섹션 15개개 섹션에 요리 160개
전통적인 고조(Gozo)식 생선 수프로, 생선 조각과 바스마티 라이스와 함께 제공됩니다.
오늘의 수프는 직원에게 문의해 주세요.
호두 브레딩을 입힌 페퍼드 고조 치즈를 샐러드 위에 망고 소스와 함께 제공합니다.
양고기와 버섯을 채워 넣고, 민트 크림 소스에 구운 뒤, 모차렐라와 파르메지아노 치즈를 올렸습니다.
구운 가지, 후추로 간한 미니 치즈, 선드라이 토마토, 케이퍼, 올리브, 돼지고기 소시지, 비질라(bigilla)와 워터 비스킷.
마늘, 파슬리, 엑스트라 버진 올리브오일로 버무리고 페퍼 치즈를 올렸습니다.
바삭한 튀김옷을 입힌 칼라마리를 타르타르 소스와 함께 제공합니다.
염소 치즈로 속을 채운 신선한 라비올리 토마토와 바질 소스와 함께 제공됩니다.
블루치즈 소스와 호두를 곁들인 펜네 모차렐라와 파르미지아노 치즈를 올렸습니다.
스파게티에 토끼고기, 간, 완두콩, 토마토로 만든 스튜 소스를 곁들여 제공합니다.
훈제 연어 크림과 주키니를 곁들였습니다.
마리나라 소스에 칼라마리, 홍합, 봉골레, 새우를 더해 마늘, 신선한 허브, 화이트 와인, 잘게 다진 신선한 토마토로 조리한 스파게티.
마늘, 신선한 허브, 화이트 와인 그리고 잘게 다진 신선한 토마토로 조리했습니다.
마늘, 신선한 허브, 케이퍼, 블랙 올리브, 화이트 와인, 토마토 소스로 조리했습니다.
토마토 소스를 곁들인 스파게티, 다진 소고기, 돼지고기, 마늘, 와인, 허브가 들어갑니다.
그릴에 구운 닭가슴살을 머스터드 와 타라곤 크림 소스와 함께 제공합니다
그릴에 구운 닭가슴살을 블랙 트러플, 블루치즈에 버무린 호두, 크림 소스와 함께 제공합니다.
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
스모키한 풍미의 포크 립 풀 랙 애플 BBQ 소스와 함께 제공됩니다.
현지 토끼를 마늘, 양파, 케이퍼, 블랙 올리브, 선드라이 토마토와 함께 레드 와인 소스에 조리했습니다.
숯불에 구운 립아이 스테이크(300g).
문어를 마늘, 양파, 케이퍼, 블랙 올리브와 함께 조리하고 화이트 와인, 신선하게 다진 토마토와 신선한 허브를 더했습니다.
오븐에 구운 연어 필레로, 홈메이드 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.
마늘, 올리브 오일, 지중해 풍미로 맛을 낸 그릴드 칼라마리.
그릴에 구운 참치 스테이크를 케이퍼 소스와 함께 제공합니다.
신선한 허브와 마늘, 다진 토마토, 올리브오일 시즈닝을 곁들인 그릴드 씨배스.
킹프라운을 마늘과 신선한 허브로 소테한 뒤, 코냑으로 플람베하고 화이트 와인으로 마무리했습니다.
바삭한 칼라마리, 베이비 새우, 화이트베이트 생선 그리고 주키니를 타르타르 소스와 함께 제공합니다.
(양상추, 토마토, 오이, 당근, 혼합 파프리카, 양파, 케이퍼, 올리브, 그리고 신선한 허브와 올리브 오일 드레싱에 마리네이드한 문어).
(양상추, 토마토, 오이, 당근, 혼합 파프리카, 양파, 케이퍼, 올리브, 문어, 칼라마리, 새우, 홍합—신선한 허브 와 올리브오일 드레싱으로 버무린 믹스).
(양상추, 토마토, 오이, 당근, 믹스 파프리카, 양파, 케이퍼와 올리브, 그릴드 치킨 브레스트에 아이올리 소스 토핑).
(양상추, 토마토, 오이, 당근, 양파, 케이퍼, 올리브).
(양상추, 토마토, 오이, 당근, 양파, 케이퍼, 올리브, 참치).
(양상추, 토마토, 오이, 당근, 양파, 케이퍼, 올리브 및 훈제 연어).
(토마토, 모차렐라, 오레가노).
(토마토, 모차렐라, 버섯, 햄, 달걀, 그린 올리브, 오레가노).
(토마토, 모차렐라, 매운 살라미, 양파, 그린 페퍼).
(토마토, 모차렐라, 닭가슴살, 햄, 베이컨, 매운 살라미, 소시지).
(신선한 토마토, 감자, 블랙 올리브, 케이퍼, 엔초비, 양파).
혼합 채소를 채운 튀긴 팬케이크 (V/VE)
돼지고기와 채소로 속을 채운 반죽
으깬 감자와 꿀을 곁들인 튀긴 빵
찹쌀, 훈제 삼겹살과 채소를 넣은 바삭한 팬케이크
향긋한 허브를 곁들인 튀긴 스페어립
스프링롤, 만두, 치킨 윙과 드럼스틱, 삼각 빵, 치킨 케밥, 스페어립
화이트 / 레드