The Prickly Pear(더 프릭클리 페어)
섹션 31개개 섹션에 요리 182개
아침 식사 & 브런치
09:00~12:00 제공
잉글리시 브렉퍼스트
훈제 스트리키 베이컨, 돼지고기 소시지, 방목 달걀 프라이, 감자 뢰스티, 로스트 플럼 토마토, 버터에 볶은 버섯, 베이크드 빈을 곁들였으며, 화이트 또는 멀티그레인 토스트 중 선택하여 제공됩니다
에그 로열(숙성·훈제 연어)
토스트한 머핀, 방목 달걀 수란, 홀랜다이즈 소스, 워터크레스, 캐비아
클럽 샌드위치
3단 화이트 샌드위치, 현지산 닭가슴살, 마요네즈, 훈제 스트리키 베이컨, 양상추와 토마토, 감자 크리스프와 함께 제공
베지 브렉퍼스트
그릴에 구운 할루미, 아보카도, 방목 달걀 수란, 홀랜다이즈 소스, 감자 뢰스티, 버터에 볶은 버섯, 로스트 플럼 토마토, 베이크드 빈을 곁들여 흰 토스트 또는 멀티그레인 토스트 중 선택하여 제공
브렉퍼스트 부리토
매콤한 고구마, 아보카도, 스크램블 에그, 피코 데 가요, 고수, 시금치 잎, 차이브, 사워크림을 넣고 감자 크리스프와 함께 제공합니다
몰타 별미
카운터에서
파스티츠 탈-이르코타(치즈케이크)
리코타로 채운 바삭한 페이스트리
파스티츠 탈-피젤리 (Pea Cake)
바삭한 페이스트리에 으깬 완두콩을 채운 메뉴
Qassata tal-Irkotta
리코타로 속을 채운 전통 파이
Qassata tal-Ispinaci
시금치, 참치, 올리브, 신선한 허브를 채운 전통 파이
Ftira Maltija
참치, 올리브, 양파, 콩, 피클 채소, 케이퍼, 토마토 페이스트, 비질라를 채운 전통 몰타식 빵
파스타
파케리 아이 트레 포모도리
세 가지 토마토(로마 토마토, 플럼 체리, 옐로 토마토)로 만든 섬세한 소스에 바질과 엑스트라 버진 올리브오일로 마무리했습니다
라자냐 알 포르노
진한 소고기 라구, 베샤멜 소스, 그라나 파다노, 토마토 소스
제노베제 페스토 감자 뇨키
파르미지아노 레지아노, 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 감자 뇨키
달콤한 아침
누텔라® 팬케이크
비스킷 크럼, 누텔라®, 그리고 으깬 견과류
바노피 와플
따뜻한 토피 소스, 캐러멜라이즈드 바나나, 캔디드 너츠
72시간 발효 포카치아
카운터에서
포카치아 부라타 & 피스타치오
천천히 발효한 이탈리아 포카치아에 DOP 부라타 치즈, 모르타델라, 피스타치오 페스토, 바삭한 양파, 루콜라 잎을 채웠습니다
포카치아 부팔라 & 캐러멜라이즈드 양파
소금 버터, 레드 와인으로 캐러멜라이즈한 양파, 모차렐라 디 부팔라, 로스팅한 플럼 체리 토마토, 루콜라 잎
포크 벨리 포카치아
천천히 조리한 현지산 포크 벨리, 캐러멜라이즈드 양파, 오크 훈연 체더
가시 돋친 스낵
맥주 반죽 어니언 링
마요네즈와 함께 제공
쫀득한 치즈 핑거
크러스트를 입힌 모차렐라와 게르킨 소스
페리페리 치킨 구종
훈제 파프리카 마요네즈와 함께 제공됩니다
맥 앤 치즈 바이트
레드 레스터 치즈 소스와 함께 제공됩니다
런치 & 디너
12:00~22:00 제공
카포 디 투토 (낮)
오늘의 맛있는 메인 마켓 플레이트는 직원에게 문의해 주세요
치킨 샐러드 & 고르곤졸라 돌체
믹스 샐러드, 그릴드 치킨, 양상추, 체리 토마토, 허니 글레이즈, 크루통 빵, 그리고 고르곤졸라 돌체
폴페테 알 수고(고기)
풀드 포크 미트볼, 치즈와 바삭한 양파를 곁들여 버터밀크 딥과 감자튀김과 함께 제공합니다
은두야
살라미의 크리미한 매운 스프레드, 믹스드 리프, 아보카도와 엔초비, 수란을 올린 페퍼, 블랙 올리브, 엔초비 드레싱
치킨 버거
바삭하게 튀긴 닭가슴살, 토마토, 양상추, DOP 부라타 치즈, 치폴레 마요, 신선한 양파를 브리오슈 번에 담아 감자튀김과 함께 제공합니다
프리토 미스토
딥프라이한 대하, 칼라마리, 화이트베이트, 주키니, 케이퍼, 양파를 타르타르 소스와 함께 제공합니다
프릭클리 버거
200g 소고기 패티, 캐러멜라이즈드 레드 어니언, 오이, 바삭한 할라피뇨, 시저 소스, 토마토를 브리오슈 번에 담아 감자튀김과 함께 제공합니다
플래터(2인용)
이탈리안 박스
판체타, 프로슈토 산 다니엘레, 사르도, 치즈 3종 셀렉션, DOP 부라타, 믹스 토마토, 모르타델라, 발사믹 드리즐, 구운 채소, 홈메이드 포카치아를 포함한 숙성 델리카시 셀렉션으로, 작은 잔의 레드 와인과 함께 제공됩니다
샤르퀴트리
숙성된 고급 이탈리아 치즈 셀렉션, 과카몰리를 곁들인 브루스케타, 모르타델라 햄, 스펙, 파르마 햄과 포카치아를 코르니숑, 제철 포도, 바삭한 플랫브레드 스틱과 함께 제공합니다
딜라쉬 보드
푸짐한 타파스 플래터: 고구마 웨지, 피클(거킨) & 페퍼 마요, 매콤하고 스파이시한 딜라쉬 윙, 모차렐라 스틱을 마요네즈와 스위트 칠리 소스와 함께 제공합니다
장작 화덕 피자
마르게리타
San Marzano DOP 토마토, 모차렐라 피오르 디 라테, 오레가노
부팔라
San Marzano DOP 토마토, 모차렐라 디 부팔라, 바질 잎, 엑스트라 버진 올리브 오일
포카치아 비앙카
피오르 디 라테 모차렐라, 트러플 페이스트, 노란 방울토마토, 루콜라
Sā Nfettija
산 마르자노 DOP 토마토, 모차렐라 피오르 디 라테, 로스트 감자, 현지 소시지, 후추를 더한 염소 치즈, 로스트 양파, 블랙 올리브
포카치아 & 멜리에하 Ġbejna 딥
로즈메리와 타임 포카치아, 에어프라이어로 조리한 몰타산 로즈메리와 올리브 오일을 곁들여, 염소치즈 딥과 함께 제공합니다
Parma e Bufala
San Marzano DOP 토마토, 모차렐라 디 부팔라, 파르마 햄, 루콜라 잎, 파르메산
코로나 카초 에 페페(구안찰레 추가)
카초 에 페페 소스, 페코리노 로마노, 흑후추, 구안찰레, 모차렐라 디 부팔라
프로세코
Maschio Calle’Oro Bianco
프로세코 엑스트라 드라이 트레비소 D.O.C.
프로세코 한 잔
스프리츠
해피 아워 오퍼에 포함
아페롤 스프리츠
캄파리 스프리츠
화이트 럼 스프리츠
리몬첼로 스프리츠
바이트라 스프리츠
아페리티프
아페롤
캄파리
마르티니 비앙코 / 드라이 / 로쏘
클래식 칵테일
해피아워 프로모션에 포함
네그로니
진, 캄파리, 마르티니 로쏘
아메리카노
캄파리, 마르티니 로쏘, 소다수
블루 라군
보드카, 블루 큐라소, 레모네이드
테킬라 선라이즈
테킬라, 오렌지 주스, 그레나딘
마가리타 - 다양한 맛과 프로즌 버전으로 제공
테킬라, 트리플 섹, 신선한 라임
다이키리 - 다양한 맛으로 제공되며 프로즌으로도 가능합니다
럼, 트리플 섹, 레몬 주스
모히토 - 다양한 맛으로 제공
화이트 럼, 신선한 민트, 라임, 브라운 슈가, 소다수
피냐 콜라다 - 다양한 맛으로 제공
럼, 말리부, 파인애플 주스, 코코넛 크림
섹스 온 더 비치
보드카, 피치 슈냅스, 오렌지 주스, 크랜베리 주스
코스모폴리탄
보드카, 트리플 섹, 크랜베리 주스, 라임
맨해튼
위스키, 마르티니 로쏘, 앙고스투라 비터스
논알코올 음료 & 목테일
버진 모히토
신선한 라임, 민트, 브라운 슈거, 탄산수
버진 피나 콜라다
파인애플 주스, 코코넛 시럽, 크림
오이 민트 리프레셔
씨를 제거한 사과, 오이, 민트, 소다수
베리 피즈
믹스 냉동 베리, 라임, 소다수
시트러스 쿨러
오렌지 주스, 신선한 레몬, 주스, 라임, 심플 시럽, 소다수
스파이크드 아이스티 컬렉션
보드카 | 진 | 럼 | 스파이스드 럼
상그리아
레드, 화이트 또는 로제 상그리아
50cl
1L
미네랄 워터 & 주스
탄산 없는 물
탄산수
코카-콜라 | 코카-콜라 제로
환타
스프라이트 | 스프라이트 제로
킨리 | 킨리 제로
아이스티 피치 | 레몬
토닉워터
소다수
진저 에일
비터 레몬
주스
오렌지 | 사과 | 파인애플 | 복숭아 | 크랜베리
갓 짜낸 오렌지 주스
프리미엄 진저 비어
레드불 클래식
레드불 트로피컬
레드불 수박
로컬 맥주 - 추천 셀렉션 *
Cisk 라거
블루 라벨 에일
Cisk Excel
더블 레드 스트롱 에일
시스크 칠
샨디
홉리프 페일 에일
맥주 타워
위에 언급된 어떤 현지 맥주와도 함께 제공할 수 있습니다
수입 맥주 & 사이더
하이네켄
코로나
Sol
Moretti
에르딩거
기네스(Guinness)
하이네켄 0.0(무알코올)
서머스비 사이더
사과 | 블랙베리 | 망고 & 라임
