O'Sole Rooftop Bugibba(오솔레 루프톱 부지바)

Capsicum Hummus

크리미한 구운 피망 후무스에 바삭한 병아리콩을 올리고 따뜻한 그릴드 포카치아와 함께 제공합니다.

휘핑 페타 & 아보카도

고소한 참깨와 올리브 타르타르를 휘핑한 아보카도 페타와 곁들여, 구운 사워브레드와 함께 제공합니다.

굴 (3개)

신선한 굴을 차갑게 내고 상큼한 유자 폰즈와 아삭한 칠리-오이 렐리시를 곁들였습니다.

Crudo Di Mare "Nudo & Seared"

해가 지면 루프탑 조명이 켜지고, 셰어링 보드가 테이블의 주인공이 됩니다. 한 모금씩 즐기고, 나누고, 밤새 한입씩 훔쳐 먹기 좋게 만든 메뉴입니다. 두 분께 완벽합니다. 가리비, 레드 새우, 랑구스틴, 참치 타르타르, 살짝 시어한 연어, 부라타, 토스트 위 캐비아, 와카메, 연어알, 패션프루트와 진 비네그레트, 그리고 리몬첼로 오일. 신선한 굴 추가 - 개당 EUR 5.

Red Prawn

섬세하게 플레이팅한 생 붉은 새우에 크리미한 스트라차텔라, 신선한 키위, 그리고 감칠맛 나는 생선 알을 곁들였습니다.

아시안 스타일 연어 크루도

얇게 썬 생연어에 간장, 마늘, 신선한 생강, 참기름으로 만든 풍미 있는 비네그레트를 곁들였습니다.

참치 타르타르

신선한 참치 타르타르에 상큼한 귤 폰즈, 레몬-차이브 아이올리, 그리고 생선 알을 곁들였습니다.

와규 비프 핀초 (3개)

토스트한 사워도우 위에 시어링한 와규 비프를 올리고, 부드러운 마스카르포네와 캐비아를 얹었습니다.

신선한 현지 야생 포획 랑구스틴 (3개)

신선한 패션프루트와 진 비네그레트를 곁들인 생 현지 랑구스틴.

Ratatouille

노란 주키니, 어린 가지, 로마 토마토를 파프리카와 토마토 소스에 천천히 조리했습니다.

그릭 샐러드

페타 치즈, 토마토, 오이, 적양파, 민트, 그리고 신선한 바질 잎.

트러플 에다마메

향긋한 트러플 오일과 바삭한 트러플 소금을 버무린 따뜻한 에다마메.

Ġbejna Melenzane

구운 토마토 소스 위에 토스트한 잣을 곁들인 몰타식 gbejna 치즈.

팬에 구운 뇨끼

비트 뇨끼를 진한 트러플 베샤멜과 소박한 페스토에 버무렸습니다.

치킨 윙

달콤하고 매콤한 허니 소스와 차이브를 입힌 황금빛 치킨 윙.

치킨 롤리팝 (3개)

허브에 재운 치킨 롤리팝을 마늘, 허브, 그리고 은은하게 매콤한 감칠맛 글레이즈로 튀겨낸 요리입니다.

포크 벨리 바이트

부드러운 포크 벨리에 히코리-망고 소스를 입혀 구운 청경채와 함께 제공합니다.

토끼 만두 (5개)

신선한 gbejna 크림과 함께 제공되는 팬에 구운 만두입니다.

양고기 미트볼

향신료로 간한 양고기 미트볼을 부드러운 후무스와 사워크림 위에 올려 제공합니다.

미니 Philly 치즈 스테이크 슬라이더 (2 pcs)

그릴에 구운 스테이크, 피오르 디 라떼, 구운 양파에 치즈 소스를 듬뿍 얹은 메뉴.

치즈버거 타코 (3개)

으깬 버거 패티, 아메리칸 치즈, 피클 오이, 그리고 하우스 버거 소스.

Calamari Fritti

바삭하게 튀긴 오징어와 주키니를 매콤한 타르타르 소스와 함께 제공합니다.

지중해식 로드 프라이

페타 치즈, 칼라마타 올리브, 방울토마토, 차지키, 오레가노를 올린 감자튀김.

O’SOLE CLUB SANDWICH

그릴드 치킨 · 베이컨 · 치즈 · 페스토 · 삶은 달걀 · 마요네즈 · 양상추 · 토마토 · 바삭한 감자튀김

스매시드 치즈버거

녹인 아메리칸 치즈, 피클, 양파, 하우스 소스를 곁들인 두 장의 스매시드 비프 패티를 바삭한 감자튀김과 함께 제공합니다.

버터밀크 치킨 버거

바삭하게 버터밀크로 튀긴 치킨에 녹인 브리 치즈, 베이컨, 적양배추 슬로, 스리라차 메이플 시럽을 올리고 바삭한 감자튀김과 함께 제공합니다.

팔라펠 버거

향신료를 넣은 팔라펠 패티에 크리미한 과카몰리, 마늘 요거트, 베이비 시금치, 절인 양파를 겹겹이 올리고 바삭한 감자튀김과 함께 제공합니다.

Al Olio

클래식한 마늘과 엑스트라 버진 올리브오일 베이스에 신선한 바질, 파슬리, 그리고 은은한 칠리 향을 더했습니다.

Un Pò Piccante

산 마르자노 토마토 베이스에 녹인 피오르 디 라테, 매콤한 'nduja, 칼라마타 올리브, 칠리, 마늘 버터를 올렸습니다.

La Famosa

진한 카초 에 페페 크림 베이스에 피오르 디 라테, 바삭한 과נצ알레를 올리고 트러플 드리즐로 마무리했습니다.

Mortadella e Pistachio

고소한 피스타치오 페스토 베이스에 스트라차텔라, 얇게 썬 모르타델라, 으깬 피스타치오를 올렸습니다.

살모네 에 주키니

훈제 연어, 신선한 루콜라, 그리고 레몬 제스트의 산뜻한 향이 어우러진 가벼운 주키니 크림 베이스.

할루미 샐러드

구운 할루미를 퀴노아와 케일 위에 올리고, 구운 스쿼시, 오이, 망고, 진한 땅콩 드레싱을 곁들였습니다.

부라타 샐러드

크리미한 부라타에 달콤한 복숭아, 파르마 햄, 구운 호두, 신선한 바질을 곁들여 시트러스 드레싱으로 마무리했습니다.

연어 샐러드

신선한 연어 사시미에 구운 주키니, 염소치즈, 믹스 그린, 그리고 시원한 랜치 드레싱을 곁들였습니다.

치킨 샐러드

그릴에 구운 닭가슴살, 슬라이스한 아보카도, 부서진 페타 치즈, 신선한 귤 조각을 채소 위에 올리고 딜 요거트 드레싱을 곁들였습니다.

팬에 구운 뇨끼

비트 뇨끼를 팬에 노릇하게 구워 진한 트러플 베샤멜 소스와 소박한 페스토에 버무렸습니다.

스파게티 알 올리오

마늘, 칠리, 신선한 허브, 진한 갈릭 버터와 버무린 스파게티에 통째의 신선한 부라타를 올렸습니다.

PACHERI SALMON

연어 큐브 · 브로콜리 · 방울토마토 · 체더 크림 · 베이비 시금치

아르헨티나 탈리아타 경험

두 사람이 함께 나누기 완벽합니다. 엄선한 고기를 직화로 구워 지중해식 터치로 마무리했습니다. 곡물 사육한 아르헨티나산 450g 스테이크에 트러플 매시, 베이비 브로콜리, 방울토마토, 그라나 슬라이스를 곁들였습니다.

아시안 스타일 그릴드 치킨 브레스트

부드럽게 구운 치킨 브레스트를 달콤한 옥수수밥과 함께 제공하고, 마늘과 신선한 바질 소스로 마무리했습니다.

그릴드 참치 스테이크

그릴드 참치 스테이크를 볶은 시금치와 신선한 아스파라거스와 함께 제공하며, 은은한 레몬 버터 소스로 마무리했습니다.

그릴드 연어

그릴에 구운 연어 필레를 크리미한 새우 비스크 리조토와 구운 제철 채소와 함께 제공합니다.

스트로베리 머랭

바삭한 수제 머랭에 아라비카 커피를 넣은 마스카르포네, 신선한 지역산 딸기, 달콤한 딸기 콤포트를 층층이 올렸습니다.

피스타치오와 무화과 럼 바바

전통적인 럼에 적신 바바에 피스타치오가 들어간 자바이오네 소스와 얇게 썬 신선한 무화과를 곁들였습니다.

초콜릿 & 씨솔트

짭짤한 초콜릿 팝콘과 밀크 초콜릿 크럼블을 곁들인 잔두야 무스.

Sharing Dessert O'Sole

바삭한 달콤한 필로, 페이스트리 크림, 신선한 베리 믹스, 꿀, 피스타치오, 체리 초콜릿 소스.

BOTANICAL MIST

진 · 라임 주스 · 설탕 시럽 · 패션프루트 퓌레 · 오이 · 민트 · 포밍 에이전트

LONDON SOUR

버번 위스키 · 오렌지 주스 · 레몬 주스 · 오르자트 시럽

SYMPHONY

화이트 럼 · 진 · 레몬 주스 · 파인애플 주스 · 패션프루트 퓌레 · 그레나딘

LIGHT HOUSE

보드카 · 트리플 섹 · 레몬 주스 · 오렌지 마멀레이드 · 소다수

ROSS SNOW

카샤사 · 구아바 퓌레 · 라임 주스 · 로즈 시럽

패션 칵테일

진 · 레몬 주스 · 패션프루트 퓌레 · 파인애플 주스

PINK FREEZE

로제 와인 · 아페롤 · 레몬 주스 · 복숭아 퓌레 — 블렌딩한 프로즌

CHILL VIBES

화이트 럼 · 레몬 주스 · 생크림 · 코코넛 밀크 · 생강 주스 · 코코넛 퓌레

FRESH FUSION

보드카 · 신선한 민트 잎 · 레몬 주스 · 신선한 사과 · 탄산수 — 블렌딩

PINK LADY

핑크 진 · 신선한 딸기 · 라임 주스 · 오렌지 비터스 · 토닉 워터

TWIST SANGRIA

레드/화이트/로제 와인 · 패션프루트 또는 라즈베리 · 신선한 제철 과일

TWIST SANGRIA

와인 · 패션프루트 또는 라즈베리 · 신선한 제철 과일

BLUE LAGOON

보드카 · 블루 큐라소 · 레모네이드

CLASSIC MULE

보드카 · 라임 주스 · 진저에일

FRESH FUSION

보드카 · 민트 · 레몬 주스 · 레모네이드

SEX ON THE BEACH

보드카 · 피치 슈냅스 · 오렌지 주스 · 그레나딘

아페롤 스프리츠

Aperol · Prosecco · 소다수 · 오렌지

캄파리 스프리츠

Campari · Prosecco · 소다수 · 오렌지

HUGO SPRITZ

엘더플라워 리큐르 · 프로세코 · 소다수 · 신선한 민트 · 라임

리몬첼로 스프리츠

리몬첼로 · 프로세코 · 소다수 · 레몬

마르티니 비앙코 스프리츠

Martini Bianco · 프로세코 · 소다수 · 오렌지 + 딸기

애플 사이더 스프리츠

애플 사이더 · 아페롤 · 프로세코 · 펌킨 스파이스 믹스

사르티 스프리츠

Sarti · 프로세코 · 소다

COSMOPOLITAN

보드카 · 코앵트로 · 크랜베리 주스 · 라임 주스

네그로니

진 · 캄파리 · 마르티니 로쏘

TEQUILA SUNRISE

데킬라 · 오렌지 주스 150ml · 그레나딘

위스키 사워

버번 위스키 · 레몬 주스 · 설탕 시럽

톰 콜린스

진 · 레몬 주스 · 설탕 시럽 · 소다

MAI TAI

럼 · 오렌지 리큐어 · 라임 주스 · 오르제 시럽

클래식 마가리타

테킬라 · 트리플 섹 · 라임 주스

프로즌 다이키리**

럼 · 라임 주스 · 심플 시럽

섹스 온 더 비치

보드카 · 피치 슈냅스 · 크랜베리 · 오렌지 주스

클래식 뮬

보드카 · 라임 주스 · 진저 비어

피냐 콜라다

럼 · 파인애플 주스 · 코코넛 크림

롱 아일랜드 아이스 티

보드카 · 진 · 럼 · 데킬라 · 트리플 섹 · 레몬 주스 · 콜라

카이피리냐

카샤사 · 신선한 라임 · 설탕 시럽

MIMOSA

프로세코 · 오렌지 주스

MOJITO**

화이트 럼 · 신선한 민트 · 잎 · 라임 · 설탕 시럽 · 소다수.

프로즌 마가리타**

테킬라 · 트리플 섹 · 라임 · 아가베 시럽

** 맛 추가 +€1

망고 · 딸기 · 복숭아 & 패션프루트 · 블루베리 · 라즈베리 · 사과

BREEZE

레몬 조각 · 바질 잎 · 스위트 앤 사워 믹스 · 크러시드 아이스 · 레모네이드

GINGER MINJER

패션프루트 퓌레 · 민트 잎 · 스위트 & 사워 믹스 - 블렌딩

BITTER & SWEET

자몽 주스 · 레몬 주스 · 코코넛 퓌레 · 토닉워터

버진 모히토**

신선한 민트 · 라임 주스 · 설탕 시럽 · 탄산수 · 얼음

버진 콜라다

파인애플 주스 · 코코넛 크림 · 크러시드 아이스

버진 다이키리 프로즌**

라임 주스 · 설탕 시럽 · 크러시드 아이스

** 맛 추가

망고 · 딸기 · 복숭아 패션프루트 · 블루베리 · 라즈베리 · 사과

TROPICAL SUNSHINE

망고 · 멜론 · 파인애플 · 키위

STRAWBERRY DELIGHT

딸기 · 바나나 · 복숭아

PASSION PARADISE

패션프루트 · 망고 · 석류 · 배

SUPER BERRY HEAVEN

딸기 · 라즈베리 · 블랙베리

BLUEBERRY BLISS

Blueberry · Rasberry · Mango · Papaya

COCONUT CRUSH

파인애플 · 바나나 · 코코넛

플랜트 파워 프로틴

완두콩 단백질 · 펠릿 · 케일 · 바나나 · 망고 · 패션프루트

밀크셰이크

맛 1가지를 선택하세요: 딸기 망고 / 바닐라 / 초콜릿 / 오레오 · 우유 · 아이스크림

BAILEYS FRAPPÉ

Baileys · 헤이즐넛 시럽 · 커피 · 우유 · 생크림

APRICOT BRANDY FRAPPÉ

Apricot Brandy · 커피 · 우유 · 생크림

아마레토 프라페

아마레토 디사로노 · 아마레토 시럽 · 커피 · 우유 · 생크림

갈리아노 바닐라 프라페

Galliano Vanilla · 바닐라 시럽 · 커피 · 우유 · 신선한 크림

에스프레소

아메리카노

카푸치노

카페 라테

아이스 커피

시럽 선택 포함

프리미엄 티 셀렉션

핫초콜릿

ABSOLUT

스웨덴 프리미엄 보드카

BELVEDERE

폴란드산 프리미엄 보드카

SMIRNOFF

클래식한 국제 보드카

GREY GOOSE

프랑스산 프리미엄 보드카

HENDRICK'S GARDEN

프리미엄 클래식 인디언 토닉 / 라이트 토닉 · 오이 리본 · 장미 꽃잎

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

프리미엄 토닉 · 레몬 슬라이스 · 주니퍼 베리

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

프리미엄 지중해 토닉 · 로즈마리 · 올리브

ROKU BLOSSOM

프리미엄 토닉 · 생강 슬라이스 · 식용 꽃

말피 시트러스 버스트

프리미엄 토닉(지중해 스타일) / 라이트 · 자몽 슬라이스 · 타임

MONKEY 47 BLACK FOREST

프리미엄 지중해 토닉 · 오렌지 껍질 · 블랙베리

탱커레이 런던 드라이 클래식

프리미엄 토닉 · 라임 슬라이스 · 주니퍼 베리

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

프리미엄 라이트 토닉 · 레몬 트위스트 · 로즈마리

핑크 진 체리 블로섬

프리미엄 엘더플라워 토닉 · 레몬 슬라이스 · 식용 꽃

BOMBAY SAPHIRE

가볍고 향긋한 진

HENDRICKS

부드럽고 플로럴한 진

GIN MARE

지중해 진

HAVANA CLUB 3Y

가벼운 쿠바 럼 · 칵테일 스탠더드

HAVANA CLUB 7Y

숙성 쿠바 럼 · 음미하기 좋은 품질

KRAKEN

블랙 스파이스드 카리브 럼 · 스트레이트로 음미하기 좋은 퀄리티

캡틴 모건

스파이스드 / 다크 쿠바 럼 · 칵테일 스탠더드

ZACAPA

프리미엄 과테말라 숙성 럼 · 천천히 음미하기

BACARDI

클래식 화이트 럼

JOSÉ CUERVO SILVER

클래식 실버

JOSÉ CUERVO GOLD

클래식 골드

PATRÓN SILVER

프리미엄 블랑코

AZUL REPOSADO

오크통 숙성

PATRÓN AÑEJO

프리미엄, 추가 숙성

HENNESSY VS

클래식 코냑

COURVOISIER VS

프리미엄 프랑스산

RÉMY MARTIN VSOP

파인 샴페인 코냑

COURVOISIER XO

고급스러운, 추가 숙성

J&B RARE

블렌디드 스카치 위스키

JAMESON

아일랜드산 - 부드럽고 3번 증류

MAKER'S MARK

켄터키 버번

JOHNNIE WALKER RED

블렌디드 스카치 - 입문용

조니 워커 블랙

12년 숙성 블렌디드 스카치

JOHNNIE WALKER BLUE

울트라 프리미엄 블렌디드 스카치

JIM BEAN

버번

CHIVAS 12Y

블렌디드 스카치 위스키

HIBIKI HARMONY

일식

JACK DANIEL'S

테네시 - 숯 여과

OBAN 14Y

웨스트 하일랜드

GLENFIDDICH 12Y

스페이사이드 · 세계에서 가장 많은 수상 경력

TALISKER 10Y

스카이 섬 · 피티드

MACALLAN 12Y

스페이사이드

JURA 12Y

주라 섬

LAPHROAIG 10Y

아일라(이슬레이) · 강렬한 피트 향

AUCHENTOSHAN 12Y

로우랜드 · 3회 증류 · 부드러움

AMARETTO DISARONNO

이탈리아산 아몬드

BAILEYS

아이리시 크림 리큐어

COINTREAU

프리미엄 프랑스산 트리플 섹

KAHLÚA

멕시코 커피

MALIBU

코코넛 럼

PASSOÃ

패션프루트

FRANGELICO

이탈리아산 헤이즐넛

SAMBUCA

이탈리아산 아니스

LIMONCELLO

이탈리아 리큐르

피치 슈냅스

복숭아 리큐르

BAJTRA

몰타산 프리클리 페어(선인장 열매)

APEROL

이탈리아식 비터 아페리티보

CAMPARI

이탈리아 비터

MARTINI ROSSO / BIANCO

스위트 버무스 / 화이트 버무스

마르티니 엑스트라 드라이

드라이 베르무트

LILLET BLANC

프랑스산 아페리티프 와인

AVERNA

이탈리아 리큐르

FERNET BRANCA

이탈리아 리큐르

BRANCA MENTA

이탈리아 리큐어

AMARO MONTENEGRO

이탈리아 리큐르

JÄGERMEISTER

독일 리큐르

CISK LAGER DRAUGHT

현지 몰타 라거

CISK EXCEL

현지 몰타 라거 맥주

CISK 0.0%

현지 몰타 라거

CISK CHILL

레몬

칼스버그 생맥주

덴마크 라거

CORONA

멕시코 맥주

코로나 버킷 (5병)

멕시코 맥주

GUINNESS

아일랜드 스타우트 맥주

애플 사이다

애플 사이다

향미 애플 사이다

향미 사이다

탄산음료 / 다이어트

다양한 종류가 준비되어 있습니다

아이스티

복숭아 / 레몬

토닉 워터

Schweppes

프리미엄 토닉

다양한 종류가 준비되어 있습니다

소다수

비터 레몬

진저 에일

진저 비어

레드불

탄산 없는 물

탄산수

로컬 화이트 와인

현지 레드 와인

로컬 로제 와인

ATTO PRIMO PROSECCO

샴페인

CHAMPAGNE DEUTZ

사과 · 토스트

RUINART BLANC

시트러스 · 백도 · 브리오슈

DOM PÉRIGNON

브리오슈 · 감초

MOET CHANDON ICE

천도복숭아 · 망고 · 구아바

MOET CHANDON BRUT

시트러스 · 흰 꽃 · 브리오슈

FRANCIACORTA

시트러스 · 토스트

프로세코 DOC

배 · 사과

CAVA

사과 · 시트러스 · 섬세한 기포

MOSCATO D'ASTI

복숭아 · 포도 · 꽃향

BRACHETTO

로제 · 딸기

SAUTERNES (50CL)

꿀 · 살구

CÔTES DE PROVENCE

딸기 · 시트러스

MALTESE ROSÉ 1919

체리 · 허브

ZINFANDEL ROSÉ

붉은 베리류

MARNISI

블랙커런트 · 시더 · 향신료

ANTONIN NOIR

체리 · 블랙커런트 · 블루베리

LAURENTI MERLOT

검은 과일 · 부드러운 타닌

PRIMUS OLD VINES

말린 과일 · 마레나 체리 · 향신료

1919 GELLEWŻA

체리 · 프룬 · 은은한 향신료

CHIANTI CLASSICO

붉은 체리 · 제비꽃 · 허브

사그란티노 디 몬테팔코

블랙베리 · 다크 초콜릿 · 향신료

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

검은 체리 · 자두 · 코코아

TAURASI

검은 과일 · 담배 · 향신료

PRIMITIVO

블랙베리 · 잼 · 바닐라

BRUNELLO DI MONTALCINO

체리 · 가죽 · 향신료

AMARONE

말린 과일 · 무화과 · 초콜릿

BAROLO

장미 · 체리 · 트러플

CÔTES DU RHÔNE

검은 과실 · 후추

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

짙은 과일 · 허브

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

블랙커런트 · 시더

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

자두 · 초콜릿

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

레드 베리 · 플로럴

BOURGOGNE PINOT NOIR

붉은 베리 · 꽃향

칠레 카르메네르

블랙체리 · 후추

ARGENTINA MALBEC

블랙베리 · 자두

남아프리카 피노타지

짙은 과일 향 · 스모크

AUSTRALIAN SHIRAZ

블랙베리 · 후추

SPANISH RIOJA RISERVA

체리 · 바닐라 · 달콤한 향신료

RIBERA DEL DUERO TINTO ROBLE

블랙베리 · 은은한 바닐라 · 달콤한 향신료

팔라티노 소비뇽 블랑

시트러스 · 허브

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

복숭아 · 꽃향 · 시트러스

1919 WHITE

청사과 · 시트러스

ANTONIN BLANC

사과 · 시트러스 · 은은한 바닐라

VERMENTINO DI SARDEGNA

감귤류 · 허브

피노 그리지오

청사과 · 배

PECORINO

배 · 꽃

GRECO DI TUFO

복숭아 · 아몬드

GAVI

시트러스 · 사과

POUILLY-FUMÉ

시트러스 · 부싯돌

CHABLIS

청사과 · 레몬

리슬링 알자스

라임 · 사과

CHILE SAUVIGNON BLANC

라임 · 구스베리

SOUTH AFRICA CHENIN BLANC

사과 · 꿀

SOUTH AFRICA GEWÜRZTRAMINER

로제 · 리치

뉴질랜드 소비뇽 블랑

패션프루트 · 라임

스페인 블랑코 루에다

허브 · 시트러스