Pebbles Restaurant(페블스 레스토랑)
섹션 22개개 섹션에 요리 150개
수프
오늘의 수프
셰프가 매일 정성껏 준비하는 신선한 제철 수프
ALJOTTA
전통 생선 수프
스타터
클래식 토마토 브루스케타
바삭하게 구운 바게트 슬라이스 위에 잘 익은 토마토, 마늘, 올리브오일의 생기 있는 믹스를 올리고 크리미한 스트라차텔라와 바질로 마무리했습니다
오픈 피자 바게트
몰타의 풍미를 완성했습니다. 몰타식 소시지, 루콜라, 파르메산 치즈 슬라이스
가지 인볼티니
스모키하게 구운 가지 롤에 진한 토마토 소스, 구운 가지, 리코타와 녹인 치즈를 채우고 마늘 에멀전으로 마무리했습니다
피스타치오 & 스펙 아란치니
피스타치오와 스펙을 곁들인 아란치니 - 고소한 치즈와 스펙이 들어간 황금빛 바삭한 라이스볼, 은은한 파르메산과 트러플 아이올리와 함께 제공
카망베르 & 크랜베리
구운 카망베르에 새콤한 크랜베리 처트니와 구운 호두를 곁들인 메뉴
비프 카르파초
얇게 썬 프리미엄 소고기 카르파초에 트러플 에멀전, 페코리노 치즈 셰이빙, 방울토마토, 피클, 신선한 루콜라를 섬세하게 곁들였습니다
임페파타 디 코체
홍합을 마늘, 화이트 와인, 파슬리와 함께 완벽하게 조리하여 구운 몰타식 빵과 함께 제공합니다
튀긴 칼라마리
수제 타르타르 소스와 함께 제공되는 튀긴 칼라마리 링
치즈와 콜드 컷 플래터
Gorgonzola를 포함한 4가지 치즈를 엄선하고, 이탈리아식 숙성육 3종인 Parmigiano, mortadella, salami Napoli에 망고 처트니와 grissini를 곁들여 즐거운 테이스팅 경험에 완벽한 메뉴입니다
프리토 미스토
오징어, 작은 새우, 트러플 필레를 곁들인 매력적인 모둠 요리로, 고급스러운 타르타르 소스와 함께 제공됩니다
샐러드
카프레제
잘 익은 토마토와 크리미한 모차렐라에 홈메이드 바질 페스토로 마무리한 카프레제 샐러드
치킨 시저
로스트한 바삭한 믹스 리프, 체리 토마토, 그릴드 판체타, 크루통, 파르메산 셰이빙, 그릴드 치킨, 클래식 시저 드레싱을 곁들인 시저 샐러드
프로슈토 & 부라타
믹스 잎채소, 프로슈토 크루도, 부라타, 방울토마토, 망고 처트니 & 그리시니
튜나 그라브락스
얇게 숙성한 연어를 아보카도, 양파, 케이퍼를 곁들인 신선한 샐러드 위에 올리고 크림치즈와 약간의 캐비아로 마무리했습니다
파스타
스파게티 봉골레 & 코체
신선한 조개와 홍합을 마늘 향이 은은한 화이트 와인 소스에 버무린 클래식 스파게티
링귀니 네로 디 세피아
오징어 먹물 세피아를 입힌 블랙 링귀니를 신선한 오징어와 진한 먹물 소스에 섬세하게 버무렸습니다
문어 링귀니
부드러운 링귀니를 전통적인 문어 소스에 버무리고, 클래식한 지중해 풍미를 더했습니다
스파게티 프루티 디 마레
오징어, 홍합, 조개, 킹프라운을 곁들인 해산물 모둠을 은은한 토마토와 화이트 와인 소스에 버무린 스파게티
고조 치즈 라비올리
신선한 토마토 소스와 숙성 페코리노 치즈로 준비한 고조 치즈 라비올리
치킨 알프레도
신선한 가르가넬리 파스타, 닭가슴살, 버섯, 판체타, 파르메산 치즈 슬라이스
호박과 호두 토르텔로니
호박과 호두를 채운 토르텔로니, 비건 세이지 버터와 체리 토마토로 마무리
토끼 스파게티
클래식 라구에 천천히 조리한 토끼고기를 신선한 허브로 마무리
몰타식 소시지를 곁들인 스트리골리
신선한 스트리골리 파스타에 감칠맛 나는 몰타식 소시지, 선드라이 토마토, 버섯, 후추로 맛을 낸 치즈 셰이빙을 버무린 요리
리소토
호박 리소토
호박 퓌레, 판체타, 호박씨를 곁들인 크리미한 리소토에 크리미한 스트라차텔라를 올렸습니다
새우와 주키니 리소토
촉촉한 새우와 주키니를 곁들여 제공되는 리소토로, 크리미한 Parmi Dishque로 풍미를 더했습니다
메인 요리 (육류)
치킨 룰라드
허브 향을 입힌 치킨 룰라드에 파르마 햄과 훈제 스카모르차를 더하고, 부드러운 베르무트 글레이즈와 함께 제공합니다
포크 립
훈연 향의 바비큐 소스를 입힌 저온 조리 돼지갈비
현지산 토끼
스튜: 향긋한 허브와 깊고 풍부한 감칠맛으로 전통 방식으로 천천히 조리 또는 튀김: 마늘과 화이트와인 소스에
양갈비
민트와 타임 주스를 곁들인 그릴드 양갈비
브레이즈드 소 볼살
부드러운 소 볼살을 완벽하게 브레이징하여 트러플 향의 매시드 포테이토와 풍미 가득한 비프 주와 함께 제공합니다
탈리아타
기호에 맞게 조리하고 신선한 루콜라, 체리 토마토, 파르메산 치즈 슬라이스를 올렸습니다
립아이 스테이크
기호에 맞게 구워 버섯 소스 또는 페퍼 소스와 함께 제공됩니다
메인 요리 (바다에서)
현지산 황새치
팬에 구운 황새치에 토마토, 올리브, 케이퍼 소스를 곁들여 제공합니다
칼라마리
부드러운 현지산 칼라마리를 구워 상큼한 레몬과 허브 드리즐과 함께 제공합니다 또는 화이트 와인과 마늘로 조리
연어 필레
팬에 구워 바삭한 크러스트를 입힌 연어 필레, 크리미한 사프란과 리크 소스와 함께 제공
문어 스튜
토마토, 양파, 올리브, 케이퍼와 함께 천천히 조리한 문어에 향긋한 지중해 풍미를 더해 마무리했습니다
PEBBLES 셸피시 마리나라 (2인용)
홍합, 칼라마리, 가리비, 반 마리 랍스터를 곁들인 푸짐한 해산물 플래터로, 지중해풍 풍미로 볶아냈습니다
오늘의 신선한 생선
제철 생선을 엄선해 셰프가 오늘의 메뉴를 위해 신선하게 준비했습니다
피자
마르게리타
토마토소스, 피오르 디 라테, 바질, 오레가노
나폴리타나
토마토소스, 피오르 디 라테, 버섯, 오레가노
CAPRICCIOSA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 엔초비, 블랙 올리브, 마늘, 바질
DIAVOLA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 버섯, 햄, 달걀, 블랙 올리브, 오레가노
PROSCIUTTO & BUCOLA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 매콤한 살라미, 버섯, 블랙 올리브, 양파, 바질
콰트로 포르마지
토마토 소스, 피오르 디 라테, 파르마 햄, 고르곤졸라, 페코리노, 빵가루
연어
크림치즈, 피오르 디 라테, 연어, 양파, 페스토 소스, 로즈마리, 바질
DON BERTO
토마토 소스, 피오르 디 라테, 버섯, 루콜라, 필라델피아 크림치즈, 트러플 페이스트, 바질
MORTAZZA
피오르 디 라테, 피스타치오 페스토, 부라타를 곁들인 모르타델라, 루콜라, 바질
MARINARA
토마토 소스, 피오르 디 라테, 칼라마리, 새우, 홍합, 블랙 올리브, 양파, 앤초비, 오레가노, 바질
스위트 앤 사워 치킨
토마토 소스, 피오르 디 라테, 닭가슴살, 스위트콘, 버섯, 양파, 믹스 페퍼, 오레가노
미트 러버스
토마토 소스, 피오르 디 라테, 몰타식 소시지, 판체타, 매콤한 살라미, 치킨, 바질, 오레가노
SQIZITANA
슬라이스 감자, 구운 감자, 참치 조각, 올리브, 케이퍼, 양파, 바질, 올리브 오일, 마늘
베지테리언
토마토 소스, 피오르 디 라테, 주키니, 감자, 모둠 피망, 양파, 오레가노, 바질
페블스 칼초네
토마토 소스, 피오르 디 라테, 버섯, 판체타, 삶은 달걀, 루콜라와 파르메산 치즈 토핑
버거
클래식 비프 버거
앵거스 비프 패티, 양상추, 토마토, 캐러멜라이즈드 어니언, 피클, 녹인 체더 치즈, 갈릭 마요
SEC 치킨 필레 버거
신선한 번, 신선한 수제 치킨 필레 버거, 양상추, 베이컨, 신선한 토마토
PEBBLES 비프 버거
브리오슈 번, 소고기 패티, 판체타, 프라이드 에그, 브리 치즈, 토마토, 어니언 링, 트러플 마요
아보카도 버거
신선한 수제 아보카도 버거, 양상추, 슬라이스 토마토, 오이, 적양파
키즈 메뉴
펜네 햄과 치즈 소스
펜네 토마토 소스
너겟 & 감자튀김
피시 핑거 & 감자튀김
사이더(시드르)
GOOD CIDER
(사과, 딸기, 복숭아, 와일드베리 또는 배 중에서 선택하세요) 33cl
THATCHERS CIDERS
(GOLD, ROSE, HAZE, CLOUDY LEMON, BLOOD ORANGE, APPLE & BLACKCURRANT 중에서 선택하세요) 50cl
STRONGBOW 애플 사이다
50cl
코퍼버그 와일드베리즈 사이다
50cl
스무디
코코넛 크러시
파인애플, 바나나 & 코코넛
스트로베리 딜라이트
딸기, 바나나 & 복숭아
아사이 매직
아사이, 블루베리, 망고, 바나나
열정의 낙원
패션프루트, 망고, 석류 & 배
슈퍼 베리 헤븐
딸기, 라즈베리 & 블랙베리
트로피컬 선샤인
망고, 멜론, 파인애플 & 키위
밀크셰이크
모든 밀크셰이크는 아이스크림 3스쿱으로 만들며, 신선한 크림과 시럽을 올려 제공합니다.
바닐라 밀크셰이크
초콜릿 밀크셰이크
딸기 밀크셰이크
음료
스틸 워터 (소)
무탄산 생수(대)
스파클링 워터 (소)
스파클링 워터 라지
탄산음료
25cl
파인트 (50cl)
펩시 • 펩시 맥스 • 키니 • 다이어트 키니 • 미린다 • 다이어트 7UP • 아이스티 (복숭아 또는 레몬)
토닉워터
진저 에일
비터 레몬
소다수
주스
오렌지
복숭아
사과
파인애플
신선한 오렌지 주스
따뜻한 음료
베이비치노 (BABYCINO)
에스프레소
에스프레소 룽고
에스프레소 마키아토
더블 에스프레소
아메리카노
라지 아메리카노
카푸치노
라지 카푸치노
카페 라테
허브차
(페퍼민트, 카모마일, 얼그레이, 생강 & 레몬, 디카페인 차)
핫초콜릿
아이리시 커피
아이스 라떼
커피에 풍미를 더해보세요
(바닐라, 카라멜, 팝콘, 쿠키, 솔티드 카라멜, 시나몬 롤)
추가 판나
추가 우유 선택
(락토스 프리 우유, 아몬드 우유, 코코넛 우유, 두유)
맥주 메뉴
CISK
25cl
CISK
50cl
CISK EXCEL
25cl
CISK EXCEL
50 cl
Cisk Chill Lemon
25cl
CISK 0.0
25cl
하이네켄
25cl
HEINEKEN
50cl
HOPLEAF
25cl
HOPLEAF
50cl
BIRRA MORETTI
33cl
BIRRA MORETTI
50cl
PAULANER HELL LAGER
50cl
파울라너 바이스비어
50cl
파울라너 레몬 라들러
50cl
스페셜
렌틸콩 수프
오이스터스 페블스 스페셜
시금치, 허브 버터, 파르메산, 빵가루를 곁들인 구운 굴.
망고와 캐비아를 곁들인 참치 카르파초
생강 비네그레트를 뿌려 마무리
토끼 스프링롤
스위트 칠리와 함께 제공
해산물 빠에야
사프란 향을 입힌 빠에야에 부드러운 칼라마리, 홍합, 조개, 육즙 가득한 새우와 랑구스틴을 더한 해산물 빠에야입니다.
모둠 생선 그릴
생선 필레, 칼라마리와 새우
그릴드 블랙 앵거스 티본
1인용으로 카치오 에 페페 아란치니와 원하는 소스를 곁들여 제공됩니다
현지산 구운 새우
SPRITZ
가격 7.50
APEROL
아페롤, 프로세코, 소다, 오렌지 슬라이스
LIMONCELLO
리몬첼로, 프로세코, 소다, 레몬 슬라이스, 민트
ORANGELLA
오렌지 리큐어, 프로세코, 소다, 오렌지 슬라이스.
CAMPARI
캄파리, 프로세코, 소다, 오렌지 슬라이스.
HUGO
엘더플라워, 프로세코, 소다, 라임 슬라이스와 민트
LOCAL BAJTRA
프리클리 페어 리큐어, 프로세코, 소다, 오렌지 슬라이스.
칵테일
몰타식 네그로니
진, 캄파리, 마티니 로쏘, kinnie, 오렌지 슬라이스
지중해식 뮬
보드카, 리몬첼로, 진저 비어, 라임, 민트.
MOJITO
바카디, 라임 주스, 브라운 슈거, 신선한 민트, 라임 조각, 소다
피치 벨리니
복숭아 퓌레, 프로세코, 복숭아 슬라이스
스트로베리 다이키리
크러시드 아이스, Bacardi, 딸기 시럽
자몽 팔로마
테킬라, 라임 주스, 소금 한 꼬집, 자몽 퓌레, 소다
에스프레소 마티니
더블 에스프레소, Kahlua, 보드카, 슈가 시럽
블루 코코넛 마가리타
테킬라, 블루 큐라소. 라임 주스, 코코넛 크림 블렌드, 라임 웨지
진 앤 토닉
코파 글라스에 제공
