RARE Steakhouse - Pub & Grill

레몬 치킨

부드러운 닭가슴살을 양파, 레몬, 그리고 약간의 크림과 함께 조리하여 구운 감자와 제철 채소를 곁들여 제공합니다.

폭립 — 한 판

부드러운 폭립에 스모키한 BBQ 소스를 듬뿍 입혀 구운 채소와 감자튀김과 함께 제공합니다.

폭립 — 하프

부드러운 돼지갈비에 스모키한 BBQ 소스를 듬뿍 입혀, 구운 채소와 감자튀김과 함께 제공합니다.

우루과이산 립아이

우루과이산 립아이 300g, 목초 사육 소고기를 취향에 맞게 조리하여 채소와 감자튀김과 함께 제공합니다.

송아지 찹

우유를 먹여 키운 송아지의 350g 찹을 취향에 맞게 참숯에 구워 크리미한 레몬 소스, 구운 채소, 감자 퓌레와 함께 제공합니다.

소고기 필레

250g 소고기 필레, 볶은 버섯과 감자 퓌레를 곁들여 제공합니다.

비프 탈리아타

비프 탈리아타 – 부드러운 소고기 350g을 기호에 맞게 조리하여 루콜라 잎, 방울토마토, 그라나 치즈 슬라이스, 감자 웨지와 함께 제공합니다.

통닭 한 마리

4가지 방식으로 조리한 1.5kg 치킨으로, 다양한 소스와 구운 감자와 함께 제공됩니다.

소고기 탈리아타

부드러운 소고기 800g을 기호에 맞게 조리하여 신선한 루콜라 잎, 방울토마토, 그라나 치즈 슬라이스, 감자튀김과 함께 제공합니다.

샤토브리앙

안심 앞부분을 잘라낸 400g 필레를 기호에 맞게 구워 풍부한 베아르네즈 소스를 올리고, 베이비 로스트 포테이토와 모둠 채소를 곁들여 제공합니다.

비프 토마호크

1.2kg 뼈등심을 취향에 맞게 참숯에 구워 풍미 가득한 비프 주스를 곁들였으며, 믹스 샐러드와 감자튀김과 함께 제공됩니다.

버섯

페퍼 (PEPPER)

베르네즈

레드 와인 주

고르곤졸라

트러플

치킨 윙

신선한 치킨 윙 6조각을 시그니처 수제 BBQ 소스에 버무렸습니다.

토끼 간

마늘과 캐러멜라이즈드 양파를 곁들여 팬에 구운 토끼 간을 현지식 토스트 빵 위에 올리고 아삭한 마이크로 샐러드로 마무리했습니다.

비프 타르타르

부드럽게 다진 소고기 필레에 샬롯, 머스터드, 달걀노른자, 게르킨, 케이퍼베리를 섞었습니다.

소시지 3종

현지에서 만든 수제 소시지 3종을 꿀과 홀그레인 머스터드 소스와 함께 제공합니다.

딥스

갓 만든 세 가지 딥을 바삭한 그리시니와 워터 크래커와 함께 제공합니다.

소 볼살

천천히 브레이징한 소 볼살에 풍부한 레드 와인 주를 곁들여 제공합니다.

메추리

꿀 글레이즈를 입혀 팬에 구운 메추리 요리로, 건과류 믹스와 함께 제공됩니다.

몰타식 소시지를 곁들인 파케리

몰타식 소시지를 넣은 파케리로, 양파, 그린 페퍼, 각종 허브와 약간의 크림을 더해 볶아냈습니다.

토끼 소스 스파게티

양파, 마늘, 토마토, 완두콩, 당근, 토끼 시즈닝으로 조리한 토끼 소스 스파게티입니다.

치킨 탈리아텔레

부드러운 치킨, 버섯, 선드라이 토마토, 양파, 신선한 바질, 그리고 엑스트라 버진 올리브오일을 살짝 곁들인 탈리아텔레.

사슴고기 속을 채운 라비올리

사슴고기를 속으로 채운 라비올리로, 진한 토마토 소스와 함께 제공되며 구운 잣을 올렸습니다.

아스파라거스 & 레몬 리소토

크리미한 카르나롤리 쌀, 볶은 양파, 신선한 아스파라거스, 상큼한 레몬, 그리고 파슬리를 살짝 뿌린 아스파라거스 & 레몬 리소토.

스파게티 카르보나라

바삭한 구안찰레와 진한 페코리노 로마노, 크리미한 달걀노른자를 곁들인 스파게티 카르보나라.

야생 버섯 리소토

크리미한 카르나롤리 쌀, 볶은 양파, 여러 가지 버섯 블렌드, 신선한 파슬리, 그리고 트러플 크림을 살짝 더한 야생 버섯 리소토.

바삭한 소고기 샐러드

바삭하게 튀긴 립아이 스트립에 땅콩, 믹스 그린, 방울토마토, 양파, 피망, 그리고 풍미 있는 스위트 칠리 소스를 곁들여 제공합니다.

치킨 & 아보카도 샐러드

샐러드 잎채소, 방울토마토, 닭다리살, 리크, 오이, 아보카도를 신선하게 섞고 레몬 허니 비네그레트로 마무리했습니다.

연어 샐러드

팬에 구운 신선한 연어에 체리 토마토, 적양파, 올리브, 오이, 얇게 썬 펜넬, 그리고 새콤한 허니 머스터드 드레싱을 곁들였습니다.

레어 샐러드

베이비 리프, 아삭한 호두, 오이, 방울토마토, 아삭한 배 슬라이스, 고르곤졸라를 곁들인 샐러드입니다.

치킨 버거

바삭하게 튀긴 수제 닭다리살을 넣은 버거로, 적양배추 슬로, 매콤한 소스, 토마토, 게르킨, 양파를 곁들이고 고구마 프라이와 함께 제공됩니다.

어스 버거

육즙 가득한 포토벨로 버섯, 양상추, 비프 토마토, 구운 피망, 쿠르제트, 할루미 치즈를 넣은 어스 버거로, 바삭한 감자 웨지와 함께 제공됩니다.

풀드 브리스킷

부드러운 번에 Jack Daniel's 소스, 캐러멜라이즈드 양파, 코울슬로를 곁들인 풀드 브리스킷 버거이며, 바삭한 감자튀김이 함께 제공됩니다.

비프 버거

300g 비프 버거에 녹아내린 프라이드 브리 치즈, 신선한 샐러드, 토마토, 게르킨, 바삭한 양파, 캔디드 베이컨을 더하고 감자튀김을 곁들여 제공합니다.

레어 버거

레어 와규 비프 버거(생고기 300g)를 불꽃에 완벽하게 구워내고, 캐러멜라이즈드 어니언과 훈제 애플우드 치즈를 올려 바삭한 감자 웨지와 함께 제공합니다.

치킨 텐더

치킨 텐더와 감자튀김.

토마토 소스 스파게티

진한 토마토 퐁듀와 파르메산 치즈에 버무린 스파게티.

크림치즈 펜네

크림과 치즈를 버무린 쇼트 파스타.

치즈 토르텔리니

신선한 치즈 토르텔리니를 크리미한 파르메산 치즈에 버무렸습니다.

키즈 버거

브리오슈 번에 담은 기본 소고기 패티와 감자튀김.