향신료 블렌드로 볶아낸 클래식한 요리입니다.
요거트와 향긋한 향신료에 재워 부드러운 뼈 없는 닭고기 조각을 탄두르에서 완벽하게 구워냈습니다.
뼈를 발라낸 촉촉한 치킨을 요거트, 캐슈넛, 신선한 크림과 은은한 향신료를 섞은 크리미한 마리네이드에 재운 뒤, 그릴에 구워 부드럽게 완성했습니다.
민트, 고수, 시금치, 요거트, 향신료를 섞은 그린 허브 블렌드에 닭고기를 재워 구워낸 북인도식 그릴 요리로, 스모키하면서도 새콤하고 은은하게 매콤한 맛이 특징입니다.
요거트, 머스터드 씨, 향신료, 허브를 크리미하게 블렌딩한 양념에 닭고기를 재워 만든 진하고 매콤한 인도식 케밥으로, 완벽하게 그릴에 구워 스모키하고 풍미 가득한 마무리를 냅니다.
요거트, 탄두리 향신료, 허브를 블렌딩한 마리네이드에 재운 촉촉한 닭다리 살을 전통적인 점토 화덕에서 완벽하게 그릴에 구워냈습니다.
Minced lamb mixed with aromatic spices, herbs, and grilled on skewers to smoky perfection.
탄두리 마살라를 더한 향신료 요거트에 재운 부드러운 파니르 큐브를 양파와 파프리카와 함께 꼬치에 꽂아, 점토 화덕에서 구워낸 요리
요거트, 탄두리 향신료, 허브 블렌드에 재운 부드러운 생선 필레를 전통적인 점토 화덕에서 구워 스모키한 풍미로 마무리했습니다.
탄두리에서 조리한 부드러운 치킨을 크리미한 토마토-버터 소스에 담고, 향긋한 인도 향신료로 풍미를 더했습니다. 클래식한 인기 메뉴!
육즙 가득한 치킨을 양파, 토마토, 전통 인도 향신료의 풍미로운 블렌드로 은근히 끓여냈습니다. 한 입마다 편안한 맛!
부드러운 닭고기를 코코넛 밀크 베이스의 그레이비에 로스팅한 향신료와 함께 조리한 메뉴로, 진하고 향긋하며 남부 특유의 풍미가 가득합니다.
흑후추, 코코넛, 로스팅한 향신료가 어우러진 강렬한 체티나두 마살라로 조리한 매콤하고 풍미 가득한 치킨 — 남인도 클래식.
민트, 고수, 향신료로 만든 신선한 그린 허브 페이스트에 치킨을 은근히 끓여낸 향긋한 남인도식 커리로, 진하고 생동감 있으며 풍미가 가득합니다.
코코넛과 펜넬 씨드를 양파·토마토 그레이비에 블렌딩한 전통적인 남인도 요리입니다.
매콤하고 향긋한 요리로, 육즙 가득한 치킨을 강렬한 향신료 블렌드와 함께 화끈한 블랙페퍼 소스에 조리했습니다—매운맛을 좋아하는 분들께 완벽해요!
시금치 그레이비에 닭고기를 익혀 만든 크리미하고 풍미 가득한 커리입니다. 진하고 향긋하며 맛의 깊이가 살아 있습니다.
부드러운 치킨과 버섯을 진하고 향신료가 풍부한 그레이비에 조리해—버섯의 흙내음 나는 풍미와 향긋한 인도 향신료를 조화롭게 담았습니다.
촉촉한 치킨 티카 조각을 크리미하고 향신료가 살아있는 토마토와 파프리카 그레이비에 조리했습니다. 전 세계적으로 사랑받는 진하고 풍미 깊은 클래식 메뉴입니다.
전통적인 남인도 향신료로 마리네이드한 부드러운 치킨을 매콤하고 향긋하게 완벽하게 로스팅했습니다.
케랄라에서 온 향긋하고 풍미 가득한 요리—부드러운 닭고기를 진한 코코넛과 향신료 그레이비에 조리했습니다.
진하고 새콤한 풍미의 커리로, 육즙 가득한 치킨을 코코넛 베이스의 깊은 그레이비에 조리하고, 남인도 특유의 향신료로 간한 감자를 곁들였습니다.
부드러운 양고기 조각을 향긋한 허브와 전통 인도 향신료의 완벽한 블렌드로, 진하고 매콤한 그레이비에 천천히 조리했습니다.
부드러운 양고기를 요거트, 토마토, 향긋한 카슈미르 향신료 블렌드로 만든 진하고 풍미로운 그레이비에 조리했습니다.
다진 양고기를 부드러운 그린피와 함께 진하고 향신료가 풍부한 그레이비에 조리했습니다. 양고기의 묵직한 풍미와 완두콩의 은은한 단맛이 어우러진 완벽한 조화입니다.
남인도 스타일의 대담하고 매콤한 커리로, 부드러운 양고기를 진한 토마토-양파 베이스에 은근히 끓여 로스팅한 향신료와 붉은 고추의 풍미를 더했습니다.
볶은 양파와 갈아 넣은 양파를 넉넉히 사용해, 풍부한 향신료와 함께 조합했습니다.
부드러운 소고기 큐브를 양파, 토마토, 전통 인도 마살라와 함께 진하고 향신료 풍부한 그레이비에 천천히 조리했습니다.
부드러운 소고기를 진한 토마토 베이스 그레이비에 은근히 끓여낸, 화끈하게 매운 남인도식 커리입니다.
소고기를 알록달록한 파프리카, 양파, 토마토와 함께 새콤하고 향신료가 살아있는 그레이비 소스에 볶아낸 요리입니다.
로스팅한 코코넛, 흑후추, 향신료를 더해 천천히 조리한 케랄라 스타일의 매콤하고 세미 드라이 비프 요리입니다.
양파, 후추, 전통 향신료로 천천히 구워낸 소고기 로스트.
드라이하고 매콤한 남인도 별미—부드러운 소고기 큐브를 코코넛 슬라이스, 흑후추, 카레 잎, 풍미 진한 수제 향신료와 함께 볶아낸 요리.
부드러운 소고기를 식초, 감자, 마늘, 커리 잎, 볶은 남인도 향신료와 함께 새콤하고 매콤한 그레이비에 은근히 졸여낸 요리입니다.
생선을 넣어 새콤하고 매콤하게 만든 커리로, 진한 코코넛 밀크 베이스에 조리하고 말라바르 특유의 향신료 블렌드로 풍미를 더했습니다.
진하고 향긋한 그레이비에 생선을 부드럽게 익혀, 잘 익은 망고의 달콤함과 완벽한 향신료 블렌드를 더한 산뜻하고 감칠맛 나는 커리입니다.
생선을 넣어 만든 감칠맛 나고 향긋한 커리로, 진하고 향신료가 풍부한 그레이비에 은근히 졸여 매콤함과 새콤함의 균형을 살렸습니다.
케랄라의 전통 별미로, 부드러운 생선을 크리미한 코코넛 밀크 베이스에 은은한 향신료 블렌드로 조리한 요리입니다.
케랄라의 클래식 요리로, 탱글한 새우를 진하고 크리미한 코코넛 밀크 그레이비에 조리하고 은은한 향의 순한 향신료 블렌드로 섬세하게 맛을 더했습니다.
향긋한 향신료와 코코넛을 완벽하게 블렌딩한 진하고 매콤한 그레이비에 조리한 탱글한 새우.
검은 렌틸콩과 강낭콩을 크리미하게 천천히 끓여, 버터와 크림, 향긋한 향신료로 졸여낸 깊고 풍성한 맛.
노란 렌틸콩을 완벽하게 익힌 뒤 기(정제버터), 커민, 마늘, 향긋한 향신료로 템퍼링했습니다.
각종 채소를 코코넛 밀크에 향긋한 향신료와 함께 천천히 끓여낸, 부드럽고 크리미한 요리로 포근하고 든든한 스튜입니다.
다양한 혼합 채소로 만든 진하고 크리미한 커리로, 코코넛 밀크와 향신료의 향긋한 블렌드에 천천히 조리했습니다.
캐슈넛, 크림, 향긋한 향신료로 만든 진하고 크리미한 그레이비에 부드러운 파니르 큐브를 조리한 왕실풍 요리입니다.
부드러운 파니르 큐브를 매끈한 시금치 그레이비에 조리하고, 지라(쿠민)로 향을 더했습니다.
조리한 파니르 티카 조각과 파프리카를 크리미하고 향신료가 들어간 토마토 그레이비에 담았습니다.
부드러운 파니르 큐브를 버터와 향긋한 향신료를 더한 진하고 크리미한 토마토 그레이비에 조리했습니다.
병아리콩을 새콤하고 향신료가 풍부한 양파 베이스 그레이비에 조리한, 든든하고 매콤한 커리.
부드러운 파니르 큐브를 피망, 양파, 풍부한 향신료 블렌드와 함께 조리했습니다.
전통적인 탄두리에서 구워낸 부드러운 인도식 플랫브레드입니다. 커리와 그레이비 소스와 곁들이기에 완벽합니다.
부드러운 탄두리 구이 난에 녹인 버터를 발라 풍부하고 깊은 풍미로 마무리했습니다. 어떤 커리와도 완벽한 곁들임입니다.
탄두리에서 구워낸 부드러운 난에 신선한 마늘을 올리고, 버터를 살짝 더해 마무리했습니다. 향긋하고 풍미 가득해 거부할 수 없는 맛입니다.
부드럽고 폭신한 난에 녹인 체다와 모차렐라 치즈를 듬뿍 채워 탄두리에서 완벽하게 구워냈습니다. 쫀득하게 늘어나는 식감과 크리미한 풍미로, 만족감이 뛰어납니다.
탄두르에서 구워 부드러운 난에 파니르와 말린 과일, 견과류, 코코넛을 풍성하게 채웠습니다. 달콤하고 고소하며 매콤한 커리와 완벽하게 어울립니다.
부드러운 탄두리 구이 난에 향긋한 허브와 향신료로 조리한 매콤한 양고기 다짐육을 가득 채웠습니다. 풍미 깊고 든든한 메뉴로, 커리와 완벽하게 어울립니다.
밀가루로 만든 전통적인 부드러운 플랫브레드로, 탄두르에서 구워 스모키한 풍미와 바삭한 식감을 살렸습니다.
바삭하고 부드러우며 겹겹이 층을 이룬 플랫브레드로, 황금빛 완벽함까지 능숙하게 구워냈습니다.
향신료로 간한 으깬 감자 속을 채운 따뜻하고 부드러운 플랫브레드입니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고, 속은 촉촉하고 부드럽습니다.
황금빛으로 바삭하게 튀긴 밀빵을 따뜻하고 폭신하게 제공하는 인도식 클래식 인기 메뉴입니다.
부드럽고 따뜻하며 갓 만든 플랫브레드.
말라바르 지역의 결이 살아 있는 부드럽고 층층이 겹친 플랫브레드로, 황금빛으로 바삭하게 구워냈습니다.
잘게 찢은 말라바르 파로타를 스크램블 에그, 양파, 향신료 블렌드와 함께 볶아낸 요리.
잘게 찢은 파로타를 부드러운 닭고기 조각, 스크램블 에그, 양파, 향긋한 향신료 블렌드와 함께 볶아낸 요리입니다.
잘게 찢은 파로타를 부드러운 소고기 조각, 스크램블 에그, 양파, 향긋한 향신료 블렌드와 함께 볶아낸 요리입니다.
소금물로 지은 바스마티 쌀밥.
향긋한 큐민 씨드(jeera)와 함께 지은 바스마티 라이스로, 따뜻하고 흙내음 나는 풍미가 완벽하게 어울립니다
향긋한 향신료로 부드럽게 지은 바스마티 라이스로, 은은하면서도 풍미 있는 베이스가 어떤 커리나 요리와도 잘 어울립니다.
다양한 믹스 채소와 향긋한 향신료, 허브를 넣어 지은 향기로운 쌀 요리로, 어떤 식사에도 잘 어울리는 다채롭고 풍미 가득한 곁들임입니다.
바스마티 쌀로 만든 고급스러운 라이스 요리로, 말린 과일과 견과류, 향긋한 향신료를 더해 함께 조리합니다.
부드러운 닭고기와 바스마티 쌀, 향긋한 향신료 블렌드로 만든 향이 풍부하고 맛이 깊은 라이스 요리입니다.
전통 남인도 향신료 블렌드로 재운 육즙 가득한 뼈 있는 치킨을 층층이 쌓아 덤(Dum) 방식으로 천천히 익혔습니다.
뼈가 붙은 육즙 가득한 양고기 조각을 전통 향신료 블렌드에 재워, 향긋한 Seeraga Samba 쌀과 함께 클래식한 덤(Dum) 방식으로 천천히 익혔습니다.
부드럽고 폭신한 찐 쌀 케이크. 어떤 남인도 식사에도 완벽한 시작입니다.
쪄낸 미니 이들리를 매콤한 ‘건파우더’(Podi) 스파이스 믹스에 기(정제버터)를 살짝 더해 버무렸습니다. 한 입마다 대담한 남인도 풍미가 터집니다.
부드럽고 폭신한 이들리를 향긋하고 새콤한 삼바르에 듬뿍 적시고, 위에 기(정제버터)를 살짝 올렸습니다. 마음을 달래주는 남인도 클래식.
발효한 쌀과 렌틸콩 반죽으로 만든 얇고 바삭한 남인도식 크레페입니다. 가볍고 황금빛이며, 맛있게 든든합니다.
바삭하고 황금빛으로 구워낸 도사에 향긋한 기(정제버터)를 듬뿍 뿌려, 진하고 버터리한 풍미를 더했습니다. 편안하게 즐길 수 있는 맛, 바삭함, 그리고 입안에서 사르르 녹는 맛이 매력적입니다.
쌀과 렌틸콩 반죽으로 만든 부드럽고 발효된, 폭신한 스펀지 식감의 인도식 도사.
바삭한 도사에 매콤하고 향긋한 남인도식 스페셜 향신료 블렌드(Podi)를 듬뿍 뿌렸습니다. 대담하고 감칠맛 나는 풍미가 가득합니다.
부드럽고 두툼하며 폭신한 남인도식 도사에 다양한 채소를 올렸습니다.
향긋하고 풍미 가득한 도사에 마살라로 간한 으깬 감자를 채웠습니다.
바삭하고 황금빛으로 구운 도사에 매콤한 마이소르 처트니를 바르고, 고소한 으깬 감자 마살라를 채웠습니다.
퓨전의 즐거움! 바삭한 남인도식 도사에 감자와 매콤하게 마리네이드한 파니르 티카를 채워 완벽하게 그릴에 구웠습니다.
맛있는 퓨전 메뉴: 바삭한 남인도식 도사에 으깬 감자와 육즙 가득하고 은은한 훈연 향의 치킨 티카를 채워, 풍미 깊은 향신료로 조리했습니다.
향긋한 향신료가 배인 달걀과 부드럽게 오래 익힌 소고기 마살라를 채운, 진한 풍미의 클래식 바삭 도사.
향긋한 향신료로 풍미를 더한, 진하고 클래식한 바삭한 도사에 부드럽게 천천히 익힌 양고기 마살라와 달걀을 채웠습니다.
신선한 채소를 다채롭게 곁들여 볶아낸 누들로, 간장과 향긋한 향신료 블렌드로 맛을 냈습니다.
부드러운 닭고기 조각과 신선한 채소를 다채롭게 곁들여, 간장과 향긋한 향신료로 맛을 낸 볶음 누들.
완벽하게 스크램블한 달걀, 신선한 채소, 향긋한 향신료 블렌드를 더해 볶아낸 누들.
바삭하게 튀긴 배터 코팅 콜리플라워 플로레트를 간장, 생강, 마늘, 향긋한 향신료 블렌드로 만든 진하고 새콤매콤한 소스에 버무렸습니다.
양파, 파프리카, 간장, 생강, 마늘, 청양고추로 만든 매콤하고 새콤한 소스에 부드러운 닭고기 조각을 조리했습니다.
부드러운 닭고기 조각을 바삭하게 딥프라이한 뒤, 간장, 생강, 마늘, 향신료로 만든 풍미 가득한 새콤매콤한 소스에 버무렸습니다.
완벽하게 지은 밥을 신선한 채소 모둠, 간장, 향긋한 향신료와 함께 볶아낸 향긋한 조합입니다.
부드러운 닭고기 조각과 향긋한 밥, 신선한 채소를 간장과 향신료로 볶아낸 맛있는 조합입니다.
담백하지만 풍미 가득한 요리로, 완벽하게 지은 밥을 스크램블 에그, 신선한 채소, 간장, 향긋한 향신료와 함께 볶아냈습니다.
전통 남인도 도사에 Nutella의 진하고 크리미한 달콤함을 더하고 견과류를 솔솔 뿌린 유니크한 퓨전 메뉴입니다.
바삭하게 튀겨 황금빛으로 구워낸 치킨 너겟을, 완벽하게 시즈닝한 바삭한 감자튀김과 함께 제공합니다.
바삭하고 황금빛 갈색으로 잘 튀겨낸 감자튀김을 완벽하게 시즈닝해 뜨겁게 제공합니다.
황금빛으로 바삭한 매시드 포테이토에 모차렐라와 체다 치즈볼을 섞었습니다.
향긋한 시럽에 담가낸 클래식 인도 디저트.
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진하게 졸여 달게 만든 우유로 만드는 전통적인 인도식 냉동 디저트로, 묵직하고 크리미한 식감과 풍부한 풍미로 잘 알려져 있습니다.
가당 우유와 잘 익은 망고 퓌레로 만든 진하고 크리미한 인도식 냉동 디저트로, 상큼한 트로피컬 풍미를 선사합니다.
농축한 우유와 잘게 다진 피스타치오로 만든, 진하고 크리미한 인도식 냉동 디저트로 고소하면서도 풍성한 풍미를 선사합니다.
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