Porticello(포르티첼로)
섹션 7개개 섹션에 요리 52개
안티파스티와 수프
OSTRICHE GILLARDEAU
질라르도 굴
ALJOTTA
생선 수프
페파타 디 코체
으깬 흑후추와 화이트 와인을 곁들인 홍합 소테
주파 디 코체 에 봉골레
신선한 홍합과 바지락을 크리미한 토마토 소스에 와인, 마늘, 방울토마토와 함께 조리한 요리
폴페테 디 네오나티
화이트베이트 프리터, 갈릭 아이올리와 함께 제공
부라타와 선드라이 토마토
부라타에 선드라이 토마토를 곁들이고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌렸습니다
칼라마리 프리티
오징어 튀김
하우스 아란치니
수제 아란치니
파르미자나 디 멜란자네
오븐에 구운 가지 층, 파르메산, 토마토 소스, 신선한 바질
파르미자나 디 페셰
섬세한 생선 층, 파르메산, 토마토 소스, 신선한 바질
TRIO DI SALSICCIA SICILIANA
시칠리아 소시지 트리오
주파 디 주키네 에 카로테
주키니와 당근 수프
크루도 디 포르티첼로
PORTICELLO (2인분)
레드 프라운, 가리비, 캐비아를 채운 갑오징어 카르파초
크루도 플래터 로열(4인분)
캐비아, 스캄피 4마리, 새우 4마리, 굴 4개, Gamberi di Nassa 12마리
하우스 크루도
믹스 카르파초, 새우 2마리, 스캄피 2마리, 굴 2개, 감베리 디 나사 6마리
SMERALDO TARTARE
마자라산 레드 프라운 타르타르 & 가리비
카르파초 디 페셰 스파다
황새치 카르파초
참치 카르파초
참치 카르파초
연어 카르파초
큐어드 연어 카르파초
카르파초 디 폴리포
문어 카르파초
소고기 카르파초
소고기 카르파초
레드 새우 카르파초
파스타 & 리소
랍스터로 속을 채운 라비올리, 새우와 피스타치오
수제 라비올리로, 랍스터와 새우, 피스타치오를 속으로 채웠습니다
랍스터 페투치네
랍스터, 체리 토마토, 새우 비스크를 곁들인 페투치네
리소토 아이 프루티 디 마레
모둠 해산물 리소토
봉골레, 새우, 참치 보타르가 스파게티
바지락, 새우, 참치 어란을 곁들인 스파게티
페투치네 아이 리치 디 마레
(재고 상황에 따라 제공 여부가 달라질 수 있습니다) 성게를 곁들인 페투치네
스캄피, 가리비, 피스타치오를 곁들인 부시아테
스캄피, 가리비, 피스타치오를 곁들인 부시아테
파케리 새우와 피스타치오
새우와 피스타치오를 곁들인 파케리
리조또 콘 아모레
새우와 트러플을 곁들인 리조또, 마스카르포네 크림으로 마무리
포르치니 버섯과 소고기 소시지 페투치네
포르치니 버섯과 소고기 소시지를 곁들인 페투치네
라비올리 카르보나라
라비올리 카르보나라
야채 라자냐
야채 라자냐
생선
구운 오징어
구운 오징어
스피골라 필레 알라 피차이올라
올리브오일, 파슬리, 마늘, 바질, 케이퍼, 양파, 체리 토마토, 오레가노를 곁들인 농어 필레
프리토 미스토
새우, 칼라마리, 메를루초, 랑구스틴을 타르타르 소스와 함께 제공합니다
모둠 생선 그릴 (GRIGLIATA MISTA DI PESCE) 2인분
구운 연어, 황새치, 칼라마리, 농어, 새우, 랑구스틴
감베로니 또는 스캄피 그릴
현지산 킹프라운 또는 스캄피 그릴 가격은 당일 기준
PORTICELLO 플래터(2인분)
홍합, 바지락, 새우, 하프 랍스터 수프. 홍합, 바지락, 새우, 하프 랍스터 수프에 새우 비스크를 살짝 더했습니다
PESCE FRESCO DEL GIORNO
오늘의 신선한 생선
크로스타체이
갑각류
카르네
앵거스 립아이
숯불에 구운 앵거스 립아이 300g
소고기 안심
소고기 안심 300g
비프 탈리아타
슬라이스한 소고기, 루콜라 잎, 방울토마토, 파르메산 치즈 플레이크
TOMAHAWK
2인분
서프 ‘앤’ 터프
립아이(250g)와 하프 랍스터
샐러드
인살라타 콘 아라고스타
랍스터 샐러드,
INSALATA DI MARE
해산물 샐러드
참치 퀴노아 샐러드
참치와 퀴노아 샐러드
클래식 시저 샐러드
시저 샐러드
