Buffalo Bill's
267 Platen an 45 Rubriken
Virplaten
3 RËNDSWURSCHT
MAT PEFFERSZOOSS
Black Angus Rëndsfleesch
FILET-STEAK
250 G.
Filet-Steak
350 g.
Ribeye-Steak
300 g.
Ribeye-Steak
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Kallefs-Ribeye um Schank
350 g.
ANERT FLEESCH
HÄNCHENBRUST
350 G.
Känguru
GROUSS IESSER
FLEESCH FIR ZE DEELEN
Filet-Steak
500 g.
Ribeye-Steak
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Ribeye um Schank
ZOOSSEN
2.95 PRO STÉCK
Crème a Champignonen
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Päffereg
GROMPEREN
MASH
Fritten
Maltesch gebak
Desserten
FROT DE SERVEUR NO DER DESSERTKAART
Cocktailen
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bloody Mary
Wodka, Tomat, Tabasco, Worcestershire-Zooss, Salz, Peffer, Zitrus
Daiquiri
Wäisse Rum, Zitrus, Zocker
Cosmopolitan
Wodka, Cointreau, Cranberry, Zitrus
Margarita
Tequila, Cointreau, Zitrus
MANHATTAN
Rye-Whisky, Wermut, Angostura Bitter
ESPRESSO MARTINI
WODKA, KAFFILIKÖR, ESPRESSO
LONG ISLAND
Gin, Tequila, wäisse Rum, Wodka, Cointreau, Zitrus, Cola
MALTA - WÄISSWÄIN
PALATINO
SAUVIGNON BLANC – CAMILLERI WINES GROUSSEG NOTEN VUN EXOTESCHEN UEBST A LITCHIEN, MAT ENGEM FANTASTESCHE BOUQUET AN DER NUES AUS DËSER LOKALER PRODUKTIOUN.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN ENG HALLEFDRÉCHEN BLEND AUS GIRGENTINA, CHARDONNAY A MOSCATO, MAT FRUITEGEN AROMEN VUN ÄPPEL, LIME AN E BLUMMEGEN HINWEISER.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA ENG BRILLANT STRÉIGIEL FIERW MAT PALEGRÉNGER KANT, E FRËSCHEN A KOMPLEXE BOUQUET VU GRAPEFRUIT AN ZÄRTLECH AROMANOTEN.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN D’FASSFERMENTATIOUN AN D’REIFUNG OP DER HIEF FIR BIS ZU 12 WOCHE AN NEIE EICHENFÄSSER DROEN WICHTEG ASPEKTER ZUM CHARAKTER VUM WÄIN BÄI.
Italien - Wäisswäin
CORVO GLICINE
SIZILIEN - DUCA DI SALAPARUTA ENG MËSCHUNG AUS MALVASIA A GRILLO MÉCHT DËSE WÄIN LIICHT ZE DRÉNKEN, DUFTËG AN DELIKAT AROMATESCH.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Dëse Pinot Grigio vun engem eenzege Domaine weist Aromen vu Zitroun, Minz a wäisse Blummen.
Falanghina
Campania En konzentréierte Zitrusfriichten-Charakter an der Nues, mat Noten vu batteren Orangen, Orangeschuel a kandéierte Friichten.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSKANA - BOCELLI HIWEISER OP TROPESCH UEBST, MËLL A LIICHT SAUERLECH UM GAUM RÄICH A SCHMAACHHAFT MAT ENGEM LIICHTE HAUCH VU BOTTER.
GAVI DI GAVI
PIEMONT – PALADINO AUSSCHLIESSLECH AUS CORTESE-DRUWEN, DÉI AM GAVI-GEBITT UGEBAUT GINN – E FRËSCHEN A LIEWEGE WÄIN
Frankräich – Wäisswäin
CHABLIS
BURGUND AROME VU WÄISSE BLUMMEN MAT DRÉCHEN, SCHLANKEN, LIICHTE KIERPER-AROMEN VU ZITRUS AN BIR, MAT MINERALITÉIT AN ENGER LIICHTER SALZEGKEET.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Dëse 100% Sauvignon Blanc ass hell a lieweg an der Faarf, gläichzäiteg frësch a propper, a strotzt viru knackeger, sprëtzeger Aciditéit
RIESLING
ALSACE - HUGEL E gastronomesche Spëtzewäin aus der Regioun; dëse Wäin bleift elegant an dréchen, mat enger knaschteg-frëscher, erfrëschender Säure.
SPUENIEN - WÄISSWÄIN
VERDEJO
RUEDA WÄISS - MARQUES DE RISCAL HELL GIEL-STRÉIFARWEG; AN DER NUES AROMATESCH INTENSIV, TROPESCH UEBST AN NOTEN VU FENCHEL
SÜDAFRIKA - WÄISSWÄIN
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE Dëst ass e Chenin Blanc mat Aromen vu reife tropesche Friichten, liicht op der Hief gelagert, an eng deelweis malolaktesch Fermentatioun hëlleft, den Ofgang méi mëll ze maachen
Chile – Wäisswäin
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Tropesch Friichten, gréngen Apel an herbale Notte vu Tomateblieder an der Nues an um Gaum ënnersträichen déi knaschteg Säure vun dësem frëschen, dréchene Wäisswäin.
ARGENTINIEN - WÄISSWÄIN
TORRONTES
MENDOZA - NORTON E ganz aromatesche dréchene Wäin mat blendende Gerocher vu Geissblat, Orangenbléien a Lavendel.
NEISÉILAND - WÄISSWÄIN
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY GLÄICH AUSDRUCKSSTAARK AM GLAS MAT NOTEN VU HELLEN, RÄIFE ZITRUSFRIICHTEN, KAFFIR-LIMETT, PASSIOUNSFRUUT AN WÄISSER PERSCH.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH LIEWEG MAT ENGEM IWWERFLËSS U GOÛTEN, DOMINÉIERT VU STACHELBEEREN, PASSIOUNSFRUUT, FRËSCHE ZITRUSNOTEN AN KRÄIDERËGE AROMEN.
Malta - roude Wäin
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klassesch, intensiv Aromen vu schwaarze Johannisbeeren a Cassis mat engem Hauch vu Maulbeeren.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Dëse gemëschte, mëttelkräftege rubinroude Wäin huet en markanten pefferegen an kraiderëgen Aroma.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Voll Friichtenaromae vu reife Bromberen maachen dëse Wäin schonn a senger Jugend ganz genossvoll, wärend seng Struktur him e grousst Reifepotenzial gëtt.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Dëse Wäin huet eng déif Faarfintensitéit, Aromen a Goût vu schwaarze Friichten mat komplexe Hiweiser op Lieder, Damp a Gewierzer.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
Eng déif rubinrout Faarf, Aromen vu reife Beerenuebst mat gewierzegen Noten, e räiche Brombeer-Goût, mat seidege Tanninen an engem laange Finish.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS huet eng kloer, déif, purpur-rout Faarf, intensiv, Arome vu reife Kiischten a Plommen, e räichen, gutt strukturéierte Friicht- geschmaach mat mëlle Tanninnen an engem laange Ofgang.
ITALIEN - ROUDE WÄIN
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
HIERGESTALLT AUS ENGEM BLEND VUN NERO D’AVOLA A FRAPPATO. Dëse Wäin huet eng hell rubinrout Faarf mat purpurfaarwege Nuancen.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
E Monocépage-Wäin mat enger preziser organoleptescher Identitéit, aus enger Selektioun vu NERO D'AVOLA-Drauwen, ugeplanzt op héije Hiwwelen.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
STAARK AROMEN A GOÛTEN; DÉI MARKANTST GOÛTNOTEN AN DËSEM WÄIN ENTHALE EEN HIWEIS OP OREGANO, PEFFER, TUBAK AN DONKEL UEBST
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Dëse Wäin ass voll vu räichem sensoresche Genoss, dominéiert vun ausgepräägte Goûten u reife schwaarze Friichten.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Dëst ass e solide, vollkierperege roude Wäin mat Arome vu schwaarze Friichten. E Wäin mat Déift a Charakter.
REGUTA ALTRO PASSO
Eng vollkierperlech an intensiv Cuvée mat mëllen, ofgerënnten Tanninen. Mat Notte vu schwaarze Friichten an Gewierzer, wat se perfekt fir Steak mécht.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Dëse komplexe Wäin ass charakteriséiert duerch Kiischten- an Veilchen-Noten, mat delikate Hiweiser op Tubak. Wäisse Peffer an en Touch vu Feiersteen.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
E rubinroude Wäin mat Nouten vu rouden a donkelen Uebst: Kiischten, Äerdbieren a Bromberen.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSKANA - BOCELLI
DËST ASS E WÄIN VUN AUSSERGEWÉINLECHER ELEGANZ AN KONZENTRATIOUN, ERREECHT DURCH EEN LAANGE REIFUNGSPROZESS. EN HUET EEN VOLLEN AN ÄTHERESCHEN DUFT MAT HIWEISER OP SCHOCKELA, WËLL BIEREN AN VANILL.
Valpolicella - Verona - Bolla
E liichte, aromatesche Wäin, deen e puer Wochen no der Lies erauskënnt.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Mëll, mat Aromen vu Kiischt, Hambier a Tubak, ënnerstëtzt vun enger lieweger Aciditéit.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
ARISTOKRATESCHEN AMARONE MAT AROME VU KIISCHTEN, ROSINEN, PLUMMEN, TUBAK AN GEWIERZER. ENG ELEGANT STRUKTUR AN EENEN EXZELLENTE FINISH.
Barolo - Piemont
AROMATESCH MAT RÄICHE TANNINEN AN EEGESCHAFTE VUN ALER EICH. DËS WÄINER GËLLEN FIR DÉI MEESCHT ALS E PUER VUN ITALIENS BESCHTEN.
Frankräich - Roudewäin
Côte du Rhône - Rhônetal - Mont Redon
Dëse Wäin ass déif violett-rout a Faarf, an an der Nues ass en intensiv fruuchteg, mat mineralesche Noten.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Däischter Faarf mat violettem Schimmer, eng räif a räich Nues mat intensiver donkeler Friicht-Charakteristik, kombinéiert mat komplexe geréischterten Aromen.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Voll a räich, mat villen Schichte vu propperen, liewege schwaarzen a roude Friichten; mat enger fester, ofgerënnter Tannin-Textur an engem laangen, erfrëschende Ofgang.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
Mat enger räicher, tanninräicher Struktur, ausbalancéiert duerch méi saftëg Notte vu Plomm a schwaarzer Kiischt, mat Schockela a Gewierzer.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Mat eng räich, de Mond ausdréchend Tannin-Struktur, ausbalancéiert duerch déi méi saftëg Charakteristike vu Plomm a schwaarzer Kiischt.
SPUENIEN - ROUDEWÄIN
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
E ganz liicht ze drénkende Wäin, deen sech dank senge staarke äerdlechen a herzhaft-wierzege Noten perfekt mat Iessen kombinéiere léisst.
Südafrika - Roude Wäin
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
E subtilen a stilvollen Wäin mat intensiven Aromen vu Maulbeeren a Plommen, mat gutt integréierten Eechentanninen, an en wäert ganz gutt alen.
USA - ROUDE WÄIN
Zinfandel - Kalifornien - Woodbridge
Dëse Wäin ass voller Perséinlechkeet, mat Aromen vu schwaarze Peffer, Téiblieder a Plommen. D’Reifung am Eechholz rënnt de Kierper of.
Chile - Roudewäin
CARMENERE - CACHAPOASAL VALLEY - SANTA CAROLINA
Fantastesch schéin, mëttelkräfteger, fruuchtege Wäin mat sanfte Tanninen an enger Villfalt u Beeren.
ARGENTINIEN - ROUTWÄIN
Malbec - Mendoza - Norton
Aussergewéinlech populär: en déif-donkel, mëttelkräftegen, dréchene Roudewäin mat staarke Androcke vu donkelen Uebst.
Neiséiland - Roudewäin
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
E PARFUMÉIERTE BOUQUET VU ROUDE AN DONKEL KIRSCHEN, PLUMMEN AN WIERZEGEN NOTEN.
Australien - Roudewäin
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
Eng erhieflech aromatesch Nues mat saftege Plomm- a roude Beerenaromaen.
SPRUDDELWÄIN & CHAMPAGNE
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
An der Nues: Notte vu Moschus, Orangenaromaen, Salbei an Hunneg.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Dëse Prosecco stécht eraus duerch seng héich Qualitéit an déi delikat Aromen vu Blummen a Friichten.
MARTINI ROYAL - SCHAMPAIGNER
ROSÉ.
MOET & CHANDON - CHAMPAGNE - MOET & CHANDON
CHARAKTERISÉIERT DURCH HELL FRUITEGKEET AN ELEGANT REIF. ENG ELEGANT STRÉIGIEL FIERF MAT AMBERFARWEGEN HIGHLIGHTS.
DOM PERIGNON - CHAMPAGNE - MOET & CHANDON
Dom Perignon ass bekannt fir seng frësch Aciditéit an Mineralitéit, seng hell Friichtenaromaen a seng Noten.
Malta - Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Dëse ganz fruuchtege Rosé huet intensiv Routfriichten-Noten vu Hambieren a séisse roude Kiischten. Liicht bis mëttelvoll, ganz knaschteg a erfrëschend.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Dëse Roséwäin, gemaach aus lokal ugebautene Gellewza-, Grenache- a Shiraz-Varietéiten, weist eng kloer a lieweg Faarf mat frëschen Aromen vu Rouseblieder, reife Kiischten an liicht mineraleschen, kraiderëge Ënnertéin. Hien ass dréchen, mëttel bis voll am Kierper, mat enger ureegender Frëschheet, ofgerënnter Textur a Goûten vu Granatapfel an Orangeschuel, ofgeschloss mat engem laang unhalende, sophistikéierten Nogeschmaach.
USA - ROSE
WÄISSE ZINFANDEL - WOODBRIDGE - USA
VOLL MAT SAFTËGE ANANAS- A ÄERDBIERAROMEN AN HERRLECH FRUITEG AM GOÛT
Frankräich - Rosé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
E mëllen a seidege Rosé mat liichte fruuchtege Noten, mat enger delikater Séiss an engem agreabel erfrëschende Nogeschmaach.
HALLEF FLÄSCHEN - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE ASS EEN DRÉCHENE WÄISSE ITALIENESCHE WÄIN AUS DER REGIOUN VENETO
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS huet eng brillant stréi-giel Faarf mat engem hellgréngen Rand
CHABLIS
Chablis ass e knaschteg-frësche, dréchene franséische Wäisswäin aus der Bourgogne, exklusiv aus Chardonnay-Drauwen hiergestallt
