Salia Restaurant - Mellieha

살리아 브루스케타

토마토 브루스케타

칼라마리 프리티

딥프라이한 오징어(칼라마리)를 레몬 웨지와 코울슬로 샐러드와 함께 제공합니다

POLIPO IN SALSA DI POMODORO E OLIVE NERE

따뜻한 문어 아 라 그레크. 엄선한 허브, 레몬 주스, 토마토 소스로 조리하고 케이퍼를 곁들여 신선한 빵과 함께 제공합니다

프로볼라 아푸미카타

훈제 프로볼라를 아티초크, 블랙 올리브, 케이퍼와 함께 제공하며, 신선한 빵이 곁들여집니다

PRIMOSALE CROCCANTE

현지 치즈를 딥프라이로 튀겨 무화과 콩포트, 아스파라거스, 으깬 호두와 함께 제공합니다

PARMIGIANA DI MELANZANE

채식 라자냐

IMPEPATA DI COZZE

홍합을 마늘, 파슬리, 화이트 와인과 함께 볶아 토스트한 빵과 함께 제공합니다

NOT ONLY CHARCUTERIE

파르마 햄, 브레사올라, 나폴리 살라미, 스피아나타 살라미(은두야 딥), 모르타델라, 이탈리아 치즈, 올리브와 마리네이드 채소 믹스, 그릴드 치즈를 갓 구운 포카치아와 함께 제공합니다

베지테리언

부라타, 구운 채소, 꿀을 곁들인 튀긴 주키니, 모차렐라 디 부팔라와 제철 채소, 토마토와 치즈를 채운 딥프라이드 판체로티, 갓 구운 포카치아와 함께 제공되는 마리네이드 올리브

몰타식 플래터

그릴에 구운 몰타식 소시지, 딥프라이한 염소치즈, 선드라이 토마토, 비질라 페이스트, 마리네이드한 콩, 그릴에 구운 문어, 후추를 더한 Gbejna 치즈

BLT 샐러드

그릴에 구운 베이컨, 아이스버그 레터스, 신선한 미니 로스트 토마토에 그릴드 치킨 텐더를 듬뿍 올리고, 크리미한 페퍼 & 파르메산 드레싱으로 마무리해 빵 크루통과 함께 제공합니다

모차렐라 카프레제

모차렐라 디 부팔라를 구운 토마토와 신선한 토마토, 루콜라 잎, 바질 드레싱, 빵 쿼터와 함께 제공합니다

그릴드 연어 샐러드

훈제 연어, 아보카도, 주키니, 마리네이드 비트, 민트 잎, 아시안 드레싱

VF-CORN

비건 믹스 샐러드, 아보카도, 매콤한 스위트콘, 방울토마토, 시금치 잎을 곁들여 드레싱

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

엄선한 해산물을 허브와 마늘로 간하고, 향긋한 비스크로 마무리했습니다

클래식 카르보나라

훈제한 돼지 볼살, 페코리노 로마노 치즈, 갓 빻은 후추, 달걀노른자를 곁들인 스파게티 파스타

PAPPARDELLE AL RAGÙ

소고기 라구를 곁들인 파스타, 그라나 치즈 슬라이스로 마무리

리코타 & 시금치 라비올리

브라운 버터, 세이지, 토마토 소스, 페코리노 치즈와 함께 제공

ORECCHIETTE ALL'ORTOLANA

볶은 채소를 은은한 토마토 소스로 마무리했습니다

뇨키 알라 소렌티나

부드러운 감자 뇨키를 토마토 소스와 모차렐라에 버무리고, 파르메산 치즈를 뿌렸습니다

RISOTTO ALLA ZUCCA

호박 퓌레의 크리미한 식감을 살린 아르보리오 쌀 리소토에 베이비 시금치, 스키로자 치즈, 잣을 올렸습니다

SALIA 비프 버거

비프 버거, 베이컨, 캐러멜라이즈드 양파, 체더, 샐러드와 마요네즈, 참깨 번에 제공

치지 비프 버거

비프 버거, 더블 체더와 마요네즈, 참깨 번에 제공

BBQ 치킨

치킨 텐더, 체더 치즈, 바삭한 양파, 샐러드, 토마토, 마요네즈를 참깨 번에 담았습니다

BBQ 풀드 포크

풀드 포크, BBQ 소스, 훈제 체다와 마요네즈, 참깨 번에

비건 버거

비건 버거, 두부로 만든 “치킨”, 샐러드와 토마토, 러스틱 비건 번에

폴로 알라 피아스트라

그리스식 마리네이드로 버무린 그릴드 치킨 텐더, 당근의 다양한 식감과 함께 제공

MEDAGLIONE DI MAIALE

그릴에 구운 돼지고기 메달리온을 세이지와 마늘을 우려낸 버터로 마무리하고, 제철 채소를 곁들였습니다

TAGLIATA DI MANZO

그릴에 구운 탈리아타, 시즈닝한 루콜라 샐러드, 방울토마토, 파르메산 치즈 슬라이스, 주 그레이비와 함께

BISTECCA AI FERRI

그릴에 구운 립아이 스테이크를 으깬 감자, 볶은 아스파라거스와 버섯과 함께 제공하며, 포티파이드 와인의 향을 더한 주 소스로 마무리합니다

PESCE IN CROSTA DI CREMOLATA

레몬과 허브 그레몰라타를 올린 생선 메달리온, 카포나타 채소와 함께 제공

생선 & 해산물 그릴 플래터

연어, 킹프라운, 칼라마리, 문어, 홍합을 샐러드와 레몬 웨지와 함께 제공합니다

POLENTA AL PROFUMO DI TARTUFO

트러플 향을 입힌 폴렌타에 체리 토마토와 포토벨로 버섯을 올리고, 체리 토마토 콩피와 비건 치즈를 곁들여 제공합니다

감자튀김

제철 채소

믹스 샐러드

방울토마토, 올리브, 오이, 당근을 이탈리안 드레싱에 버무렸습니다

사이드 소스 €2.00

토마토 소스 파스타

감자튀김 곁들인 비프 버거

소시지 마르게리타 피자

치킨 너겟과 감자튀김

피시 핑거와 칩스

마르게리타

토마토 소스, 모차렐라, 바질

CAPRICCIOSA

토마토 소스, 모차렐라, 버섯, 햄, 아티초크, 올리브, 삶은 달걀

FUNGHI

토마토 소스, 모차렐라, 버섯

콰트로 포르마지

모차렐라, 블루치즈, 파르메산, 프로볼로네 치즈

SALIA MARGHERITA

토마토 소스, 모차렐라, 몰타식 소시지, 양파, 토마토, 올리브, 케이퍼, 현지산 미니 치즈

베지테리언

페스토, 가지, 피망, 버섯, 양파, 방울토마토, 루콜라에 EVO 오일을 살짝 뿌렸습니다

프로슈토 크루도 & 모차렐라 디 부팔라

산 다니엘레 프로슈토, 모차렐라 디 부팔라, 체리 토마토, 루콜라, 파르메산 치즈 플레이크

MARE MARE

토마토 소스, 모차렐라, 칼라마리, 홍합, 새우, 바지락, 올리브, 방울토마토

스모키 포크 피자

풀드 포크, 스카모르차 치즈, 캐러멜라이즈드 양파, 루콜라, 방울토마토

CACIO E UOVO

레드 페스토, 버팔로 모차렐라, 체리 토마토, 살라미 나폴리, 파르메산 치즈 플레이크

칼초네

토마토 소스, 모차렐라, 햄, 달걀, 버섯

초콜릿 브라우니

초콜릿과 호두가 들어간 진하고 촉촉한 브라우니

LOCAL MOqARET

페이스트리 속에 향긋한 대추의 식감을 담아 바닐라 아이스크림과 함께 제공합니다

애플 타르트

사과 콩포트를 넣어 구운 타르틀렛으로, 따뜻하게 시럽 밀크 판나코타와 함께 제공되며, 제철 트로피컬 과일 쿨리스를 곁들여 제공합니다

티라미수

에스프레소 커피에 적신 레이디핑거 비스킷과 마스카르포네 치즈로 만든 클래식 티라미수, 코코아 토핑

몰타 와인

카라바지오 샤르도네

팔라디노 소비뇽 - 지르젠티나 (75cl)

Isis Girgentina (75cl)

1919 젤레우차 (75cl)

이시스 샤르도네 (75cl)

이탈리아

코르말레 소아베 (75cl)

안코나 피노 그리지오 (75cl)

콘보 글리치네 (75cl)

페코리노 라 피우마 (75cl)

라필리

모스카토 다스티 피오레 디 아우툰노 (75cl)

베니 디 바타시오로 가비 디 가비 (75cl)

프랑스

도멘 아믈랭 샤블리 (75cl)

Cherrier Frères Sancerre (75cl)

NEW WORLD WINES

칠라노 소비뇽 블랑 칠레 (75cl)

67 소비뇽 블랑 칠레 (75cl)

클리펜코프 슈냉 블랑 남아프리카 (75cl)

NauMai 소비뇽 블랑 뉴질랜드 (75cl)

몰타 와인

카라바지오 쉬라즈 (75cl)

팔라디노 메를로 (75cl)

1919 젤레우차 (75cl)

Antonin (75cl)

이탈리아

Azienda Agricola Icollirosso Barolo (75cl)

프리미티보 피안테페로 (75cl)

Cesari 발폴리첼라 (75cl)

키안티 클라시코 브로일로 바로네 리카솔리 (75cl)

모르간테 돈 안토니오 네로 다볼라 (75cl)

프랑스

Chateaudumothe Vincent Merlot-Cab Sau (75cl)

모이야르 마콩 루주 (75cl)

샤토뇌프 뒤 파프 (75cl)

스페인

마르케스 데 카세레스 리오하 크리안사 (75cl)

NEW WORLD WINES

칠라노 카르메네르 칠레 (75cl)

칼리아 말벡 아르헨티나 (75cl)

클리펜코프 피노타주 남아프리카 (75cl)

몬테스 알파 피노 누아르 칠레 (75cl)

로제 당주 - 레 카르델 (75cl)

오디세이 - 그르나슈 로제 (75cl)

로자토 테레 디 키에티 IGT 바르디네세

프로세코 비녜 델 솔레

샴페인 베르트랑 들레스피에르 프리미에 크뤼 ‘L’Enfant de la Montagne’

Moet & Chandon - 브뤼 임페리얼

아페롤 스프리츠

아페롤, 프로세코, 소다

네그로니

캄파리, 마르티니 로쏘, 진, 소다

파인애플 펀치

캄파리, 다크 럼, 라임 주스, 파인애플 주스

마이 타이

Havana Club, 아마레또, 트리플 섹, 라임 주스

하바나 뮬

Havana Club, 진저 에일, 라임 주스

코스모폴리탄

보드카, 트리플 섹, 레몬 주스, 크랜베리 주스

클래식 마가리타

테킬라, 트리플 섹, 라임 주스

피냐 콜라다

말리부, 화이트 럼, 파인애플 주스, 크림

섹스 온 더 비치

보드카, 피치 슈냅스, 오렌지 주스, 크랜베리 주스

블루 라군

보드카, 블루 큐라소, 라임 주스, 레모네이드

테킬라 선라이즈

테킬라, 오렌지 주스, 그레나딘

모히토

Havana Club, 신선한 라임 조각, 민트 잎, 소다, 브라운 슈가

시칠리안 선라이즈

아마레토, 레몬 주스, 슈거 시럽, 폼, 오렌지 비터스,

프루티 프루트 트위스트

프로세코, 복숭아 퓌레, 복숭아 폼

칠리 망고 마가리타

테킬라, 망고 퓌레, 칠리 시럽, 라임 주스

코코넛 폼을 곁들인 파인애플 모히토

화이트 럼, 파인애플 주스, 라임 주스, 슈거 시럽, 민트, 코코넛 폼

라벤더 비즈 니즈

진, 라벤더-허니 시럽, 레몬 주스

오이 민트 쿨러

오이, 민트, 라임 주스, 아가베 퓌레, 탄산수

아이스 티 피즈

아이스 그린티, 오렌지, 라임, 레몬 주스, 꿀,

피치 진저 블로섬

복숭아 퓌레, 레몬 주스, 생강 퓌레, 엘더플라워 시럽, 탄산수