TANVI(탄비)

딥과 함께 제공되는 파파드 모둠

그린 망고 요거트, 타마린드, 칠리 & 마늘 처트니

안드라 치킨 스킨

말린 칠리 & 마늘 처트니

벨 푸리

덜 익은 망고, 타마린드, 세브, 요거트

세브 푸리

석류, 세브 & 향신료로 맛을 낸 병아리콩

파니 푸리스

그린 애플, 민트 & 고수 암버잭, 생강 & 타마린드 토마토 & 카레잎 라삼

케일 & 레드 어니언 파코라

칠리 갈릭 마요, 타마린드 & 대추 처트니

탄두리 치킨 샐러드

아차리 요거트

토끼 키마 사모사

당근 & 딜 아차르

휘핑 차나, 그린 병아리콩 차트, 카크라

숙성한 씨브림

블러드 오렌지 파차디, 아몬드

크랩 모일리

쓴잎, 땅콩

케랄라식 소고기 페퍼 프라이

Thepia 로티 타코

차갑게 식힌 마하라슈트라식 토마토 사르

휘핑 파니르, 튀긴 쿨차

말라이 파니르

여름 토마토, 스위트 어니언 & 바질

버터, 마늘, 후추로 구운 새우

라임

아프가니 치킨 티카

포도 처트니, 타라곤 라이타

마히마히 하리얄리 티카

그릴에 구운 그린 토마토 파차디

라자스탄식 양갈비

참깨 라이타, 허브 샐러드

하이데라바디 베이비 가지 살란

알루 가비 뇨키

피클로 절인 콜리플라워, 브라운 버터

새우 텐가 민

구운 코코넛

통째로 구운 레드 스내퍼

말라바르 소스, 펜넬 피클

올드 델리 치킨

훈연 크림, 바삭한 닭껍질

아와디 양고기 비리야니

분디 라이타

뼈째 구운 설로인

본마로 니하리 2인용 쉐어

KULCHAS

야생 마늘 & 고수 마살라, 적양파 & 차트 마살라 버터

파라타스

브라운 버터 페누그릭

속을 채운 파라타

몰타식 소시지, 캐러멜라이즈드 양파 & 세이지

강황 라이스

번트 갈릭 타르카 달

사그 알루

바삭한 핑크 퍼(Pink Fir) 감자

라차 양파

그린 망고 카춤버 샐러드