Rocksalt
섹션 22개개 섹션에 요리 219개
클래식
풀 잉글리시 브렉퍼스트
돼지고기 소시지, 방목 달걀, 바삭한 베이컨, 토스트, 구운 토마토, 베이크드 빈, 볶은 버섯을 곁들인 든든한 클래식 메뉴입니다.
시리얼 & 토스트 조식
시리얼과 구운 빵을 무제한으로 즐길 수 있으며, 버터와 수제 잼과 함께 제공됩니다.
홀랜다이즈 소스
에그 베네딕트
부드럽고 실키한 수란과 파르마 햄을 구운 잉글리시 머핀 위에 올리고, 진한 홀랜다이즈 소스와 신선한 차이브로 마무리했습니다.
에그스 로열
잉글리시 머핀 위에 훈제 연어와 완벽하게 수란한 달걀을 올리고, 홀랜다이즈 소스와 차이브로 마무리했습니다.
에그 플로렌틴
수란과 부드러운 베이비 시금치를 구운 잉글리시 머핀 위에 올리고, 홀랜다이즈 소스와 차이브로 마무리했습니다.
키프로스식 에그
잉글리시 머핀 위에 구운 할루미와 수란을 올리고, 홀랜다이즈 소스와 차이브로 마무리했습니다.
오믈렛
신선한 사이드 샐러드와 토스트와 함께 제공됩니다.
치즈 & 햄
폭신한 오믈렛에 녹인 치즈와 풍미 좋은 햄을 채웠습니다.
시금치, 양파 & 토마토
볶은 시금치와 달콤한 양파, 신선한 토마토를 듬뿍 담은 가벼운 오믈렛.
세 가지 치즈
세 가지 녹인 치즈를 블렌딩해 만든 진하고 크리미한 오믈렛.
페퍼드 머쉬룸
흙내음이 은은한 버섯을 부드러운 오믈렛에 접어 넣고, 굵게 으깬 블랙페퍼로 마무리했습니다.
키즈 코너
12세 미만 어린이에게는 해당 포션 사이즈를 권장합니다.
메이플 시럽 & 베이컨 팬케이크
누텔라 팬케이크
버터 팬케이크
과일 콩포트 팬케이크
사워도우 토스티
곁들임으로 딜 피클이 함께 제공됩니다.
훈제 체더 & 가몬
토스트한 사워도우에 스모키한 체더 치즈와 두껍게 썬 가몬 햄을 채웠습니다.
숙성 체더 & 캐러멜라이즈드 어니언
노릇하게 구운 사워도우에 진한 체더와 천천히 익힌 달콤한 양파를 곁들였습니다.
프로볼로네, 페스토 & 선드라이드 토마토
토스트한 사워도우 위에 향긋한 페스토와 선드라이드 토마토를 곁들인 녹인 프로볼로네.
훈제 연어 & 크림치즈
오픈 사워도우 위에 훈제 연어, 부드러운 크림치즈, 신선한 허브를 올렸습니다.
니블스
빵과 딥
신선한 올리브, 파프리카, 후무스, 양파 잼, 갓 구운 포카치아 빵이 포함됩니다.
로컬 GBEJNA 딥프라이
현지에서 만든 작은 치즈를 노릇하고 바삭해질 때까지 튀겨, 달콤한 꿀 drizzle과 양파 잼을 곁들여 제공합니다.
부라타 카프레제
토마토 슬라이스, 신선한 바질, 올리브 오일, 발사믹 식초를 곁들인 크리미한 부라타.
버거
그릴드 치킨 버거
롤로 로쏘, 애플 슬로, 숯불에 구운 닭가슴살, 바삭한 양파, 하우스 마요.
록솔트 버거
롤로 로쏘, 토마토, 양파, 트러플 머스터드 마요, 숙성 체더, 200g 소고기 패티.
베지 버거
롤로 로쏘, 토마토, 양파에 허브와 향신료를 더한 수제 병아리콩 패티를 곁들이고, 요거트 민트 드레싱으로 마무리했습니다.
핀사
마르게리타
로마 스타일 핀사에 포모도로 소스와 녹인 모차렐라를 올렸습니다.
피스타치오 모르타델라 (BLANC)
로마식 핀사에 스트라차텔라, 모르타델라, 으깬 피스타치오를 올렸습니다.
페퍼로니
포모도로 소스와 녹인 모차렐라를 올린 로마식 핀사.
사이드
감자튀김
그린 샐러드
로스트 포테이토
샐러드
치킨 & 베이컨 시저 샐러드
숯불에 구운 치킨과 바삭한 베이컨을 앤초비 시저 드레싱에 버무리고, 간 하드 치즈와 크루통, 방울토마토로 마무리했습니다.
숯불구이 치킨 샐러드
레몬 페퍼와 이탈리안 허브로 마리네이드한 숯불구이 닭가슴살을 롤로 로쏘, 오이, 적양파, 방울토마토와 함께 제공하며 엑스트라 버진 올리브오일을 살짝 둘러드립니다.
팔라펠 & 페타 샐러드
해바라기씨, 롤로 로쏘, 페타 치즈, 적양파, 발사믹 드레싱을 곁들인 바삭한 팔라펠.
스타터
스테이크 브루스케타
48시간 마리네이드한 소고기 스트립을 현지의 바삭한 크러스트 빵 위에 올리고, 다진 토마토, 양파, 허브와 함께 제공합니다
토끼 간 파테
매장에서 직접 만든 토끼 간 파테를 치아바타 크로스티니와 함께 제공합니다.
프렌치 어니언 수프
진한 비프 스톡에 캐러멜라이즈한 양파를 넣고, 위에 치즈를 듬뿍 입힌 큰 크루통을 올렸습니다
소시지 트리오
세 가지 종류의 소시지를 달콤한 양파 잼과 함께 구운 크로스티니 위에 올려 제공합니다
오븐에 구운 브리
로즈마리 오일을 바른 브리 치즈 휠을 속이 부드럽게 되도록 구워, 홈메이드 크로스티니와 함께 제공합니다
화이트 와인 찜 홍합
신선한 홍합을 화이트 와인에 마늘, 레몬즙, 파슬리와 함께 살짝 볶았습니다.
메인 - 파스타
비프 치크 라비올리
부드러운 소 볼살을 채운 라비올리를 브랜디 향을 더한 진하고 크리미한 디안 소스에 버무렸습니다.
호박, 사프란 & 관찰레 리소토
호박과 사프란, 바삭한 관찰레를 곁들인 크리미한 리소토로, 크렘 프레슈 퀴넬로 마무리했습니다.
토끼 & 타라곤 뇨키
부드러운 감자 뇨키를 천천히 익힌 토끼 고기와 향긋한 타라곤으로 버무렸습니다.
와일드 머쉬룸 리소토
채소와 화이트 와인을 베이스로 한 크리미한 리덕션 소스에 야생 버섯을 넣었습니다.
치킨 페스토
해바라기 페스토, 소테한 닭가슴살, 파르메산 치즈, 바삭한 판체타 조각으로 가니시
카초 에 페페 뇨키
감자 뇨키를 페코리노 치즈와 굵게 간 블랙페퍼로 마무리했습니다.
메인 요리 - 볼오방
BŒUF(소고기)
천천히 브레이징한 소고기, 페일 에일, 캐러멜라이즈드 양파 & 데미글라스 리덕션, 로스트 포테이토와 함께 제공됩니다.
POULET(치킨)
숯불에 그을려 구운 치킨, 리크, 으깬 호두, 파슬리 & 크리미한 퐁 소스, 로스트 포테이토와 함께 제공됩니다.
POISSON(생선)
연어, 흰살생선, 새우에 불린 분할 완두콩과 크리미한 딜 소스를 곁들였으며, 로스팅 감자와 함께 제공됩니다.
샴피뇽(버섯)
포토벨로 버섯을 샬롯, 리크, 믹스 허브와 함께 볶아 크리미한 채소 베이스 소스에 담아내고, 로스티드 포테이토와 함께 제공합니다.
셰프 스페셜
치킨 수프림
프렌치 트리밍한 양념 닭다리를 소테한 뒤 오븐에 구워, 페퍼콘 소스와 감자, 채소와 함께 제공합니다.
그레인 페드 소고기 필레
(핑크빛으로 제공; 요청 시 웰던 가능), 로즈마리 로스트 포테이토와 채소를 곁들입니다.
레드 와인 쥬를 곁들인 양고기 샹크
8시간 동안 브레이징한 양고기 샹크를 훈연 감자 퓌레 위에 올려 제공하며, 베이비 채소와 상그리아 쥬를 곁들입니다.
허브 크러스트 연어
오븐에 구운 연어 필레 위에 허브와 빵가루 크러스트를 올려, 새감자와 채소와 함께 제공합니다.
스티키 포크 벨리
끈적한 버번 소스에 천천히 조리한 돼지 삼겹살, 감자와 채소와 함께 제공합니다.
디저트
스위트 셀렉션
오늘의 홈메이드 케이크와 파티세리에 대해서는 직원에게 문의해 주세요.
칵테일 메뉴
Cosmopolitan
보드카, 코앵트로, 라임, 크랜베리 주스.
에스프레소 마티니
보드카, 칼루아 커피 리큐어, 갓 내린 에스프레소를 셰이킹.
롱 아일랜드 아이스 티
보드카, 데킬라, 진, 럼, 트리플 섹, 스위트 앤 사워 믹스, 콜라.
모히토
럼, 시럽, 민트, 라임, 탄산수. 플레이버 추가 (딸기, 패션프루트, 코코넛, 복숭아, 망고)
다이키리
럼, 시럽, 라임. 플레이버 추가 (딸기, 패션프루트, 코코넛, 복숭아, 망고)
모스코 뮬
보드카, 라임 주스, 진저 비어.
버그스 뮬
진, 라임 주스, 진저 비어.
할리스코 뮬
테킬라, 라임 주스, 진저 비어.
테네시 뮬
잭 다니엘스, 패션프루트 시럽, 진저 비어.
몰타의 여름
진, 레몬 주스, Thomas Henry 핑크 자몽.
아페롤/ 캄파리/ 바이틀라/ 리몬첼로 스프리츠
프로세코, 소다수
음료 메뉴
커피
에스프레소
에스프레소 룽고
에스프레소 도피오
에스프레소 마키아토
모카
마키아토
아메리카노
카푸치노
라떼
아이스 커피
향 시럽 추가: 바닐라, 카라멜, 초콜릿, 헤이즐넛
핫초콜릿
차
주스 & 물
크랜베리
25cl
오렌지
25cl
파인애플
25 cl
사과
25cl
수입 무탄산 생수 (소)
수입 생수(대)
수입 탄산수(소)
수입 탄산수 (라지)
탄산음료
코카콜라
25cl
코카콜라 제로
25cl
환타
25cl
스프라이트
25cl
스프라이트 제로
25cl
Kinnie
25cl
Kinnie Zero
25cl
레드불
25cl
레몬 아이스티
33cl
복숭아 아이스티
33cl
토마스 헨리 진저 비어
20cl
토마스 헨리 진저 에일
20cl
토마스 헨리 핑크 자몽
20cl
토마스 헨리 망고
20cl
맥주 & 사이다
Cisk Lager
25cl
CISK EXCEL
25cl
Cisk Chill Lemon
25cl
BLUE LABEL
33cl
코로나 (Corona)
35.5cl
하이네켄
25cl
Stella Artois
33cl
Sol
33cl
NOAM 프리미엄 맥주
34cl
사이더 – 노르딕 베리
44cl
사이더 – 복숭아, 망고 & 라임
33cl
Leffe
33cl
글라스 와인
보르디네세 – 아브루초 레드 - 화이트 - 로제
15cl
스피릿 메뉴
프로세코
15cl
아페리티프
2.5 cl
아페롤
캄파리
마티니 비앙코
마르티니 엑스트라 드라이
마르티니 로쏘
럼 (RUM)
2.5cl
말리부 코코넛
캡틴 모건 스파이스드
캡틴 모건 다크
바카디(Bacardi)
하바나 클럽 (Havana Club)
디제스티프 (DIGESTIF)
2.5cl
아마레토
아처스 피치
아베르나(Averna)
베일리스(Baileys)
브랑카 멘타(Branca Menta)
크렘 드 멘트
치나르
프란젤리코
그라파
예거마이스터(Jägermeister)
깔루아
리몬첼로
파소아
페르노
Ramazotti(라마조티)
서던 컴포트
삼부카
Tia Maria(티아 마리아)
위스키
2.5cl
