Tribelli - Authentic Maltese Cuisine
섹션 17개개 섹션에 요리 118개
TNAQQIR – 스낵
Kusra Hobz biz-Zejt
토마토, 쪽파, 민트, 올리브 오일을 곁들인 전통 몰타식 빵.
Fjura Mimlija (퓨라 밈리야)
오픈 푸자에 토마토 스프레드, 적양파, Gardenia 피클 채소, 참치, 올리브, 케이퍼, 민트, 파슬리를 올렸습니다.
Platt Malti 2g²
전통 방식으로 햇볕에 말린 토마토 2개(건조), 토마토 스프레드, bigilla(틱 빈 딥), 마리네이드 올리브와 몰타식 워터 비스킷.
Platt Malti
구운 몰타 소시지, 선드라이드 토마토, 토마토 스프레드와 올리브 오일을 곁들인 몰타식 빵, 비질라, 마리네이드한 속채운 올리브, 후추로 맛을 낸 염소치즈, 버터빈, 몰타식 워터 비스킷으로 구성된 전통 몰타 플래터.
전통 수프 TRADITIONAL SOUP
알조타 - 현지 어부 수프
마늘, 토마토, 쌀을 넣은 전통 몰타식 생선 수프.
Kawjata
돼지 족발(샹크), 몰타식 소시지, 디탈리니 파스타를 넣은 든든한 채소 수프.
샐러드 – SALADS
Insalata tal-Qarnit
마늘, 레몬, 토마토, 케이퍼, 올리브, 올리브 오일을 곁들인 문어 샐러드
인살라타 말티야 2g²
전통 gbejniet, 토마토 스프레드, 염소 치즈, 올리브와 케이퍼를 곁들인 신선한 샐러드.
PULPETTI(풀페티) – 패티
Pulpetti tal-Laham
마늘, 감자, 달걀, 간 치즈를 곁들인 참치 & 다진 소고기 패티.
Pulpetti tat-Tonn u Pastard
마늘, 빵가루, 민트, 감자, 달걀을 넣은 참치 & 콜리플라워 패티
IL-BEWEL PLATT – 애피타이저
토끼
천천히 익힌 토끼 요리로, 마늘, 토마토, 감자, 양파, 토마토 스프레드, 레드 와인, 월계수 잎, 칠리를 곁들여 제공합니다
Zalzett Malti
그릴에 구운 몰타식 소시지 2개, 토마토 스프레드와 후추로 간한 올리브오일, 파슬리와 함께 제공
Qagħaq tal-Ħobż Malti
다진 고기, 파르메산 치즈, 향신료와 허브를 채운 전통 몰타식 사워도우 빵으로, 신선한 토마토 소스 위에 제공됩니다.
Balbuljata Maltija
토마토, 양파, 마늘, 토마토 스프레드와 신선한 허브를 넣은 스크램블 에그로, 바삭한 몰타식 빵과 함께 제공합니다.
Brungiel Mimli
다진 돼지고기, 파르메산 치즈, 향신료와 허브를 채워 구운 가지로, 신선한 토마토 소스 위에 제공됩니다.
카푸나타 말티야(몰타식 빵 곁들임)
가지, 피망, 주키니, 양파, 토마토, 올리브, 케이퍼를 넣어 만든 소박한 스튜로, 따뜻한 몰타식 빵과 함께 제공됩니다(선택: 달걀 추가 +€1.50).
Froġa tat-Tarja (프로자 탓-타르야)
달걀, 치즈, 파슬리를 곁들인 바삭하게 튀긴 버미첼리
Qarabali Mimli
다진 고기, 파르메산 치즈, 허브로 속을 채운 주키니를 신선한 토마토 소스에 곁들여 제공합니다. 1인분 €10 / 공유용 €18.
Ajjoli | Reyna | Ricotta Mqalli
전통 몰타식 아이올리 딥으로, 리코타 라비올리를 딥프라이로 곁들여 제공합니다
GĦAĠIN U ROSS(가인 우 로스) – 파스타 & 라이스
Kavljata ta’ l-Fenek
토마토, 마늘 & 바질 소스를 곁들인 토끼 라구
그리스 파스타 (Għaġin Grieg)
몰타식 파스타(bigilla)로, 돼지고기 다짐육, 버터, 양파, 마늘, 화이트 와인, 신선한 허브 & 파르메산 치즈를 곁들였습니다
Ross il-Forn
다진 고기, 토마토 소스, 완두콩, 간 치즈, 달걀을 넣은 전통식 오븐 구이 마카로니
Imqarrun il-Forn
다진 고기, 토마토 소스, 완두콩, 간 치즈, 달걀을 넣은 전통 오븐 구이 마카로니
프로크 소스 스파게티
천천히 끓여낸 소고기 부용 소스에 완두콩, 양파, 마늘, 당근, 레드 와인, 신선한 허브와 파슬리를 더한 스파게티
Spagetti bil-Qarnit
토마토, 양파와 마늘, 레드 와인, 당근, 파슬리로 천천히 조리한 문어를 곁들인 스파게티
PLATT EWLIENI(플랫 에울리에니) – 메인
Fenek moqli
마늘, 레드 와인, 로즈마리, 허브로 맛을 낸 전통식 토끼 튀김으로, 베이크드 포테이토와 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다
Stuffat tal-Fenek(스투파트 탈-페넥)
레드 와인, 토마토, 마늘, 허브로 천천히 브레이즈한 토끼 스튜
Bragoli
삶은 달걀과 베이컨을 채운 소고기, 토마토와 당근, 레드 와인 소스와 함께 제공
Majjal il-Forn
천천히 익힌 돼지 등심 로스트에 펜넬, 마늘, 양파, 당근을 올렸습니다
Sikek tar-Ribeye
머스터드, 토마토, 브랜디를 곁들인 그릴 립아이 스테이크
버섯 소스 치킨 (Tiġieġ bil-Faqqiegħ)
버섯 소스와 함께 제공되는 치킨에 파르메산 치즈와 파슬리를 올렸습니다
Kustilja tal-Majjal u Żewġ Bajdiet
구운 돼지 포크찹에 달걀 프라이를 곁들여 제공합니다
Ħamem Iż-Zalzett 2g²
양파와 마늘, 당근, 감자, 토마토 페이스트, 버섯, 레드 와인, 딜, 향신료를 넣은 전통 말고기 스튜
Kalamar Mimlija 2g²
쌀, 화이트 와인, 참치, 올리브, 케이퍼, 허브로 속을 채운 오징어를 토마토 소스에 은근히 졸여 로스트 포테이토와 함께 제공합니다
Xkall tat-Tpixxip
그릴에 구운 황새치 스테이크에 엔초비-토마토 케이퍼 소스와 올리브오일을 곁들여, 로스트 포테이토와 함께 제공
카르닛 비즈 제이트, 마늘과 화이트 와인 (Qarnit bż-Zejt, Tewm u Inbid Aħja)
부드러운 문어를 올리브오일에 레몬, 마늘, 파슬리, 바삭한 프라이드 어니언, 화이트 와인과 함께 볶아낸 요리
KONTORN – 사이드 메뉴
Patata l-Forn
펜넬 씨드, 마늘, 양파, 올리브오일을 곁들인 전통 몰타식 로스트 감자
Patata ‘l-Malta moqlija
몰타식 감자튀김(칩스)
제철 모둠 채소
모둠 채소
Kapuna(카푸나)
가지, 피망, 양파, 토마토, 주키니, 올리브, 케이퍼로 만든 전통 몰타식 스튜
Zalza tal-Faqqiegħ 버섯 소스
Mushroom sauce.
그레이비 소스
트리오 – 콤보
Il-Karbat
말고기 스튜, 몰타식 소시지 & 튀긴 토끼
Il-Karzini(일-카르지니)
말고기 스튜, 몰타식 소시지 & 튀긴 토끼
Il-Palruin
말고기 스튜, 몰타식 소시지 & 파르메산 치즈
Il-Bahr
그릴에 구운 황새치 스테이크, 속을 채운 칼라마리와 문어
TORI – 파이
Torta tal-Laham
토끼고기와 소고기로 만든 전통 파이로, 소시지, 양파, 달걀, 흰색 짭짤한 육수를 곁들였습니다.
Torta tal-Illustrina u l-Ispinaċi
소시지, 양파, 달걀, 담백한 화이트 스톡을 넣은 토끼고기와 소고기 전통 파이.
Torta tat-Tonn u l-Ispinaċi ‘HOUSE SPECIAL’
토끼고기와 소고기로 만든 전통 파이로, 소시지, 양파, 달걀, 그리고 흰색의 짭짤한 육수를 더했습니다.
XORB KIESAĦ – 차가운 음료
Ilma – Water
무탄산 또는 탄산
과일 주스 – Juice
오렌지, 사과, 복숭아, 파인애플
루미나타(Luminata) – 탄산음료
Kinnie, Kinnie Zero, Pepsi, Pepsi Zero, 7up, 7up Zero, Mirinda, Bitter Lemon, Tonic water, Soda Water
아이스티
복숭아, 레몬
레드불
맥주 – BEER
Lokali - 로컬
Cisk Lager / Excel / Chill / Shandy
무알코올 맥주: Cisk 0.0
블루 라벨
Ta’ Barrrà - 외국
하이네켄
버드와이저
기네스(Guinness)
하우스 엄선 셀렉션 – Wine House 셀렉션
Aħmar jew Abjad – 레드 또는 화이트
Bit-tazza - 글라스로
Karaffa - 카라페 1L
칵테일
아페롤 / 캄파리 / 리몬첼로 / 바이틀라 스프리츠
클래식 / 스트로베리 모히토
런던 뮬 / 위스키 사워
피냐 콜라다 / 섹스 온 더 비치
네그로니
롱 아일랜드 아이스티
SPIRIT – 증류주
스탠다드 아페리티프 & 스피릿
진 | 럼 | 마티니 | 보드카...
스탠다드 리큐르
아마레토 | 프란젤리코 | 아베르나 ...
프리미엄:
그레이 구스 보드카
조니 워커 블랙 라벨
봄베이 진
헨드릭스 진
주라 12년
믹서
KAFÈ U TE’(카페 우 테) – 커피 & 티
에스프레소 / 에스프레소 룽고
에스프레소 마키아토
더블 에스프레소
카푸치노
아메리카노
라떼 마키아토
인스턴트 커피
아포가토 에스프레소
바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께
잉글리시 브렉퍼스트 티
(우유와 함께)
