Port 21 Restaurant (포트 21 레스토랑)

브루스케타 클래식 VG

구운 몰타식 빵, 토마토, 바질 & 마늘

크로스티니 프로슈토와 트러플 파르미지아노 크림

구운 몰타식 빵, “San Daniele” 햄, 트러플 파르메산 크림

브루스케타 카프레제 V

구운 몰타식 빵, 모차렐라 & 토마토, 바질

칼라마리 프리티

튀긴 오징어, ‘미니 샐러드’, 타르타르 소스

비프 카르파초

소고기 필레 - 얇게 슬라이스, 루콜라, 레몬, 엑스트라 버진 올리브오일, 파르메산 치즈 슬라이스

비트 & 아보카도 타르타르 VG

비트, 아보카도, 샬롯, 머스터드, 피클 오이(거킨), 호박 벨루테, 석류 몰라세스

크루도 디 감베리 로시

현지산 레드 프라운, 올리브 오일, 펜넬 & 오렌지 슬로, 올리브, 레몬

파르미자나 V

오븐에 구운 가지를 모차렐라, 토마토, 파르메산과 함께 층층이 올린 요리

염소 치즈 튀김 V

루콜라, 배, 비트, 호두, 꿀

Polpette di Neonata

화이트베이트 프리터, ‘petit’ 샐러드, 차이브 마요

연어 타르타르

아보카도, 라임, 오이, 래디시, 쪽파, 칠리, 간장

치즈 & 콜드 컷 플래터

다양한 치즈와 샤퀴테리, 딥, 그리시니, 올리브

Fritto Misto di Mare

칼라마리, 화이트베이트, 생선 필레, 새우, 타르타르 소스

브런치 21

아삭한 그린 채소, 토마토, 아보카도, 베이컨, 완숙 달걀, 머스터드 비네그레트, 파르메산 치즈 슬라이스

치킨 시저

클래식 ‘시저’ 샐러드, 그릴드 치킨 수프림

훈제 연어 니스식 샐러드

아삭한 채소, 토마토, 오이, 감자, 양파, 올리브, 타라곤 드레싱, 그린빈, 완숙 달걀

Campana V

버팔로 모차렐라, 토마토 카르파초, 올리브, 포도, 올리브 오일, 바질

Port 21 V

아삭한 채소 잎, 당근, 오이, 래디시, 사과, 멜론, 프로볼로네 치즈, 허니 머스터드 드레싱, 구운 아몬드

랍스터, 크랩, 아스파라거스 토르텔로니

랍스터와 크랩을 채운 신선한 파스타, 크리미한 아스파라거스 비스크

링귀네 알 리모네 V

링귀네, 레몬, 사프란, 파르메산, 바질

스파게티 알레 봉골레

(가능할 때) 스파게티, 신선한 바지락, 화이트 와인, 마늘, 파슬리

토나렐리 알 카초 & 페페 V

생면 파스타, 그라나와 페코리노 치즈, 흑후추

Paccheri alla Cardinale

신선한 파스타, 소고기 & 송아지 라구, 모차렐라 디 부팔라 토핑

스파게티 알라 카르보나라

스파게티, 관찰레, 파르메산, 페코리노, 달걀

레드 프라운과 주키니 링귀네

링귀네, 현지 레드 프라운, 주키니, 칠리, 비스크

그린 애플, 라임, 와사비 리소토

‘carnaroli’ 쌀, 그린 애플, 라임과 와사비, 버터, 파르메산

오늘의 생선

현지에서 잡은 신선한 생선을 셰프 추천 방식으로 조리합니다 가격은 100g당

Spigola

통째로 구운 씨배스, 그릴 또는 소금구이

연어 오렌지 & 피스타치오

연어 필레, 오렌지와 머스터드 크리미 벨루테, 피스타치오, 타라곤

버거 21

280g 앵거스 비프 패티, 양상추, 양파, 토마토, 베이컨, 크러스트 "Red Leicester" 치즈, 하우스 소스, 브리오슈 번, 감자튀김

코톨레타 밀라네제

뼈째로 붙은 송아지 찹을 빵가루로 입혀 ‘밀라네제’ 스타일로 튀겼습니다

토마호크 “로메스코”

그릴에 구워 마리네이드한 돼지고기 토마호크, 로스티드 페퍼와 아몬드 페스토

립아이

소고기 립아이 300g, 숯불 그릴

필레토 알 포르토

소고기 안심 300g, 포트와인 소스, 핑크 페퍼콘

구운 채소

믹스 샐러드

루콜라 & 방울토마토

고구마 프라이

감자튀김

로스트 감자

매시드 포테이토

솔티드 카라멜 마티니

보드카, 베일리스, 카라멜 시럽, 소금 플레이크

Clover 21

하우스 인퓨즈드 진, 레몬 주스, 라즈베리 퓌레, 달걀흰자

천국에서의 아침식사

진, 아페롤, 레몬 주스, 파인애플 주스, 마멀레이드

포트 스매시

보드카, 엘더플라워 리큐르, 오이, 바질, 레몬 주스

Gin 21

베리, 로즈마리, 페퍼콘을 넣어 하우스 인퓨징한 진, 토닉

스프리처

아페롤 / 캄파리 / 리몬첼로 / 프로세코 & 소다

휴고(Hugo)

피오렌테 ‘elderflower liquor’, 프로세코, 소다, 민트

네그로니 클래시코

캄파리, 스위트 베르무트, 진, 오렌지 비터스

Sbagliato

캄파리, 스위트 베르무트, 오렌지 비터스, 프로세코

코스모폴리탄

보드카, 크랜베리 주스, 트리플 섹, 라임 주스

마가리타

테킬라, 트리플 섹, 라임 주스

롱 아일랜드

보드카, 트리플 섹, 바카디 블랑카, 테킬라, 진, 레몬 주스, 콜라 약간

포른스타 마티니

보드카, 파소아, 바닐라 시럽, 패션프루트 퓌레, 프로세코 샷

에스프레소 마티니

보드카, 깔루아, 에스프레소 샷

블러디 메리

보드카, 토마토 주스, 레몬, 타바스코, 우스터소스, 신선한 후추

위스키 사워

버번 위스키, 심플 시럽, 레몬 주스, 달걀흰자

아마레토 사워

아마레토 디사로노, 심플 시럽, 레몬 주스, 달걀흰자

카이피리냐

카샤사, 설탕, 라임

모스코 뮬

보드카, 진저 비어, 라임

Borgo Col Alto

프로세코 · Veneto, Italy · 글레라

Baron de Rothschild

샴페인 · 프랑스

1919

화이트 · Malta

Santa Cristina Bianco

화이트 · Tuscany, Italy

Gavi, Palladino

화이트 · 피에몬테, 이탈리아

Chablis

화이트 · 부르고뉴, 프랑스

Rose D'Anjou

로제 · Loire, France

1919

빨강 · Malta

Primitivo

레드 · 풀리아, 이탈리아

Chateau Tartugiere

레드 · 메독, 보르도, 프랑스

Borgo Col Alto

이탈리아 베네토

Drappo

글레라, 비안케타, 페레라 베네토, 이탈리아

Caesar de Malte, Marsovin

샤르도네, 피노 누아 몰타

Ferrari Brut

샤르도네 트렌토, 이탈리아

Ferrari Brut Rose

샤르도네, 피노 누아 Trento, Italy

바롱 드 로스차일드

샤르도네, 피노 누아 샹파뉴, 프랑스

1919, Marsovin Ⓜ

몰타 · 지르젠티나, 샤르도네, 모스카토

Isis, Meridiana

몰타 · 샤르도네

Antonin Blanc, Marsovin

Ramla Valley Estate, Gozo · 오크 숙성 발효 샤르도네

Jean Parisot, Ta' Betta Wine Estates

Siggiewi, Malta · 오크 숙성 발효 샤르도네

Grillo Miral, Fina

시칠리아 · 그릴로

Colomba Platino, Duca di Salaputra

시칠리아 · 인솔리아

에트나 비앙코 DOC, Duca di Salaputra Lavico

시칠리아 · 카리칸테

Maria Costanza, G. Milazzo

시칠리아 · 샤르도네, 인솔리아

베르멘티노 디 사르데냐, Saraja, Gallura

사르데냐 · 베르멘티노

Teresa Manara, Cantele

살렌토, 이탈리아 · 샤르도네

Nativ Suadens

캄파니아, 이탈리아 · 팔랑기나, 그레코 디 투포, 피아노 디 아벨리오노

팔랑기나 DOC, Kharities

캄파니아, 이탈리아 · 팔랑기나 그레카

그레코 디 투포, Feudi di San Gregorio

캄파니아, 이탈리아 · 그레코 디 투포

산타 크리스티나 비앙코, 산타 크리스티나 Ⓜ

토스카나, 이탈리아 · 프로카니코, 그레케토

Pecorino, Torre Zambra

아브루초, 이탈리아 · 페코리노

모스카토 다스티 DOCG, Massolino

피에몬테, 이탈리아 · 모스카토

Gavi, Palladino Silver Label

피에몬테, 이탈리아 · 코르테제

가비 디 가비, 브롤리아

피에몬테, 이탈리아 · 코르테제 35cl €14.90 · 75cl €28.90

가비 디 가비 에티케타 네라 DOCG, La Scolca

피에몬테, 이탈리아 · 코르테제

Soave, Pieropan

베네토, 이탈리아 · 가르가네가

피노 그리지오, 산타 마르게리타

트렌티노알토아디제, 이탈리아 · 피노 그리지오

Tunella Biancosesto

프리울리 베네치아 구일리아, 이탈리아 · 프리울라노와 리볼라 지알라

Dr. Loosen, Dr. L

Mosel, Germany · 리슬링

Chateau Lamothe Vincent Ⓜ

보르도, 프랑스 · 소비뇽 블랑

게뷔르츠트라미너 리저브, Gustave Lorentz

알자스, 프랑스 · 게뷔르츠트라미너

피노 블랑, Gustave Lorentz

알자스, 프랑스 · 피노 블랑

Pouilly Fuisse, Bouchard Peres et Fils

Maconnais, France · 샤르도네

Chablis Saint Martin, Domaine Laroche

부르고뉴, 프랑스 · 샤르도네

샤블리 1er Cru, Louis Moreau

본, 프랑스 · 샤르도네

Sancerre, Cotes de Blanche

루아르, 프랑스 · 소비뇽 블랑

Pouilly Fume, Chateau de Tracy

루아르, 프랑스 · 소비뇽 블랑

Celeste, Pago Del Cielo

Rueda, 스페인 · 베르데호

Oremus 'Mandolas', Vega Sicilia

헝가리 · 푸르민트

Petali, Assyrtiko

크레타 · 아시르티코

소비뇽 블랑 리저브, 몬테스

소비뇽 블랑 - 쿠리코 밸리, 칠레

슈냉 블랑, 쿠말라 리저브

슈냉 블랑 - 남아프리카

알파 샤르도네, 몬테스

샤르도네 칠레

Kaiken, Sauvignon Blanc & Semillion

Sauvignon Blanc & Semillion - 아르헨티나, 비건

그레이와키, 소비뇽 블랑

소비뇽 블랑 - 말버러, 뉴질랜드

Villa Wolf

피노 누아 - 팔츠, 독일

Rose D'Anjou, Plessis Duval

그롤로, 가메 루아르, 프랑스

Cotes des Roses, Gerard Bertrandt

그르나슈, 생소, 시라 - 보르도, 프랑스

Minuty

그르나슈, 생소, 시라 코트 드 프로방스, 프랑스

1919, Marsovin Ⓜ

몰타 · Gellewza

Antonin Noir, Marsovin

Marnisi Estate, Malta · 메를로, 카베르네 소비뇽 및 카베르네 프랑

Antonio Manuel – Ta' Betta

몰타 · 메를로, 카베르네 소비뇽

네로 다볼라 미랄, 피나 Ⓜ

시칠리아 · 네로 다볼라

카노나우 디 사르데냐, 사라야 갈루라

사르데냐 · 카노나우

Primitivo Montedidio Ⓜ

풀리아, 이탈리아 · 프리미티보

Primitivo di Manduria Riserva, Mammasantissima

풀리아, 이탈리아 · 프리미티보

Taurasi, Feudi di San Gregorio

캄파니아, 이탈리아 · 알리아니코

몬테풀차노 다브루초 DOC, 피아네 디 마조

아브루초, 이탈리아 · 몬테풀차노

산타 크리스티나, 산타 크리스티나

토스카나, 이탈리아 · 산지오베제, 카베르네, 메를로, 시라

키안티 클라시코, 카르피네토

토스카나, 이탈리아 · 산지오베제

티냐넬로 2020, Marchesi Antinori

토스카나, 이탈리아 · 산지오베제, 카베르네

Barbera D'Alba, Marco Porelli

피에몬테, 이탈리아 · 바르베라

Barolo, Massolino

피에몬테, 이탈리아 · 네비올로

발폴리첼라, 제나토

베네토, 이탈리아 · 코르비나 베로네제, 론디넬라, 몰리나라 35cl €14.90 · 75cl €27.90

발폴리첼라 리파사, 제나토

베네토, 이탈리아 · 코르비나 베로네제, 론디넬라, 코르비노네

아마로네 델라 발폴리첼라, Zenato

베네토, 이탈리아 · 코르비나, 론디넬라, 산지오베제

Chateau Marjosse, Pierre Lurton

Bordeaux, France · 메를로

Chateau Tartugiere

Medoc, Bordeaux, France · 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로

Chateau La Fleur de Bouard

포므롤, 프랑스 · 메를로

Chateau de Monturon, Grand Cru

생테밀리옹, 프랑스 · 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로

샤토 라 보넬, Saint Emillion, 그랑 크뤼

보르도, 프랑스 · 카베르네 프랑, 메를로

Chateau Franc Pipeau, Grand Cru

St Emilion, France · 카베르네 프랑, 메를로

Chateau Figeac 1er Cru Grand Classe 2012

St Emillion, 프랑스 · 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 메를로

Bouchard, Aine et Fils

부르고뉴, 프랑스 · 피노 누아

Cote Du Rhone, Alain Jaume

론, 프랑스 · 시라, 그르나슈 35cl €13.90 · 75cl €24.90

Chateauneuf du Pape, Cristia

론, 프랑스 · 그르나슈, 무르베드르, 시라

LAN Rioja Riserva

리오하, 스페인 · 템프라니요

Plaisir du Vin, Chateau Heritage

베카 계곡, 레바논 · 시라즈/시라, 카베르네 소비뇽, 생소

Har'el, Clos de Gat

이스라엘 · 시라

Reyneke, 시라즈 & 카베르네 소비뇽

남아프리카공화국 · 시라즈, 카베르네 소비뇽

Montes

Calchagua, 칠레 · Cabernet Sauvignon, Carmenere

Kaiken

아르헨티나 · 말벡

Koonunga Hill, Penfolds

호주 · 시라즈

Dr. Loosen, Dr. L

Mosel, Germany · 리슬링

뮈스카 리브잘트, Gerard Bertrandt

프랑스 · 뮈스카 블랑

구제 파시토, Marsovin 50cl

몰타 · 시라

아페롤, 5cl

캄파리, 5cl

마티니, 5cl

파소아

PIMMS

Fiorente, 엘더플라워 리큐어

말리부

바카디 카르타 블랑카

캡틴 모건 스파이스드

캡틴 모건 블랙

마운트 게이

크라켄 블랙 스파이스드

돈 파파 No.7

자카파 XO

헤네시

아르마냑 VSOP

스미르노프

Absolut

그레이 구스

Belvedere(벨베데레)

Gordon's

탱커레이

봄베이 사파이어

Kopperberg, 딸기 & 라임

진 마레

Hendrick's

크누트 한센 드라이

Monkey 47

시스크 엑셀 – 라거 33cl

시스크 엑셀 – 라거, 44cl

블루 라벨 페일 에일, 33cl

샨디

하이네켄

무알코올 맥주

비라 모레티

Sol

기네스, 44cl

사이다 33cl

J&B

벨스 (BELL'S)

페이머스 그라우스

조니 워커 레드

조니 워커 블랙

발렌타인

제임슨스

시바스 리갈

잭 다니엘스

짐 빔

글렌모렌지

글렌피딕 12년

아일 오브 주라 10년

Bianca

Barricata (바리카타)

아마로

리몬첼로

삼부카

FERNET(페르넷)

프란젤리코

아마레토 디세라노

에스프레소

더블 에스프레소

카푸치노

카페 라떼

아메리카노

차

핫초콜릿

아이스 커피

무탄산수 – 탄산수, 33cl

생수 – 탄산수, 75cl

청량음료, 25cl

슈웹스 믹서, 25cl

아이스티 레몬 – 피치, 33cl

주스, 20cl

신선한 오렌지 주스

진저 비어