Restaurant Tavolina tal Famiglia(타볼리나 탈 파밀리아)
섹션 9개개 섹션에 요리 73개
스타터 - 전통 알바니아 & 몰타 풍미
페타 치즈
신선한 알바니아식 소젖 치즈를 촉촉한 방울토마토와 함께 오븐에 구웠습니다. 가볍고 풍미 가득한 시작 메뉴입니다.
오븐 - 베이크드 카슈카발
황금빛 알바니아 치즈를 완벽하게 녹을 때까지 오븐에 구웠습니다. 진하고 실키하며 깊이 편안한 맛입니다.
크랜베리 잼을 곁들인 몰타식 그베이나
바삭하게 튀긴 몰타식 치즈에 수제 크랜베리 잼을 페어링했습니다. 소박함과 세련됨이 어우러진 풍미의 퓨전입니다.
신선한 치즈 플래터
알바니아산과 몰타산 치즈를 넉넉하게 구성한 셀렉션입니다. 진정한 치즈 애호가들이 함께 나눠 먹기에 완벽합니다.
몰타식 소시지 (Piccante)
향신료로 맛을 낸 수제 소시지를 허브와 토마토와 함께 로스팅했습니다. 대담한 풍미와 지중해의 개성이 가득합니다.
알바니아식 매콤한 드라이 큐어드 살라미 (Suxhuk)
공기 건조한 소고기 살라미로, 강렬한 양념으로 매콤하고 향긋한 풍미를 선사합니다.
몰타식 토끼 간
화이트 와인, 마늘, 칠리를 더해 팬에 구워낸 토끼 간. 풍미가 진한 섬의 별미입니다.
Tavë Dheu(알바니아식, 글루텐 프리)
부드러운 소 간을 리코타, 토마토, 달콤한 옥수수 가루와 함께 뚝배기에 구워냈습니다. 따뜻하고 든든한 전통 요리로, 바삭한 빵과 잘 어울립니다.
Qofte me Kajmak
수제로 만든 소고기 패티를 카이막 크림과 함께 제공합니다. 소박한 발칸식 컴포트 푸드에 크리미한 포인트를 더했습니다.
수제 콘브레드 (Bukë Misri)
팬에 갓 구운 알바니아식 콘브레드로, 달콤한 피망과 사워크림을 곁들여 제공합니다.
수주크를 곁들인 콩 (Groshë në Vorbë)
매콤한 알바니아식 소시지와 함께 천천히 익힌 흰콩을 콘브레드와 곁들여 제공합니다. 포근하고 풍미가 가득합니다.
Speca me Mazë
달콤한 파프리카를 진한 요거트(kajmak)와 함께 구워낸 요리입니다. 알바니아에서 사랑받는 화려한 인기 메뉴.
절인 채소 (Turshi)
아삭한 수제 피클: 당근, 셀러리, 콜리플라워, 양배추, 그린 토마토. 발칸의 클래식.
크림을 곁들인 타베 카르칼레츠
허브를 더한 벨벳처럼 부드러운 크림 소스에 구워낸 새우. 우아하면서도 알바니아 해안의 개성이 가득한 요리입니다.
수제 비렉 믹스
전통 알바니아식 페이스트리로, 속을 채워 황금빛으로 완벽하게 구워냈습니다. 바삭하고 결이 살아 있으며 든든합니다. 새콤한 요거트 한 잔과 함께 제공됩니다
오늘의 수프
메인 코스 - 전통 요리 & 시그니처 요리
소고기 안심
프리미엄 등급의 그릴 소고기 컷으로, 부드럽고 풍미가 가득합니다. 세련되고 잊을 수 없는 맛.
본인 립아이
육즙 가득한 립아이 스테이크를 매시드 포테이토와 데미글라스 소스와 함께 제공합니다. 풍부하고 깊은 맛.
그릴드 양갈비
육즙 가득한 양갈비를 완벽하게 그릴에 구워, 상큼한 감자와 로스트 감자를 곁들였습니다.
비프 찹
그릴에 구운 비프 찹을 로스트 포테이토와 진한 그레이비 소스와 함께 제공합니다.
타베 메 로제(오븐 구이 오리)
전통적인 오리 요리로, 부드러운 식감을 위해 점토 그릇에서 천천히 익혔습니다. 우프카, 밥 또는 제철 채소와 함께 제공됩니다.
통닭 로스트
하우스 허브로 마리네이드해 천천히 로스팅했습니다. 우프카, 밥 또는 제철 채소와 함께 제공됩니다.
오븐 베이크드 래빗
허브로 마리네이드한 토끼고기를 천천히 익겼습니다. ufka, 밥, 제철 채소와 함께 제공됩니다.
Tavë Peshku
천천히 익힌 양파와 토마토 소스를 곁들여 오븐에 구운 씨배스. 소박하면서도 해안 지역의 정취가 느껴지는 알바니아식 인기 메뉴.
천천히 브레이징한 소 볼살
입에서 녹는 소 볼살을 깊은 풍미와 부드러움을 위해 수시간 천천히 브레이징했습니다. 달콤한 매시드 포테이토와 함께 제공되는, 진하고 편안한 한 접시입니다.
그릴의 심포니
전통 알바니아식 고기 향연: qofte, suxhuk, 소고기와 양고기 찹, 립아이, 그리고 반 마리 로스트 치킨. 로스트 포테이토와 두 가지 소스와 함께 제공됩니다.
샐러드
루콜라 샐러드
신선한 루콜라에 얇게 깎은 치즈와 방울토마토를 곁들였습니다. 올리브오일과 발사믹 글레이즈로 드레싱했습니다.
아보카도 샐러드
아보카도와 부드러운 새우의 상큼한 조합. 믹스 그린 위에 가벼운 레몬 드레싱을 곁들여 제공합니다
마리네이드 그릴 채소
제철 채소를 마리네이드해 구웠습니다.
아침 식사 & 더 많은 메뉴
햄 & 치즈 토스트
베지테리언 토스트
(비트 후무스, 오이, 토마토, 아보카도)
베이컨, 프라이드 에그 & 고다 토스트
스크램블 에그 & 아보카도 토스트
잉글리시 브렉퍼스트
(프라이드 에그, 소시지, 베이컨, 버섯, 구운 토마토, 해시 브라운)
호밀빵과 연어,
아보카도 & 크림치즈
블루베리 잼과 브리 치즈를 곁들인 호밀빵
달콤한 프렌치토스트
(바나나, 피칸, 마스카르포네, 메이플 시럽)
페타 치즈와 시금치 오믈렛
햄, 치즈 & 버섯 오믈렛
포리지
(블루베리, 마스카르포네, 헴프)
그래놀라 요거트
요거트 & 꿀
폴렌타
(페타 치즈, 버섯, 달걀)
크루아상(달콤한)
초콜릿 크루아상
바닐라 크림 크루아상
살구 크루아상
체리 크루아상
플레인 크루아상
달콤한 크루아상
(초콜릿, 바나나, 휘핑크림)
크루아상(짭짤한)
햄 & 치즈 크루아상
프로슈토 & 치즈 크루아상
초리소 & 치즈 크루아상
연어, 아보카도 & 루콜라 크루아상
베지테리언 크루아상
(비트 후무스, 토마토, 오이, 모차렐라, 샐러드)
베이컨, 삶은 달걀 & 샐러드 크루아상
치아바타 / 포카치아
Village Ciabatta
(멀티그레인 또는 포카치아, 마요네즈, 오이, 토마토, 파프리카, 페타)
프로슈토 치아바타
(멀티그레인 또는 포카치아, 비트 후무스, 토마토, 모차렐라, 프로슈토, 루콜라)
몰타식 치아바타
(멀티그레인 또는 포카치아, 프라이드 에그, 베이컨, 몰타식 소시지, 고다 치즈)
