San Paolo Naufrago (산 파올로 나우프라고)

팬 프라이드 칼라마리

마늘, 칠리 플레이크, 방울토마토, 블랙 올리브, 신선한 허브와 함께 팬에 구운 칼라마리로, 레몬과 화이트 와인을 살짝 더해 마무리했습니다. 타르타르 소스, 감자튀김, 샐러드와 함께 제공됩니다

로컬 킹프라운

신선한 로컬 킹프라운을 해산물 리소토를 얇게 깐 위에 올리고 랍스터 비스크와 함께 제공합니다. 샐러드와 감자튀김이 함께 제공됩니다

스파게티 랍스터

진한 조개류 소스에 촉촉하고 풍미 깊은 랍스터를 곁들인 스파게티로, 시트러스의 섬세한 향과 향긋한 허브로 은은하게 완성했습니다

블루 베이컨 버거

고르곤졸라 치즈, 스트리키 베이컨, 망고 처트니, 루콜라를 올린 비프 버거. 고구마 프라이 / 프렌치프라이와 함께 제공

시트러스 석류 & 케일 샐러드

신선한 케일에 과즙 가득한 만다린 조각, 석류 씨, 구운 호박씨를 버무리고 가벼운 시트러스 & 허니 드레싱으로 마무리했습니다

비트 페타 샐러드

베이비 시금치, 루콜라 잎, 비트, 베이비 레터스, 페타 치즈, 수마크, 호두

신선한 현지 새우 (6개)

애피타이저 분량

전통 브루스케타 (V)

토스트한 빵에 토마토, 케이퍼, 바질, 마늘, 허브를 곁들인 메뉴

치즈 갈릭 브레드 (V)

토스트한 빵을 녹인 치즈와 허브 페이스트에 마늘을 곁들여 제공합니다

비프 카르파초 크루도

바삭한 루콜라 위에 잣, 아몬드, 그라나 치즈 셰이빙을 곁들여 제공합니다

브레드 위 부라타 (V)

토스트한 빵에 부라타 모차렐라, 방울토마토, 루콜라 잎을 곁들여 제공 바질 드레싱과 함께

수제 프라이드 빵가루 코팅 염소치즈 (V)

달걀, 밀가루, 후추, 맛있는 블루베리와 라즈베리 마멀레이드와 함께 제공

신선한 블랙 홍합

화이트 와인, 소금 버터, 파슬리, 바질, 쪽파로 조리

마늘 문어

체리 토마토, 마늘, 양파, 신선한 허브, 레몬 제스트, 화이트 와인. 구운 빵과 함께 제공됩니다

BUFOLA (V)

로켓 잎, 모차렐라 디 부폴라, 포도, 방울토마토, 호두, 발사믹 글레이즈 드레싱 & 그라나 치즈 슬라이스

카프레제 (V)

신선한 모차렐라 디 부팔라, 신선한 토마토, 바질 & 올리브 오일

그릴드 치킨

믹스 채소, 그릴에 구운 닭가슴살, 양상추, 방울토마토, 쿠스쿠스, 하우스 드레싱 & 그라나 치즈 슬라이스와 함께 제공됩니다

부라타 & 파르마 햄

로켓 잎, 파르마 햄, 부라타 모차렐라, 포도, 방울토마토, 호두, 발사믹 글레이즈 드레싱 & 그라나 쉐이빙

수제 훈제 생연어 & 아보카도 샐러드

마리네이드한 훈제 연어를 믹스 샐러드, 방울토마토, 아보카도, 딜 크림 소스 & 토스트한 빵과 함께 제공합니다

문어 마리네이드

문어를 마리네이드하여 믹스 리프를 베이스로 케이퍼, 올리브, 방울토마토, 양파와 파슬리를 곁들여 제공합니다

몰타식 빵 추가

스파게티 카르보나라

관찰레, 달걀, 페코리노 치즈, 천일염, 갓 간 후추와 함께 제공됩니다

탈리아텔레 고조 채널

몰타식 소시지, 양파, 마늘, 화이트 와인, 선드라이 토마토, 신선한 크림, 토마토 소스, 고조 치즐렛과 함께 제공됩니다

문어 스파게티

마늘, 양파, 올리브 오일, 쪽파, 블랙 올리브, 바질, 파슬리, 방울토마토가 들어간 토마토 소스 그리고 칠리 플레이크를 살짝

스파게티 스콜리오

마늘, 양파, 올리브오일, 쪽파, 블랙 올리브, 바질 & 파슬리에 신선한 해산물 믹스를 더하고, 방울토마토, 칠리 플레이크, 그리고 토마토 소스를 살짝 곁들였습니다

스파게티 봉골레

신선한 봉골레를 마늘, 쪽파, 바질, 파슬리, 화이트 와인, 방울토마토와 함께 조리 약간의 짭짤한 버터로 마무리

라자냐

달걀 파스타 시트에 소고기 & 돼지고기 라구 토마토 소스, 베샤멜 크림과 녹인 모차렐라 허브와 함께

카넬로니 (V)

리코타, 시금치, 토마토 소스, 베샤멜 크림, 파르메산 치즈 & 녹인 모차렐라로 속을 채웠습니다

ROSETTE(로제트)

햄과 에담 치즈를 채운 롤 형태의 달걀 파스타에 신선한 크림을 더하고 파르메산 치즈를 올렸습니다

문어 스튜

올리브와 케이퍼를 곁들여 제공되며, 신선한 허브 믹스에 와인을 살짝 더하고 진한 토마토 소스로 완성했습니다. 감자튀김과 몰타식 빵이 사이드로 제공됩니다.

마늘 문어

화이트 와인, 소금 버터, 마늘, 파슬리, 바질. 감자튀김과 몰타식 빵을 곁들여 제공합니다.

오늘의 몰타 스페셜 메뉴를 문의해 주세요

REGINA MALTA (V)

토마토 소스, 피오르 디 라테, 모차렐라 디 부팔라, 바질, 오레가노 & 올리브 오일

더 리치 베지테리언 (V)

토마토 소스, 모차렐라, 주키니, 믹스 파프리카, 버섯, 그릴에 구운 가지, 오레가노 & 올리브 오일

마르게리타 (V)

토마토 소스, 피오르 디 라테, 바질, 오레가노 & 올리브 오일

이탈리아

토마토 소스, 피오르 디 라테, 루콜라 잎, 버섯, 스피아나타, 리코타, 오레가노 & 올리브 오일

THE GREEN TOUCH (V) (NEW)

토마토 소스, 모차렐라 디 부팔라, 미니 옐로 토마토, 선드라이드 토마토, 페스토 알라 제노베제 드리즐, 오레가노 & 올리브 오일

나폴리타나

토마토 소스, 피오르 디 라테, 엔초비, 케이퍼, 올리브, 오레가노 & 올리브 오일

푼기 (V)

토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 버섯, 오레가노 & 올리브 오일

BBQ 치킨

토마토 소스, 피오르 디 라테, 치킨, 파프리카, 양파, BBQ 소스, 오레가노 & 올리브 오일

칼초네

토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 고르곤졸라, 호두, 루콜라 잎, 파르마 햄, 오레가노 & 올리브 오일

톤노

토마토 소스, 피오르 디 라테, 참치, 올리브, 양파, 오레가노 & 올리브 오일

TA CENSU 스페셜

토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 브레사올라, 호두, 꿀, 로켓 잎, 오레가노 & 올리브 오일

피자 MAJJAL IL-FORN (신메뉴)

피오르 디 라테, 풀드 포크, 베이컨, 양파, 체리 토마토, 몰타 감자, 펜넬 씨드, 오레가노 & 올리브 오일

미트 러버스

토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 몰타식 소시지, 페퍼로니 살라미, 다진 소고기, 햄, 오레가노 & 올리브 오일

피자 화이트 피그

피오르 디 라테 모차렐라, 무화과 처트니 페이스트, 고르곤졸라, 관찰레, 루콜라 잎, 신선한 무화과, 오레가노 & 올리브 오일

페퍼로니

토마토 소스, Fior di Latte, 페퍼로니, 오레가노 & 올리브 오일

AL POLIPO

토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 마리네이드 문어, 체리 토마토, 마리네이드 올리브 믹스, 바질, 오레가노 & 올리브 오일

페퍼로니 & 타르투포

토마토 소스, 페퍼로니, 피오르 디 라테, 트러플 드롭, 양파, 오레가노 & 올리브 오일

아마트리치아나

토마토 소스, 피오르 디 라테 모차렐라, 바삭한 구안찰레, 칠리 플레이크, 오레가노 & 그라나 치즈 슬라이스

AL DIAVOLA

토마토 소스, 피오르 디 라테, 스피아나타, 칠리 플레이크, 오레가노 & 올리브 오일

부라타 & 은두야

토마토 소스, 은두야 살라미, 부라타 모차렐라 & 그라나 치즈 슬라이스

INFERNO SLICE (신메뉴)

칠리 페퍼, 은두야 살라미, 버팔로 모차렐라, 스카모르차, 스피아나타 살라미, 꿀, 오레가노 & 올리브 오일

카르보나라 피자

피오르 디 라테 모차렐라, 관찰레, 후추, 페코리노 치즈 & 달걀노른자

크레마 피스타키오

피스타치오 크림, 피오르 디 라테, 모르타델라, 피스타치오, 오레가노 & 올리브 오일

GUANCIA ROSSA (신메뉴) (V)

모차렐라 디 부팔라, 컬러 파프리카, 관찰레, 블랙 올리브, 오레가노 & 올리브 오일.

피스타치오 크림과 부라타

피스타치오 크림, 피오르 디 라테 모차렐라, 모르타델라, 피스타치오, 오레가노, 신선한 부라타 모차렐라 & 올리브 오일

BELLA VITA (NEW) (V)

토마토 소스, 신선한 스트라차텔라 모차렐라, 체리 토마토, 제노베제 페스토 드리즐, 오레가노 & 올리브 오일

숲 버섯 (V) (신메뉴)

피오르 디 라테, 치즈 크림, 슬라이스한 포르치니 버섯, 버섯 칵테일, 트러플 드롭, 오레가노 & 올리브 오일

MALTIJA

토마토 소스, 피오르 디 라테, 선드라이 토마토, 몰타 소시지, 고조 치즈, 양파, 오레가노 & 올리브 오일

부라티나

토마토 소스, 피오르 디 라테, 루콜라, 신선한 부라타 모차렐라, 브레사올라, 오레가노 & 트러플 오일

BUFOLA

토마토 소스, 모차렐라, 파르마 햄, 모차렐라 디 부폴라, 체리 토마토, 바질, 오레가노 & 올리브 오일

카프리초사

토마토 소스, Fior di Latte, 모차렐라, 버섯, 햄, 올리브, 달걀, 오레가노 & 올리브 오일

QUATTRO STAGIONI

토마토, 피오르 디 라테, 달걀, 버섯, 살라미 밀라노, 완두콩, 오레가노 & 올리브 오일

PARMA

토마토 소스, 피오르 디 라테, 루콜라 잎, 파르마 햄, 그라나 치즈 슬라이스, 체리 토마토, 오레가노 & 올리브 오일

콰트로 포르마지

토마토 소스, 피오르 디 라테, 고르곤졸라, 염소치즈, 크레마 알 포르마지, 파르메산 플레이크, 오레가노 & 올리브 오일

CAMPAGNA BIANCA

피오르 디 라테, 미니 옐로 토마토, 선드라이 토마토, 신선한 바질, 레드 페스토 드리즐, 아티초크, 매콤한 올리브, 오레가노 & 올리브 오일

칼초네 산 파올로

피오르 디 라테, 트러플 크림, 치즈 크림, 돼지고기 소시지, 루콜라 잎, 파르마 햄, 그라나 치즈 슬라이스, 오레가노 & 올리브 오일

보스카이올라

피오르 디 라테, 버섯, 베이컨, 몰타식 소시지, 오레가노 & 올리브 오일

크리스피 치킨 필레 버거

콘플레이크로 튀김옷을 입힌 수제 프라이드 치킨을 토스트한 브리오슈 번에 담아, 하우스 코울슬로 위에 제공합니다. 감자튀김과 함께 제공

심플 버거

집에서 만든 소고기 패티를 토스트한 브리오슈 번에 올려, 양상추, 토마토, 캐러멜라이즈드 양파, 녹인 치즈, 하우스 소스와 함께 제공합니다. 감자튀김과 함께 제공

잭 버거

토스트한 브리오슈 번에 홈메이드 비프 패티를 넣고, 바삭한 베이컨, 프라이드 에그, 녹인 에담 치즈, 토마토, 양상추, Jack Daniel 소스를 곁들였습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다

추가 하우스 소스를 사이드로 추가

(디종 머스터드, 마요네즈, 케첩, 꿀, 파프리카, 마늘, 오레가노, 올리브 오일 포함)

포카치아 파라다이스

모차렐라 디 부팔라, 루콜라, 파르마 햄, 그라나 치즈 플레이크, 방울토마토, 트러플 드롭, 발사믹

클래식 포카치아

소금, 오레가노, 바질 오일

포카치아 피오르 디 라테

피오르 디 라테 모차렐라, 양파, 루콜라, 방울토마토, 파르미지아노, 오레가노 & 올리브 오일

페스토 & 신선한 부라타 포카치아

피오르 디 라테, 부라타 모차렐라, 방울토마토, 잣, 그라나 & 제노베제 페스토 드리즐

가르가넬리 토마토 소스 또는 화이트 크림 소스

그라나 치즈 슬라이스와 함께 제공

수제 치킨 필레 너겟 & 감자튀김

플레인 비프 버거와 감자튀김

MAGNUS (2~3인분)

콜드 컷, 고기, 그리고 치즈 셀렉션

GAFA 플래터

구운 몰타식 소시지, 속을 채운 올리브, 몰타식 화이트 & 페퍼 치즐릿, 버터 빈, 선드라이 토마토. 하우스 딥, 포도, 방울토마토 & 루콜라 잎과 함께 제공됩니다.