The Village Boutique & Spa(더 빌리지 부티크 & 스파)
섹션 26개개 섹션에 요리 248개
시작 메뉴
VILLAGE KITCHEN 수제 수프
셰프의 데일리 영감 메뉴로, 직원이 안내해 드립니다
콜드 미트 플래터
세라노 스페인 햄, 파르마 햄, 브레사올라, 살라미 스피아나타 피칸테 & 페코리노 치즈 슬라이스
수제 야채 스프링롤
채 썬 혼합 채소, 쌀국수, 신선한 고수, 생강과 칠리를 채운 스프링롤 4개. 간장과 참기름을 살짝 더해 마무리하고 스위트 칠리 소스와 함께 제공합니다
수제 돼지고기 & 새우 스프링롤
다진 돼지고기, 새우 조각, 붉은 피망, 마늘, 고수, 라임 제스트, 참기름, 간장을 넣어 만든 스프링롤 4개. 스위트 칠리 소스와 함께 제공
수제 포르치니 & 버섯 스프링롤
포르치니와 버섯을 채운 스프링롤 4개
돼지고기 & 새우 교자
다진 돼지고기, 새우, 버섯, 양배추, 생강을 채운 찐 만두 4피스. 라이트 간장 소스와 함께 제공
비프 교자
다진 소고기, 후추, 강황, 마늘, 데리야키 소스를 채운 찐 만두 4피스
비건 교자
찐 뒤 팬에 구워낸 중국식 만두 4피스. 버터넛 스쿼시, 칠리, 케일, 마늘, 향신료 & 로컬 허브로 속을 채웠습니다
치킨 교자
중국식 만두 4피스. 찐 뒤 팬에 구워, 다진 닭고기와 로즈마리, 레몬, 마늘, 간장, 참기름을 채웠으며, 위에 관찰레 크럼블을 올렸습니다. 참깨, 간장, 고수, 생강을 우려낸 소스와 함께 제공됩니다
매콤한 여름 포르치니 & 버섯 교자
찐 뒤 팬에 구운 만두 4피스. 여름 포르치니, 버섯, 마늘, 청양고추, 생강, 강황을 채웠습니다
수제 양고기 교자
다진 양고기, 마늘, 강황을 넣은 양고기 딤섬 4개, 민트 딥과 함께 제공
새우 튀김(템푸라)
템푸라 반죽을 입힌 새우 6피스, 레몬 & 생강 마요네즈와 함께 제공
칼라마리 프리티
밀가루 반죽을 입혀 튀긴 오징어, 타르타르 소스와 함께 제공
The Village Kitchen 스타일 홍합 & 바지락 팟
홍합과 바지락을 화이트 와인, 사프란, 레몬그라스 소스에 부드럽게 포칭한 뒤 민트, 파슬리, 올리브 오일을 살짝 더해 마무리했습니다
그레인즈 (GRAINS)
비골리 카초 에 페페
비골리 파스타를 으깬 흑후추에 버무리고, 페코리노와 파르메산 치즈로 유화해 완성했습니다
펜네 알 포모도로
토마토, 마늘, 바질에 칠리와 강황을 살짝 더한
스파게티 카르보나라
달걀과 구안찰레로 만든 크리미한 소스에 버무린 스파게티 파스타로, 페코리노와 후추로 마무리했습니다
링귀니 봉골레
신선한 바지락, 마늘, 체리 토마토와 함께 버무린 링귀니 파스타에 신선한 허브와 올리브오일로 마무리
갈릭 새우 페스토 페투치네
신선한 바질 페스토에 버무린 페투치네에 부순 셰브르 치즈, 방울토마토, 새우를 곁들였습니다
브라운 버터 머쉬룸 & 포르치니 리소토
숙성 카르나롤리 쌀을 브라운 버터에 조리하고, 양송이버섯, 포르치니, 파르메산 치즈, 트러플 오일을 더했습니다
블랙 오가닉 시푸드 리소토
숙성 카르나롤리 쌀을 새우 비스크에 끓여 신선한 조개, 홍합, 새우, 오징어(칼라마리)를 더하고, 화이트 와인으로 마무리한 뒤 신선한 허브와 버터를 살짝 곁들였습니다
샐러드
새우 & 수박 샐러드
수박, 새우, 쪽파, 레몬그라스, 생강, 고수, 민트, 레드 칠리, 석류, 캐슈넛
크런치 치킨 샐러드
수제 브레딩한 치킨 스트립을 믹스 리프 위에 올리고, 피클드 레드 양배추를 곁들인 뒤, 허니 그레인 머스터드 비네그레트로 드레싱하고, 바삭한 베이컨과 파르메산 치즈 슬라이스를 토핑했습니다
훈제 연어 & 새우 샐러드
아보카도, 훈제 연어, 새우, 펜넬 클래식 비네그레트 & 엄선한 허브
퀴노아 샐러드
비트, 아보카도, 오렌지 조각, 피클 오이, 방울토마토, 루콜라와 버무린 퀴노아에 고수 & 라임 드레싱을 살짝 뿌려 마무리
신선한 시칠리아 부라타
루콜라와 믹스 샐러드, 토마토와 오이를 곁들여 제공하며 발사믹 리덕션으로 마무리합니다
문어 샐러드
감자, 노란색·빨간색 파프리카, 올리브, 루콜라, 케이퍼를 곁들인 신선한 문어 샐러드로, 레몬 & 올리브오일 드레싱으로 마무리했습니다
버거
수제 크런치 치킨 버거
바삭한 치킨 버거를 양상추, 토마토, 코울슬로, 감자튀김과 함께 제공합니다
홈메이드 빌리지 버거
100% 신선한 아르헨티나산 소고기 패티에 루콜라, 바삭한 베이컨, 체더 치즈, 크리스피 어니언 플레이크, 트러플 마요, 감자튀김을 곁들여 제공합니다
비건 버거
대두 베이스의 Beyond 버거 패티에 양상추, 토마토, 비건 치즈, 바삭한 양파 플레이크, 비건 허브 마요네즈와 감자튀김을 곁들여 제공합니다
그릴에서
신선하게 구운 아르헨티나산 럼프 스테이크 (300g)
신선하게 그릴에 구운 아르헨티나산 설로인 스테이크 (300g)
신선하게 구운 아르헨티나산 립아이 스테이크 (300g)
그릴드 양갈비
모두 로컬 믹스 허브 버터, 믹스 리프 샐러드 & 프라이와 함께 제공됩니다
추가 채소 - 아무거나 2가지 선택
당근, 브로콜리, 콜리플라워, 버섯, 혼합 파프리카 & 가지
메인 요리
매콤한 치킨 다리
향신료로 양념한 로스트 치킨 다리
빵가루를 입힌 닭가슴살
레몬, 올리브오일, 로즈마리, 마늘, 그리고 크림을 살짝 더해
6시간 저온 슬로우 쿠킹한 로컬 포크 벨리
신선한 포크 벨리를 사과의 다양한 식감과 함께 제공하며, 레드 와인 쥬와 허브 오일을 살짝 더해 마무리합니다
비텔로 알 리모네
우유로 사육한 신선한 송아지 고기를 얇게 썰어 상큼한 레몬 소스에 조리하고, 당근 퓌레와 함께 제공합니다
오리 가슴살 아마레나
팬에 시어링한 오리 가슴살에 아마레나 체리 텍스처와 레드 와인 주를 곁들였습니다
포크 찹
로즈마리 버터 소스에 조리하고, 포르치니 버섯 머스터드와 현지 허브 소스에 크림을 살짝 더해 곁들여 제공합니다
추가 채소(어떤 메뉴든 선택 가능)
당근, 브로콜리, 콜리플라워, 버섯, 모둠 파프리카 & 가지
생선
팬 프라이드 연어
홍합과 사프란 차우더를 곁들이고, 허브 오일을 살짝 둘러 마무리
프레시 구르벨 알 카르토초
신선한 농어 알 살레
모든 메뉴는 감자튀김 또는 매시드 포테이토와 제철 채소와 함께 제공됩니다. 아래 선택지에서 두 가지를 골라 주세요: 당근, 브로콜리, 콜리플라워, 버섯, 믹스드 페퍼, 가지.
오늘의 신선한 생선
스페셜 메뉴를 확인하세요
셰프 스페셜
에피타이저
구운 호박 크림 수프
수제 딥 3종
후무스, 무타발, 바바 가누쉬—구운 브라운 갈릭 브레드와 함께 제공 임의 2종 €10,90
레몬 또는 트러플 부라타 & 아보카도-수박 샐러드
믹스 리프 샐러드, 바질, 호박씨, 토마토에 시트러스 비네그레트 레몬 드레싱
샤르퀴트리 보드
브레사올라, 파르마 햄, 하몬 세라노, 살라미, 브리 & 페코리노, 포도 & 호두와 함께
스파게티 랍스터 & 새우
신선한 하프 랍스터와 스파게티를 랍스터·새우 비스크 소스에 버무리고 토마토를 살짝 더했습니다
바질 부라타 펜네, 신선한 현지산 레드 새우와 함께 제공
구운 체리토마토, 마늘, 신선한 바질, 민트, 바질 부라타를 곁들인 펜네 파스타
THE VILLAGE 서머 샐러드
믹스 리프, 토마토, 라임 & 레몬 주스, 엑스트라 버진 올리브오일에 버무린 올리브에 레몬 부라타를 올린 샐러드
메인 코스
올리브 오일 & 트러플 버터로 버무린 트러플 스파게티
신선한 세이지를 올리고, 트러플 스트라차텔라와 구안찰레 칩을 곁들임
신선한 아르헨티나산 필레 스테이크(300g) 버섯 & 페퍼 소스
토마토, 루콜라 샐러드, 구운 채소, 허브 갈릭 버터, 감자튀김 또는 로스트 포테이토, 그리고 채소 1가지 선택과 함께 제공됩니다
비얼 밀라네제
송아지 에스칼로프에 빵가루를 입혀 버터에 튀겨내고 신선한 세이지를 올렸습니다. 감자튀김 또는 로스트 포테이토와 채소 1가지를 선택해 곁들입니다
믹스 그릴
신선한 아르헨티나산 럼프 스테이크 125g, 몰타 소시지 & 양갈비 1인분을 허브 버터, 토마토 및 버섯과 함께 제공하며, 감자튀김 또는 로스트 포테이토 중 선택 및 채소 1가지 선택
송아지 프렌치 랙
허브로 시어링한 송아지 랙을 세이지와 브라운 버터로 바스팅하고, 가벼운 팬 주로 마무리했습니다
소고기 또는 치킨 커리
신선한 뼈 없는 닭다리살을 코코넛 밀크와 인도 향신료로 조리해, 찐 바스마티 라이스와 파라타 플랫브레드와 함께 제공합니다
신선한 현지 참치 스테이크 또는 황새치 250g
그릴에 구운 스테이크 또는 팬프라이로 조리하여 레몬과 케이퍼 소스를 곁들여 제공하며, 감자튀김 또는 로스트 포테이토와 채소 1가지를 선택할 수 있습니다
해산물 플래터
그릴에 구운 새우(5피스), 하프 랍스터, 그릴에 구운 칼라마리, 마늘, 화이트 와인에 조리한 참치(80g), 믹스 허브, 그릴에 구운 체리 토마토, 감자튀김, 채소 1가지 선택
신선한 통 랍스터 그릴 500g
갈릭 버터, 올리브 오일, 신선한 허브, 감자튀김 & 채소 1가지 선택
스프리처
아페롤 / 치나르 / 네그로니 / 리몬첼로
칵테일
캄파리 프레시 오렌지
클래식 핌스 컵
핌스 오리지널, 레몬 소다, 오이, 신선한 과일, 민트
스트로베리/망고 다이키리
럼, 레몬 주스, 딸기 / 망고
Skinny B*tch
보드카, 레몬 주스, 탄산수
모히토
화이트 럼, 라임 주스, 슈거 시럽, 소다수, 민트
모스코 뮬
보드카, 라임 주스, 진저 비어, 라임, 민트
맨해튼
위스키, 베르무트, 앙고스투라 비터스
Cosomopolitan
보드카, 트리플 섹, 크랜베리 주스, 라임 주스
마가리타
테킬라, 트리플 섹, 설탕 시럽, 레몬
Magik Mike (매직 마이크)
핌스 No.1, 프로세코, 탄산수 패션프루트 시럽, 오렌지, 레몬, 민트
폰스타 마티니
보드카, 패션프루트 리큐르, 패션프루트 주스, 라임 주스
에스프레소 마티니
보드카, 칼루아, 에스프레소, 설탕 시럽
피냐 콜라다
화이트 럼, 신선한 파인애플 주스, 코코넛 크림, 라임 주스
쿠바 리브레
화이트 럼, 콜라, 라임 주스
네그로니
진, 캄파리, 마르티니 로쏘
하우스 와인
피노 그리지오 몬테 톤도
G7 소비뇽 블랑
몬테풀치아노 다브루초
코트 드 프로방스 레드
프로세코 DOC 브뤼트
프로세코 로제
코트 드 프로방스 로제
맥주 & 사이다
라거
헬레스
헤페바이첸
네이파
시스크 250ml
치스크 엑셀 250ml
스텔라 아르투아
하이네켄
코로나
블루 라벨 앰버 에일
Rekorderlig Cider
다양한 맛이 준비되어 있습니다
기네스(Guinness)
보드카
푸시킨 (Pushkin)
스미르노프
Absolut
앱솔루트 바닐라
쇼팽
Grey Goose
Belvedere(벨베데레)
진
고든스
BOMBAY SAPPHIRE
Kako 몰타 진 42 프루프
1689 더치 드라이
1689 더치 핑크 딸기 & 라즈베리
크누트 한센 드라이
타퀸스 블랙베리
타퀸스 스트로베리
Hendricks
시버링 마운틴 프리미엄 드라이 블루
타르퀸스 코니시 드라이
진 마레 메디테레니언
에츠 일본 드라이
시버링 마운틴 프리미엄
이른 수확 그린
시버링 마운틴 프리미엄 핑크 자몽
Kako 몰타 진 57 프루프 네이비 스트렝스
Monkey 47
포르토피노 드라이
카나이마 아마조니안 진
코퍼헤드 (Copperhead)
타퀸스 시독 네이비 스트렝스 57%
럼
바카디(Bacardi)
캡틴 모건 스파이스드
캡틴 모건 다크
론피에트 파나마
디플로마티코 플라나스 (Diplomatico Planas)
디플로마티코 레세르바
디플로마티코 빈티지 2005
위스키 & 코냑
벨스
TEACHER’S
J&B
페이머스 그라우스
조니 워커 레드 라벨
제임슨
털러모어 아이리시 위스키 — 3회 증류
Jack Daniel’s
조니 워커 블랙 라벨
글렌알라키 12년
글렌모렌지 10년
조니 워커 그린 라벨
글렌피딕 12년
글렌피딕 15년
글렌모렌지 16년
글렌알라키 15년
Rémy Martin(레미 마르탱)
Hennessy
Eiregold 싱글 그레인 및 싱글 몰트 아이리시 위스키
에어골드 싱글 몰트 아이리시 위스키
하이드 #3 싱글 그레인 버번 캐스크 아이리시 위스키
하이드 #6 스페셜 리저브 셰리 캐스크 아이리시 위스키
하이드 #7 싱글 몰트 셰리 캐스크 아이리시 위스키
하이드 #9 싱글 몰트 포트 캐스크 아이리시 위스키
하이드 #11 피티드 싱글 몰트 버번 캐스크 아이리시 위스키
하이드 #12 싱글 포트 스틸 버번 /셰리 캐스크 아이리시 위스키
맨 오’소드 2017 창립자 셀렉션 STR 부르고뉴 캐스크
Man O’Sword 2016 파운더스 셀렉션 — 엑스 부르고뉴 캐스크
Man O’Sword 2015 엑스 셰리 캐스크
아페리티보 / 디제스티보
셰리
포트
아페롤
홀리데이 크림 리큐어
아마레토
리몬첼로
삼부카
아베르나(Averna)
캄파리
페르노
코앵트로
프란젤리코
그랑 마르니에
알마 핀카 오렌지 리큐어
기타 리큐르
그라파 & 테킬라
그라파 네그로니
테킬라
테킬라 아레테 레포사도
테킬라 아레테 블랑코
Bruxo Mezcal(브룩소 메스칼)
그라파 아마로네
그라파 디 소아베
테킬라 아레테 그란 블라세
베르무트
코키 엑스트라 드라이 베르무트 디 토리노
코키 스토리코 베르무트 디 토리노
코키 아메리카노 비앙코 베르무트
탄산음료, 물 및 믹서
아직
스파클링
탄산음료 및 주스
코카콜라, 코카콜라 제로, 스프라이트, 스프라이트 제로, 환타, 키니
갓 짜낸 오렌지 주스 250ml
오렌지, 파인애플, 사과, 크랜베리 주스
FEVER-TREE 믹서
피버트리 토닉워터 (Fever-tree Tonic Water)
피버트리 라이트 토닉 워터
피버트리 메디터레이니언 토닉 워터
Fever-tree 아로마틱 토닉 워터
피버트리 진저 에일
피버트리 진저 비어
피버트리 소다 워터
에너지 드링크
몬스터 에너지 드링크
커피 & 차
에스프레소
디카페인 에스프레소
에스프레소 룽고
카페 라테
Caffè Macchiato(카페 마키아토)
카푸치노
아메리카노
브렉퍼스트 티 한 잔
아이스 커피
아이스 커피에 풍미를 더하세요
카라멜, 바닐라, 시나몬, 초콜릿, 티라미수, 헤이즐넛
스페셜 티
자스민차
블랙베리 차
민트 티
석류차
사프란 차
오터맨 스파이스 티
차가버섯 차
간 구출 차
신선한 과일 스무디
코코넛 크러시
파인애플, 바나나 & 코코넛
스트로베리 딜라이트
딸기, 바나나 & 복숭아
블루베리 블리스
블루베리, 라즈베리, 망고 & 파파야
Cherry Buzz
달콤한 체리, 망고, 바나나 & 무지방 프로즌 요거트(유당 함유)
열정의 낙원
패션프루트, 망고, 석류 & 배
아사이 매직
아사이, 블루베리, 망고, 바나나
슈퍼베리 헤븐
딸기, 라즈베리 & 블랙베리
트로피컬 선샤인
망고, 멜론, 파인애플 & 키위
프로틴 부스터
유청 단백질 펠릿, 딸기, 석류, 블루베리, 햄프 씨드
디톡스 드라이브
비트, 당근, 사과, 레몬 & 생강
럼, 보드카 또는 진 추가
바 스낵
이용 가능 10:30부터 15:00까지 18:00부터 22:00까지
햄 포카치아
포카치아 카프레제
토마토, 모차렐라 & 올리브
수제 아란치니
모차렐라 & 토마토
브루스케타 토스트한 브라운 브레드 (8조각)
다진 토마토, 마늘, 파슬리, 바질, 올리브오일을 올려 제공합니다
수제 채소 & 버미첼리 스프링롤
수제 빵가루 코팅 풀드 비프 슬라이더 (6개)
수제 빵가루 입힌 치킨 스트립 (5조각)
치킨, 버섯, 파프리카 랩
새우 아보카도 랩
수제 돼지고기 & 새우 스프링롤
수제 딥 3종
후무스, 무타발, 바바 가누쉬 구운 브라운 갈릭 브레드와 함께 제공
Mixed Platter (8 Pieces)
Breaded Pulled Beef Sliders, Mozzarella & Tomato Arancini, Vegetable Spring Rolls & Breaded Chicken Strips - 2 pieces of each
콜드 미트 & 치즈 플래터
파르마 햄, 브레사올라, 세라노 햄, 살라미 & 치즈
믹스 플래터 (12피스)
빵가루를 입힌 풀드 비프 슬라이더, 모차렐라 & 토마토 아란치니 - 각 3피스 야채 & 버미첼리 스프링롤, 돼지고기 & 새우 스프링롤, 그리고 빵가루를 입힌 치킨 스트립 - 각 2피스
